OCZY CARYCY - BOMBOWA KUCHNIA

[@BombowaKuchnia]

🍰OCZY CARYCY - BOMBOWA KUCHNIA🍰 📸Instagram: instagram.com/bombowa_kuchnia_youtube/ 🌍Facebook: facebook.com/Bombowa-Kuchnia-109233910487421/?modal=admin_todo_tour PRZEPIS NA CIASTO OCZY CARYCY - BOMBOWA KUCHNIA DODATKOWE SKŁADNIKI: 250 ml zaparzonej kawy ( może być rozpuszczalna ) 120 g biszkoptów okrągłych 1 zielona galaretka ( rozpuszczona w 250 ml wrzątku ) SKŁADNIKI NA CIASTO JASNE: 6 białek 1 szklanka cukru kryształu 160 g mąki ziemniaczanej 1 łyżka octu 1/3 szklanki oleju ( słonecznikowego lub rzepakowego ) szczypta soli WYKONANIE: Białka ubijamy z solą , stopniowo dodajemy cukier cały czas ubijając, następnie wsypujemy mąkę ziemniaczaną , łyżkę octu i 1/3 szklanki oleju.Wszystkie składniki dokładnie ze sobą mieszamy.Ciasto wylewamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia o wymiarach 22x33 cm ( lub podobnych ) i odstawiamy na bok. SKŁADNIKI NA CIASTO BRĄZOWE: 6 żółtek ( pozostałych z przygotowania jasnego ciasta ) 2 całe jajka 6 łyżek cukru kryształu 4 łyżki przesianej mąki tortowej 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia 2 łyżki przesianego kakao 70 ml oleju ( słonecznikowego lub rzepakowego ) WYKONANIE: Żółtka i jajka dodajemy do miski , wsypujemy cukier i ucieramy aż podwoi swoją objętość.Wsypujemy przesianą mąkę , proszek do pieczenia , kakao , i wlewamy olej.Wszystko dokładnie ze sobą mieszamy.Brązowe ciasto wylewamy na wcześniej przygotowane ciasto jasne , rozsmarowujemy.Pieczemy 40 minut w 180 stopniach.Po upieczeniu i wystudzeniu górę biszkoptu wyrównujemy a ciasto przekrajamy na połowę. SKŁADNIKI NA KREM: 250 g miękkiego masła 450 ml mleka 1 budyń śmietankowy lub wanilinowy 2 łyżki cukru 16 g cukru wanilinowego WYKONANIE: Do garnka wlewamy około 400 ml mleka i zagotowujemy.Do pozostałego mleka dodajemy 1 budyń śmietankowy lub waniliowy , wsypujemy cukier i cukier wanilinowy.Roztrzepujemy i dodajemy do gotującego się mleka w garnku.Gotujemy na wolnym ogniu cały czas mieszając aż budyń zgęstnieje.Po zagotowaniu na budyń kładziemy rękaw do pieczenia ( aby po wystudzeniu nie było suchej warstwy ).Odstawiamy do wystudzenia.Do miski dodajemy miękkie masło i ucieramy. Do utartego masła dodajemy po łyżce wystudzonego budyniu.Utartą masę dzielmy na połowę. PRZYGOTOWANIE GALARETKI: Galaretkę rozpuszczamy w 250 ml wrzącej wody , mieszamy i odstawiamy do lekkiego stężenia. PRZEKŁADANIE CIASTA: Na spód przekrojonego biszkoptu wykładamy 1/2 kremu , rozsmarowujemy. Na krem kładziemy biszkopty nasączone w zaparzonej i wystudzonej kawie. Pomiędzy biszkoptami wylewamy tężejącą galaretkę , rozsmarowujemy i wstawiamy do lodówki aby galaretka całkowicie zastygła.Na zastygniętą galaretkę wykładamy drugą część kremu , rozsmarowujemy. Na krem kładziemy górną warstwę biszkoptu lekko dociskając.Ciasto posypujemy cukrem pudrem lub polewamy polewą.

[@dorotastreczym113]

Ciasto bardzo smaczne i szybkie do zrobienia bardzo polecam go upiec ,a goście będą zachwyceni.Smacznego. Dziękuję bardzo za przepis.

[@BombowaKuchnia]

Super , że przepis się podoba. Pozdrawiam serdecznie 🙂👍👍.

[@grazynawdowiak5609]

Witam serdecznie 💓 dziękuję bardzo za takie cudowne przepisy 🙆‍♀️po prostu nie nadążam robić wszystko, ale jak zrobię to ciasto, ciężko zachować bo idzie tak szybko, jak przysłowiowe świeże bułeczki 😃NIEBO W GĘBIE 😋😋😋😋A SMAK ZWALA Z NÓG 👍👍👍POZDRAWIAM I DZIĘKUJĘ JESZCZE RAZ 🤭😘😘😘🙋‍♀️

[@BombowaKuchnia]

To ja bardzo dziękuję za tak miłe słowa . Super , że przepisy się podobają. Również pozdrawiam serdecznie i życzę miłego dnia 😃👍👍

[@dorotastreczym113]

Ciasto bardzo smaczne . zawsze się udaje .Pozdrawiam .

[@malgorzatagebka8201]

Swietne ciasto pozdrawiam

[@BombowaKuchnia]

😀👍👍. Również pozdrawiam serdecznie .

[@iwonajaniak4798]

Już ten przepis był na kanale