Odcinek 45. Robimy smażone boczniaki (버섯볶음을 만들어요)!

Sposób przygotowania:
1. Boczniaki porwać na mniejsze kawałki, posolić i zająć się przygotowaniem reszty warzyw.
2. Cebulę i marchewkę pokroić w paseczki, a chili i cebulkę dymkę pod skosem.
3. Odcisnąć nadmiar wody z boczniaków.
4. Gdy patelnia się rozgrzeje, wylać na nią łyżkę oleju roślinnego i podsmażyć cebulkę. Po chwili dodać również marchewkę i grzyby.
5. Lekko posolić grzyby oraz warzywa i spróbować odrobinę czy trzeba dodać więcej. Podsmażyć jeszcze przez około 5 min, a następnie dodać papryczkę chili i dymkę. Całość smażyć jeszcze przez 30 sekund i zdjąć z ognia.
6. Na koniec doprawić pieprzem oraz olejem sezamowym, przemieszać i przełożyć na talerz.

[@ksi_poznan]

Składniki: - ½ opakowania boczniaków (ok. 150g) - połowa cebuli - 1/3 marchewki - 1 czerwona papryczka chili - zielona cebulka - sól - pieprz - olej sezamowy - odrobina oleju roślinnego