ШОКОЛАДНЫЙ шифоновый БИСКВИТ | основа для торта | бисквит НЕ ТРЕБУЮЩИЙ ПРОПИТКИ!

Чтобы не потерять меня подписывайтесь на мой канал в Яндекс Дзен: zen.yandex.ru/id/6228ad1fec8f...
Рецепт на диаметр формы 20 см или на 2 формы диаметром 16 см:
5 яиц С1
200 г сахара
100 г молока
70 г растительного масла
160 г муки
30 г какао (20 г простого и 10 г алкализованного)
10 г разрыхлителя
1/3 ч.л. соды
1/3 ч.л. соли
Выпекать при температуре 160 °С 55-65 минут до сухой шпажки. Время выпекания зависит от особенностей духовки. Если бисквит поднимется горкой, значит была слишком высокая температура. Бисквит получается пористым, влажным и ароматным, если добавить алкализованное какао.
Яндекс Дзен:
zen.yandex.ru/profile/editor/...
Инстаграм:
/ tayakimova_

[@user-pg7sm4eg4q]

Никогда не получались бискивиты, но доверилась рецепту и попробовала!! Я в восторге! Восхитительный, идеальный бисквит!! Я пищу от радости😅🤣 Благодарю за рецепт🥰

[@user-pu8rw8nk4u]

Это самый лучший рецепт шифонового бисквита. Теперь мой любимый. Огромное вам спасибо за ваш труд ❤

[@user-qu2wg7sq6t]

Самый идеальный бисквит в моей жизни, пушистый, ровный, больше таких не найти

[@user-es5xu7hm5i]

Классный и вкусный бисквит, очень нежный, воздушный, тает во рту прям, и не требует пропитки, как и было написано в названии ролика👍🏻благодарю вас за такой пррстой и классный рецепт бисквита

[@SvetaSveta-ly3xs]

БЛАГОДАРЮ❤

[@svetlanakapustina6613]

Спасибо большое! Бисквит получился шикарный. Делала на 20 см.

[@Olia.gryb.]

У меня на 20см вышло много ингредиентов все вытекло.

[@tulnatal]

​@@Olia.gryb. и у меня тоже

[@user-nr3xk8rs5i]

Делала в пересчёте на 22 см. В первые в жизни у меня получился такой ровный и красивый бисквит как с картинки. Благодарю))

[@user-dh4zz6ll9l]

Напишите расчеты на 22 см пожалуйста 🥺

[@tulnatal]

​@@user-dh4zz6ll9l те же самые пропорции берите, только форму 22 см у меня в 20см форме через край полез пришлось переделывать .

[@user-kx4po8sc9k]

Бисквит получился невероятно пушистый, пористый и вкусный!! Теперь буду всегда его делать!! 🥰🥰🥰 Спасибо большое!!!

[@TatyanaYakimova]

Пожалуйста!

[@user-kx4po8sc9k]

@@TatyanaYakimova , возможно у вас есть такой же крутой рецепт белого бисквита?)

[@user-ke6yr5kn3b]

только что испекла. да, очень крутой бисквит получился!)))

[@tulnatal]

Странное дело, все сделала по рецепту, взяла форму 20см и у меня бисквит через край пополз, сижу, доставать пока не рискую, подожду что получится, может и пропечется , но на всякий случай подготовила еще ингредиенты для еще одного бисквита, но форму буду делать тогда больше.. Итог, бисквит пропекся, получился рыхлый и пористый, вкусный , но нужно было все же либо форму нарастить вверх с помощью пергамента силиконизированного, либо выпекать в двух формах. Сейчас поставила еще бисквит на 20см, форму нарастила с помощью пергамента, посмотрим , что получится. Бисквит испекся! Выпекала при 180 градусах примерно 50 минут , по высоте бисквит получился 11см.

[@user-lk7rg3zj3g]

Какой шоколадный

[@user-lo3dj6hb4g]

Здравствуйте! Если делать 26см, то какое примерно время выпечки?

[@user-ji7tm8qg8s]

Здравствуйте, как рассчитать на форму 28?

[@user-ht5zr7lh7o]

Как рассчитать ингредиенты для формы 24 см на один бисквит? (Сделала бисквит получилось 2 коржа и мне одного не хватает ещё)

[@user-xn1qf9je6w]

Здравствуйте. Понравился данный бисквит пару раз уже делала. А какие пропорции будут без какао? Чтоб обычный бисквит сделать

[@TatyanaYakimova]

Не подскажу, я не пробовала.

[@cakeplus2961]

Пропорции те же. Просто вместо какао добавьте такое же количество муки. И всё) Удачной выпечки!

[@user-rf3gq4no8r]

Добрый день! Подскажите пожалуйста можно ли бисквиту постоять если часть уже выпекается?! Если одна форма только

[@TatyanaYakimova]

Не подскажу, не пробовала его так печь.

[@user-eo8ry9qp6e]

👍

[@user-gy2oq1kp3x]

Здравствуйте, а как рассчитать количество ингредиентов на форму 26 см?

[@TatyanaYakimova]

Умножьте количество на коэффициент 1,69.

[@user-zc3wv4ff7b]

А за 3-4 дня заранее можно испечь и хранить в морозилке? Спасибо

[@TatyanaYakimova]

Да. 3-4 дня можно хранить в холодильнике.

[@CandyAnn2504]

Уже печется в духовке бисквит. Купила какао для выпечки. И вот только сейчас прочитала, что оно алколизированное! 30 гр. туда положила целиком это какао. Что будет теперь? Повлияет на вкус? Подскажите пожалуйста) а я потом попробую получившийся торт и расскажу. Пеку в подарок

[@TatyanaYakimova]

Будет вкусно.

[@CandyAnn2504]

@@TatyanaYakimova спасибо большое, было не просто вкусно, а восхитительно! Крем тоже был с молочным шоколадом и вишней. Мы все в восторге!

[@_RinonnRbx_]

Здравствуйте!А если срочно нужно сделать торт,можно коржи подержать в холодильнике толька 2-3 часа?

[@TatyanaYakimova]

Можно. Свежий бисквит сильнее крошится.

[@Irinachumachenko]

А в мультиварке можно приготовить ваш шоколадный бисквит?

[@TatyanaYakimova]

Не знаю, никогда не пекла в мультиварке.

[@claudedusso1266]

Désolée je comprend que le français dommage la recette est sympa merci

[@obayashaa]

Здравствуйте, можно в 1 форме диаметром 18 см?

[@TatyanaYakimova]

Это будет большой объём. Пересчитайте ингредиенты на диаметр 18.

[@Elilex_st]

Здравствуйте,а можно граммовки на форму 24 см?

[@TatyanaYakimova]

Всё количество ингредиентов умножьте на 1,44. Получится очень большой торт.

[@user-fy2no6kh7i]

​@@TatyanaYakimovaздравствуйте! Подскажите, пожалуйста, гуманитарию, треть чайной ложки соды и соли как умножить на 1,44?🫠 Ладно соль, она важна но там погрешность не заметна будет, но вот сода нужна же для наилучшего поднятия бисквита, да? И там надо чётко класть😅

[@user-bj6bp7kn4c]

Здравствуйте, а как расчитать на форму 24 см?

[@TatyanaYakimova]

Умножьте количество всех ингредиентов на коэффициент 1,44. Получится очень огромный торт.

[@user-ji7tm8qg8s]

@@TatyanaYakimova а яиц сколько штук на форму 24?

[@Natalya_913]

А у меня после смены венчика на лопатку все взбитие упало

[@user-gu5kl1vg4m]

Почему он у меня жидкий очень, в духовке печется пол часа уже и до сих пор жидкий..

[@elenagnedukova5380]

И у меня так же... 🤔

[@anishikin]

Рецепт конечно хороший, но видео немного некорректно. Когда говорите «смешать сухие продукты» говорите, что сахар не добавлять. То же самое и с молоком и взбиванием яиц, в начале не понятно, надо ли молоко добавлять при взбивании или нет

[@user-sw4gc8wk4w]

Опал в серединке у меня 😿