Рет қаралды 2,041
Assalamualaikum
di video kali ini dapur Mega mau berbagi resep rendang daging sapi khas Padang,
rendang daging kali ini proses pembuatannya 3,5 jam tapi hasilnya sangat memuaskan dagingnya sangat empuk, wangi, tidak amis dan warna rendangnya juga hitam, rendang yang aku buat kali ini tahan 4 - 5 hari di suhu ruang tanpa di panaskan, kalau di panaskan atau di simpan di freezer akan jauh lebih lama tahannya,
Bahan yang digunakan untuk 750 gr - 1 kg daging, di sini kita menggunakan daging 750 gr
Bahan:
- 750 gr daging sapi
- 3 buah kelapa yang tua, peras santannya
- 250 gr cabe giling Padang
- 70 gr rendang kelapa / kelapa sangrai
- 1 bungkus nikma bumbu rendang
- 1/2 sdm ketumbar bubuk
- sedikit merica bubuk
bumbu halus:
- 200 gr bawang merah
- 7 siung bawang putih
- 60 gr lengkuas
- 40 - 50 gr jahe
- 1 batang sereh
- 3 butir kemiri
- 3 butir kapulaga
- 3 biji cengkeh
- 1/2 biji buah pala
pelengkap:
- 1 lembar daun kunyit
- 2 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- sedikit kayu manis
- 1 biji bunga lawang
note :
☆ cabe giling Padang sudah asin, jadi tidak perlu lagi menggunakan garam,
☆ tips agar bumbu rendangnya banyak minyak dan tahan lama gunakan kelapa yang sudah tua dan masak dengan menggunakan api sedang dan masak sampai kering,
Untuk lebih lengkap bahan dan cara membuatnya silahkan tonton videonya sampai selesai, terimakasih
tag: rendang daging, rendang daging khas padang, rendang daging khas payakumbuh, rendang daging asli padang, resep rendang daging padang, resep rendang payakumbuh, resep rendang asli minang, resep rendang agar tidak amis, resep rendang agar tahan lama, resep rendang agar warnanya hitam dan wangi, tips rendang daging cepat empuk, cara membuat rendang daging padang, olahan daging kurban, kreasi olahan daging kurban, bumbu rendang daging sapi, rendang kambing, kari kambing, resep kari kambing, cara membuat gulai buncis padang, gulai touco, gulai taocu padang, resep gulai touco khas padang, cara membuat gulai touco padang, gulai lontong sayur padang, lontong cubadak, lontong gulai cubadak, resep lontong cubadak padang, lontong gulai nangka muda, lontong sayur, ikan goreng, ikan goreng balado, resep ikan goreng, ikan goreng terong, cara membuat ikan goreng balado yang enak, olahan tahu simpel, tahu kecap, cara membuat tahu kecap, resep tahu enak, masakan sehari hari dari tahu, gulai kacang panjang, gulai terong, cara membuat gulai kacang panjang, resep gulai padang simpel, cara membuat sambal goreng cabe ijo, resep sambal cabe ijo padang, cara membuat sambal cabe ijo padang, resep gulai daun singkong padang, gulai daun singkong khas padang, cara membuat gulai daun singkong khas padang, gulai pucuk ubi, gulai daun singkong, olahan daun singkong, gulai pucuk ubi ikan tongkol, olahan ikan tongkol, gulai ikan sisik,
masakan padang, gulai pindang, gulai pindang khas Padang, gulai pindang khas Minang, gulai masak merah, gulai masak merah khas Padang, gulai masak merah khas Minang, cara membuat gulai pindang ikan, cara membuat gulai pindang ayam khas Minang, olahan ikan tongkol, kreasi masakan ikan tongkol, cara membuat gulai masak merah khas Padang, resep masakan padang, gulai jantung pisang, cara masak jantung pisang, olahan jantung pisang, cara mengolah jantung pisang, manfaat jantung pisang, gulai jantung pisang campur teri basah, cara membuat gulai jantung pisang padang,
Masakan sederhana, masakan di akhir bulan, masakan di tanggal tua, menu hemat di akhir bulan, menu hemat di tanggal tua, masakan mega, masakan padang enak, masakan hemat di akhir bulan, dapur mega, masakan dapur mega, masakan khas padang,
#rendang #rendangdagingsapi #rendangdaging #reseprendang #reseprendangdagingsapi #reseprendangdaging #reseprendangpadang #reseprendangmamafuji #caramembuatrendangdaging
#gulaibuncis #resepgulaibuncis #gulailabusiam #lodeh #sayurlodeh #sayurlabusiam #gulailabusiambuncis #kuahlontongsayur
#gulaitoco #gulaitoucopadang #resepgulaitoucopadang #caramembuatgulailontongsayurpadang #gulaitoucobuncispadang
#lontongcubadak #lontongsayurpadang #tumisbuncisikanasin
#resepgulaidaunsingkong #resepgulaidaunsingkongpadang
#gulaipucukubi #gulaidaunsingkong #masakansimple
#masakanpadang #gulaipindang #gulaimasakmerah #gulaipindangkhasminang #gulaipindangkhaspadang #resepgulaipindang #resepgulaimasakmerah #resepgulaipindang #caramembuatgulaimasakmerah #gulaijantungpisang #gulaiteribasah #kreasimasakan #anekamasakan #resepgulaijantungpisangkhaspadang,
#menusimple #menuharian #masakanrumahanenakdanmudah #menuakhirbulan #menutanggaltua #cooking #cookingathome #cookingchannel #menusimpleakhirbulan #masakanrumahan #masakanasliindonesia #masakan #masak #masakansederhana #masakanseharihari #menudiharilebaran #masakanhariraya #menuhematmasakanharian #menuhemat #resepakhirbulan #resep #resepsederhana #resepsimple #resepdapur #resepdapurmega #dapurmegamustika #masakanpadangenak #dapurmega #masakansehariharihematdikantong #masakanviral #vídeoviral #masakanviral2024