Old-fashioned ramen with a very spicy but delicious procession in Japan

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黙飯 MOKU MESHI TOKYO

黙飯 MOKU MESHI TOKYO

Күн бұрын

Пікірлер: 568
@028tetujin5
@028tetujin5 2 жыл бұрын
なんか拝見してて涙出て来た・・店主さんのお人柄と寡黙に頑張る娘さん奥さんに幸あれ!
@わらわら-j9l
@わらわら-j9l 2 жыл бұрын
普段から真面目で優しいお父さんなんだろうな。人柄が扱う食材や味に出てる気がする。素敵。
@かなかな-x2e
@かなかな-x2e 2 жыл бұрын
家族の仲の良さ、忙しくてもピリピリしない雰囲気素敵です。忙しいのに電話の対応も感激です
@ktm110namida
@ktm110namida 2 жыл бұрын
人柄の良さそうなご主人で楽しそうに仕事してる感じが伝わってきました
@workforpeanuts7126
@workforpeanuts7126 2 жыл бұрын
こういうお店の朝はむっちゃ早いし、細かい仕事の連続でプライベート削ってコロナ禍でも頑張ってる。ほんとに尊敬します。こういう方たちのおかげで美味しいラーメンが食べれる事をもっと認知しないといけないね。
@mutsuki4553
@mutsuki4553 2 жыл бұрын
こうやってご家族でやってる店はお腹だけじゃなくて心まで満たしてくれる。
@バチテンテン
@バチテンテン 2 жыл бұрын
家族でやっていないお店だと心が寂しくなる。
@mutsuki4553
@mutsuki4553 2 жыл бұрын
@@バチテンテン こういう大衆的な店は家族経営が良いよねぇ
@YoidoreMickey
@YoidoreMickey 2 жыл бұрын
松野屋さん  ツーリングがてら何度か伺ってますが、本当に美味しくて接客もリアルに丁寧でした。あらためて見ると仕込みの丹念さに敬服します。
@TK-RIN-KURO
@TK-RIN-KURO 2 жыл бұрын
味も美味いけど、何より店主の愛想、細かな気配り、優しさに惚れて通い続けてる。 どんなに忙しくても雑な接客は絶対しない人。
@GONDAINAGONDAINAGOYAN
@GONDAINAGONDAINAGOYAN 2 жыл бұрын
楽しそうに仕事してるのが本当にうらやましい。仕事が楽しかったら最強だよ。
@tonoo1040
@tonoo1040 2 жыл бұрын
娘さんとお父さんが絶妙なコンビネーションでラーメン出してくれるのね しかも、こんなに忙しいのに車で待ってたら呼びに来てくれるとか凄いね
@masakohorino8285
@masakohorino8285 Жыл бұрын
@にゃ-i3i
@にゃ-i3i 2 жыл бұрын
娘さんのチャーハン作ってる姿がカッコいい😆
@クロフネ黒船
@クロフネ黒船 2 жыл бұрын
美味しそうだし、何より店主さんの人柄、細かい仕事内容、素晴らしいと思う。 行ってみたいなー。
@美千子島-l5w
@美千子島-l5w 2 жыл бұрын
ネネソ
@raingourmet9620
@raingourmet9620 2 жыл бұрын
店主愛想良くて凄い食べたいと思った。味も大事だけど店主の人柄が一番大事。
@mami6944
@mami6944 2 жыл бұрын
こんなに忙しくてこの対応してくれるのは神だと思うしなにより美味しそう🤤
@user-abcDays
@user-abcDays 2 жыл бұрын
店主さんの愛想よく説明してくれる感じ大好き
@jasonzhou9723
@jasonzhou9723 2 жыл бұрын
職人魂 匠人精神
@mamitanikawa546
@mamitanikawa546 2 жыл бұрын
こんな事言っちゃいけないけどご主人血液検査の結果はどうなんだろ? 言わずもがな 90までも店に出続けてて欲しいから(看護師の漏れた声
@ぷっちんゆかり
@ぷっちんゆかり 2 жыл бұрын
おいしそうーー。 娘さんのチャーハン炒めるのから、盛り付けまで上手。 タレも手作りでお店の良さが味に出て美味しそう
@ikura_SOC
@ikura_SOC 2 жыл бұрын
地元のラーメンに似てるなぁって見てたら、実家の近所のラーメン屋でびっくり…。小学生の時職場体験で教えていただいた餃子の作り方、未だに重宝してます。ラーメンもですが、餃子も美味しいのでおすすめです!
@tt-dk3bb
@tt-dk3bb 2 жыл бұрын
店主さんめちゃくちゃ優しくて なんか優しい気持ちになりました。 ありがとうございます。
@karisomeboy5924
@karisomeboy5924 2 жыл бұрын
飲食を辞めた身からすると、本当に本当に尊敬します。
@user-nt3he7oc4r
@user-nt3he7oc4r 2 жыл бұрын
こういう人は本当に商売に向いているんだろなぁ これだけ楽しそうに仕事できるの凄いよ
@花咲-z4o
@花咲-z4o 2 жыл бұрын
こういう平和な仕事がしたいな。恋愛や結婚がしたいっていうより
@sn977
@sn977 2 жыл бұрын
@@花咲-z4o ここに至るまでは戦争だよ。
@柴崎隆之
@柴崎隆之 2 жыл бұрын
@@カンタ-j8o 俺も経験あるけど居酒屋はヤバいよね!特に繁盛店で厨房がめちゃくちゃ小さいとこはマジで半端ない!
@taka10kun
@taka10kun 2 жыл бұрын
@@カンタ-j8o 飲食店を個人居酒屋とチェーン回転寿司やったことあるからわかる。 どっちも優劣付けれんほどバカ忙しい。出勤前に毎回覚悟して挑むもんなぁ…。 こんなんしてる奴がたくさんいるって考えると、人間根性あるんだと思うほど。
@2bot557
@2bot557 2 жыл бұрын
@@taka10kun 店長とかほぼ毎日何時間働いてんねんて思いますよね
@ばさし-s2t
@ばさし-s2t 2 жыл бұрын
ふくよかな人が作る料理は本当に美味しそう。それでいて繊細な仕込みで見ててお腹が空いてきた!
@樋口雄紀
@樋口雄紀 2 жыл бұрын
家族の仲といい、空気感でいいお店美味しいお店なのがめちゃ伝わる! めっちゃ行きたい!
@イチモツの不安-e8k
@イチモツの不安-e8k 2 жыл бұрын
このくらい解説してくれる店主さん大好きです
@tangakaramucho
@tangakaramucho 2 жыл бұрын
忙しくなってきて嬉しくてニコニコ、 声出しだって手を抜かない。 だけど仕事の精度は変わらない。 自分の料理で人が喜ぶことが嬉しいんだなご主人は。 料理人の鑑だと思う。
@furumako
@furumako 2 жыл бұрын
お父さんと娘さん揃って料理してる姿カッコイイ✨ お父さんめちゃ怖そうだと思ったら声めちゃかわいい😍 娘さんその才能は受け継いでるのほんとうにすごい。
@五郎丸-v6g
@五郎丸-v6g 2 жыл бұрын
うわ…料理全部うまそうだし店主さんの愛想の良さから食べなくても美味いって分かるやつじゃん… いきてぇ…
@えみえみ-w8l
@えみえみ-w8l 2 жыл бұрын
凄く息が合ってる家族 見ててスムーズにやってるのが気持良いですね  美味しいのが伝わって来ます🍜
@ようすけ吉田
@ようすけ吉田 2 жыл бұрын
3名でこれだけのお客さんさばけてるのすごい!
@ああ-c2e2i
@ああ-c2e2i 2 жыл бұрын
こんな丁寧な仕込み見せられたら食べなくても美味いってのがわかる
@牛若丸大好き-v9m
@牛若丸大好き-v9m 2 жыл бұрын
和風ツナマヨネーズ…
@パンパン-j7m
@パンパン-j7m 2 жыл бұрын
へぇ食べなくてもわかるんですね この程度の仕込みどこのラーメン屋もしてますよ? あなたの理論なら全国どこのラーメン屋も行列店ですね 失礼なコメントするな!
@てんどんまん-x7u
@てんどんまん-x7u 2 жыл бұрын
@@tr247g 1人目は釣り師って書いてあって好感持てる()
@小坂奈緒-i8e
@小坂奈緒-i8e 2 жыл бұрын
食べてみたいから味の感想お願いします!!!
@ああ-c2e2i
@ああ-c2e2i 2 жыл бұрын
@@masaa19xx.rz350 食レポ待ってます!
@akiratakahashi2291
@akiratakahashi2291 2 жыл бұрын
娘さんも手際良すぎだろ。てか、お父さんも娘さんもなんか可愛いな笑
@ねね-c4n
@ねね-c4n 2 жыл бұрын
2人で餃子包んでる時の雰囲気、凄く微笑ましい。
@ぼっさん-o7m
@ぼっさん-o7m 2 жыл бұрын
仕込み、接客、食器、サービス、客足予測、スピード、あらゆるもののレベルが高くてすごい。
@ALTELIA
@ALTELIA 2 жыл бұрын
大きい体で癖の強そうな風貌なのに、喋ってみれば愛嬌たっぷりで非常に魅力的な店主さんですね。 丁寧な仕事で作られた料理が美味しそうなのは勿論ですが、この店主さんとお会いできるだけでも十分に行く価値があるお店ですね。 このご時勢とはいえ家族経営の店で車まで呼びに走るなんて、手間を考えると並大抵のサービス精神では出来ない事ですよ。
@gg4t
@gg4t 2 жыл бұрын
餃子は美味しいに決まってる! 作り方が、心こめてるもん❣️ 娘さんのチャーハン作りの 中華鍋の振り方 上職人の技です。
@mt_v9256
@mt_v9256 2 жыл бұрын
家族の絆を感じました。食べに行きたい。
@johnpierce2906
@johnpierce2906 2 жыл бұрын
初めて家族が料理している姿をみて涙腺が込み上げてきた。
@隼チャン-g7g
@隼チャン-g7g 2 жыл бұрын
雰囲気、接客、仕事ぶりがとっても丁寧で良いですね😊 毎日新聞を読んで、道路の交通状態を確認して無駄なく仕込みをする仕事だからこそ変化にも対応出来て長く愛されるお店になるんだと思いました😉
@mukae8hisako8furenda
@mukae8hisako8furenda 2 жыл бұрын
娘さんの鍋ふりめちゃめちゃ気合い入ってる!
@au7150
@au7150 2 жыл бұрын
店主がこれだけ時間をかけて仕込んでいたとは。 わかってはいるけど、こうやってあらためて見ると 感じるものがある。 これだけ思いがあって作ってくれるお店に行きたい。 とても良い動画、ありがとう👍 体調に気をつけて、これからも美味しいラーメンを作ってください😃 とても素敵なお店ですね。少し遠いけど必ず行きたいです。
@brown5204
@brown5204 2 жыл бұрын
黙々と仕事を捌く娘さんが格好良く綺麗な人。
@安原優子-p4g
@安原優子-p4g 2 жыл бұрын
ありがとうございます。すばらしい事ですね。日本人として感謝します。どうか身体に気をつけて下さい。
@user-bt3ks4me2m
@user-bt3ks4me2m 2 жыл бұрын
店主の愛想の良さ、妥協することのない丁寧な仕込みを見てると、 このお店は美味しいって伝わってきますよね。 こういうお店は何年もずっと続いて欲しいですね!
@花咲-z4o
@花咲-z4o 2 жыл бұрын
行きたいな。何県だっけ
@imtheearth2050
@imtheearth2050 2 жыл бұрын
@@花咲-z4o 0:05 千葉県勝浦市
@シバ犬-s5g
@シバ犬-s5g 2 жыл бұрын
唐揚げ定食これだけ入れてくれるのは嬉しい😆店主さんクレバーだしこだわりもってやってるから間違いないですな!
@hehaa8813
@hehaa8813 2 жыл бұрын
地道な作業ですよとニコニコ動き続ける姿が美しいなぁ…
@tetsuyauno4167
@tetsuyauno4167 2 жыл бұрын
昨日観て今日食べに行きました。 マスター気さくな良い人でした。 担々麵、餃子美味しかった。また食べに行きます。
@yasus9909
@yasus9909 2 жыл бұрын
なんか仕事が丁寧で 素晴らしい。主人の使途柄も素晴らしい。
@ちよたろう-y5n
@ちよたろう-y5n 2 жыл бұрын
繁盛店なのに驕らず丁寧な仕事ぶりで素敵なご主人ですなぁ
@kenken-hg3lg
@kenken-hg3lg 2 жыл бұрын
娘さんの中華鍋さばきが素晴らしいし、美味しそう❗️❗️
@taka1217
@taka1217 2 жыл бұрын
丁寧に仕込みをしているのを見て是非食べたくなりました。
@ryoryo9152
@ryoryo9152 2 жыл бұрын
繁盛店なのに仕事がひとつひとつ丁寧で惚れ惚れします!今後もファンのためにがんばってください!
@tetsu-chan5414
@tetsu-chan5414 2 жыл бұрын
お母さんが凄く頼もしい! ニコニコしてて、お店の雰囲気、最高ですね。
@近藤誠-h8f
@近藤誠-h8f 2 жыл бұрын
娘さん、ただのお手伝いかと思ったらちゃんと料理人だった。
@じょびぼん-t7q
@じょびぼん-t7q 2 жыл бұрын
娘さん凄え…料理めちゃめちゃ上手いぞこれ…
@池崎礼二
@池崎礼二 2 жыл бұрын
この忙しさ、仕込みを三オペでこなす凄さ!
@ももん-b1h
@ももん-b1h 2 жыл бұрын
松野屋さん行ったことあるけど、最高に美味しかった思い出 また行きたくなりました😊
@Summertm06
@Summertm06 2 жыл бұрын
こんな丁寧に説明してくれる方もやっぱり良い動画になるな〜
@ベランダ愛煙家
@ベランダ愛煙家 2 жыл бұрын
不思議だ。ちゃんと手間を惜しまず作るとお客さんの舌に伝わるのね。
@田代大地-s3u
@田代大地-s3u 2 жыл бұрын
仕事も丁寧、手間を惜しまない。 忙しいのにコメントも丁寧に対応。なんて人柄なんだ。 繁盛するわけだ。
@友友-k3g
@友友-k3g 2 жыл бұрын
技術、人柄、体格、絶対美味い物作る人!
@優-y8l
@優-y8l 2 жыл бұрын
親孝行な娘さんだなぁー 食べに行きます!素敵な家族!素敵な動画をありがとう😊
@Alicia-rl3vd
@Alicia-rl3vd 2 жыл бұрын
大きい店主が作る飯は何故だか味に信憑性が増す気がするんだ
@1009hehehe
@1009hehehe 2 жыл бұрын
わかる。笑
@aaakihozif3733
@aaakihozif3733 2 жыл бұрын
wwwww
@うさピッピ-t2m
@うさピッピ-t2m 2 жыл бұрын
それな
@あごのらいん
@あごのらいん 2 жыл бұрын
ステラおばさんとかね
@ronstallworth9421
@ronstallworth9421 2 жыл бұрын
Never trust a skinny chef.
@功篠原
@功篠原 2 жыл бұрын
ご主人、人柄、最高!大変丁寧なお仕事ですね。
@みえる-z8d
@みえる-z8d 2 жыл бұрын
娘さん可愛いしチャーハン作るのうまい😍
@sinichiirie2587
@sinichiirie2587 2 жыл бұрын
こう云う仕込みの風景、通学路の中華屋さんで通学途中に観てたな、懐かしいな大変なんだろうけど、ほのぼのしている、味に出るんだろうな。
@ポッチャマ-w5i
@ポッチャマ-w5i 2 жыл бұрын
以前こちらの、結構辛めの勝浦タンタン麺を頂きました。汗が出るほど辛かったですが、スープが美味しすぎて最後まで美味しくいただけました。コロナの影響で3年間行けなかった勝浦に今年伺いますので、是非またお邪魔したいと思っています。
@jr1pnr
@jr1pnr 2 жыл бұрын
昔懐かしの家族経営のラーメンは最高に旨い🍴😆✨昭和の時代で母親とかからの味を己が覚えているからの自分で満足出来てお客さんに食べ物提供、良いですね🎵ラーメンの麺は私も好みな昔懐かしの麺ですなぁ🎵
@acpx4451
@acpx4451 2 жыл бұрын
丁寧に心を込めて仕事をするおじちゃんと娘さん。いいなーこの店行きたい。
@じゅんちゅう
@じゅんちゅう 2 жыл бұрын
タンタン麺もすげーうまそうだし、チャーハンもパラパラで本当にうまそうだな
@hayaton6049
@hayaton6049 2 жыл бұрын
愛情と情熱が詰まった手包餃子 頼まないワケが無い 尊い仕事を見させて頂きました。
@aichisatish
@aichisatish 2 жыл бұрын
調理中は一つ一つの動きに無駄がないですね。素晴らしい。
@西田豊二
@西田豊二 2 жыл бұрын
絶対ここまで丁寧な仕込み 旨いは心生きが分かりますよ 身体が資本大切に
@マセタ
@マセタ 2 жыл бұрын
人の良さが滲み出てる
@ちゃんたけ-s6e
@ちゃんたけ-s6e 2 жыл бұрын
一つ一つの作業がプロだな〜って思う こんなお店が近くにあったら絶対に行きたい!
@ほにゃらら-e9q
@ほにゃらら-e9q 2 жыл бұрын
ていうか娘さん チャーハン裁きすばらしいですね 跡継ぎは 門戸を広げてもいろんな方が 技術を学びにいらっしゃる気がします すばらしい技術の深め方を感じました ありがとう
@msiguer879
@msiguer879 2 жыл бұрын
お玉に入りきらないフライパンに残っているチャーハンも全部お皿に盛りつけてくれるのが嬉しい。
@齋藤唯斗-b1q
@齋藤唯斗-b1q 2 жыл бұрын
17:46~ 店主さんの「了解」がとても好きです
@moyomoto7611
@moyomoto7611 2 жыл бұрын
仕込み段階: 娘さんはこれから大将を見て育ってくんやろなー 客入店後 : 焼き物、揚げ物、ラーメンの補佐に配膳、そして華麗な鍋ふりと大将の右腕だったことに驚愕。 阿吽の呼吸で店が回ってる感じ、すごくいいですね。
@マウンテンブルー-p4s
@マウンテンブルー-p4s 2 жыл бұрын
懐かしい。 学生時代に大変お世話になりました。 お元気そうな姿を拝見できてまた学生時代を思い出して食べに行こうと思います。
@shiraifamily2025
@shiraifamily2025 2 жыл бұрын
がんもどきの味を楽しそうに語る。餃子を焼き器にやさしく置く。蓮華に穴あき蓮華も添える。素晴らしいです。
@YchasoooGood
@YchasoooGood 2 жыл бұрын
仕事の合間にいつも寄らせて貰ってますがここのラーメンは絶品です!!チャーシュー堪らないです😱😱🥳
@tw1999summer
@tw1999summer 2 жыл бұрын
サウスポーの娘さん、素敵だなぁ。
@さん-b6k
@さん-b6k 2 жыл бұрын
ご家族それぞれの息のあったコンビネーション見てて、感動しました😊
@善江和田
@善江和田 Жыл бұрын
仕事が丁寧で、作る食べ物に愛情があり…美味しいだろうなって食べに行きたくなりました。 家族3人でお疲れ様です 頑張れ🚩😃🚩
@7luca
@7luca 2 жыл бұрын
こんな時間に見てしまった💧 お腹すいたから、ラーメン食べにいこうかな😅😅
@korekoi5051
@korekoi5051 2 жыл бұрын
突然、このチャンネルの動画出てきたけど凄くいい!
@です伸成
@です伸成 2 жыл бұрын
この一杯が一人の人間を夢中にさせる世界感好き
@このはなゆり
@このはなゆり 2 жыл бұрын
一杯のラーメンなのにわざわざ食べに行きたくなる。
@zenko3471
@zenko3471 2 жыл бұрын
いつもよりしっかり最初からみてもうたな
@こいた-l5i
@こいた-l5i 2 жыл бұрын
同じくです
@カニ玉さん
@カニ玉さん 2 жыл бұрын
なかなか仕事が途切れないほど美味しい店なんだろうな〜!
@ウォーリアーズ-r6p
@ウォーリアーズ-r6p 2 жыл бұрын
素晴らしいです!料理大好きなんですね。食材が喜んでますよ!厨房もピカピカだし研究熱心な所凄いですね。なにより優しいその感じがお客様呼んでると思います。自分は美味しいラーメン屋食べたいのですか接客出来ない店は絶対行きません!!
@ちゃま-r6u
@ちゃま-r6u 2 жыл бұрын
定点カメラで永遠に見れるなー ご主人カッコいいなー
@しょうたもん
@しょうたもん 2 жыл бұрын
ここのラーメン何回食べても美味しいんだよな〜!!
@kataka6388
@kataka6388 2 жыл бұрын
これは本当に行きたくなるお店だわ!
@麺と金麦
@麺と金麦 2 жыл бұрын
電話対応に人柄の良さを感じた。
@junjun-wh3ub
@junjun-wh3ub 2 жыл бұрын
いらっしゃいませの声がカッコいい
@じじ-c5s
@じじ-c5s 2 жыл бұрын
店長のいい人感が滲み出てる笑食べに行きて〜
@河野孝順
@河野孝順 2 жыл бұрын
すごく活気があって良いですね。お客の注文に忙しく動かされてる様に思える。人気店だね。
@たっくん-g9t
@たっくん-g9t 2 жыл бұрын
おやっさんと娘さんの絶妙な調理と盛り付けが早い‼️ 接客のお母さんは大忙しですね😅 あの忙しさで駐車場の管理までwww 経験値とはいえ鮮やかで安心して見ていられる。 娘さん2代目頑張って下さい。 それにしても1度食べてみたいですねー
@鈴木裕之-f5k
@鈴木裕之-f5k 2 жыл бұрын
担々麺美味しそうですね、玉ねぎが甘さのアクセントを出しながらも辛も多数、ご主人の人柄と家族の温かさ温もり凄く感じる店の雰囲気でした。
@サンムゲタン
@サンムゲタン 2 жыл бұрын
丁寧かつ早いは最高の店なんよ
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