Рет қаралды 103,435
Такую пиццу вы,точно,не готовили. Всегда готовлю пиццу по этому рецепту.Тесто тонкое и очень вкусное,остается мягкое несколько дней, пока не съедите пиццу. Начинка насыщенная, сытная,очень вкусная. Храню пиццу в холодильнике в закрытом виде(можно в мешочке или в контейнере).
Даже холодная пицца супер вкусная и мягкая, если разогреть, она как свежая, будто только что из духовки.
Начинку можете придумать свою, по вашему вкусу.
Если для вас этого количества много, сделайте для пробы в два раза меньше, получится тоже достаточно. Нам очень нравится эта пицца, я всегда делаю в двойном размере.
ТЕСТО ДЛЯ ПИЦЦЫ:
дрожжи сухие - 8 гр.
вода теплая - 400 гр.(2 стакана двухсотграммовых)
соль - 2 ч. ложки без горки
сахар - 2 ч. ложки
яйцо - 2 шт.
масло подсолнечное 6 ст. ложек
мука - 650 гр.(5 двухсотграммовых стакана)
- замесить тесто(тесто должно быть очень липкое,это
важно,тугое тесто будет при выпечке твердое), закрыть тесто
крышкой и в теплое место для подъема(тесто поднимается
очень быстро минут 20-30), за это время приготовить
начинку
- руки смачиваю водой и формирую из теста форму для
пиццы(можно сделать одну большую пиццу на весь
противень, я люблю делать не очень большие)
- на тесто кладу фарш, затем картофель, затем
помидоры, смазываю майонезом и сверху сыр
- выпекать в заранее разогретой духовке при 180 гр. 20-25
минут(первая партия выпекается минут 30)
МОЯ НАЧИНКА ДЛЯ ПИЦЦЫ:
фарш любой - 600 гр.
картофель - 500-600 гр.
помидоры без кожуры(у меня были замороженные) - несколько штук
майонез по вкусу
сыр - 200-250 гр.
- картофель тру на крупной терке, слегка подсолить, обжарить
в несколько этапов на разогретой сковороде с
минимальным количеством подсолнечного масла
- Мой KZbin канал: / @olga_uyutnyj_ugolok
- Блюда к праздничному столу: • Блюда к праздничному с...
- Не сладкая выпечка: • Не сладкая выпечка ( п...
- Сладкая выпечка: • Сладкая выпечка (торты...
- Куличи,блины,оладьи: • Блины,оладьи,куличи.
- Рецепты конфет,десертов,сладостей: • Рецепты конфет, десерт...
- Салаты вкусные и простые: • Салаты вкусные и простые.
- Блюда с мясом: • Блюда с мясом.
- Рыбные блюда. Блюда с рыбой: • Рыбные блюда. Блюда с ...
- Рецепты супов (первые блюда): • Рецепты супов (первые ...
- Др.рецепты из самых доступных продуктов: • Другие рецепты из самы...
- Консервация. Заготовки на зиму: • Консервация. Заготовки...
- Полезные советы: • Полезные советы.Советы...
- Дача, дачные дела: • Дача, дачные дела.
- Мои комнатные растения: • Мои комнатные растения.
- Мой уютный уголок: • Мой уютный уголок
- Мои покупки: • Мои покупки.
- Интересное в мире: • Интересное в мире
- И разное , и прикольное: • Влоги. Видео для души....
- Ухаживаем за собой: • Ухаживаем за собой.
- Понравившееся: • Playlist
В видео использовался музыкальный трек из бесплатной фонотеки KZbin сайт www.youtube.co... ,
композиция One Step Closer исполнитель Aakash Gandhi