Год ЖДАЛА ПАСХУ, чтобы испечь имено эти куличи 🐣 ВОЛОКНИСТЫЕ, ВЛАЖНЫЕ, МЯГКИЕ, СДОБНЫЕ Куличи

Миксер STARWIND, как у меня ozon.onelink.me/SNMZ/4mfn6v8x
Реклама: ООО «МЕРЛИОН», ИНН 7719269331 erid:2SDnjcSkgsB
---------------------------------------------------------------------
Сегодня я пеку одни из самых шикарных и вкусных куличей. У меня дома все мои куличи любят, но сказали, что этот на 1 месте. На пасху пеку всегда несколько видов куличей, попросили этих сделать побольше. Когда создавала рецепт планировала такой результат, но получилось лучше, чем ожидала, я в восторге, даже не знаю, как описать эмоции (и это учитывая, что я человек, который равнодушен к выпечке и обычно эмоции у меня спокойные), но этот кулич Синнабон просто восхитителен, впечатлил сильно!
---------------------------------------------------------------------
РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ:
🌼 ПАСХАЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ: • Пасхальные рецепты
📺МОЙ ВТОРОЙ КАНАЛ: / @vkusno-olivedka
---------------------------------------------------------------------
✅Чтобы не терять понравившиеся рецепты из меню, переходите в Телеграм и находите рецепты по содержанию: t.me/olivedka
📖Ингредиенты:
Тесто:
Молко топлёное 4%: 300г
Сметана: 100г
Сливочное масло: 150г
Мёд: 50г
Яйца: 4шт
Сахар: 250г
Соль: 6г
Дрожжи свежие: 40г
Мука: 880г (но может потребоваться чуть больше или меньше, чем у меня)
Ванилин: ½ ч.л
Апельсин: 1шт
Наполнение:
Корица: 2-3 ст.л
Сахар: 5-6 ст.л
Глазурь:
Сгущенное молоко: 300г
Сухое молоко: 120-130г
Лимонный сок: 2ч.л
☀️ Подобная глазурь, но без сгущенки в этом рецепте: • Идеальные ВЛАЖНЫЕ ПУХО...
4 формочки: ширина 12,5см высота 9,5см

[@user-bt4vo8is6g]

Шикарные куличи👍Спасибо Виктория за рецепт 🤗❤️

[@user-ik5nt8nb5b]

И Вам,Виктория,Светлой Пасхи,Ангел наш❤❤❤

[@user-sv6xv5ol6u]

Смотрю разные рецепты, некоторые новшества выбираю для себя, но не копирую рецепт. Всегда выпечка радует и меня и родных и друзей. Всем девочкам снимающим ролики и с любовью работающим с тестом здоровья и радостного приближающегося праздника Пасхи!

[@user-gy5rz6bm8p]

Спасибо большое ❤❤❤

[@elenagibert1347]

Какие красавчики получились !!!🤩🤩🤩👍👍👍👍

[@user-ss5ts6mr9f]

Спасибо за интересную идею куличей, и очень понравилось тесто.

[@galinagvozdeva3550]

Спасибо Вам огромное!Обязательно приготовлю.❤

[@user-ex5xg1bg5g]

Приятно смотреть на Вас:спокойно,без суеты,подробно,с акцентом на нюансах. Спасибо большое за рецепт,удачи.

[@olivedka]

Спасибо большое, приятного просмотра ❤️

[@lydiastapel471]

Какая молодчина спасибо большое за рецепт. Буду пробовать.❤❤

[@user-jg6ls8rq5o]

Какие красивые куличи у вас получились, прелесть,огромное вам спасибо

[@olivedka]

Спасибо большое😊

[@user-os2tu8et9m]

Красивые куличи получились , с такой шикарной присыпкой , это действительно очень Радует !!!!!

[@user-mc5kj2gn2n]

Спасибо! Класс! ❤❤❤❤❤

[@user-kh4cy4uy4d]

Какая Вы милая! Приятно Вас слушать. Спасибо большое за рецепт. Обязательно воспользуюсь❤

[@user-ej2xm7iq4v]

Спасибо большое ❤️ буду печь

[@Valeria_Polyakova_2910]

Виктория Добрый вечер! Большое спасибо Вам за все Пасхальные рецепты и куличей, и творожной пасхи и печенья-пирожных и др. Все рецепты чудесные!!! Даже теперь не знаю по какому рецепту готовить угощение на Пасху😅😊, у Вас всегда такое разнообразие! Пасха осень особенный праздник, хочется порадовать и себя и своих родных и близких. Спасибо! ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤😊

[@olivedka]

Добрый вечер 😊 Я тоже всегда не могу определиться, все нравится рецепты, все хорошие 👍 Но этот точно на Пасху испеку, все ждут их😁 И еще какой-то из моих творожный или заварной 😊

[@user-io8nj7uu7k]

Вы молодец! Хорошая хозяйка 😘

[@Eugenia68_]

Спасибо!!!

[@Tanaka579]

Виктория, спасибо Вам большое за рецепт! Испекла и очень довольна результатом! Единственное,у меня они подгорели сверху...пришлось немного зачистить. И сначала я очень расстроилась. Но на общем результате никак не отразилось. Глазурь отменная! Всем рекомендую! Цедра апельсиновая в тесто очень к месту,в сочетании с корицей просто бомба! Пекла 2 мая,сегодня 14-ое. Остался кусочек небольшой,но он такой же мягкий,пушистый,как и 5-го числа. С глазурью все тоже отлично. Не испортилась на куличе. К пакету не липнет. Мой муж не ест классические куличи- не нравятся. Эти же пришлись по вкусу! Спасибо Вам за труд и прекрасные рецепты!

[@user-qk9wy2ho7n]

Спасибо большое вам .❤

[@user-qf7kx8ye1c]

Спасибо большое!!!!!

[@Anastasia5189]

Спасибо огромное за Ваши ролики! Рецепт подробный, понятный, приготовили вчера с дочкой, очень вкусно! Спасибо огромное! ❤ Светлой Пасхи!

[@user-gl1yc5zz2e]

спасибо миленькая ! 👍🫶👍

[@user-se3uc5ev4e]

Испекла кулич по Вашему рецепту, вместо корицы добавила изюм. Получилась очень вкусно! И мне и моей семье очень понравились! Большая Вам благодарность! С праздником Светлой Пасхи, желаю всем мира, любви и тепла!

[@dep821]

Умничка❤️

[@user-hs7wt3hb8z]

Ваши видио просто завораживают.Появляется сразу желание что то приготовить.Спасибо за отличную работу

[@olivedka]

Спасибо большое, готовьте на здоровье 🌹

[@user-qc9dt5vp1y]

Милая девочка - хозяюшка. Вы просто чудо. Каждое Ваше блюдо - шедевр. Готовила по Вашим рецептам новогодний стол, теперь попробую приготовить и пасхальный. С наступающим Вас светлым праздником. Мира и добра нам всем. Этого сейчас так не хватает. Спасибо Вам.

[@olivedka]

И Вас с наступающим праздником 💐 Мира и добра Вам!

[@user-im3hr4zh5y]

А вот я не успела. Буквально через 4 мин. я 24.😂😂❤❤❤❤Спасибо огромное не один ваш выпуск не пропускаю. ❤❤

[@olivedka]

Здравствуйте, спасибо большое за доверие 🌹 приятного просмотра 💛

[@VeraDutca-wy4ci]

Здоровье Вашим умелым рукам.Всех благ, и успехов ❤❤❤❤❤❤❤

[@olivedka]

Спасибо большое!)

[@user-bu9pk7ku1y]

Кулич не понравился, осбенно в разрезе получился темный. Посмотрите, как готовит куличи Ольга Шабутинская. Вот это высший класс.

[@Tanya_192]

​@@user-bu9pk7ku1y Обе мастерицы. Я несколько лет подписана на них. Беру рецепты у одной и другой и всегда довольна. Кроме этого кулича на канале много других рецептов. Да, когда с цедрой, то темнее тесто, но оно вкусное. Этот кулич с начинкой, слоёный. Особенный. Посмотрела рецептуру, технологию, результат- заслуживает внимания. Думаю будет популярным. Ольга тоже кулич Бриош пекла в этом году классный.

[@user-tv6uv6vw6n]

Рецепт рабочий. Вкусно. Но муки ушло больше. И с помадкой немного помучилась. А так вкусно

[@user-yf7ei2ib3m]

Чтобы цедра не горчила, я приспособилась очень давно, провожу по терке только один-два раза с одной стороны, переворачиваю апельсин и повторяю, никогда таким образом не задените белую часть.

[@olivedka]

Верно 👍

[@user-qk2nd3jn1e]

Добрый вечер! Можно сахар увеличить до 300 гр? Если обычный печь кулич. У Вас же, ещё посыпка сахарная. Люблю сладкие

[@olivedka]

Здравствуйте, можно

[@Daria_MMM]

Зря не показали какое тесто должно быть в миксере, щас готовлю куличике по вашему рецепту и не хочется каждый раз вываливать тесто на стол. В след раз пожалуйста покажите тесто прям в миксере, какая должна быть консистенция. Я сделала на глаз) посмотри что получится) потом отпишусь)

[@user-qb1wt3qk6q]

Виктория, какого размера примерно пласт теста?

[@olivedka]

Не могу сказать, не поменила, не менее 50 см в длину

[@user-ti3ii2cq5t]

Здравствуйте! Можно ли взять вместо топленого молока, обычное ?

[@olivedka]

Здравствуйте, да

[@user-nc1cy7kb9c]

Виктория здравствуйте,скажите пожалуйста,ваш миксер хорошо работает,хочу приобрести такой?

[@olivedka]

Здравствуйте! Оранжевый?

[@user-nc1cy7kb9c]

@@olivedka да

[@olivedka]

Мне понравился, мощный, замешивает тесто быстро и даже не трясётся, как многие другие, и в тоже время не тяжёлый, если надо переставлять. Буквально за минуты смешивает. Сейчас много новой техники появляется , вон какой мощный придумали уже

[@user-nc1cy7kb9c]

@@olivedka спасибо большое

[@user-qk2nd3jn1e]

Добрый день! Скажите, пожалуйста, можно готовить только на желтках?

[@olivedka]

Здравствуйте, можно , только желтков тогда нужно примерно 8

[@user-qk2nd3jn1e]

@@olivedka Спасибо🙏💕

[@user-xm7se9il1v]

Рецепты все хорошие,но в каждом видео вы говорите что именно этот ваш самый любимый,самый удачный!!!И как же выбрать лучший!??

[@olivedka]

Никак, потому что у меня все самые лучшие и я готовлю не один кулич, а несколько, так как все хочется попробовать 💛, я в каком-то видео рассказывала, что сама не могу выбрать всегда 😁 Этот всем очень понравился, таких буду много печь, теперь родные ждут 👍 Я очень люблю фантазировать и экспериментировать в выпечке, потом сложно определиться даже 😁

[@user-lr5ho4nm5v]

Чем можно заменить корицу так нелюбимую мною?Может мак можно?

[@olivedka]

Можно положить сухофрукты или сделать с какао

[@user-pg2tn8iu3f]

Какая мука?

[@olivedka]

Пшеничная высший сорт

[@user-qk2nd3jn1e]

Спасибо, а если добавить сухофрукты, то сколько дрожжей надо взять?

[@olivedka]

45-50г в зависимости от количества сухофруктов

[@user-qk2nd3jn1e]

​@@olivedkaблагодарю😘

[@crochet_sweet_dolls]

То есть, масла всего нужно 250г, а не 150, как указано в описании? Сначала 150 в тесто, потом еще + 100 смазать сам раскатанный пласт?

[@sad-ogorod-33]

Спасибо вам,допишите в рецепте мед,а то его там нет.

[@olivedka]

Дописан, у вас скорее всего ещё не обновилось

[@user-xf7sv9fd7q]

А можно рецепт без дрожжей, нет столько времени

[@olivedka]

На канале был такой рецепт, посмотрите в плейлисте "Пасхальные рецепты"

[@user-tt9jn5pp5f]

🎆😋👍🕊🤝!!!

[@user-qk2nd3jn1e]

Мёда нет в описании

[@user-jg6ls8rq5o]

50 грамм меда если нет аллергии на 2мин 56 сек.

[@user-qk2nd3jn1e]

​@@user-jg6ls8rq5oэто я услышала! Нет в описании рецепта, под видео

[@user-dv5ou5gn9j]

А можно просто испечь,не как синнобоны...

[@olivedka]

Да, конечно из этого теста а обычный кулич👍

[@user-mz6mv1jh5e]

Вот честное слово,все заморачиваются с этими куличами,кто время упустил,у кого чего-то не подошло,у кого-то цедра не понравилась,у кого-то аллергия,господи,пойду в магазин и куплю кулич,а подписчики соревнуйтесь,кто кого! 😂😂😂

[@user-jg6ls8rq5o]

В магазине можно купить не спорю,но приготовленные своими руками вкуснее и ценнее

[@user-mz6mv1jh5e]

@@user-jg6ls8rq5o Николай,сами готовите? Удачи,я заморачиваться не буду-в магазинах огромный выбор,если что я атеистка,кулич для меня просто пирог,а крашеные яйца воспоминания из детства,а если не найду луковой шелухи,так и красить не буду.

[@user-mz6mv1jh5e]

@@user-jg6ls8rq5oДа чем ценнее-то? От этого вкус поменялся?Конечно есть такие искусницы,мне до них далеко,но стоять у духовки,соревнуясь у кого вкуснее,конечно не буду,смешно.

[@verarom8411]

@@user-mz6mv1jh5eда при чем тут соревнование то?)) Кому то это просто нравится..) Не допускаете такой вариант?)). И конечно если рецепт удачный, и приготовлен грамотно- в магазине вы такого 100% не купите)). Я каждый год, уже лет 7 подряд пеку 3 разных вида куличей по разным рецептам)). При этом ни с кем не соревнуясь). Просто получаю удовольствие сначала от процесса, а потом от восторгов близких и друзей))

[@user-mz6mv1jh5e]

Рада за Вас,я не умею и не хочу,всего Вам доброго.

[@annavanova9768]

На всех кулинарных каналах эта фомулировка "влажные". Что она означает не понимаю. Какая-то она неаппетитная, простите. Канал очень нравится, смотрю с удовольствием, никого не хочу обидеть...

[@ancraysins]

Всм? Вы не пробовали сухие и влажные кексы ?

[@user-sp9jo7rl1e]

Я первая

[@olivedka]

💕💕💕

[@user-nf7fb4fn8h]

Тестомеса нет, а по сему апреальт... Рецепт рассчитан на богатых людей, так что дерзайте!

[@olivedka]

Про чем тут богатство, его точно так же можно вымесить руками, пока у меня не было миксера большого, я, вмешивала руками и ничуть не хуже было. Теперь у меня есть миксер и конечно я готовлю в нём, странно будет его просто на полке держать, да, он облегчает работу, но так же всё, как в старые времена замешивается руками, здесь ведь не нужно ничего взбивать. Тем более я озвучиваю сколько нужно месить руками и как.

[@user-ph1bh4iu8w]

А вот и нет))) у меня нет миксера и я только что делала все по рецепту, только тесто замешивала венчиком. И все прекрасно получилось!))))