Olivier Dauvers : "L'incroyable business du café"

[@marilyngascon1734]

Bon à savoir, merci à ces 2 étudiants.

[@loloasm54]

1:42 10cts ? Achetant du Carte Noir dosette, le prix habituel est de 8 à 11 cts le café (en fonction de la taille du café et la force), pouvant baisser jusqu'à 6 cts avec des promos. Alors je trouve les chiffres élevés pour le café filtre. Mais mes calcules datent de quelques années...

[@superMermet]

J'ignorais que M s'y connaissait autant en café ! Aussi, je découvre avec joie son nouvel accent, très chantant !

[@exifphotoworkerformacos2214]

Merci. Bravo à ces deux étudiants d'avoir re-inventé la dosette re-utilisable, qui existe depuis plus de 10 ans pour les cafetières Senséo…

[@marc6652]

On rappellera qu'un site spécialisé écrit : "La pression idéale pour un bon expresso est de 9 bars. C'est sur cette norme que toutes les machines, qu'elles soient manuelles, à levier ou automatiques, se basent." En réalité, 15 bars c'est du pur marketing Nescafé mais visiblement, ça marche... Sinon je n'ai pas bien compris l'intérêt de la machine pour remplir une dosette. Il y a quelques décennies on a inventé la cuillère et ça fonctionne toujours très bien non ?

[@marilyngascon1734]

@@marc6652 exact

[@marc6652]

@@franckjamesgeorges5668 Je parle de la dosette qui est présentée. On en trouve partout : elles sont adaptées aux machines type Nespresso. On les remplit comme on veut, avec le café que l'on veut, on met une pellicule dessus, puis on les vide après usage pour les réutiliser. Donc à quoi sert l'engin "génial" des centraliens ?

[@loloasm54]

Il y a une incohérence : on parle de monté en gamme mais là c'est une régression. En effet, c'est du café moulu donc perte de goût. L'avantage des capsules habituelles du commerce c'est que le café a été moulu puis directement stocké dans un contenant hermétique limitant la perte de goût.

[@itscooldawgdonteventrip]

Elle a bien gerer le What else avec classe. GG Amandine :D

[@DfNetwork]

Amandine n'est plus qu'à une marche du Festival de Cannes ! 😃

[@CasimirdeHauteclocque]

Olivier le bonimenteur ! A quand sur les foires :) ?

[@melochrisrider1411]

Les gens mangent des tasses, moi je préfère boire ce qu'il y a dedans.

[@betomche]

le prix de l'opercule de fermeture est prohibitif et supprime l'effet économique . 9 euros 90 les 100 ... le coffret à 69 euros , lot de 3 capsules réutilisables à 19,90 euros.. Bon, je garde ma vieille machine delonghi de 10 ans et mes paquets de café en grain de ma brulerie à 6 euros . N'oubliez pas d'ajouter le prix du café moulu à la dépense de ce fameux nouveau système^^

[@babaorhums1]

Sinon, il y a des capsules réutilisables

[@anonyfamous42]

Les chinois n'en boivent pas beaucoup

[@dominiquelouis179]

Les cafetières expresso ont été réinventées.