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OLIVO: ELEMENTI DI POTATURA DI PRODUZIONE "VASO LIBERO ZARAGOZA" DAI FRATELLI TOSCANO DI BUTERA (CL)
Il "Vaso Libero Zaragoza" ha una struttura poco schematica e l’ordine di branche permanenti si ferma a quelle primarie in quanto le secondarie sono spesso rinnovate con tagli di ritorno una volta esaurite.
La potatura di produzione segue i criteri della potatura minima. Rinnovo della superficie a frutto e contenimento delle dimensioni della pianta in altezza, spessore e ampiezza. Si interviene per eliminare la vegetazione eccessiva e/o invecchiata per garantire una buona ed uniforme penetrazione della luce.
La tendenza attuale è di potare l’olivo il meno possibile al fine di ridurre sostanzialmente i costi e semplificare la gestione della potatura.
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