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Heute machen wir Omas geheimen Häckbällchentopf. Natürlich aus dem Dutch Oven. Ein ganz schnelles, leckeres Gericht mit einer Paprika Sahne Sauce...Das ganze machen wir auf einem Eigenbauofen auf offenem Feuer. Macht das Gericht gern mal nach, ihr werdet es nicht bereuen..
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Benutzt:
Dutch Oven: amzn.to/46vTE12
Anmerkung: Bei den o.g. Links handelt es sich um Werbelinks/Affiliatelinks (zu diesem Hinweis bin ich gesetzlich verpflichtet)
Zutaten:
1300g gem. Hackfleisch
500g Coctailtomaten
7 Paprika
4 große Zwiebeln
4 Knoblauchzehen
800g Champignons
400ml Gemüsebrühe
400ml Sahne
2 TL Speisestärke
1 TL Rohrzucker
1 TL Paprikapulver edelsüß
1 TL Oregano
1-2 TL Chayennepfeffer
Pfeffer und Salz
Butterschmalz