مسمن من يد ام يزيد التركستاني 😍

المسمن المغربي
العجين /
3 اكواب دقيق
كوب واحد من دقيق السميد
نص كوب حليب بودرة
3 ملاعق كبار زيت
كوبين الا ربع موية ( او حسب احتياج الدقيق)
-----------------------------
خلطة الدهن /
70 غرام زبدة
ملعقة كبيرة بكنق بودر
ملعقتين كبيرة سميد
شوية زيت
( اخلطي المزيج جيدا)
--------------------------------
الطريقة /
اعجني جميع مقادير العجين جيدا و اعجنيه ل فترة
(قوام العجين يكون متوسط)
ادهني العجين بالزيت و اتركيه يرتاح.
قسمي العجين إلى أوصال و كوريه و ادهنيه بالزيت و غطي عليه و اتركيه يرتاح.
ادهني سطح الطاولة بالزيت و افردي العجين على شكل مستطيل.
و ادهنيه ب بخليط الدهن و اطوي العجين على طريقة المسمن ( راجعوا الفيديو) و بعدها اتركيه على جنب ثم اكبسي العجين و حاولي يكون الشكل مربع.
سخني الصاج و ادهنيه ب شوية زيت و ضعي العجين فوق الصاج حتى يحمر و يستوي.
#اكلات_هندية #اكلات_تركية #food
#foodblogger #foodblog #foodpassion #foodstagram #البحرين #chefs #دبي #طبخ#وصفات #turkishfood
#uyghurfood #uyghur #تركيا
#السعودية#الكويت#الامارات
#بسبوسة #saudifood #أكل_حجازي #معجنات #uyghur

[@nawalamraoui2773]

والله ياام يزيد مسمن مغربي متقن 👍👍 الله يعطيك الصحة ..المرة الجاية سويه وقدميه مع براد شاهي اخضر بالنعناع المغربي ياسلاااام ...متابعة مغربية مقيمة في السعودية

[@user-tn3br6rl2d]

لو سمحتي دقيق السميد هو نفسه السميد المطحون ولا شي مختلف

[@sihammsihamm5354]

@@user-tn3br6rl2d استعملي دقيق fine simolina

[@user-tn3br6rl2d]

@@sihammsihamm5354 فين نلقاه

[@اااا-ص7ف8ق]

يعطينا ويعطيكي العافيه إن شاء الله مستحيل انسان قلبه طيب ويطلع أكله ماله طعم وأنا أحس أنك منتهي الطيبه كفايه ذكر الله علي لسانك

[@ManarElsa]

تسلم ايدك يا ام يزيد.. انا بعمله بدون حليب ولا بيكنج باودر ولا سميد وبيطلع رائع

[@nana_vlog5185]

مشاءالله عليكي ام يزيد مسمن غزاااال يشهي تسلم يدك🇲🇦🇲🇦🇲🇦

[@OmoMohamed2014]

ماشاء الله روعة يا أم يزيد نستناك في الطاجين المغربي

[@مروانحسن-ذ9ص]

ارجو منك ياام يزيد عمل طريقة فطاير حقة ولد المصريه ام الشيره اللى فالمدينه المنوره فطاير فطور حقة العيد الله يوفقك ويجزيك كل خير

[@salem2627]

شكرا لك حبيبتي أم يزيد طبخك وعملك حلو وطيب مثلك نتمنى لك كل التوفيق تحيه لكي ولأهل كردستان by

[@wafaedine626]

انا مغربية . عملتيه بطريقة صحيحة. وشكله حلو ومنظره أحلى.. يعطيك الصحة. وكأس شاي أخضر ..

[@nohahosa4248]

جزاك الله خيرا يا اختي الفاضله واسأل الله ان يجعل عملك هذا علم ينتفع به بارك الله فيك

[@favoriteteuta4358]

يعطيكي الف عافية ام يزيد ، ما شاء وقوام العجين فرد معاكي زين و النتيحة تجننننن ، بأعتمد طريقتك .

[@ammar_al_shubali2119]

اللهم اني اسألك العافيه في الدنيا والآخرة اللهم اني اسألك العفو و العافيه في ديني و دنياي واهلي ومالي اللهم استر عوراتي و آمن روعاتي اللهم احفضني من بين يدي ومن خلفي و عن يميني وعن شمالي ومن فوقي واعوذ بعظمتك ان اغتال من تحتي 🌹

[@SdXx-ye1zd]

نبغي وصفات مغربية من الطبخ المغربي الذييييييييذ💕

[@maabdullah8540]

ماشاءالله تبارك الله... سلمت يداك الله يرزقك من واسع فضله يارب 🤲

[@aboyzn2488]

ماشاء الله تبارك الله ياام يزيد الله يعطيك العافيه اتمنى لوتعملي خبز بدقيق اللوز اودقيق النارجين اكون لك من الشاكرين. 🌹🌹

[@latifam3756]

ما شاء الله أم يزيد وكأن مغربية عملتو ، يعطيكي العافية

[@هدىبانافع]

ماشاء الله لاقوة إلا بالله شكلها مشهي. ..تسلم الأيادي

[@امثنيان-ص7ل]

انت ما شاء الله ام يزيد مبدعه جزاك الله خيرا وكثر الله من امثالك وزادك الله من رزقه وفضله اللهم امين يارب ياكريم

[@OmoMohamed2014]

راح أجرب نفس الطريقة إن شاء الله

[@KhadijaMimi-n1t]

مشاء الله عليك انا مغربيه مااعرف اسوي ازيو لكن هدا مسمن مغربي على اصلوه

[@mariashome4137]

مسمن مغربي ومالوي تونسي وخبز طاوة باليمني.. كلهم نفس الطريقة.

[@الطبيعةوالماء]

ايوه عندنا خبز طاوة او معطف تعزي

[@fuuadsabg2710]

بسم الله ماشاااء الله تسلم الايادي الخبيره الفناااانه😋😋😋 كمان إذا ام يزيد ماتزبط العجينه مييين يزبطها👍👍👍👌😙😘😄. بس لو ممكن تنحشي من داخلها ؟ لو قشطه او جبنه سايحه مثلا !!! ممكن تخرب؟ ياااارب ماتبلى يمينك . يعطيكي الصحه والعافيه . ياااارب مايضيع لك تعب.( وكل من يقرا )

[@omnoormadri2539]

ما شاء الله 100 % أنا مغربية وطبقتيه بكل تكاته يعطيك الف عافية

[@rashakoujan48]

بس احنا ما نحط حليب بودر أبدا

[@بنتطيبهالطيبه-ش4ر]

ماشاءالله تبارك الله تسلم يد يام يزيد يعطيك العافيه يارب ياكريم

[@jumana3139]

تسلم الايادي ماشاء الله تبارك الرحمن شي بشهي

[@wafaedine626]

ماشاء الله عليك. ضحكتني جدا حركة العصا. هههههه... شكرا لوصفاتك.

[@taghreedalansari5329]

ماشاءالله تبارك الله عليكم بالعافية وتسلم يدك اختي كل شي تعملينه حلو 😋😋😋😍🌹

[@waheeba1489]

تسلم يدك ام يزيد ويعطيك العافيه مره اكلات روعه ماشاءالله تبارك الله

[@salmamahmad5144]

تسلم يدك اشوف الاخوات المغربيات لهم فيديوهات بس اللهجه تصعب الموضوع وسويته انت سهل جدا ان شاء الله ننفذ هذه الطبخه المغربيه

[@rashakoujan48]

بس من غير حليب و لا بيكن باودر

[@appelvideo3162]

74 ز

[@alnbras94]

ماشا الله تبارك الله....الله يعطيك العافية...ماقصرتي عالشرح الوافي👌🏻👌🏻👌🏻

[@samirachadli1024]

تبارك الله عليك ام يزيد...فرحت لما لقيتك عملت المسمن حق بلدي المغرب الحبيب...تسلم ايديك... انا مشتركة جديدة

[@بدريةالقحطاني-ي9ش]

الله يسعدك ام يزيد ويعطيك الف عافيه 💝💝💝💝💝💝

[@ammar_al_shubali2119]

اللهم احفضها واهلها وبارك لهم اللهم اكفي همها واشرح صدرها ويسر امرها اللهم ارضها وارضى عنها واسعدها سعادة الدارين واكرمها وزيدها من واسع فضلك وجود عليها بما انت أهلٌ له 🌹

[@noraooo9672]

ماشاء الله عليك ام يزيد ربي يحفظك ويكثر رزقك

[@الطبيعةوالماء]

ماشاءالله نفس حقنا الخبز اليمني في محافظة تعز يقوولوا له خبز طاوة او معطف

[@halyamani3182]

زي المشلتت بس فيه السميد زياده... تسلم يدك والله 👍😍

[@اسماءالعمري-ب2ث]

سوي لنا الكبه المقليه يعطيك العافيه 💝

[@a.a.7730]

جزاك الله خير وكل عام وانت بخير

[@sissibayoud2338]

هاذ مسمن او نسموه معارك جزائرى، ماشاء الله عليك يعطيك العافية.

[@omhassan7227]

تسلم يدك الله يعطيكي العافيه واحلى لايك مع الشاهي والجبنه البلدي روعه 👍👍👍👍👍👍

[@أمهالةجميلة]

تبارك الله جالك متقن 😀الله يسلم يدك🇲🇦

[@أمنيات-س8ط]

ماشاء الله تبارك الرحمن الصلاة على نبي يعطيكي العافية وتسلم الأنامل👌👍

[@شموخانثي-ن3م]

الريحه ايه شكلها كلها جونان يميييييييي 😋

[@mamyshalabi3844]

اكتر من رائعه يسعدك ربي

[@sulaimansahari9559]

الثانيه الطبخه رهيبه

[@صوفياالنخلاني-د3ز]

‏يعطيكي العافية بس ‏ايش السر ‏بكنبودر ‏مع الزبدة ايش اللي يعطي ‏شاشة يعني ‏ما شاء الله تبارك الله أكلاتك كلها روعة ‏يعطيكي العافية

[@اسماءالعمري-ب2ث]

ممكن نحشيها جبنه او قشطه ؟؟ وهل يكون قبل نحطها على الصاج او بعد ماتستوي يعطيك العافيه انتي أكثر من ممتازه تسلم يديك 🥰💎👍

[@تومةالهوساوي-ي6ب]

الله يعطيك العافيه

[@aidayousif183]

أم يزيد ردي على سؤالي لو سمحت عجينة الفرموزة و عجينة البرك التركية وحدة حطيت خميرة و وحدة لأ و الإثنين مقرمشين من بيعطي قرمشة أفضل مع خميرة أو بدون؟ شكراً

[@mrwanxxmhmmedeid5387]

مشاء الله تبارك الله الله يبارك

[@monaaljuwaied2941]

ما شاء الله عليك تسلم الايادي كل شي اسويه مضبوط ولذيذ مممره يعجب عيالي وابوهم الله يحفظك من كل شر

[@سمسم-ف6ح]

تسلم ايدج ❤اني من العراق

[@najiachaouki3998]

بسم الله ماشاء الله لاقوة الا بالله عليك عزيزتي الله اوفقك ويسعدك أيامك آمين

[@aminaoulidi2410]

ما شاء الله عليك ١٠/١٠

[@zhorbarra9407]

ماشاء الله عليك الله يحفظك تسلم ايديك ، مسمن مغربي ممتاز

[@hameedamohammed6468]

تسلم ايدك روعه

[@نحلهالبريه]

ما شاءالله كلشي بطبخ وجميع الطباخات المطلوبه وفقك الله

[@zinabzineb641]

هايهااااي ام يزيد وصلتي عندنا للمغرب احنا نطبخ نان و عدس باكورة و كراهي وانتي مسمن ههههه للمعلومة النان عندكم عندنا كمان بالمغرب نسميه بطبوط الفرق نانكم رقيق وبطبوطنا منفوخ

[@ammar_al_shubali2119]

اللهم أنت ربي لا إله الا انت خلقتني و انا عبدك و انا على عهدك ووعدك ما استطعت اعوذبك من شر ما صنعت ابوء لك بنعمتك علي وأبوء بذنبي فاغفر لي فإنه لا يغفر الذنوب إلا أنت 🌹

[@justbhk6084]

بارك الله فيك 🇴🇲👍🏻

[@حجازية-ث5س]

يا ام يزيد الله يسعدك انا اسويه واكل معه قشطه مع العسل كما جبنه كرفت مع الشاي المدندش بلورد وادوي والعطره مع النعناع والدوش اختك ام ايمن من المدينه المنوره يسعد اوقاتك يا قلبي

[@marimalharbi7454]

الله يعطيك العافيه ياعسل ياحلوه ياجميله

[@ammar_al_shubali2119]

سبحان الله وبحمده عدد خلقه ورضا نفسه وزنة عرشه ومداد كلماته 🌹

[@sissibayoud2338]

مو مسمن مغربي يسوونه الجزائريين والتونسيين.

[@مزحر-ض7س]

تسلم يدك والله انه افظل من شغلهن اتقنتي يام يزيد الله يحفظك ويزيدك من فضله وكرمه

[@rashakoujan48]

لا حبيبتي شغلنا أفضل و بكثير حتى طريقة تطبيقها مو مثلما بنعمل درجاتها متوسطة والمسمن لا يضاف له حليب بودر بس طحين و ملح و ملعقة عسل أو سكر و بتكون إختياري ولمعلوماتك احنا رقم ٢ عالميا في الطبخ فلا تتجرئي علينا نحن دكاترة في كل أنواع الطبخ (سلام قولا من رب رحيم)

[@jojofa1382]

@@rashakoujan48 ام يزيد رقم 1في الطبخ الاولى عالميا ماشاء الله تبارك الله تسلم يدك يا ام يزيد

[@rashakoujan48]

@@jojofa1382 ما اختلفنا أنها تطبخ جيدا بس أنا رديت ع الأخت اللي تعليقها فيه تبخيس لطبخنا أما المطبخ المغربي معروف عالميا الأول بشهادة موثقة عالميا و الحمد لله اللهم كثر حسادنا وعموما برافو عليها بس بدها بعد شوية لحتى يطلع ١٠٠% مسمن مغربي

[@heart.hacker0]

افظل من شغلهن؟ أفضل * وبعدين هي سوته بطريقة المغربيات ترى😂 يعني بالاول والاخير طبقت خطوات المغربيات فكيف افظل منهن

[@amalsh6145]

اخت ام يزيد ممكن ينعمل المسمن على مالح؟ وشو ممكن استعمل معه توايل؟ تسلم الايادي

[@Soso-sf6ol]

ما شاء الله سلمت يداك بالعافية

[@نزهةبالفقية]

ماشاء الله عليك اتقنتي المسمن يبيلك تزيني الكسكس 😋🥰🥰

[@zinabzineb641]

ويييه حادكة ههههه

[@majdeelhachimi8717]

مشاء الله عليك سويتي مسمن مغربي شكلها مدور يعني دائري اما هدي الي عمليها الحين اسمها رغايف حتى لو اضفتي ملعقة صغيرة من الخميرة يطلع معاك احسن بس انتي ابدعتي ....الله يعطيك الصحة وين تعلمتي الطريقة هل زرتي مغرب في مرة

[@rubymlik369]

ماشاء الله تبارك الرحمن يعطيكي العافية

[@karimkantari6069]

يعطيك العافية يشبه المطبق وخبز الطاوة اليمني بس سؤال ليش حطيتي باكينج بودر على الزبدة مايصير الطعم شوي مر ممكن نحط البكينج بودر على العجين

[@zinabzineb641]

اللي عطاها الوصفة خرب ام ام الطبخة احنا الزبدة ندوبها ونضيف لها زيت ولمن نفرد العجين نرشه بالدقيق السميد مخلوط بالبيكن باودر ونرش بالزبدة هي خلطتهم سوا بالزبدية

[@h2011-m3b]

@@zinabzineb641 ايش دور البيكنج بودر؟ ما يعطيها مراره بالطعم؟

[@noorixl9964]

@@zinabzineb641 طريقتها صح ميه ميه

[@a.t.r3293]

لذيذه الطبخه

[@a.t.r3293]

ودي اطبقها

[@latifaallami3312]

سلام اختي مشاء الله عليك مسمن مغربي 👍👍👍

[@بنتالشمال-ش1ن]

ماشالله تبارك الله تسلم ايدك ام يزيد

[@emanmohmad3856]

ما شاء الله عليك ايش أحط بدل الدقيق الأبيض

[@soufiabourasse2163]

عزيزتي المسمن وصفة جزائرية 100% 🇩🇿🇩🇿🇩🇿 وللإشارة المغرب العربي نفس العادات والتقاليد. تحية خالصة لكل المسلمين

[@casasoso-wiza-berliniya5038]

كل شى ديالكم اختي رتاحي

[@rashakoujan48]

حتى القفطان و التكشيطة و الكسكس و الطاجين و الطنجية و المغرب كله ديالكم الله يعفو عنكم و يهديكم

[@rashakoujan48]

@@casasoso-wiza-berliniya5038 😂😂😂😂😂 راه المغرب حتى هو ديالهم الله يستر وصافي أختي الله يهدي ما خلق

[@nadjiabouhabila7383]

@@rashakoujan48 certaines marocaine nient la vérité malheureusement.

[@Yawmiyatbasitafibayti]

تبارك الله عليك❤

[@ابراهيمعامر-ع5ق]

تسلمي يارب

[@al7areer]

ماشاء الله تسلم يداتك

[@nadumooh3703]

جزاك الله خير، ،عاد انا ماعندي السميد الرقيق،،فكره نطحن هذا السميد ويمشى الحال

[@ManarElsa]

لو عملتي من غيره يطلع رائع علي فكره

[@hewaidabadr7811]

عسل يام يزيد تسلم ايدك

[@ربياسألكحسنالظنبك]

السلام عليكم ممكن تعملي الكروسان نفس الي بالمحلات بالزبده

[@صمتالروح-خ6ع]

اش فايدة البكنج بوزر مع الزبده؟؟

[@shadyash1128]

تسلم الايادي. يا ست الكل 🌹😘

[@اسماءالعمري-ب2ث]

ممكن نحط حشوه داخل المسمن قبل ماندخله الفرن ؟؟؟

[@ammar_al_shubali2119]

ما شاء الله تبارك الله.. 😍 😍

[@casasoso-wiza-berliniya5038]

ماشاء الله تبارك الرحمن عليك👌👌👌

[@sakonahmad1504]

وش اسم دقيق اللي تستخدميه

[@عزه-ل9ط]

اقدر استغني عن الزبده واحد زيت زيتون. ؟؟

[@malika30198]

تبارك الله عليك يا سيدتي

[@محمدهدي-ن9ط]

تسلام يدك بس اشتي اعرف ايش هو السميد حق المسمن هل هو حق السبوسه ام لا

[@amalmohamed1019]

ايوه هو ولو حباته تخينه تطحنيه في المطحنه هي عملت كده

[@saraabdalazez6493]

ماشاء لله تبارك

[@جواهرالعتيبي-ل1ظ]

هل يزيد الوزن

[@سفيرةالكلمهالمعبرهسفراالكلمهال]

تسلم ايدك

[@ammar_al_shubali2119]

سبحان الله والحمدلله ولا إله إلا الله و الله اكبر 🌹

[@NawalAlnakby]

ماشاءالله تبارك الله تسلم الأيادي وعليكم بالعافيه حبيبتي أم يزيد

[@ستريمداوود]

والي بيفتح مشروع كيف يكون وجبات خفيفه

[@msk3021]

خطير ياحلاته

[@مرفتالشريف-ق5ل]

في فرق بين دقيق السميد والسميد ولا كلها نفس بعض

[@jojojameel4585]

ماشاء الله عليك وصلتي للمغرب

[@anoos0783]

ماشاء الله

[@monaali3817]

مبدعه

[@وردالكاذي]

يعطيك الصحة والهافية للتصحيح فقط هذا مسمن مغاربي ليس مغربي الجزاير وتونس والمغرب