ON NOTE UN RESTO FRANÇAIS AU JAPON 👨‍🍳

[@TevLouis]

C'est bien un steak Louis rohlala ! Mais c'est aussi une entrecôte. (confirmation par un boucher) Bien sur que les bons restau japonais en France ça existe (j'en ai présenté plein sur ma chaîne perso). Et bien sur que le Japon a ses défauts. Mais il faut reconnaître qu'on ne trouvera probablement pas de faux restaurants français au Japon qui proposent de la paella et des pizzas comme on trouve en France de faux restaurants japonais qui proposent des nems et des samoussas. (et si vous en connaissez balancez les adresses qu'on y aille !)

[@Skunk-XCP]

S'attendre à un steak haché dans un restaurant, ça m'a choqué. Dans une cafét universitaire je veux bien mais dans un resto, l'image en prend un coup s'ils servent ça.

[@machintruc9457]

Ah, ca me rassure ! Elle aurait eu une sale gueule pour une entrecote.

[@ktn8270]

Oui mais un faux

[@davidroth1271]

Les resto japonais ne sont pas bon en France parce qu’ils sont tenus par des chinois !

[@babstofu]

Un steack haché au resto xD. Et un "Mou Monsieur". La cuisine française a pris cher au japon aussi. Ca va ! Et une bonne pièce de viande ici (en Belgique mais bon en France aussi), c'est bien plus épais, pour avoir une cuisson plus interessante.

[@asherfox8100]

Le problème c'est qu'en France vous avez pas fait des restaurants japonais, vous avez fait des fast food a sushi tenu par des chinois... alors certes l'équivalent existe surement pas au Japon (des fast food français tenu par des allemands) mais du coup c'est pas vraiment comparable... Et vous même vous savez qu'il existe de vrai restaurant japonais , avec des chef japonais, qui sont très bien en France aussi...

[@tomokisan]

Ouais enfin y en a une poignée à tout casser, en France tu penses resto japonais, dans 99% des cas tu vas absolument pas manger vraiment japonais que ce soit les produits (riz, poissons utilisés, etc) ou les plats.

[@asherfox8100]

@@tomokisan J'ai pas dit le contraire, reste que la comparaison est un peu biaisé. Une poignée ce serait un peu exagéré quand même.

[@carolineclauss7488]

@@tomokisan Gros tu veux juger un restaurant japonais, tu sais très bien quel restaurant choisir. La c'est fait exprès pour avoir du bon contenu. Il y a clairement un parti pris...

[@tompix3l584]

@@carolineclauss7488 Ils ont pris un restaurant français au hasard au Japon, et un restaurant japonais au hasard en France, rien de plus rien de moins faut arrêter un peu.

[@youdig-detection]

@@tompix3l584 oui mais du coup la comparaison est peut être un peu raté , ça aurait bien de prendre un japonais tenu par des Français non asiatique je parle.

[@N3lLiel]

C'est tout de même bien la première fois que je vois un bourguignon servi avec des lentilles et des brocolis ! o_O

[@gordonzola7772]

Bah oui un bourguignon c'est avec des patates et du rouge !

[@saradautchiwa6786]

Brocoli et lentilles nan 😂 carottes patates oui mais sinon 😂

[@Cocomafh]

Avec les légumes cuits à part de la viande ^^

[@GareGix]

après je comprends, c'est pour que ça paraisse plus fin à l'étranger, c'est ré-adapté

[@Thomas-fl6hk]

en tant que bourguignon le brocolis me choque un peu mais en vrai on accompagne avec un peu tout la viande (perso souvent de la purée ici présente) des patates et des carottes sinon généralement

[@alpschannel]

Vous pouvez manger dans un restau français nul avec des non-français en cuisine au Japon, et un bon restau japonais avec des japonais en cuisine en France, pour rééquilibrer votre comparaison, maintenant.

[@alpschannel]

Hésitez pas à rééquilibrer le registre des plats comparés, aussi. Les sushis, même si on en trouve des pas chers au Japon maintenant, c'est un truc haut de gamme, normalement. Le pâté, le steak frite, le croque-monsieur, le bourguignon, le "chaussée aux moines", ... c'est de la cuisine de grand-mère ou de brasserie, plutôt.

[@H4mdi91]

Pas tord, A comparer au même tarifs, a 40€ par personne tu te fais un bon japonais en France.

[@roronoavirus3330]

@@alpschannel tout a fait d'accord, ils ont mangés brasserie...et compare ça avec des sushis qui demande des années de pratique...

[@MrBrika]

Mais carrément! c'est exactement ce que je pensais! la comparaison n'est pas équitable.

[@lurstragen7428]

Aigre-Doux J’ai pensé la même chose que toi. Pourquoi ne pas tester un restaurant qui se dit « Gastro » au Japon mais tenu 100% par des japonais ? Je pense que ça risque d’être un deception totale. Si nos chefs s’exportent aussi bien partout dans le monde, il doit y avoir une raison, et on peut pas juger de la qualité réelle d’un bistrot sur un simple steak et un croque. Quand on voit que même en France les bistrots tendent de plus en plus vers une qualité certaine 🤔

[@Renardu63]

J'aime bien parce que tout le monde saoule avec le steak, mais personne parle du VRAI problème : y a pas de St Nectaire dans le plateau de fromage, et ça, c'est une trahison

[@daniloffdamien8528]

kitsunecakawaii pas de brie non plus ! 😭

[@killianrioton457]

Il manque aussi du conté je pense

[@fredericbouh4955]

Ni de Beaufort ou de Saint Marcellin 😂🤣

[@hika9802]

"Comment voulez-vous diriger un pays où il existe 258 variétés de fromage" -Charles de Gaulle

[@hika9802]

@@elisabethdehaut5587 ce truc commercial au lait pasteurisé là ?

[@kaerys6146]

Ah ouais les gens dans les commentaires ils prennent vraiment ça à cœur

[@nick9486]

Apparemment le sujet est ultra sensible. Clafoutis/far breton, Entrecôte/steak, le plateau de fromage, les légumes avec le boeuf bourguignon. On sent que pour certains c'est toute leur vie. Ce resto ne serait peut-être pas terrible en France mais je peux comprendre leur emballement en comparaison des autres restaurants français du japon et des matières premières à disposition là bas.

[@fredoneill5099]

Les mêmes gens qui mangent leur carbonara faite avec de la crème fraiche et des lardons, des pizzas qui dégueulent de garniture ... aux antipodes de la cuisine italienne !! L'art de voir la paille dans l'oeil du voisin mais pas la poutre dans le sien !! ;)

[@cyrMT]

Oui c'est ce que je me disais en lisant tout le déroulé plus haut :D ... Après c'est ainsi dans tous les pays j'imagine, comment on fait ceci ou cela, même si en France on a une culture culinaire tellement chargée que ça peut vite tourner à l'empoignade. Il est peut être à noter que ces deux braves garçons aient, à l'instar de leurs études linguistiques, poussé plus avant leur connaissances et leur appréciation de la gastronomie japonaise comparé à la cuisine française qui pour eux n'est finalement que leur "cuisine maternelle", d'où le peu de précision dans les remarques sur les plats... Car je ne voudrais en aucun cas les soupçonner de snobisme comme tant de japonisants, débutants ou avertis, croisés dans des restos japonais en France et assommants de savoir et de suffisance, se précipitant pour être les premiers à dire "oh lala c'est tellement meilleur dans ce petit resto du côté de Shinjuku, où je suis allé avec mon amie japonaise Akiko, je t'ai pas montré les photos ?" En tt cas ils sont bien sympathiques ces deux gars, je connaissais Tev, mais pas Tev & Louis!

[@petitpois9140]

"C'est une sorte de clafoutis" Les bretons : AAAAAAH

[@mathieusenechal3519]

😉

[@blkfpt1]

ptdr j'ai pensé à la même chose

[@cupofkofy]

Moi g fais une crise cardiaque quand il a dit ça

[@laeti2277]

le pire c’est qu’il a du se renseigner pour nous dire que c’était une pâtisserie française 🤣

[@lounam8361]

Comment il peut ne pas savoir ce que c que le phare breton 😱

[@compy442]

Des verre DURALEX ! Typiquement cantine française...

[@deletedacctc]

Cyrille "Compy" Compere ou grand mère xp

[@baptou50]

ta quel age dans le fond de ton verre lol

[@0mbre]

Et oui ils datent ces verres, une marque connu, le numéro sous le verre qui était utilisé n'était que le numéro de la machine qui les avait fabriqués. Et contrairement à certains verre de nos jour, un café bouillant versé à l’intérieur ne les casser pas.

[@MrBrika]

@@0mbre el ils éclatent en mille morceaux quand ils se brisent au sol... C'est du verre trempé. 45 ans que je les connais ces verres... ça rajeunit pas :/

[@0mbre]

@@MrBrika Tout les verres se brisent au sol, mais tous ne résistent pas aux fortes chaleurs, nos grands mères, le savaient très bien car je la connaissais avant l'école cette marque.

[@ChloéR06]

Étant Dijonnaise, quand j’ai vu l’assiette de bœuf bourguignon j’avais les larmes au yeux avec ce petit brocoli et les lentilles qui se battent en duel... 😅 aie aie mon cœur saigne de voir ça 😂

[@margotbertrand7805]

Pareil !! Mes yeux ont pleuré des larmes de cassis 😂😂

[@tscmco9814]

Seul le Bœuf Bourguignon de nos grands parents valent le détour, aujourd'hui je suis incapable de mangé ce plat car je le trouve toujours plus décevant que celui de ma mamie 😋

[@ajarelabbouni6742]

Teammm dijonnnnnnnnnn aussiiii

[@ArthurM0rgan63]

Boeuf bourguignon = patates ! C'est tout !

[@tscmco9814]

@@ArthurM0rgan63 faut pas oublier la sauce avec c'est lardons et tout

[@mauranedelhoume]

Très bizarre le nom du premier restau. "T'as fait quoi aujourd'hui? Bah ce midi je suis allé dans le petit garçon, c'était super bon"

[@alexisschwebel6500]

Chez pas dans...les menottes des fois c'est vite fait .

[@marie370]

@@alexisschwebel6500 c'était tout le principe de la blague

[@420tomy7]

Un peu serré .. mais c'était agréable 🙂

[@Ocesip]

Ptdr

[@pecheursup2596]

Si tu arrives à sortir cette phrase c'est que t'es pas très français déjà on utilise plus (au) que (dans) dans cette situation mais bon bref je suis un rabat joie

[@Nekoala]

"Ce que t'as, en tout cas, c'est clairement un clafoutis" Non, ce qu'il avait c'était clairement un far breton. Le clafoutis est autrement moins épais, et garni de cerises et pas de pruneaux. Pour rappel, c'est une pâtisserie française bien connue (et non je ne suis pas Breton et n'ai jamais vécu en Bretagne).

[@cupofkofy]

Mec un far c'est pas gros c'est pas gros et c'est trop bon :bcp de Sucre et bcp de gras

[@Left4troniK]

@@cupofkofy Toi tu confonds avec le KOUIGN AMANN

[@myu_wynn]

@Nekoala Merci pour la distinction, je ne la connaissais pas. Du coup quand ma grand-mère nous fait du "clafoutis", elle nous fait du far breton :D

[@gingkomel6070]

@@cupofkofy rôôôôôôh N'importe quoi ! 🙄 T'as en visuel 1 kouign-amann dans ta tête, et pas un far mec ! 🤦🏼‍♀️

[@gingkomel6070]

@@myu_wynn Jamais sac'h foenneg serr da kenou gast !! 1 far c'est tout sauf 1 clafoutis bordel ! 🤦🏼‍♀️🙄

[@Fuuukano]

J'ai accès à tous ces plats facilement et pour pas cher, et pourtant ça m'a quand même donné la dalle et envie de tester SPÉCIFIQUEMENT ceux au Japon...

[@doppioboy9848]

Fukano De ouf

[@Shadoune666]

Je confirme

[@chadynabil3496]

Fuka et shadoune ? keske

[@mikaeldavis8437]

Tfq là va faire un lg uhc aller plus vite on attend!!!

[@Prose_2city]

Mdr c'est EXACTEMENT ça 🤣 Ça me fume, j'ai eu exactement la même pensé !

[@yukokitsune414]

C'est bien un steak que tu avais dans ton assiette, Louis, et non une entrecôte. C'est juste que ton steak n'est pas haché.

[@HydroManMC]

Bv 🤣

[@agitosworld9822]

Non mais tu sais c'est un mec de la ville, il pense que le poisson dans la nature il est carré xD

[@ktn8270]

@@agitosworld9822 et pané

[@melaniemeurant3813]

exact, perso quand je commande un steak frites, c'est à ça que je m'attends et pas à un steak haché

[@Liastar2]

Perso je pensais vraiment c'était une entrecôte, après la plupart on connaît que le steak haché ...

[@CharlonTank]

9:22 "Je m'attendais à un steak haché" ARGGGGGG moi on me sert un steak haché dans un resto en France je demande qu'on me rembourse! 😆

[@Stitch42]

Merci

[@noko9]

Merci

[@kc_personne]

Mdr pareil

[@saradautchiwa6786]

Logique bienvenue à l 'entre cote, euh... c'est un steak haché 😑🤨😶 babaye 😂

[@QueeenCrimson]

Donc tu veux être remboursé quand tu commande un burger?

[@thurim333]

Je ne doute pas que se soit bon mais un bourguignon avec des lentille brocolis mais surtout sans carotte, sachant que les carotte sont super importante pour le gout de la sauce, c'est étrange.

[@danyv8207]

Il y à quelques carottes avec ce qui ressemble à du navet les japonais aime bien, après on les voit mais en petit morceaux avec le fameux choux qui ne me semble pas être du brocolis

[@Ashleytodd09]

Si si il y a des carottes

[@liloarimont5332]

J’ai habité un an au Japon et je suis d’accord que l’on peut tomber sur de bons resto français mais la plus part du temps la nourriture dite française n’a pas du tout la même saveur (surtout la baguette!) Elle n’est pas immangeable bien sûr mais je trouve qu’elle est quand même vachement éloignée du vrai plat. Après avoir mangé des vrais bon sushi japonais je comprend totalement la souffrance mais on peut trouvé de très bon resto de sushi en France donc voilà cela dépend dans les 2 cas. Sinon bonne vidéo!

[@XXXXXX-rs8xe]

Ces plats ont été revisité afin de s'adapter aux goûts japonais. Lorsque tu vas dans un restaurant japonais à Paris tu sais que tu ne vas pas manger la cuisine typique du Japon car les plats ont été revisité afin que les locaux puissent apprécier.

[@mrnicolasdeavid5479]

elle avait horrible la baguette genre pire que celle du lidl xd

[@tweety_doragon2470]

Alabeiiii !

[@francoism6264]

Info: il est énormément plus simple de fabriquer une terrine de campagne, que de l'importer. Le Far breton et le clafoutis sont deux recettes assez proche. Originellement le far est nature. Il est souvent aux pruneau ou aux raisins. Le clafoutis c'est avec des cerises. Partialité: lors de votre critique sur les restau jap en France, vous n'avez pas hésité a critiquer le choix des matières premières choisi pour réalisé les recettes. Ici, le croque est fait d'un pain plus épais et plus mou, mais vous validé ce choix qui s'éloigne de la recette originelle, il semblerait que le fromage et le jambon ne soit pas non plus proche de la recette originelle, mais encore une fois vous validé ce choix, probablement car vous connaissez la difficulté de trouver les matières première sur place. Le bœuf bourguignon, elles sont ou les pommes de terre, les carottes, les oignons, qui ont mijotés avec la viandes ? C'est quoi cet accompagnement de légume vapeur? Depuis quand il y a des lentilles avec le bœuf bourguignon? La seule fois ou tu peux voir de la purée s'approcher du bœuf bourguignon, c'est quand tu fais du hachis-parmentier. Je relève pas l’entrecôte, ça a déja été fais dans les coms, mais je pense que vous devriez pour une prochaine critique d'un restau français, trouver un abonné français qui viens pour la première fois au japon.

[@aby2.031]

👏👏👏👏 tu m'as oté les mots de la bouche !! Tu as complètement raison

[@_datenshi_6932]

Tu as bien raison !

[@lilouguyane5503]

👏👏👏

[@algue8140]

Boeuf bourguignon : les pommes de terre ne font pas parties de la recette. Elles sont là en accompagnement. Accompagnement laissé à la discrétion du cuisinier, même si j'ai quelques réticences en ce qui concerne les lentilles. Je préfère largement une bonne purée qui appelle la sauce.

[@jamesawyer_]

Le far Breton n'est pas originellement nature, ne débitez pas de bêtises, svp... Le Far Breton pour commencer n'a pas de fond de tarte (pâte). On pourrait le comparer à un flan ou une crème aux oeufs mais avec adjonction de farine, voilà la différence. Mais surtout, le Far Breton contient peu ou proue 1/4 de pruneaux. Recette de base: - 500G de pruneaux - 8 oeufs frais - 8 jaunes d'oeufs frais - 800ml de lait - 800ml de crème 18% - 220g de sucre semoule - 180g de farine type 60 L'un des dessert les plus simple du monde...

[@lorkhan5951]

Parcontre j'avoue que la comparaison est pas ouf du tout :\ En france vous avez testé un resto dit "jap" type fast food alors qu'il y a de très bon restaurant japonais en france... Donc pour moi la comparaison ne tiens pas du tout

[@ernestyurausawada8970]

Le problème c'est qu'il y a très peu de restaurants français au Japon, les restaurants japonais en France ne sont pas des restaurants japonais, mis à part quelques-uns mais c'est très rare.

[@SharkoStreet]

Ernest Yurau Sawada Aussi rares que les restaurants français au Japon ? Non parce qu’on est le pays de la gastronomie quand même alors quand je vois des gens dans les commentaires dénigrer la gastronomie françaises alors qu’ils ont foutu des lentilles et des brocolis dans le bourguignon ça me fait bien rire.

[@ernestyurausawada8970]

@@SharkoStreet Bah je pense n'avoir vu qu'un ou deux restaurants français au Japon. Pourtant j'y vais chaque été. Ce qui est surtout répandu là-bas c'est les pâtisserie/boulangerie qui ne sont pas oufs comparés à ce qu'on trouve en France...

[@SharkoStreet]

Ernest Yurau Sawada Oui mais justement, les restaurants japonais en France sont beaucoup moins rares, rien que sur Paris t’en as minimum 12-13 de qualité

[@ernestyurausawada8970]

@@SharkoStreet Oui voilà, la plupart sont des restaurants qui se disent "japonais" mais qui servent un peu de tout ^^'

[@theos6155]

"J'ai fait des cours d’œnologie, jme souviens de rien" On devine comment ça a fini du coup :D

[@hellsmyhome8979]

Voila XD

[@morganehock2309]

- " Le fromage est bon, on dirait du Chaussé au moine. " < Le terroir français

[@synkaan2167]

Mdr clairement l'assiette de fromage avait pas l'air ouf ^^

[@gilbert7470]

Trop bon ce fromage il est doux

[@synkaan2167]

@@gilbert7470 le babybel et la vache kiri aussi c'est doux ^^

[@lucilebouyssou1293]

En tant que Cantalienne, mon cœur s'est brisé en deux

[@antoineberrichon]

😄

[@agitosworld9822]

vu l'épaisseur de la viande c'est plus un steak qu'une entre côte.... Et par contre le bourguignon m'a donné envie de pleurer, en tant que Normand, donc spécialiste des plat en sauce, le bourguignon chez moi c'est pas avec des lantilles et de la purée, c'est patate carotte entière et vin rouge pour la sauce xD

[@aline3387]

Oui j'ai pas compris les lentilles dans cette recette 😅 carottes pomme de terre, lardons et petits champignons et un peu de céleri. 😁

[@Roxar96]

Une entre-côte c'est aussi un steak ! Mais pas l'inverse lol

[@marionll7549]

En tant que bourguignonne, mon cœur s'est arrêté en voyant le bourguignon... Faudrait qu'on m'explique pourquoi les lentilles, les brocolis etc..

[@mam_mouth3058]

Certes pour l’accompagnement mais ça avait l’air d’être une sauce au vin rouge non ?

[@marionll7549]

@@mam_mouth3058 Si la sauce ne cuit pas avec les bons ingrédients comme les carottes, ce n'est pas la bonne sauce, même si c'est du vin rouge. C'est comme revisiter les makis avec le nutella.

[@johnatanetjennifer]

pour que se soit équitable, il aurait fallut aller dans un resto français tenu par des chinois, comme votre japonais tenu par des chinois, que vous avez fait en France. :P

[@s-x5373]

faudrait déjà en trouver, en gros tant que t'y es faudrait qu'ils testent tout les resto et qu'ils notent le moins bon. je la trouve bizarre votre impartialité. il suffit de regarder comment ils ont choisi les restaurants.

[@chuchuleptitrain]

le jeu c'est d'aller dans un resto français au Japon. Ils ont trouvé par hasard et ça donne ça. En France tu vas dans un resto japonais au hasard et c'est dans 99% des cas un resto qui n'est pas tenu par des japonais.

[@ioni2285]

Au Japon, les Chinois tiennent des restos chinois. Et très souvent ils se limitent à la cuisine de leur province d'origine, c'est par exemple quasi impossible de trouver un Pékinois qui sert de la cuisine du Sichuan.

[@XXXXXX-rs8xe]

Un restaurant français tenu par des chinois au Japon 🤣🤣🤣

[@gdauneau]

Je me suis fait la même remarque

[@Antoine.Aurora.Pro1]

Le bœuf bourguignon accompagné de lentilles c'est du niveau des sushis au Nutella

[@Lm_xx0]

Tellement 😂

[@thomasakatsuka6670]

@@NinineLilis sushi au Nutella je mangerai jamais🤢 🤮

[@Kira_Yama]

J'espère que tu sais que le boeuf bourguignon c'est la façon de préparer LA VIANDE. Qu'il le mange avec des lentilles ne fait aucune différence.

[@axel1627]

Abuse pas ! Un bœuf bourguignon et des lentilles ça peut très bien aller ensemble. Les lentilles sont quasiment toujours dans un minimum de sauce. Là, il y avait clairement une maitrise de la cuisine. Alors que le Nutella avec du riz froid et du poisson cru c'est un coup à vomir d'office.

[@bimotanon7251]

Clairement pas, la garniture est vraiment variable sur un bœuf bourguignon ..., l'important c'est le bœuf et la sauce, que tu le bouffe avec des pommes de terre, ou de la purée, ou du riz, ça ne change pas vraiment quoi que ce soit au plat.

[@CDpokemon]

Tout le monde l'a déjà dit avant moi, la comparaison tient pas... Il y a des bons restos japonais en France (Louis les connait) mais vous en avez choisi un qui n'est pas un vrai resto japonais... Essayez au Japon un restau qui a déjà des fautes de français dans son enseigne ou sa carte, tentez un Vie de France même si c'est pas un restau, dans les restos pas spécialement français tentez les "parfaits" dont la moitié de la coupe est remplie de céréales, ou juste les crêpes remplies de chantilly/fruits/gâteaux/glaces, c'est très bon mais faudra reconnaître que c'est pas du tout français, ou les cafés qui proposent des French toasts, très bon même si les recettes varient mais jamais vu ça en France... (Accessoirement j'ai vu un truc appelé taiyaki-croissant à Harajuku, je suis curieuse faudra que je goûte à l'occasion, j'ai pas compris le concept...) Là vous aurez à peu près un équivalent. On juge pas au fait que les plats soient bons, mais à ce que ça donne par rapport à l'original, genre le yakitori boeuf-fromage, c'est très bon mais rien de japonais... Idem pour la sauce soja sucrée ou les makis nutella... (Je vais passer pour une hérétique, mais en vrai comme le riz a un goût assez neutre (genre pas salé) c'est pas choquant avec du nutella... Pas plus que du nutella avec une baguette, alors que la baguette on peut en faire un sandwich jambon/fromage, saucisson/beurre ou pâté/cornichons aussi...) Et bon après je suis peut-être pas difficile, mais même en ayant mangé des sushis de base au Japon (genre des kaiten sushi, pas le sushi de luxe non plus), c'est un peu meilleur mais pas si éloigné du sushi de base en France, en tout cas je pourrais continuer à en manger... De la même manière que le pain au Japon est mangeable mais pas ouf. Après ouais c'est triste que les gens pensent connaître la vraie nourriture japonaise quand ils ont mangé que dans ces restos, mais l'équivalent au Japon doit exister aussi je pense, tu donnes un nom français à un dessert, et le client va payer 500 yens son parfait alors que c'est juste des Kellogg's et de la chantilly avec une fraise au dessus.

[@HaOtep]

Les french toasts c'est du pain perdu, du coup ouai c'est plus des trucs que tu vas faire chez toi a la maison pour pas jeter ton pain quand il a durci :D

[@CDpokemon]

@@HaOtep Ouais voilà :') Pis bon leurs French toasts ressemblent pas toujours à du pain perdu non plus ^^'

[@anthonypro2917]

Tu as tout dit merci. Cette videi est intéressante, mais juste comme un test de restaurant. On ne peut pas globaliser sur les restaurants français au Japon ou vice-versa. Ca n'a en réalité aucun sens. Dans tous les domaines d'ailleurs.

[@lakaperse6995]

Ils avaient choisi un restaurant japonais en France selon la note sur internet.

[@arthurfaure9583]

apres c surtout que les restaurants japonais en france sont adapte au francais

[@sethereum9795]

Croque-monsieur et steack frite : la prise de risques extrême !! :-DDD

[@leagueofbronze1568]

Bah sushi en france c'est juste du poisson et du riz et ils y arrivent pas mdr

[@lolotison8350]

@@leagueofbronze1568 bah oui mais il faut du tres bon poisson alors que du jambon, fromage basique, de la viande de boeuf pas nécessairement de qualite et des patates pareil

[@cristobalchc]

Louis t'est un enfant lol "je m'attendais à un steack haché" 😂😂😂 un steack c'est un steack sauf si c'est précisé haché, et pour ce qui est du far ça a vraiment l'aire d'un vrai far breton avec des pruneau. Quel supplice de voir tout ces plats en periode de confinement alors que je mange des boites de conserves 😥😥 vivement la fin du confinement que je mange une bonne grillade !!!!

[@zelkyo6160]

Moi je préfère manger ce qu'il y a dans les boîtes de conserve que manger les boîtes de conserve

[@bejitaxs]

Tu sais pas cuisiner..?

[@yazdhenab.]

Tu as le droit d'aller acheter tes légumes frais et ta viande tu sais ! Y a pas que les pâtes et les conserves dans la vie XD

[@youdig-detection]

ba oui c'est un enfant... c'est un jeuno louis.

[@ashanderson2703]

@Chichi SAMA respecte ta langue toi même. Steak vient de l'anglais et bifteck(beaf steak) aussi

[@simminecraft]

Un steak frite c’est jamais un steak haché par contre

[@Coz57]

@@marielvc430 tellement , en fait Louis voulait un menu enfant.

[@tweety_doragon2470]

Alabeiiiiiii

[@oumac]

Le problème de cette vidéo c'est que vous êtes allez dans un truc bas de gamme en france et dans un restaurant type bistrot au japon... vous ne prenez pas les même points de comparaison donc dommage

[@zenisszeniss9183]

Jimmy Depraz en même temps la cuisine France en fast food n'existe pas, comparement à la cuisine asiatique

[@prophet165]

@@zenisszeniss9183 Une fois j'ai entendu parlé des kebab

[@zenisszeniss9183]

@@prophet165 une fois j'ai entendu dire que c'était un plat turc inventé en allemagne qui meme s'il a une déclinaison française, cette version est trop ressemblante pour être connsidéré comme un plat français à part entière. Et juste au cas où la GRANDE majorité des boules (viande qui tourne) à Kebab viennent d'Allemagne.

[@maximecrepin1756]

@@zenisszeniss9183 Dans ce cas tu compares des restaurants qui se valent en terme de qualité, tu prends pas un truc cheap en France et un truc type bistrot au Japon.

[@zenisszeniss9183]

Maxime Crépin c'est pour ça que dans mon message j'ai écrit que les resto cheap de cuisine traditionnelle française n'existe pas. Peut être qu'après c'est moi qui connait pas mais la cuisine française c'est toujours bistrot ou restaurant. Alors que les sushi ca existe en fast food et en luxe tout en étant le plat traditionnel Japonais

[@maximtsigalko356]

"Le bistrot, qui est fermé, donc c'est bien français !" ahaha, tellement vrai. Merci pour votre vidéo en tout cas, au top et toujours dans la bonne humeur. Seul point négatif, ça me donne faim en dehors des heures de repas, et en période de confinement c'est dur...

[@camillederkhatchadourian9581]

dans l'assiette de tev, le dessert est bel et bien un beau far breton! ( c'est un clafoutis aux prunes)! honnetement, je suis impressionné par la qualité du resto! ca fait pliaisir! ca renvoit une belle et vrai image de la bonne gastronomie francaise! super video, merci les mecs!

[@cindyg.9985]

Difficile de rater un cornichon, un pâté de campagne et fromages importés tout de même lol Et puis, ce n'est pas pour juste donner un avis négatif, mais je trouve que vous êtes bien plus virulents avant même d'être rentrés face aux restaurants japonais en France que les restaurants français aux Japon... Même si je comprends qu'il est très facile de se rater sur des sushis et autres, en bref la gastronomie japonaise qui reste assez particulière et qui mérité d'être maîtrisée.

[@thegoodchrist]

En même temps les restos n'avaient rien de comparable visuellement. C'est sûr que la 1ère impressionnant ne serait pas la même. Je ne comprends pas pourquoi les gens sont outrés lorsqu'on leur expose des faits

[@MrLordoxfrance]

en plus pour le resto japonais en France c'était un truc à volonté et la c'était un resto à la carte en général les produits n'ont rien à voir pour comparer il faudrait que ce soit le même type de restaurant.

[@nathalieast6179]

Dans certain pays c'est pas facile de trouver des cornichons avec l'assaisonnement dont on a l'habitude en France 🤗

[@NikoLas-mb8wc]

Faudrait dire ça à mon boucher , son pâté est rose fluo et dégueulasse . C'est quand même bien de savoir sélectionner les bons produits et matières premières de qualité .

[@tweety_doragon2470]

Alabeiiiiii

[@Flashlight025]

C'est bien un Steak . Sinon il aurait dit steak haché . Mais c'est pas une entrecôte . Mais ça a l'air trop bon 🤤 . Continuer c'est génial 😁

[@ktn8270]

Il. y. a. beaucoup. de. points

[@dylanh6835]

@@ktn8270 .C.'e...st. vr.a.is ....Tas. ra..i.so...n

[@mid5503]

Rip la ponctuation

[@0mbre]

Et non ce n'est ni un steack ni une entrecôte, mais simplement un faux filet.

[@bourregstyle]

du faux-filet je pense

[@SoSorry0]

"le serveur il a compris qu'on était pas là pour niaiser" Mon petit coeur de québécois fond !

[@amaeli8691]

Mon grand père c'est le colonel Harland Sanders, il me dit par Ouija que c'est du poulet pané 100% !

[@Guillg2]

je vous jure que c'est vraiment un pure bonheur de regarder leurs videos toujours plus instructive d'une certaine manière.

[@endymion5262]

"je m'attendais à un steack haché" Quelle indignité

[@oceaneh1138]

J’ai travaillé dans un restaurant français à Tokyo. Les prix été exorbitant pour une qualité médiocre. Mais surtout, il y avais beaucoup de nouveau employé car on été vraiment mal traité. Je me suis fait arnaquer sur mon salaire, on avais 3 minutes pour manger (et si on étais pas assez rapide notre repas devais partir à la poubelle alors que on l’avais payé: 500 yen). On été toujours sous pression et j’ai jamais autant pleuré. Une horreur ! Ah et j’ai jamais eu mes transport remboursé alors que c’était stipulé dans le contrat... Puis j’ai travaillé dans un restaurant japonais et j’ai eu 0 soucis.

[@ShiroiVikingOokami]

Pas cool en effet par contre buche un peu plus ton verbe être...

[@nabzouz3161]

Bûche

[@Vikkk07]

@@ShiroiVikingOokami Bûche tes bonnes manières.

[@ShiroiVikingOokami]

tolelv lelele , faire une remarque propre et constructive sur les bases des deux premiers verbes appris pose vraiment problème ?

[@Vikkk07]

@@ShiroiVikingOokami Dans le fond non, dans la forme, c'est très mal dit.

[@fiona9433]

Ben voila il est même pas midi et j'ai déjà faim T_T mais pourquoi je vous regarde en dehors des repas!!!!!!!!!! Non mais honnêtement, le cadre, les plats tout est beau, et à l'air appétissant! Bravo au restaurateur, et merci à vous pour cette vidéo

[@StefLyon]

J'ai mangé dans ce resto il y a 7 ans et c'était aussi très bon. Ils avaient du aller chercher d'autres baguettes de pain tellement nous en avions consommées ! Et nous avions eu droit aussi à un petit cadeau à la fin. Très bon souvenir.

[@audelemersre9824]

J’y suis allée hier soir, en repensant à votre vidéo :) la patronne est absolument adorable, et c’était vraiment très bon, simple mais comme à la maison un peu.. c’est devenu une des mes adresses préférées de french restaurant à Tokyo :)

[@TaiFoGen]

J'ai trouvé un truc mauvais dans la vidéo : Le port de la casquette en intérieur. X(

[@yumiaisu3240]

Dvd Tdr Au Japon ça ne pose pas de problème si je me rappelle de ce qu’à dit Tev dans une de ses vidéos 😊 mais oui moi aussi au début ça me faisait bizarre

[@turnover57]

C'est très plouc, autrement dit bien français contemporain americanise . Metalleux qui fait une toilette un jour sur deux. Je taquine.

[@AcktovKovacs]

@@turnover57 je suis d'accord mais je me sent obligé de répondre : dit-il avec son pseudo anglais

[@Karine-ul1nk]

C’est tout simplement parce que c’est un gros beauf

[@benoit16soupapes]

Dvd Tdr : . qu on le veuille ou non on porte une casquette dans chaque situation et là tu portes la casquette de la critique et de l intolérance .

[@RegonNumen]

J'ai bossé au "Petit Tonneau" de Toranomon, si tu veux des escargots y'en a, mais uniquement le soir, et c'est pas le même prix que le midi ;) Je connaissais de nom Chez andré, j'en avais entendu du bien. Je suis pour une série de vidéo comme celle-la !!

[@tweety_doragon2470]

Alabeiiiiii

[@yero9055]

"je m'attendais à du Steak haché" ??? far breton = clafoutis resto français tenu par un couple franco japonais en comparaison d'un resto japonais tenu par des chinois = objectivité zéro

[@astrobot5813]

Je suis certain qu'ils n'auraient trouvé aucun défaut à une mauvaise cantine d'un collège Français, pourvu qu'il soit implanté au Japon.

[@Daddy-Samy]

C'est bien connu les restaurants français à l'étranger vont chercher les ingrédients dans la campagne française biensûr ! Arrêtez de vous donner un genre, votre cuisine n'a rien d'exceptionnel par rapport à la cuisine des autres pays et vos restaurants français à l'étranger vont taper dans l'industriel comme tous le monde fait pas ta sainte nitouche. C'est vous qui n'avez aucune objectivité là.

[@serenadc9132]

@@Daddy-Samy Oula tu copies-colles ton message de haine partout toi

[@Daddy-Samy]

@@serenadc9132 Joli argumentaire, la haiiine oh mon dieu LA HAINE ! REGARDEZ CET HOMME IL EST HAINEUX !! T'en a d'autres des conneries du moyen âge dans ce genre ?

[@serenadc9132]

@@Daddy-Samy Oula, calme toi mec, respire. Tu dis ça mais après c'est pas moi qui écris partout "fais pas ta sainte nitouche" et qui proclame qu'aucun restau Français au Japon ne se fournissent chez nous...

[@ameliepoulain5711]

Ah quand j'ai vu Chez André, je me suis rappelé de ce restaurant hyper sympa, et ça fait du bien de revoir des images. Quand un ami japonais m'a proposé de s'y rendre, j'avais de gros doute car le nom du restaurant me semblait tellement français que j'avais peur que ce ne soit pas vraiment de la cuisine française. Heureusement, je conseille vivement, la "patronne" est très conviviale (vous me direz, c'est son restaurant) et française, les recettes viennent de son père (du moins sa quiche, comme indiqué sur la carte), et la nourriture était délicieuse. Je m'y suis rendue deux fois durant mon séjour au Japon (de 6 mois), et je n'ai rien à redire. Avec des amis japonais et une amie française, c'était le bon compromis quand la cuisine française me manquait. Le bœuf bourguignon est très bon, il me semble qu'il y avait aussi une blanquette de veau, que je recommande également. La quiche lorraine est excellente, mais niveau rapport qualité prix, le quart de quiche fait mal. Les escargots aussi étaient délicieux (pour ceux qui aiment, on pensait que notre amie japonaise ne s'y aventurerait pas et qu'on pourrait partager entre français, mais ce fut un espoir vain). J'avoue n'avoir aucun souvenir des desserts que j'avais pris les deux fois... La baguette n'est peut-être pas top, mais quand cela fait 4 mois qu'on n'a pas mangé de pain, je peux vous assurer que c'est bienvenu. Le seul bémol du restaurant qui n'est pas mentionné dans cette vidéo est qu'il ferme tôt (à 21H il me semble), donc évitez de vous y rendre trop tard en soirée.

[@emiliecharbonneau2801]

vous êtes un tres bon duo j'adore vos video et j'espere que vous continurez cette chaine encors longtemps . vous êtes les seuls avec qui c'est agréable de s'instruire et en apprendre plus vous et zoey vidéo vous devriez faire une vidéo tous ensemble un bon jours :)

[@cocopassion]

Pour info : - chaussée au moine c'est une marque, absolument pas un fromage ou un type de fromage^^ c'est comme dire c'est du bigard... pour dire de la viande de bœuf hachée ^^

[@void4713]

Merci mais je ne connais toujours pas le nom du fromage

[@vladimiraspout2]

@@void4713 Sans le goûter c'est assez dur de savoir ce que c'est

[@alexandreh.6759]

Ça n'a tellement rien à voir ... Dire "c'est du chaussée aux moines" c'est comme de dire "c'est du Roquefort" pour dire "c'est du bleu" et c'est quelque chose que n'importe quel français fait.

[@jaky5871]

Faut pas le voir comme sa, on dit bien du kiri ou de la vache kiri alors que c'est une marque et bien évidemment pas un nom de fromage

[@cocopassion]

@@alexandreh.6759 oui enfin la difference entre bleu et roquefort vient du lait... vache ou brebis, donc c'est aussi différent que différent que fraise et framboise...

[@alexandreroussie1678]

Vous pouvez pas comparer un restaurant français au Japon (de bonne qualité) avec un restaurant japonais en France (buffet à volonté) c'est incomparable... C'est comme si vous compariez un burger au Japon avec un burger en France (qui lui serait commandé à MacDo) ça n'a aucun sens mdr

[@sephigan914]

Le dessert de Tev c'est bien un far breton ^^ ça ressemble à du clafoutis, certs, mais c'est bien un far breton :)

[@fgjcmc]

Moi qui vie en France et qui mange Français tout les jour,je n'ai jamais eu autant le sourire de voir des gens manger Francais,on voit vraiment votre joie et la nostalgie sur votre visage

[@ben8156]

Je suis boucher depuis 40 ans j’affirme que c’était du poulet et non une entrecôte

[@lucaspommier3093]

Benaly N c’était un steak..

[@White.Purples]

Plus qu'a changer de métier :)

[@lucaspommier3093]

Kinky Reggae mdrr exactement :)

[@lacasquette8355]

@@White.Purples vous êtes crus les gars 😂😂

[@alexterieur2599]

Achetez-vous un second degré sinon x)

[@kevinlevare6237]

Dsl de te dire mais je suis boucher à première vue sais du faux filet même pas une entrecôte mais sa a l air surper bon pour le Japon la cuisson avais l air nickel

[@mikeul9017]

idem je suis boucher et je confirme que c'est du faux filet mais c'est aussi bien que l'entrecôte donc bon on va pas chipoter là-dessus

[@Groquick]

Je suis le faux filet et je confirme

[@olive9632]

Hey les bouchers, normalement un steak frites c'est censé être de la bavette ?

[@aquapoulpos5654]

Je suis la frite à côté du faux filet et je confirme

[@bathic42]

Entrecôte ou faux-filet, ça vaut pas un onglet ou une araignée ou une bavette

[@joch1281]

Très honnêtement, bonne analyse les mecs. Je suis restaurateur en france, un bistrot dans ce genre. Et très franchement, de ce que j'ai pu voir, c'est certe un peu plus cher qu'en france (import oblige) mais les prix sont grave correcte. Environ 80€ les 7 assiettes et un verre de vin + pain... un steak frite en france c'est environ 15€ (20 à 25€ si c'est une entrecôte) le bourguignon est à environ 20€, les desserts sont bien à 7 à 8€ pièce, pâté et croque monsieur idem, le fromage environ 6€ l'assiette (certe un peu plus garnie)... le vin, tt dépend ce que c'était mais on sera raccord en disant que c'est entre 5 et 7€ le verre de vin en france... si on fait un petit calcul grosso merdo, vous vous en sortiriez pour 75€ en france, sans le cadeau et un serveur pas aimable qui fait la gueule 🤣😉 Je pense que vous avez trouvé un endroit très sympa. Continuez à nous faire découvrir le japon, j'adore votre (vos) chaîne(s)

[@ookami240978]

Jo Ch cela dépend des régions,dans le nord ou dans l’est tu manges plus pour le même prix qu’à Paris.Le client paye la différence du loyer des restaurants.

[@duke3572]

Ce sont les prix parisiens pour touristes que tu nous sors la. Le pâté de campagne fait maison en Bretagne c'est 5,5e, le croque-monsieur entre 5 et 6,5e, le steak-frites entre 12 et 14e, le bourguignon entre 11 et 13e, le verre de vin entre 3e20 et 6e, par contre l'assiette de fromage (si c'est artisanal) c'est entre 7 et 9e, les desserts entre 5 et 7e. Le soir dans un bon petit resto avec une carte réduite je m'en sors entre 20 et 30e (si on prend une bouteille de pif) par personne est c'est excellent pour un menu complet.

[@duke3572]

Et je rajouterai que j'ai toujours eu d'excellents serveur (se)s sympa et souriant(e)s. Le cliché du serveur qui tire la tronche c'est parisien ou alors tu bouffes dans une chaîne de brasserie type les 3 Brasseurs ou la Taverne de Maître Kanter.

[@joch1281]

Effectivement dans l'est, proche place stan à Nancy ou je suis installé, les prix sont plus cher car les loyers sont juste exorbitants...et tu payes aussi un peu ton emplacement, qd tu es bien situé, tu raques! Sinon 7 assiettes et vin, on est plus sur une consommation de 3 personnes plutôt que 2 donc 75€ divisé par 3, ça fait 25€. Duke 35, vous mangez pour 20 a 30€...? 25€ est dans cette forchette si je ne me trompe pas trop....😂

[@astrobot5813]

@@duke3572 Pareil j'ai jamais vu de serveur qui tire la tronche. Faut que les gens sortent un peu plus.

[@Alan-rv1fl]

j'suis expat depuis 7 mois au Japon, je salive de fou, la nourriture Japonaise est excellente mais comment ça me manque la bouffe française

[@carag477]

Alors bon, c'est dur de juger parce que on a ni le goûts ni les odeurs. Mais il y a quand même des choses à redire faut pas déconner. Déjà le pâté me semble bien trop lisse, on dirait qu'il n'a pas de texture et c'est dommage. Le steak de Louis c'est bien du steak ^^ mais il me semble ultra fin. Le bœuf bourguignon... Bah non en fait. C'est pas les bons légumes, ils ont pas cuit avec les viandes, il n'y a ni champignons, ni carottes, ni lard 😱. Le far breton me semble très fin aussi, mais GG pour la quenelle dessus qui est super belle.

[@redhasmail202]

t'as méme pas gouter mdr

[@haypzeharts377]

Redha Smail c’est littéralement la première ligne qu’il a écrit

[@Daddy-Samy]

C'est bien connu les restaurants français à l'étranger vont chercher les ingrédients dans la campagne française biensûr ! Arrêtez de vous donner un genre, votre cuisine n'a rien d'exceptionnel par rapport à la cuisine des autres pays et vos restaurants français à l'étranger vont taper dans l'industriel comme tous le monde fait pas ta sainte nitouche.

[@carag477]

@@Daddy-Samy waow, c'est tes parents qui tiennent le resto français ou quoi ?

[@Daddy-Samy]

@@carag477 Je suis juste objectif, les français ont un problème avec l'objectivité dès qu'il s'agit de culture.

[@bluum_nyx]

J'suis la seule que quand ta faim et que tu regarde quelqu'un d'autre manger, tu fixe la bouffe puis imagine le goût et la texture 🤤😋☺️

[@SourceDeFibres]

Le far breton c’est si bon! Proche d’un clafoutis, mais avec avec des pruneaux macérés au rhum.

[@stereoplayerdx2308]

C'est pas forcé les pruneaux mais ça reste le meilleur avec ;-)

[@navires7699]

@@stereoplayerdx2308 un far breton sans pruneaux c'est un flan

[@LillianMB]

@@navires7699 nan y a juste plusieurs façon de le faire

[@Elcaribou]

Ma grand-mère t'aurait tuée pour avoir évoqué du rhum dans la recette.

[@cecilebarrel3268]

@@navires7699 Le flan a une pâte brisée autour (comme une tarte) pour le soutenir car il est plus flasque que le far, un far breton sans pruneaux, c'est juste un far. :)

[@jeantiment6402]

Je vous trouve très dithyrambique concernant ce resto!!! Le croque-monsieur parait vraiment trop mou et pas du tout croustillant et le boeuf bourguignon n'est vraiment pas ouf ( on dirait un plat préparé et non un boeuf qui a mijoté pendant des heures). Super vidéo quand meme...

[@rachidbelad9747]

Eh non Louis !!! L'entrecôte fait partie de la famille des steaks !!! Steak : entrecôte, faux filet, filet, tende de tranche, tranche grasse, rond de gite, gîte noix,.... Si cela avait été un steak haché il aurait écrit "steak haché"

[@rachidbelad9747]

@Frédéric Bellon après c'est mon métier !!!!

[@onlyheadbutt7066]

@@rachidbelad9747mais ceci est bien un faux-filet ? On ne distingue pas le "cap" (anglais) de l'entrecôte morceau au bout qui est distinct et plus tendre, en plus de sa forme assez longiligne.

[@rachidbelad9747]

@@onlyheadbutt7066 honnêtement on distingue pas grand chose Cette manie de couper le steak a la place des gens je comprendrais jamais

[@LePierrackOfficiel]

steak ça veut juste dire morceau en anglais c'est comme le mot escalope

[@emmanuellhostis8659]

Très bon reportage. Sympatique comme toujours, on aprend des choses interressantes, sur le Japon, c'est bien parce que je sais je je n'irai plus maintenant, trop loin, tronp cher et moi, trop vieux. Continuez sur votre lancé. 🤩

[@XxIwamanxX]

Moi, breton : "le far breton, oh c'est un clafouti" "c'est le goût de la France" *triggered*

[@flov.2017]

"du champagne ?" "non pas d'alcool..." "j'ai commandé du vin :D"

[@zanusa]

et puis bon par définition le boeuf bourguignon il y a du vin dedans :P

[@Chkchkbbok]

Pas tant contradictoire que ça, le vin est cuit, l'alcool évaporé, il n'en reste que le goût...certaines personnes acceptent des plats ou desserts faits avec alcool si il est évaporé/cuit même si leur religion, santé (ou autre) leur "interdit"

[@teraphIl1000]

Tu m'étonnes que ce soit meilleur que le resto japonais que vous aviez essayé : il est tenu par des français ! :P

[@maryud100]

on n'a pas dû regarder la même vidéo xD (y a qu'une seule française dans le lot)

[@kerinabeton3959]

@@maryud100 y'a la serveuse et la patronne

[@TheWindaub]

MERCI j'ai adoré , surtout cette petite ballade pour trouver cette perle ...Chez André du Sacré Coeur....Il y a des choses à faire !

[@jean-louismartin8875]

C'est super car je me suis vraiment reconnu dans vos réactions et vos choix. Pourtant je suis un ancien ( j'ai 50 ans=). Vous êtes très sympa et je vais regarder de suite d'autres de vos productions. Bravo, bravo, bravo. Merci pour ce petit voyage!!

[@chavi_flo204]

En cette période de confinement, le plaisir de cette vidéo repose dans le fait de voir et entendre des gens dans un resto 😅

[@djofffff]

09:33 ceci est bien un steack. Pour être précis c'est un bifteck le meilleur . très bon reportage une fois de plus vous êtes au top. ;)

[@synkaan2167]

bifteck et steak c'est la même chose et c'est le terme générique donc y a rien de précis ^^

[@coraliewho2709]

Le boeuf bourgignon a l air délicieux même si ce n en est pas vraiment un

[@behemoth8399]

Oui ça n'en est pas un et ça n'a pas l'air folichon non plus, les légumes vapeur à côté c'est typique japonais et la sauce semble moyenne. Le souci c'est que si chez eux en France ils ne mangeaient pas souvent français, ou des choses qui ne font pas appel à une grande technique gastronomique, alors c'est dur de juger. Les japonais mangent ultra souvent ce qu'ils ont essayé à Paris, là non. Je suis sûr que tu mets un chef français ils trouve ça dégueu, c'est du niveau brasserie et ils s'extasient, faut pas forcer.

[@tomf3150]

Pas les bons légumes, mais la sauce est legit si le tout à cuit longtemps.

[@NDezafit]

Manque la garniture bourguignonne quoi ( champignon escalopé, oignon grelot glacé à brun et lardon ) la cnest plus une daube je dirais la sauce me semble très foncé comme si du patrel avait été ajouté pour corser, histoire de remplacer un miroir de vin rouge qui doit certainement être cher à faire même avec de la villageoise

[@lykka710]

Oui elle a l’air un peu vide la sauce il manque des carottes des champignons...

[@marionll7549]

@@behemoth8399 Je suis tout à fait d'accord

[@guineapigolympics]

Louis : Y'a du miel. Tev : je suis allergique. Louis : goutte goutte goutte...

[@tonperelechat9205]

Il parlait du dessert à Tev, le miel était dans le dessert à Louis non ?

[@gingkomel6070]

Si tu regardes toutes les videos de dégustation, tu verras que Louis en fait vraiment trop sur les allergies et mange bien des noix ou noisettes en définitif, puisquil mange du praliné...!

[@Charlicharloo]

La viande cuite avec des carottes c'est un bœuf carotte, avec du chou en plus c'est un pot au feu !. La recette du bourguignon, c'est viande, champignons, lardons, oignon, bouquet garni, vin rouge et c''est tout ( servi avec des pâtes fraiches ou des pommes de terre cuites à part) !

[@kossassa3760]

Je trouve que l'association TEV et Louis San est génial. Une vidéo est plus vivante à 2.

[@SolidGagi]

Au Japon, la cuisine étrangère est sublimée j'ai l'impression. Dans le sens où tu vas manger parmi les meilleurs pizzas de ta vie là bas, pareil pour les burgers, etc. Là j'ai l'impression que le bistro français, tient la comparaison avec de nombreuses adresses ici en France. Quand j'irai au Japon, je ferai aussi un arrêt dans des restaurants non-japonais.

[@kittycatcatvamp]

SolidGagi je pense que c’est dû au respect de la culture, quand tu cuisines, y’a la culture du pays qui est présente donc il vont tout faire pour la respecter (je ne suis pas une experte, c’est mon avis c’est pas forcément la vraie raison)

[@bejitaxs]

Faut pas déconner les meilleurs pizzas sont pas au Japon

[@tonperelechat9205]

@@kittycatcatvamp contrairement a certain resto de Paris... j'ai eu de très mauvaise expérience a Paris, pour très cher..sa donne une mauvaise image de la cuisine française et c'est dommage

[@ookami240978]

Bejitaxs d’accord avec toi en Italie les pizzas sont une tueries .C’est comme tout,ils essayent de faire des généralités pour faire du buzz.En France on peut manger des bon sushis mais pas dans des buffets chinois à volontés.

[@bribribribri9601]

Je confirme ! C'est ce que me suis dit sur place. Quand il veulent copier un autre pays, ils prennent tout ce qui a de meilleur et le sublime. Je me souviens avoir manger des pâtisseries de folie

[@kiwicedric687]

Ca a l'air tres correct effectivement. Par contre le boeuf bourguignon lentilles , brocolis et purée euh...Ca vous a pas choqués? 🤣 C'est l'equivalent d'un california pour les maki, du free style 😁

[@astrobot5813]

Faut pas dire ça sur cette chaîne, c'est pas très jap-friendly.

[@ArtDawgy]

La miniature qui piège ! Mdr n'empêche c'est intéressant cette vidéo, et ça montre encore une fois que les japonais sont sacrément fortiche niveau cuisine 🤣🤣

[@nathounetteify]

En cette période de vous regarder me donne le sourire merci

[@leokim862]

Quand je regarde la vidéo : 🤤 (bruits de gargouillement) Je donnerai beaucoup pour en avoir juste un morceau

[@vomi666]

"Trompette" "Petit garçon" On parie les gens qui ont créé les restos ils savaient pas ce que ca veut dire 😂

[@stephanepicon4750]

Le restaurant préféré de Marc Dutrou et Francis Haulme!

[@nanak91fr]

J'aime bien le nom André du sacrée coeur 😊 www.tripadvisor.fr/Restaurant_Review-g1066444-d4081338-Reviews-Chez_Andre_du_Sacre_Coeur-Chuo_Tokyo_Tokyo_Prefecture_Kanto.html

[@nanak91fr]

La patronne c'est Laurence Masakawa ,je ne sais pas si mon lien fonctionne bien ?.

[@gingkomel6070]

... Ce que ça voulait dire ! Plutôt...

[@chucku00]

Resto atomique. fr.wikipedia.org/wiki/Little_Boy

[@ffyehc1352]

" c'est le goût de la France " c'est que ça devait être bon ahah. Nous ici confinement donc pas de resto c'est dure !

[@izayakanra]

Ça c'est vrai. XD J'ai bien envie de me refaire un restaurant bien Français avec tout ça !

[@creeperdeparis5562]

🇫🇷Au moins on est bien représenté au Japon🇫🇷

[@axel1627]

De ouf :)

[@hellhound9952]

Bonjour, je suis tombé un peu par hasard sur une vidéo du maître sushi, que j'ai adoré et maintenant je suis vos vidéos à tous les 2. Vous donnez vraiment envie de faire un séjour au japon, merci!

[@TheFlotch]

Il y as eu un petit reportage aujourd'hui sur le restaurant du sacre cœur du petit André... la ou vous avez mangé. Disponible en replay sur france 2 .

[@nicolasstribeau4718]

Non non c'est bien un Far breton traditionnel, pas de soucis ! Bravo pour la vidéo, elle met à l'amende pas de "restau" français en France quand même.

[@lionelbourles1125]

Ça donne quand-même envie de faire un bon resto en France comme dans la vie du passé...

[@Twixycb]

Vraiment bel établissement merci de l'avoir mis en lumière !

[@kyzureilebg]

C'est complètement rincer..

[@yannmo5581]

Je suis alle a ce resto avant hier et c'etait super! A midi : Boeuf bourgignon, Hachis parmentier, 1 part de quiche, 1 soupe, 2 desserts et 1 cafe : 4500yens (35euros en tout)! Et la patronne etait tellement sympa!!!! PS : D'ailleurs ils etaient hyper content de votre video! Et aussi d'un recent passage sur France 2

Du coup y a pas la note /20 du resto. Le far breton c'est une sorte de clafouti, mais aux pruneaux. Vous avez mis la moitié de la bretagne en pls mais bon y vont s'en remettre :-) Merci pour la vidéo.

[@0innerself0]

Aux pommes aussi, dans certaines parties de Bretagne.

@@0innerself0 Des séparatistes ! LOL !

[@TheAirRaidS1ren]

J'ai été choqué quand Louis a pris le steack-frites ^^ En général, c'est le menu pour enfants dans les restaurants. Je pense aussi que les ricains en mange beaucoup plus que nous :p

[@leenolantern]

regarde sa tête et ose me dire que ce n'est pas un enfant

[@getd8556]

c'est la base et une bonne base, si un chef ne sait pas servir un bon steak frites, il faut qu'il change de taf.

[@Chef_Mobius]

Sushi, plat de luxe, comparé à un croque monsieur, un sandwich ^^'

[@storae_story3206]

Les coque monsieur la bas est également un plat de luxe tout comme le sushi n'en ai pas un au Japon 😉😂

[@maryud100]

sushi plat de luxe ? WTF .... je pense que personne n'a compris qu'il y avait des sushis de luxe et des sushis à manger peu chère ...

[@Chef_Mobius]

@@maryud100 Evidemment qu'il existe des sushis premier prix... mais t'as déjà vu des croque monsieur haut de gamme ? Constater et se faire un avis, oui, comparer des choses qui ne sont pas comparables, non.

[@Emma-vd9tx]

@@Chef_Mobius Pourtant les restaurants Japonais en France ont transformés les sushi en junk food. Les sushi ne sont pas un plat de luxe.

[@maryud100]

@@Chef_Mobius oui j'ai déjà vu des croque monsieur haut de game xD

[@alexandremichel9343]

A 1:55 "oltre" veut dire autre. Mais c'est de l'italien 😅 mais si y a marquer trattoria (taverse) c'est que c'est vraiment un restaurant italien

[@m4xou513]

Sur le panneau à 13:49 il y a un bonhomme qui joue au golf c'est probablement pour un practice en intérieur. Voilà ça me faisait kiffer de remarquer ce détail. Super concept de vidéo en tout cas 👍

[@florencebl3326]

Punaise, et dire qu'on va devoir attendre mi-avril (mouais, parti comme c'est, ça sera plutôt mi-mai) avant de retourner dans une brasserie... Heureusement que vous êtes là pour tester pour nous, merci Tev et Louis 👍

[@leguek1]

C'est donc ça la vie des non-confinés ?

[@valentinsauvestre6466]

J'imagine que tu t'en doutes ou que c'est un troll (désolé si c'est ça et que je l'ai pas vu) mais la vidéo a évidemment été tourné avant les différentes réglementations de confinement...

[@leguek1]

@@valentinsauvestre6466 oui c'est pas faux, ça me paraît logique mais en même temps ils ont peut être des mesures moins stricte qu'en France.

[@aa-zz9we]

@@valentinsauvestre6466 ils ont juste pas les même mesure aujourd'hui il gambadent dans un restaurant, dans une semaine ils auront le coronavirus...

[@faelisavenmore6781]

@@aa-zz9we ils ont déjà eu le corona, mais comme ce n'est pas le même rythme de vie et distance sociale forcément c'est différent qu'en France

[@celesterobinet1177]

en fait la vidéo a été tournée avt le confinement et Louis est donc confiné en France comme nous en ce moment donc tqt( merci intagram )

[@strangerthings3734]

J'y suis allé en et c'était très bon ,la patronne francaise nous a parlé et tous c'était trop cool

[@Emma-vd9tx]

Le restaurant a l'air d'être meilleur que certains restau en France

[@romantoutcourt8377]

Que les 3/4 des restos en France oui 😭

[@siegfried3826]

Non.

[@titatito4467]

Heu je sais pas où vous manger mais ce resto à rien d'exceptionnel... Sûrement des parisiens qui pensent que les meilleurs resto sont a paris 😂😂😂. Pour 85€ j'ai 15 plats et deux bouteilles de vin lol et des vrai plats de France

[@fabien935]

85€ pour 15 plats soit un prix moyen de 5.66 le plat. T’es pas marseillais des fois toi, en disant que tes plats seront meilleurs. Donnes les adresses si pour 5.66€ les plats sont meilleurs, j’y vais directement après le confinement. Merci

[@spiderone_]

​@@titatito4467 Vous me donnerez l'adresse de votre restaurant, 5,50€ le plat en moyenne (et encore j'ai retiré le prix des deux bouteilles de vin) pour des "vrais plats de France". A Paris malheureusement on a que des kebabs pour ce prix mais j'imagine que dans le reste de la France on nous sert du homard.

[@BlondyPretty]

C'est la honte de dire ça mais ça a l'air meilleur que la plupart de nos restos brasserie en France qui, pour beaucoup, fonctionnent grâce aux produits surgelés... C'est un super concept, en espérant que vous en testiez d'autres !!

[@fannycherubin3205]

Je regarde votre vidéo il y a quelques jours et aujourd'hui, France 2 montre un reportage sur le resto et les propriétaires! Wooow!!!

[@chloegoeury2912]

Je vais dire comme les autres mais dans ton assiette c'est bien un steak hein ^^ Si on dit steak c'est un steak, sinon non dit steak haché ^^ Et c'est sûrement pas une entrecôte xD Ah part ça, je m'en doutais mais un français au Japon ça a l'air au top !

[@-Barbo-]

11:46 Quand on confond un clafoutis et une part de clafoutis, on vient pas la ramener, Môsieur Louis.

[@Kira_Yama]

"Ça ressemble à un clafoutis" pas "c'est un clafoutis"

[@gleetch97]

allez désaler vos filets de morue vous!

[@lelynx4336]

Kaamelott ?

[@morganefenouil1407]

J'aime bien vos vidéos et je ne juge pas votre travail qui est super mais je trouve que vous abusé franchement sur votre dénigrement des français en règle générale c'est pas très sympa il y a des super resto de sushi en France tenu par des japonais et sûrement de très mauvais restaurant français au Japon. Je trouve ça vraiment limite c'est dommage...

[@lifeeternal1586]

il y en a très peu des bons sushi en France et même quand ils sont bon ils valent les bas de gamme du Japon

[@goldnwar]

et il a aussi des super restaurant français au japon tenu par des français... il aurait pu aller dans un de ces restaurant au lieu de ce truc bas de gamme. et non de tres mauvais restaurant français au japon ca n'existe pas, comme dans aucun autre pays d'ailleurs. la cuisine française nul part n'est vu comme un truc basique et pas cher, on contraire elle est vu comme une cuisine élaboré et rafiné donc nul part tu trouvera un "restaurant français" qui fait du à volonté" qui fait primé le bas prix sur la qualité

[@kiotaone3267]

Salut J'ai eu la chance de faire ce restaurant au Japon avec ma femme il y a 10 ans pour mon voyage de noce notre hôtel était à côté et on est tombé dessus par hasard on voulait remanger français après une semaine de bouffe japonaise et on a kiffer la banquette et la quiche lauraine la patronne et marié avec un japonais et très gentil merci pour cette vidéo ça m'a fait trop plaisir que de souvenirs Ps: vous devriez tester la crêperie bretonne à Tokyo qu'on a testé également on voulait voir comment c'était étant breton et c'était vraiment bon mes plus chers que en Bretagne 80€ deux crêpes et deux bières alors que c 30€ en Bretagne mes bon c'était atypique à tester Biz a vous et merci pour vos vidéo elles sont top👍👍😉

[@remii3890]

mon pere est boulanger arretez je sais reconnaître un croissant arretez