One popular beef noodles restaurant in Lanzhou ! Consume 2000 servings a day !

Hello everyone, I'm Mr. Mai! Speaking of Lanzhou ramen, it is a well-known "national snack". Today, I came to a large ramen shop to show you the whole process of making Lanzhou ramen. From the ingredients to the ramen, every step is a test of technology, pouring a few spoons of red oil It is the soul of beef noodles, so enjoyable!
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Lanzhou, Gansu Province, among the top 5 beef noodle masters, Shentong Mogouyan, basic operation at least 2000 bowls a day [Where does Mr. Mai go to eat]
#Lanzhounoodles
#beefnoodles
#streetfood

[@liangpinghou6761]

在兰州的半个月简直是人生最快乐的时光，看主播吃牛肉面口水都要淹了

[@無聊大魔王]

兰州牛肉面从清汤到重辣油都尝试过，辣油就是让这碗牛肉汤更鲜美的佐料，过度加辣反而喧宾夺主，辣的疼痛感把你的舌头麻住了根本喝不出这碗牛肉汤的鲜美，能吃辣只能说明你对辣这种刺激的忍耐程度而已，也没必要强调重辣油来体现自己比别人高人一等，看了你不少视频，类似桥段太多了总有种看似莽撞但拿无知当个性的感觉。。。🤨

[@木才木才]

你果然很无聊。。。

[@alan1as1]

这个人视频内容有趣，但是一说话就让人反感。。。

[@幸-b9n]

人家愛怎麼吃乾你什麼屁事

[@MathIsInnocent]

你真蛋疼

[@bensonthoi9005]

感觉他都不会品尝食物的味。会吃应该不会这样。

[@Zincraft88]

外地人都以为这油泼辣子会很辣 其实不辣的 牛肉面确实是出了兰州几乎很难有正宗的那个味道 当然兰州也有很多一般的牛肉面 吃好的肯定不是花几块钱吃一碗的 加半斤夹花肉放汤里特别好吃 西北就爱这个油泼辣子

[@台灣專出慣老闆]

真的有病 你們什麼東西都加這種辣油 什麼東西吃起來不都一樣差不多 根本不懂吃

[@霸道的溫柔-b5b]

沒辦法，愛吃辣的人最後就只能越加越辣，他們的舌頭沒辦法吃到其他味道了

[@dishang8321]

虽然视频里面拍的成品看起来并没有什么亮点，但是只有吃过一口的人才会知道是有多好吃！！！纯手擀的面条比日本拉面好吃十万倍，自从吃过一次我就再也不吃别的拉面了，磨沟沿牛肉面在兰州各种牛肉面里面真的是天花板的存在！！

[@大愛-x7m]

這個磨溝延牛肉麵就在我家門口，蘭州市七里河區吳家園路口開了二十多年了，生意一直很好，麥總確實會吃。

[@ninisung5236]

高手在民間！我美國公司產線有位台灣阿姨，能盲記至少半年內每個產品的序號、配置、客戶、出貨日期，比查電腦紀錄還快。

[@柴科夫-c3b]

紅通通，到頂了啦~ 是在喝湯，還是在喝辣油.. 看了，頭皮就發麻!?🤭

[@ian13chang]

衣服太有趣了，噴滿辣油，再加點油

[@weilinliu2686]

记拉面组合的小哥密码系统，厉害专业！

[@さか-r2f]

美味しそう。 いい匂いがするんだろうな。 中国に行ったら並んででも食べたい。

[@mnhan9829]

端面，坐下，拾筷，张口，吞面，喝汤。漂亮！

[@29872097]

中國麵館的東西看起來就流口水啦～尤其是刀工更是一絕，就看中國人的手藝，就夠五體投地了，店家對食材煮食慢工出細活啊～就單單看見那碗紅油辣醬就一直爽起來，我也最喜歡吃紅油辣椒油，但是我自己不會做啊～有點遺憾啊～哈哈哈～看麥總在試吃牛肉麵都流口水了啊～哈哈哈～

[@fishking2833]

你是哪国人?

[@sean1053]

你管的真多？

[@中华民族自强不息]

@@fishking2833 台湾省面也可以！

[@zhenggangpan5024]

又在这搞小伎俩，一个吃播视频你也搞意识形态？shabi

[@黑-s9h7l]

@@中华民族自强不息 台灣省你個老母

[@22han51]

兰州的牛肉面真的和别的地方味道不一样的区别很大！还有烤串😁

[@メンズエステStardust]

懂行😊

[@dullesni6539]

解封之后一定去一次，一尝风采

[@東南飛-k9p]

水質問題這個其他地方很難有，所以很獨特

[@qqq3830]

在兰州只有兰州牛肉面，没有牛肉拉面，出了兰州，味道就不对

[@zhanghuaping]

兰州牛肉面，汤是黄河水做的，所以别的地做出来味道不一样

[@黃國龍-o4v]

聽麥總説：「漂....凹亮..」，怎麼有種總算拉出來的感覺呢？？

[@a925082501]

這是我要的口味❤

[@wesisme777]

麥總也很能吃辣

[@徐帥哥-v9q]

麥總不是吃麵，是在喝辣油湯，身體要保重啊！

[@飞冯]

拉面确实好吃，q弹

[@高非-s3v]

没看头像的脂肪含量和现在的反差嘛🤣

[@lwang5534]

很喜欢你拍的这种制作流程❤

[@用者使-f2h]

我也覺得應該把牛肉湯喝完，不然加這麼多辣椒可惜了！

[@koalalove]

喝完直接去肛肠科

[@qw112245]

@@koalalove 應該是腎臟科🙃

[@詭-c8z]

麥總可以分享一下平時如何整腸健胃的嗎？

[@ryanchew8583]

一句 “漂亮” 打天下

[@feizhang9508]

兰州方言-----亮霍。

[@Np8sD0JX0xcZ7]

Tshirt上面寫: 再加點油 可以理解是要在衣服上面再加點辣油吧

[@seefor1390]

大清早5点钟第一锅汤，加醋，加蛋，加肉，吃上一碗，美滋滋

[@陈路-f6x]

我在苏州吃过一次牛肉面还算正宗，也是一个大缸装满了辣油放在出面的地方，加了五六勺辣油，非常好吃，后来吃的兰州拉面店，辣油用小罐子放在桌面上，那种辣油已经完全不好吃了，不香也不辣。

[@lingji1190]

看主播每次辣油加滿滿 可是都只喝小口小口的😂

[@youtobe2011]

原來牛肉是要另外加點的！ 去過大陸旅遊吃牛肉麵，覺的價錢便宜，但為什麼一塊牛肉都沒有，還以為是那間店的問題。原來所有「蘭州」牛肉麵，其實都是「牛肉湯麵」，牛肉是要另外加點的。台灣的話，牛肉麵是指有肉的，沒肉比較便宜會叫牛肉湯麵。

[@tamirnasanbayar3200]

下次来锡林郭勒吃蒙古牛肉面，你都找不到面😂

[@jessicali8832]

兰州拉面是当地人的早餐，重在汤头。肉片薄薄几片没什么味道。跟台湾牛肉面不是一种食品。

[@圐圙-n4g]

你吃的那个应该叫宁夏拉面，全是宁夏人在做的，那个牛肉刀工一绝啊，一块牛肉能用半年。

[@bdzprc]

在兰州，牛肉面指的就是这个，算是约定俗成。而其它的做法是需要额外说明的，比方说叫牛肉拌面、牛肉烩面等等。

[@bdzprc]

@@圐圙-n4g 是青海人开的……青海人还成立兰州拉面协会…………专门拉帮结派干点黑恶势力的事儿。

[@fangzheng2217]

再加点油！衣服还真加了好多油😊😊😊

[@19690419]

蘿蔔切成那樣還刀工了得？cao 國男真牛！！

[@Lucas77787]

一碗麵半碗油 真爽

[@靜待黎明]

每条片都是同一個詞：漂亮

[@嗷嗚-t9f]

萬年不變的形容詞 漂亮🤣

[@monsterlovecat]

最近都介紹麵,沒其他東西介紹嗎

[@澳洲小霍]

真香，看着都馋

[@lwen2]

妈蛋我被困在美国4年都没回去了！我要回国！！！

[@tianwang]

记忆面的细节太强了

[@Alex-ng5ri]

高手在人間，各顯神通

[@Mark-rt3yd]

除了“漂亮” 和 “完美” 就没有其他形容词了……

[@jackylee96]

牛肉麵沒麵？ 沒肉？肉片而已 這牛肉(湯)麵？ 應該叫紅辣湯吧… 光看那個紅油… 還不如買包粉 加泡麵 還比較過癮！

[@longhairjack9942]

不馋。。。有啥可馋的？

[@明明-c5v]

這家最衛生 全鋼製品 讚啊～

[@Ramblesblitz]

正规厨房都是这样配置的

[@東南飛-k9p]

蘭州牛肉麵現在都是這種廚房了，你衛生搞不好誰來吃

[@腻害的韭菜]

太有感觉了，漂亮漂亮漂亮，太有感觉了，漂亮漂亮漂亮

[@pan9966]

麥总你的影片好看🎉

[@悟空悟强]

没有说汤的味道，都有吃出哪些佐料？虽然语言不足以描述味觉，但还是可以更深入丰富的展现味觉的。比如能吃出花椒的味道，这个花椒的味道可以与四川麻辣油的味道比较，比如可以吃出绿就是蒜苗的香味。总之，看你本期的美食节目，感觉是新冠刚转阴，味觉和嗅觉都还没有恢复。😂

[@hfei3858]

这切菜、和面完全可以机械化来弄。

[@lwang5534]

要多讲一下味道口感，要不然怎么算是美食博主呢

[@vincentyao120]

加了那麼多的辣油 喝的出來牛肉湯的味道嗎？

[@shantsang2722]

青蒜中還有些黃葉子也沒有挑出來就一起切？

[@milkteali3084]

二細三細零零總總都一鍋煮，可以分的出來嗎？

[@LEE-rg7kw]

應該是大部分都是你要的，少數幾條麵不聽話亂跑，也不會有人在意。

[@alexanderlc8468]

小麦 你好

[@jingzhao9841]

小麦恐怕把这碗面吃完了，汤还剩下大半碗吧。兰州牛肉面是要喝汤吃的。

[@dalehuang8213]

蘭州人的腸胃屬實好..

[@メンズエステStardust]

只是香 那个不辣的😂兰州人解答就是看着红

[@Jimmyhong100]

麦总够邋遢的，吃个面吃了一身辣油

[@楊京庭-u7c]

嚇壞寶寶，辣油加非常多還説不辣，怎麼可能不辣太恐怖了。

[@嚴詠恩-y9c]

這碗真的餓到我了

[@user-ct8rw1wg4n]

口水哗哗的😂

[@tomouisdeadify]

一定好吃的，不過台灣人吃不慣味精，有的吃了口很渴頭痛

[@khalilliu1534]

瘦肉精都吃得惯吃不惯味精？

[@feizhang9508]

兰州牛肉麵哪来的味精。

[@feizhang9508]

​@@khalilliu1534 瘦肉精那是在猪食料中，这可是牛。兰州牛肉麵中牛来之草原，不是你们吃的圈养。

[@tomouisdeadify]

@@khalilliu1534 玻璃心 笑死人！

[@lucyyin3912]

兰州牛肉面真是好吃，在其它地方吃的所谓兰州拉面真的是难以下咽

[@LiLi-xm2tr]

終於看到了乾凈的店了。

[@leonardo_butters]

最愛三棱子❤

[@鄭羅伊]

甘肃回安徽，全部要隔离，麦总多待几天吧

[@henryhu7619]

所以衣服上的是溅的红油吗？

[@lungalan2]

如果湯底不用牛肉湯而是全碗牛肉麵用辣油作湯底不知味道會怎樣？😢

[@wusun2820]

看得让人流口水

[@Alex-ng5ri]

麥總吃那麼辣，腸胃受得了？🤪🤪

[@吳挺睿-y3w]

吃牛肉麵就是要細細品嘗牛肉湯的滋味，加這麼多辣油簡直是浪費

[@mark4553]

这就是你不懂了，我们兰州人爱吃辣，并且这个辣油看起来虽然红，对西北人来说不是很辣，主要是香辣，特别是早春，秋天和冬天，兰州早晨都很冷，所以多数兰州人都拿它做早餐的，吃一碗又香辣又热气腾腾的牛肉面全身就热乎了。早晨的牛肉面馆基本上都要排队。

[@馮博文-n1i]

牛跟蒜苗是跟台灣進口嗎?

[@林瑞龍-d5i]

哇，，喝油，吃麵，嚐牛肉。

[@gunyengunyen3529]

厉害噢

[@백영현-f7g]

看起来真的很好吃

[@reyt1630]

好想吃😭😢😢😢可惜我这没有拉面馆。好想好想吃一碗兰州拉面😍😍😍

[@lyljr8835]

兰州没有兰州拉面 兰州只有兰州牛肉面。兰州拉面是青海化隆人搞的。他们一斤牛肉能用一年。😂

[@qqq3830]

我兰州人，从来不吃兰州拉面，只吃兰州牛肉面

[@zhanghuaping]

😂看见拉面扭头就走，正版是兰州牛肉面

[@qinglin7077]

这个记忆力卖牛肉面是不是有点浪费了？

[@jasonge635]

去兰州出差吃过这家面不错就是不加肉的话肉不多

[@石大-v5p]

2細 3細 麵都煮一起了 怎麼分啊

[@weizhehong1838]

分也分不清

[@macing2010]

拉面是一坨一坨的，不会错的

[@kimgen6677]

我想学完做法，，然后 想在韩国做生意

[@samchien2792]

這中文詞彙很有限….

[@unj9553]

油成那樣，湯是能喝嗎

[@shibulagu6744]

漂亮。完美

[@MuhammadFaisal-jj7ej]

Selamat menikmati makanan anda

[@phoebeshi8832]

漂～亮， 完美！

[@michaelhcwang1982]

广东省的兰州拉面大部分都是青海人做的

[@悟彬釋]

很愛吃

[@genehammond7239]

Mr. Mai how can I the shirt you are wearing with the chili oil spots on it !!!

[@linpouw5483]

面都放到一个锅里煮哪里分得出粗细呀

[@yannstewart1355]

店小二有点表演的味道了。

[@kv097s0109]

衣服好帥

[@狐红]

好吃!麦总衣服上是印的花色，叫加油，像油点，这也看不清楚？😂

[@bestiring]

兰州当地的牛肉面里面 牛肉也没几块以为很多的？

[@fenggangsong162]

把老麦扔进去，也算拉面中的一绝。

[@kind03cn]

那到底是蒜还是葱

[@차경춘-c8j]

辣油再好吃3，也不能像你那样加呀，主播注意形象

[@艾爾杜]

想說怎麼辣油噴得全身都是 結果是衣服本身設計 真接地氣

[@windymao9137]

这个餐馆排队的很多，如果不是水军排队，那就应该食物还不错。

[@kvn1806]

这个面是现拉，肯定没那么快煮好，来的人多当然要排队啊😂😂

[@jianyouxue7510]

面做的👌

[@sam25406]

看麥腫吃的跟廚餘一樣

[@fareast5727]

这卖个拉面还要锻炼记忆力

[@siyizissa8858]

我也喜欢清汤面

[@zhuguang2430]

辣椒油別人調味吃 麥種拿來喝

[@FIVEM精華分享]

先不管香不香辣不辣看了就好鹹

[@zhanghuaping]

我在当地吃的，不能辣，只香

[@yichen-g9o]

兰州的辣 香而不辣 看得感觉辣 实际上只是辣椒的香味

[@洪崧文-q7f]

肉看起來乾乾的