오늘 점심 완뚝한😋당신이 모르는 ‘뚝배기’의 신기한 탄생 과정|1,200℃에서 24시간을 견뎌 만들어지는 견고한 뚝배기|뚝배기 대량생산 공장|극한직업|

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EBS Documentary

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Күн бұрын

※ 이 영상은 2021년 10월 9일에 방송된 <극한직업 - 맛을 돋운다! 뚝배기와 압력솥>의 일부입니다.
뚝배기 등 생활 자기용 소지를 주로 만드는 공장에서는 매일 16t에 달하는 원료를 다루고 있다. 짐바브웨, 남아프리카 공화국, 호주 등 세계 각지에서 들여온 원료 중 뚝배기용 소지에 쓰이는 종류만 무려 9가지라는데. -20℃~700℃ 온도 차를 견디는 뚝배기의 핵심은 바로 이 공장에서 개발한 특수 소지와 유약. 우수한 내열성과 강도를 자랑하는 이 뚝배기의 하루 생산량은 무려 3,000개에 달한다. 덕분에 뚝배기 공장의 하루는 밤낮없이 바쁘다. 가장 먼저 일정한 속도로 움직이는 기계에 소지를 집어넣고 뚝배기 모양을 찍어내는데, 이렇게 모양을 갖춘 기물은 유약이 잘 묻을 수 있도록 건조 과정을 거쳐야 한다. 하나하나 정성스럽게 유약을 묻힌 기물은 마지막으로 1,200℃ 가마에서 무려 24시간을 견뎌야만 마침내 단단한 뚝배기로 태어난다. 오로지 흙으로 만들어져 예민한 기물이기 때문에, 작업자들은 완성 직전까지 늘 주의를 기울이며 작업해야 한다고.
✔ 프로그램명 : 극한직업 - 맛을 돋운다! 뚝배기와 압력솥
✔ 방송 일자 : 2021.10.09
#골라듄다큐 #극한직업 #뚝배기 #공장 #국밥 #음식 #그릇

Пікірлер: 38
@gondrenamul8660
@gondrenamul8660 Жыл бұрын
경상남도 합천에서 뚝배기를 제작하는 과정에 대해서 알 수 있었습니다. 작업자들의 정교한 솜씨와 노하우, 그리고 자연과 기계의 조화를 통해 가마 속에서 뚝배기가 태어나는 모습이 인상적이었습니다.
@kenjikawakatsu3141
@kenjikawakatsu3141 Жыл бұрын
대 단 한 작 업 이 네 요😊 만 드 시 는 여 러 분 존 경 스 럽 습 니 다👍❤
@jinsankang8823
@jinsankang8823 Жыл бұрын
감동이네요!
@천병문-g3l
@천병문-g3l Жыл бұрын
뚝배기에 된장찌개를 보니 배가 고프네요.
@멸공-z1t
@멸공-z1t Жыл бұрын
뚝배기 점심식사 기대했는데 편집본엔 없네용 ㅎ
@한순난
@한순난 7 ай бұрын
사고시퍼요
@웅쓰-d9h
@웅쓰-d9h Жыл бұрын
와... 이게 뭐라고 끝까지 집중해서 보게되네. 대단하십니다. 숙련자분들
@코인-h1t
@코인-h1t Жыл бұрын
로버트 할리님이 이영상을 좋아합니다
@암내파크
@암내파크 Жыл бұрын
뚝베기 한그릇 하실라예~~
@주마등-r7t
@주마등-r7t Жыл бұрын
마약사범으로 구속되지 않았었나?
@lkj098
@lkj098 Жыл бұрын
​@@주마등-r7t집유
@buickkim7061
@buickkim7061 Жыл бұрын
볼밀 위에 적당한 원료 분쇄기 하나 만드세요 이걸 손으로 하다니..
@jbs7946
@jbs7946 Жыл бұрын
믿을만한 거래처 확보 정말 중요!!
@kimsophie3225
@kimsophie3225 8 ай бұрын
요기 업체 어딘가요? 요기 뚝배기 사고 싶습니다❤
@h.g.jayawickrama9065
@h.g.jayawickrama9065 Жыл бұрын
@whenever0807
@whenever0807 Жыл бұрын
뚝배기!!
@mainaHighway
@mainaHighway Жыл бұрын
쌀국수시키러 가야겠다...
@TheSaeparan
@TheSaeparan Жыл бұрын
이젠 물이 스며들지 않게 잘 만드는구나. 전에는 재료나 세제를 흡수하는것 때문에 좀 꺼려졌는데.
@파이냥-k9b
@파이냥-k9b Жыл бұрын
어디 회사꺼에요 ?
@이용우-q8b
@이용우-q8b Жыл бұрын
아주 자랑스럽게 이야기 하는데 한국에는 없는 재료가 많다???? 그러면 옛날에도 수입해서 뚝배기를 만들었는가. 우리나라 에서는 뚝배기 재료가 귀해서 수요를 충당하지 못하는 것인가 아니면 아예 없는 것인가.
@아서스-d3i
@아서스-d3i Жыл бұрын
구성 성분이 바뀔 수도 있지 병123신인가 이건...
@황성현-x1p
@황성현-x1p Жыл бұрын
뚝배기라고 해서 순간 빵탄인줄
@과학박사-k8i
@과학박사-k8i Жыл бұрын
머리입니다
@라크빡-r1r
@라크빡-r1r Жыл бұрын
기왕찍는거 회사도좀가켜줘요
@근자감-o6u
@근자감-o6u Жыл бұрын
19:05 저게 일정하다고❓
@재완조-k2t
@재완조-k2t Жыл бұрын
내 뚝빼기가 저렇게 만들어져서 튼튼하구나 감사합니다
@한석주-y1j
@한석주-y1j Жыл бұрын
세계석학이인정한우리뚝배기..이걸뚝배기라한다면 뚝배기에대한 모독입니다이건뚝배기가아니라그냥세라믹그릇입니다
@비빔면-f1i
@비빔면-f1i Жыл бұрын
어떤나라는 일회용뚝배기 도 만들더만 생고생하네
@정림-v6w
@정림-v6w Жыл бұрын
뚝배기랑 된장은 진짜 어딜 내놓아도 자랑스러운 조상들의 유산인데 가끔 이상한 비하 표현으로 변질되어 쓰이는 거 보면 안타까움. 국민들의 국,찌개를 책임져주시는 분들이네요 감사합니다~!
@jakey1308
@jakey1308 Жыл бұрын
뚝배기를 깨불랑께~ ㅋ
@yafesgg255
@yafesgg255 Жыл бұрын
뚝뚝뚝 뚝빼기
@Josephlee12
@Josephlee12 Жыл бұрын
진짜 그런 무개념들 뚝배기 깨고싶음.
@maestro14700
@maestro14700 Жыл бұрын
가끔이 아니라 대놓고 바꿔쓰지요 속이 쓰립니다
@sigal-a
@sigal-a Жыл бұрын
뚝배기를 세계인이 즐겼으면 좋겠습니다
@kaifengking
@kaifengking Жыл бұрын
뚝배기는 한국의 전유물이나 전통이 아니다. 나대지마라.
@AllenTheBANewbie
@AllenTheBANewbie Жыл бұрын
@@kaifengkingwhat? u will kill Xi jin ping?
@고인돌-l6o
@고인돌-l6o Жыл бұрын
​@@kaifengking 틀린말은 아니지만우리나라만큼 국 찌개 돌솥밥등 다양하게 사용하는 나라는 드물어보이네요..
@gongdori_b7194
@gongdori_b7194 Жыл бұрын
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