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小豆島の有機オリーブ畑
常緑樹であるオリーブは健康な状態で年間を通して落葉します。特に光合成が活発になる夏場は落葉も盛んになります。健康な状態だから起こる落葉と病気などで起こる落葉の違いを解説しています。山田オリーブ園は日本で初めてオリーブの有機栽培に成功した農園です。小豆島の自家農園で育てた生命力あふれる香り高い日本のオリーブオイルをお届けします。著書:これならできるオリーブ栽培