Oreo Cheesecake |ASMR| cakeshare

Cakeshare, la mia ricetta della torta Oreo Cheesecake! ASMR
Sperimenta e rilassati allo stesso tempo ascoltando i rumori generati dalla cucina e dalle preparazioni stesse, prova anche tu a replicare i miei dolci spegnendo qualsiasi fonte di rumore e apprezzando il momento!
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Cakeshare, my Oreo Cheesecake recipe!
Experiment and relax at the same time by listening to the noises generated by kitchen and the preparations themselves, try to replicate my dessert by turning off any source of noise and appreciating the moment!
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BASE:
100g biscotti oreo
40g burro fuso
CREMA DI FORMAGGIO ALL’ OREO:
6g gelatina in fogli
30g acqua
200g formaggio spalmabile
100g crema oreo
20g zucchero
50g latte condensato
60g cioccolato bianco
60g cioccolato al latte
150ml panna
DECORAZIONI:
Panna montata
Biscotti oreo sbriciolati
Biscotti oreo interi
BASE:
100g oreo cookies
40g melted butter
OREO CREAMCHEESE:
6g gelatine
30g water
200g cream cheese
100g oreo cream
20g sugar
50g condensed milk
60g white chocolate
60g milk chocolate
150ml cream
DECORATIONS:
Wipped cream
Crumbled oreo cookies
Whole oreo cookies
N.B: nel caso che tu non abbia il latte condensato a portata di mano puoi sostituirlo con dello yogurt magro, ricordati però di aumentare la quantità di zucchero di 20g.
N.B: if you don't have condensed milk you can replace it with low-fat yogurt, but remember to increase the amount of sugar by 20g.
Dosi per: 6 persone
Serves: 6 person
Diametro stampo cicrcolare: 16 cm
Circular mold diameter: 16 cm
#cakeshare #asmr #oreocheesecake #oreo #cheesecake #chocolate
#cioccolato

[@vatchannacookingfood]

woow looking yummy Chef 😍❤️️🍰Very delicious cake

[@cakeshare]

Thank you very much 😊

[@mariaorlandi1241]

Dev’essere proprio buona!! 😊

[@cakeshare]

Si era ottima, spero che la proverai anche tu 😊

[@ameerar2171]

Grazie mille per aver fatto tutto molto semplice, sei fantastico! Solo 2 domande, al minuto 5:59 hai versato metà del mix sul cioccolato bianco e l’altra metà su quello al latte? E al posto della gelatina posso usare l’amido di mais?

[@cakeshare]

Grazie mille a te per i complimenti! Si esatto ho versato metà composto nel cioccolato bianco sciolta e l’altra metà nel cioccolato al latte sciolto. Si volendo puoi usare l’amido di mais come sostituto della gelatina!

[@AmodoMIOricettesemplicieveloci]

Wow semplicemente spettacolare!!! 👍🏼👍🏼👍🏼😋

[@cakeshare]

Ti ringrazio molto 😊

[@lucamariani5641]

Bellissima ricetta, quanto deve stare la torta fuori dal freezer prima di poterla tagliare e mangiare? Grazie mille!!

[@cakeshare]

Ti ringrazio molto per i complimenti!! Una volta tolta dallo stampo la torta deve riposare in frigo per circa 1 ora prima di poterla mangiare

[@AngelaCarlaHomemade]

Bella proprio questo cheesecake!!👏🏻👏🏻

[@cakeshare]

Vi ringrazio molto 😊

[@jessicaderosa6958]

Salve, la torta è bellissima!! Ma che tipo di formaggi spalmabili mi consiglia di usare?

[@cakeshare]

Ciao!! Ti ringrazio molto per i complimenti. Io ho utilizzato il formaggio spalmabile della Coop ma va bene anche il classico Philadelphia!

[@mf_tokosh]

Sembra deliziosa! Avrei solo una domanda: per quanto tempo deve stare in acqua la gelatina in fogli? Grazie mille

[@cakeshare]

Ti ringrazio molto!! La gelatina deve rimanere in acqua circa 10 minuti! Figurati e se hai domande durante la preparazione non esitare a chiedere

[@mf_tokosh]

@@cakeshare d'accordo, grazie tante!

[@nellacucinadiunre5331]

Adoro questa ricetta! complimenti anche per il video

[@cakeshare]

Grazie mille 😊

[@اميرهمجاهد-ع6م]

❤

[@lucreziafalco4892]

💯💯💯💯💯😜

[@cakeshare]

😊🙏

[@chiara9143]

Ma dai..sei semplicemente fantastico..stavo pensando di fare una torta Oreo..sei super!!top!!..ti auguro il meglio..un saluto dalla Toscana 💜

[@cakeshare]

Prova questa ricetta, ne rimarrai entusiasta!! Come sempre ti ringrazio davvero tanto per i complimenti e ricambio il saluto da Torino 😊

[@lizisolani229]

😮

[@cakeshare]

😊

[@virginiabruno7782]

Bella idea per recuperare i biscotti avanzati, hai una ricetta con il pane secco?

[@cakeshare]

Volendo si potrebbe anche utilizzare il pane secco frullato al posto dei biscotti. Grazie al burro diventerà una base solida!

[@laura-amazing9131]

ciao dev'essere buonissima, ma quanti g totali di oreo ci vogliono visto che per la crema al formaggio servono 100 g di sola crema contenuta nei biscotti? grazie

[@cakeshare]

Ciao, per tutta la torta ti basterà comprare due pacchetti di Oreo double cream da 157g l’uno e poi uno normale per la decorazione! Nel caso avessi altre domande non esitare a chiedere e ti ringrazio per i complimenti 😊

[@mariaaddolorata2594]

Quanti cm è il contenitore grazie

[@cakeshare]

Il diametro misura 16 cm, nel caso avessi altre domande non esitare a chiedere!

[@giannicecere7345]

È possibile usare formaggio spalmabile light?

[@cakeshare]

Si non ci sono problemi!

[@giannicecere7345]

Quanto è alto lo stampo? Può essere sostituito con uno da 18 cm?

[@cakeshare]

Lo stampo è alto 4 cm, in più conta che il foglio di acetato sporge di altri 2 cm! Certamente, dovrai soltanto aumentare gli ingredienti del 10%

[@giannicecere7345]

Come formaggio spalmabile posso usare il mascarpone? Mentre rimani la base con la crema al cacao in congelatore, la crema bianca dove la conservi?

[@cakeshare]

Ti sconsiglio di usare il mascarpone perché la percentuale di grasso totale sarebbe troppa alta e quindi andrebbe a rovinare il dolce! La crema bianca rimane a temperatura ambiente coperta da pellicola.

[@giannicecere7345]

@@cakeshare d’accordo, si sente molto il formaggio spalmabile in questa ricetta? Per farti capire non mi piace molto il sentore che da la Philadelphia nei dolci (es cheesecake solo philadelphia)

[@cakeshare]

@@giannicecere7345 no assolutamente viene coperto dal gusto del cioccolato e degli altri ingredienti!

[@giannicecere7345]

@@cakeshare meglio così. Tu hai utilizzato philadelphia o qualcun’altro?

[@cakeshare]

@@giannicecere7345 figurati è un piacere! Grazie a te per i complimenti

[@monimonica1715]

Ciao ☺️☺️ Oreo !!!!! Peccato che non li facciano senza lattosio😔😔 Però potrei metterci altri biscotti,che dici?

[@cakeshare]

Ciao 😊 guarda io ti consiglio di utilizzare qualsiasi tipo di biscotto senza lattosio purché sia al cacao così da avare le differenze di colore!

[@monimonica1715]

@@cakeshare sicuramente userò quelli al cacao.potrei farne 2 in modo da poter usare il cioccolato bianco. nell'altra userò il cioccolato fondente.anche se non si vedrà molto il bicolore. Ieri ho riprovato a cuocere le lingue di gatto, non mi sono arresa ed è filato tutto liscio. 🤭🤭

[@cakeshare]

@@monimonica1715 si è un ottima idea, se ti va fammi saper come vengono che magari potrei farlo anche io! Ne ero sicuro, basta un po’ di pazienza 😊👍

[@lucreziafalco4892]

Il foglio di acetato così alto non l'ho trovato posso usare la carta forno😉

[@cakeshare]

Si, la carta forno potrebbe andar bene anche se i bordi potrebbero risultare meno precisi 😊

[@lucreziafalco4892]

👍😜

[@cakeshare]

@@lucreziafalco4892 per qualsiasi domanda durante la preparazione non esitare a chiedere!!

[@lucreziafalco4892]

Grazie mille 😘

[@cakeshare]

@@lucreziafalco4892 figurati 😊

[@Le0nard012]

Ciao, sempre più bravo ed attento ai dettagli... Complimenti! Una curiosità perché utilizza il latte condensato e non quello normale? Grazie in anticipo.

[@cakeshare]

Ciao, utilizzo il latte condensato perché rende il tutto più cremoso e poi rende il gusto finale molto più buono! Ti ringrazio molto per i complimenti!!

[@antonellalanciano9570]

Per uno stampo da 22/24cm di quanto devo aumentare le dosi Grazie mille chef

[@cakeshare]

Ciao! Per uno stampo da 22 cm devi aumentare le dosi del 25% , invece per uno da 24 cm devi aumentarle del 30%!! Figurati è un piacere

[@antonellalanciano9570]

Grazie mille La proverò per festeggiare il mio Anniversario di matrimonio

[@cakeshare]

Che onore, spero sia all’altezza della situazione! Se posso permettermi auguri 😊

[@annacarrella1714]

Scusami i due cioccolati come li hai sciolti?

[@cakeshare]

Li ho sciolti entrambi in microonde ma volendo si posso anche sciogliere a bagnomaria!

[@annacarrella1714]

@@cakeshare perfetto grazie mille

[@cakeshare]

@@annacarrella1714 figurati 😊