ORIGINAL KUNG PAO CHICKEN künstlerisch gemacht wie Bob ROSS!! | Copy & Taste

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[@serenetiv]

Noch ein Kommentar/Tipp zum Reis: Man kann den Herd auch einfach ausmachen, wenn der aufgekocht hat. Mache ich schon seit immer so, Reis immer perfekt und NIE angebrannt. Funktioniert in jedem Fall bei allen Herdsorten, die nicht sofort kalt sind sondern der Untergrund noch ein wenig warm. Man kann auch den Topf komplett vom Herd nehmen und in Decken einwickeln, die Resthitze vom Wasser gart den Reis auch weiter. (Wir machen gerne Milchreis so) Dauert halt dann ein wenig länger als mit Resthitze vom Herd.

[@chessknight4497]

Geheimtrick wer die kraft nicht in den Armen hat Sachen so fein zu mörsern. Gute alte elektrische Kaffeemühlen, die verarbeiten dir ALLES zu Pulver (hatte damit auch schonmal Puderzucker gemacht weil ich keinen im Haus hatte aber für ne Kuchendeko wsa brauchte XD)

[@eBBeLBeBBeL]

Ohja diese Kaffee/Gewürzmühlen sind super!

[@hjordis1465]

Man muss nur kreativ sein. Hab schon mal Puderzucker mit einem Pürierstab gemacht. Hat auch geklappt. xD

[@the_halofanb0y]

Flo Ross. Da kann man schön einschlafen. 😂😴

[@stevenmisdziol8231]

Bei dem schneide tempo aufjeden! Üben bis uff die knöchel😂

[@tenseikenslash3313]

Szechuanpfeffer ist auch kein Pfeffer sondern gehört zur Familie der Zitrus Pflanzen. das was manch einer als "scharf" empfindet ist ein leicht betäubendes gefühl oder prickeln was durch verschiedene Amide verursacht wird.

[@millykick]

15:28 ich danke für das einstellen eines Timers bei meinem Google Home :D

[@the_halofanb0y]

14:19 was ist das? Ein freier Domo der zum Kamera hinein- und herausspringt?

[@PitchBlackLaser]

Wollte ich schon beim eigentlichen upload anschaun 😅aber freu mich sehr auf das gericht ❤

[@LucasSiefert]

F: is the chicken, A: meow meow

[@svenvonkanel3167]

Bei Flo Ross musste ich auch an Löwenzahn denken 😂😂

[@mischischen]

Szechuanpfeffer lässt sich noch besser verarbeiten, wenn er vorher kurz in einer Pfanne geröstet wird bis die Körner aufplatzen.

[@stevenmisdziol8231]

Oder im lauwarmen wasserbad quellen lassen

[@serenetiv]

Jemand anderes hat schon die Art des Pfeffers beschrieben. Ich kann nur noch sagen, es geht bei Szechuan Pfeffer auch mehr um das betäubende Gefühl auf der Zunge. Mala in der chinesischen Kulinarik, wenn ich da richtig informiert bin. Außerdem.. Ist Kung Pao Chicken nicht eigentlich "nur" amerikanisch-chinesisch? Also nix mit "original Chinesisch"?

[@TheHobbit28]

Liebe Copy & Taste 😊

[@soulevoli7199]

Doktorfroid ihr habt vor Jahren mal den pizzaburger gemacht, könnt ihr den nochmal machen, aber nur statt Mini Fladenbrot nehm ihr n großes, also n pizzaburger in pizza größe

[@bodobagger38]

Also bei mir hat das mit der Pfeffermühle (discounter Sonderangebot) immer sehr gut geklappt mit dem Sezuan-Pfeffer.

[@swaantjerose3985]

Alter ab dem Bob Ross Teil hat es mich soooo getriggert ich weiß nicht ob gut oder schlecht 😂

[@antonmeide3853]

Habe jetzt ein Grund mein Möser zu nutzen ,,mosere sonst nur mein eigenen trockene Chilli"

[@stevenmisdziol8231]

Zwiebeln ingwer orangen schale vieles möglich, trocknen und dann selbst gewürze oder öle mit machen, statt entsorgen

[@robinsshadow3281]

MöRser. Ganz wichtig.

[@fabikrugi]

Echt lecker! Schmeckt sehr asiatisch...habs nur noch mit ein bisschen Chili verfeinert...Top!

[@felixanira120]

Kommt da garkein lecker schmeckenden Pac Choi mit ran?

[@animemichi558]

Mich hat es sehr überrascht dass keine Erdnüsse ins Kung Pao kommen. Wir machen immer welche mit rein 😆

[@kaameu]

Wenn ich mich richtig erinnere, hat Flo ne Nussallergie. Vielleicht hat er sie deshalb weggelassen.

[@Blockschrott]

Da fehlen Senf und Red-Bull!

[@felixanira120]

Heißt es nicht eigentlich: "Trenne nie 'st', denn es tut ihm weh!"???? Aus 'ck' wird doch 'k-k'!

[@PainIsComing]

Heute ganz allein?

[@claudekennie]

Schon Interessant das sich immer noch das Vorurteil hält das Deutschland das Land der Kartoffelesser Nr. 1 ist. *Europa* im *Vergleich* Im Durchschnitt liegt der Kartoffelverbrauch pro Kopf in Europa bei 71 Kilo im Jahr. Interessanterweise schaffen wir Deutschen nicht mal diese. Der Pro Kopf Verbrauch in Deutschland liegt bei 52 Kilo. Deutschland liegt beim Verbrauch von Kartoffeln in Europa auf Platz 21.

[@flyingholander4923]

Digga das wurde mid term zu nem dj hundefriedhof tutorial

[@felixanira120]

Flo, kann man Dich eigentlich mieten? Zum Kochen versteht sich!

[@floowmotion]

Ist noch Luft nach oben, besser rezeptieren, mehr Information liefern zu den einzelnen Produkten und vllt. nochmal die Garmethoden durchlesen. Und die Pfanne immer gut vorheizen.

[@SaschaDrache5]

Es geht Flo halt Null darum der perfekte Master Koch zu sein . . . Er kocht so wie er nunmal kocht.

[@SebastianKlingk]

Aber das mit dem Reis kochen üben wir am Besten nochmal, vor allem Thema Reis waschen.

[@mmbla]

Eigelb im Müll?

[@captain_shrug]

ja, ich bin auch schockiert... 😢

[@robinsshadow3281]

Da ist leider generell viel gutes im Müll gelandet. Aber auf der anderen Seite, was soll man damit, wenn es nicht verwertet wird ?

[@claudekennie]

Die Messung in Löffel oder Messerspitze funktioniert nicht da Löffel und Messerspitze unter keiner DIN NORM stehen. Teelöffel schwanken in ihrer Messskala zwischen 2 und 5 ml und Esslöffel zwischen 10 und 15 ml im Volumen. Die Messerspitze schwankt ins unendliche. Wenn schon Rezepte veröffentlicht werden dann *Bitte* in Gramm angeben ansonsten kann keine Gleichbleibende Qualität gewährleistet werden.

[@diebratwurst2661]

Das ist das deutscheste Kommentar was ich je gelesen habe

[@claudekennie]

@@diebratwurst2661 Aber es ist die Realität. Gehe in 10 verschiedene Haushalte die jeweils andere Löffel haben. Dann koche überall das selbe Rezept mit den selben Mengenangaben. Der Geschmack wird bei jedem anders sein. Bei normalen Gewürzen die nicht Geschmacksintensiv sind wird es nicht sehr stark auffallen. Aber in dem Moment wo es z.B. heißt ein gestrichener Tee oder Esslöffel Salz, Kreuzkümmel, Pfeffer, Chili, Zimt..usw.. ist das Essen versaut. Der unterschied zwischen z.B. 2 und 5 oder 10 und 15 ml Salz sind gewaltig.

[@robinsshadow3281]

Dafür kocht man nach Gefühl. Ist wie beim Malen: es muss nicht alles auf das Gramm genau sein. Das Ergebnis muss auch nicht immer gleich sein.

[@robinsshadow3281]

​@@diebratwurst2661ich mache es mal noch deutscher un korrigiere dich: DER Kommentar, nicht DAS. Aber hast absolut Recht mit deiner Aussage ^^

[@diebratwurst2661]

@@robinsshadow3281 ohje ja da hast du natürlich Recht, da hab ich mich Mal schön in die sprichwörtlichen Nesseln gesetzt :D

[@schwarzerhund5799]

Flo mit seiner Bob Ross stimme. Einfach nur legen... warte. DÄR! Es hat meine schreiende Tochter komplett zum einschlafen gebracht

[@eBBeLBeBBeL]

Pfanne erstmal heiß machen Brudi. Das ist braten, kein kochen

[@KekeXO784]

sagte er doch warum nicht so heiß, pfeffer und zucker könnte verbrennen

[@eBBeLBeBBeL]

@@KekeXO784 Das heißt aber nicht, dass man es in eine kalte Pfanne gibt. Die Pfanne darf die Stufe 6-7 auch erreichen. Der Zucker ist ja nicht karamellisiert und nix. Aber bestimmt auch ganz gut.

[@rafaelstoll3305]

@@eBBeLBeBBeL Später sieht man ja wie es bruzelt. Du hast theoretisch schon recht, aber aus praktischer Erfahrung kann ich sagen, dass es auch so geht. Die Pfanne muss heiß genug sein, muss aber Stufe 7 noch nciht erreicht haben. Sie kommt dann da schon drauf und bruzzelt dann. Darfst nicht vergessen, dass das ein Video ist und da will man sicher etwas entspannter vorgehen.

[@KekeXO784]

puh leute bitte wascht euren reis zwecks arsenbelastung😢

[@Milanami1337]

Danke, das werde ich dann jetzt immer machen!

[@KekeXO784]

@@Milanami1337 Das sollte echt jeder wissen, ist wirklich wichtig

[@nicoengelhardt2054]

Warum wäscht du das Hähnchen nicht und deine Hände nachdem du am Hähnchen warst???

[@LauRa-we6ro]

Niemals das Fleisch abwaschen, damit verteilt man die ganzen Keime in der Küche. Die Keime werden eh abgetötet beim kochen.

[@Milanami1337]

Hühnchen soll man nicht waschen. Die Hände allerdings schon!

[@stevenmisdziol8231]

Eine tasse trockener reis 10 tassen wasser etwas salz ohne deckel wie nudeln kochen! Sobald das salz wasser kocht reis rin ... nach 10 min durch ein sieb

[@rafaelstoll3305]

Nennt sich Wasserreismethode. Geht auch. Wegen den Schadstoffen im Reis wird das oft empfohlen. Aber wenn man nicht gerade jeden Tag Reis ist, fällt es nicht so ins Gewicht. Reis vorher waschen wiederum ist eher Alman Level 100...

[@kalliope69]

So lernt man das und der Koch-Ausbildung, das macht den Reis echt nicht besser… vom Geschmack her bevorzuge ich die Quellmethode mit oder ohne Abmessen. Das scheint unter den Deutschen aber nicht so verbreitet zu sein, sehr schade.