Figen Hanım elinize sağlık. Bu kabak Yunan usulü diye lanse edildi hep. Oysa ben 60 senedir babamdan bu şekilde gördüm kabak kızartmasını. Yalnız o karbonat yerine bol sirke koyardı suya , şahane olur. ❤
@FigenArarat4 ай бұрын
Belki göçmenlik vardır sizde. Babacığınızın ellerine sağlık 🥰
@sematalay25514 ай бұрын
@@FigenArarat değil her iki taraf da Ürgüp yerlisi.
@berrinakson69234 ай бұрын
Benim rahmetli annem de hep böyle yapardı ne yunanı...
@ysp1164 ай бұрын
Sodalı su hariç,,, Una bulayıp bizde kızartırız yunanla'da uzakdan yakından alakamız yok, onlar bizden almıştır tarifi☺️ caciki, baklavakis gibi😂
@sefikaozalan55093 ай бұрын
@@berrinakson6923Rumlardan kalmış bir yemek bunu ne yunanı demenin sebebini anlayamadım onlarda zaten 100 sene önce buralardaydı birçok yemek karışmış olabilir hele izmir'de böyle yemekler çok bırakın bu dğşmanlığı😮😢
@EfelrDiyar4 ай бұрын
Un+nisasta karisimina kabak dilimlerini bulayarak da kızartsak kıyır kıyır olur..Süzme yogurt+dereotu/kuru nane+zeytinyagi karisimi sos ile de sahane olabilir diye düşündüm.Yunan mutfaginin bircok lezzeti,bizim yemek kültürümüzden oluşmaktadır. Pratik tariflerinizi,begeniyle takipdeyim.☺️
Selam her yaptığınızı denemeye çalışıyorum ama sadece patates salatası güzel olmadı zeytinli olan salata bilginiz olsun diğerleri için söyleyecek bir söz yok tek kelimeyle harika ellerine sağlık
@515210174 ай бұрын
İstenirse çok soğuk maden suyu kullanılabilir. Midye de böyle muhteşem oluyor 4:30
@selmakilic83564 ай бұрын
eline salik ❤👍
@sibelbatmaz45134 ай бұрын
Elinize sağlık, kalamar kızartırken ben de soğuk suya batırıp öyle ateşe koyarım. Eski Rum aşçılar öyle yaparmış 🙋♀️
Çok eskiden almıştım hiç hatırlamıyorum markasını. Ama bu rendelerin adı mandolin rende olarak geçiyor. İnternette bolca çeşidi vardır. 🥰❤️
@mariaritaepik75284 ай бұрын
@@FigenArarat teşekkür ederim
@semagundogdu76864 ай бұрын
Unlar da l sistein var araştırın derim
@zeyneperen19764 ай бұрын
Figen Hanım size Dm,den ve mesenger,dan yazdım ama bakmadınız dizi gri ve güllü kırmızı bi bandınız vardı arıyorum bulamıyorum rica etsem yeniden eklermisiniz.