Oro rosso all'alba - Prima dell'alba 11/11/2019

Salvo conclude il suo viaggio notturno con i contadini dell'altopiano di Navelli che si ritrovano all'alba nei campi per raccogliere i fiori dello zafferano, l'oro rosso, prima che il sole li schiuda. Qui, dove lo zafferano è un prodotto DOP, Salvo conosce una famiglia di raccoglitori, proprietaria di un'azienda agricola, scoprendo l'accortezza e la delicatezza che quest'attività richiede.
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