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A minha família tem um restaurante japonês.
Amo ver os nossos clientes apreciando a culinária japonesa, mas confesso que tem gente que usa o hashi de um jeito que me parte o coração. 🙁
A culpa não é deles, eu sei. Já devem ter realizado um esforço hercúleo para conseguir manusear o hashi depois de velhos, e eles não têm a obrigação nenhuma de saber sobre as etiquetas de hashi.
Para isso, produzi esse vídeo falando sobre os TABUS DO HASHI! Existem mais de 40 tabus, mas selecionei os 7 que são mais recorrentes.
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