Os MELHORES EMBUTIDOS Para Comer Sem Culpa | Salames, Salsichas, Presuntos, etc.

[@BiaAloise]

Para quem não tem acesso a embutidos de melhor qualidade mas não quer abrir mão do presuntinho do lanche, seja por questão geográfica ou monetária (meu caso), uma opção, que é o que faço em casa, é comprar lombo de porco, deixar marinando em especiarias e assar. Depois de frio fatio com uma faca bem afiada e conservo em pote de vidro com fecho hermético. Tipo um rosbife, só que baratinho. Fica delicioso e dura vários dias!

[@j.2173]

Manda o passo a passo da receita ou algo resumido . Desde de já agradecido @Bianca Aloise

[@BiaAloise]

​@@j.2173 Oi João, é bem simples mesmo, pego a peça do lombo e coloco sal, pimenta do reino, pimenta da jamaica, mostarda estilo anciã (aquela em grãozinhos), páprica doce, cominho, canela e cravo em pó (vai do gosto do freguês os temperos a usar), massageando bem a peça pra espalhar os temperos por igual. Coloco num refratário, tampo com plástico filme, deixo marinando de 12 a 24hrs (geralmente preparo num dia pra assar no outro). Aí tiro o plástico e levo pra assar em fogo médio por cerca de 1h (vai depender do forno). Fatiar quente é difícil, então deixo esfriar por completo e fatio - você pode até levar ao congelador por uma meia hora, que consegue depois fazer fatias mais fininhas. Use uma faca bem afiada. Aí é só armazenar as fatias em potes, de preferência de vidro e com fecho hermético, que conservam melhor, e tá feito. Uso pra rechear sanduíche, como petisco, como acompanhamento de ovos mexidos, é bem versátil! Hoje não troco meu lombinho por frios industrializados de jeito nenhum, heheh. Espero ter ajudado :)

[@lucianapereiramirapalhete2181]

@@BiaAloise valeu!!! 1000 x melhor que industrializados!

[@Rafa_Gessinger]

Parece saboroso

[@cristinamedeiros1957]

Arrasou👏👏👏👏

[@Davi-hg5ht]

Uma coisa que aprendi com o tempo.. se for difícil de ler o rótulo de um produto não compre pq vc está sendo enganado.

[@sandrellybrites7672]

Comecei a alimentação forte + jejum intermitente de 16h no dia 10/01 já vejo resultados no espelho,ainda não me pesei. Minha meta e 60 kilos. Hj peso 70. Mais estou conseguindo manter tranquilo. não sinto fome frequente igual antes.

[@beeharumi]

Você vai conseguir 👏👏👏

[@sirlainerossi3494]

Que beleza, parabéns, fique firme na meta, o organismo realmente se adequa ao novo regime. Muda até o paladar.

[@tatianaoliveira6777]

Vc continua?

[@liliampatricio9160]

Amo morar aqui na Italia tambem por causa disso: o açougue pertinho de casa tem seu proprio matadouro e ele faz todos os embutidos tambem... se nota a diferença...

[@MariaDejesus-sw7zd]

Ai Ai

[@mrcsdiniz]

Nossa! Como você é chic amiga!

[@snifftech2923]

Vira lata sempre tem que achar uma oportunidade pra falar que tá fora kkkkkkkkkk

[@liliampatricio9160]

E o idiota sempre acha uma oportunidade de cagar pela boca.

[@sera8757]

@@MariaDejesus-sw7zd inveja é foda

[@mariadocarmosaviellodefine4223]

Olá Rodrigo desde 2015 eu venho seguindo seus ensinamentos e com o código emagrecer de vez...eu eliminei 15 kg e venho mantendo em um patamar bacana o meu peso, as vezes sbee um pouco e logo volto as estratégias do código e tudo se normaliza. Este vídeo me deixou tranquila pq sempre consumi embutidos e tinha um pouco de receio, mas sempre busco os mais caseiros gosto muito de uma linguiça que encontro aqui na minha cidade e salame que vem de minas ...muito bom

[@joseaugustoserafim4781]

Sou motorista .faz um vídeo pra nois d postura e principalmente d alimentação Rodrigo por gentileza.

[@edianecarvalhopereirasatel7758]

Oi...eu passei a te seguir e aprendi muito com vc. Comecei uma alimentação forte dia 28 de dezembro e no dia 28 de janeiro eu ja tinha perdido quase 8 kilos. Eu estava pesando 87.7 e hoje estou pesando 80.1,estou muito feliz obrigada Rodrigo.

[@fabiolagiseleschroeder5642]

Eu adquiri o codigo e mudei de vida. Estou realizada, aprendi comer saudável e manter meu peso. Rodrigo não tenho palavras p te agradecer.

[@tatianaoliveira6777]

Rodrigo da dica de almoço para levar para o serviço.?

[@taniasequeira1070]

A partir de hoje serei uma pessoa mais feliz. Portuguesa e ter medo de enchidos não combina!! Obrigadaaaaaaaa, agora é só saber escolher.

[@RodrigoPolessoOficial]

Viva a liberdade alimentar :D

[@karepime]

👏👏👏adoro salame e morando na Itália são maravilhosos 🙌

[@paucoelbr]

Meu pai, tbm português, faz os enchidos artesanais, inclusive as famosas Alheiras! 🤩😋

[@taniasequeira1070]

@@paucoelbr, devem ser uma maravilha 🤤🤤. Eu amo alheiras e farinheiras e moiras!

[@raposamineblox5634]

😊🇵🇹

[@a.s.1315]

No meu país Geórgia temos enchidos que chama Kupati (კუპატი). Quando era criança eu via minha avó fazendo em casa. Ela deixava secar naturalmente e levava muito tempo para ficar pronto. Kupati é bem temperado e uma delícia, não vi nada parecida lugar neném só mesmo lá na Geórgia (საქართველო/Sakartvelo).

[@carolpiologo4455]

Estou morando na Espanha, Galicia e fico impressionada com a variedade de embutidos que tem nos mercados! Fico perdidinha de tanta opção rsrs...

[@marialeticiaporto9561]

Obrigada Rodrigo. Semana passada mandei um e-mail pra vc perguntando sobre os embutidos. Aí vc posta este vídeo. Amei!! Eu e meu marido gostamos muito de salaminho italiano para tira gosto, mas vou ler os ingredientes. Parece que ele possui leite em pó e um aromatizante 😢que triste...mas vamos continuar procurando um que seja realmente bom😘 Sou sua aluna e já li seu livro. Consegui eliminar uns kgs indesejados. Fui de 46 pra 40. E de 80 pra 58 kgs. Feliz e muito agradecida por ter feito seu curso...vc fala tudo NA LATA!!!! Abraços. Lindo seu cachorro 😍Amo animais!!

[@hosanabelinvideo62]

Ah! Rodrigo agora com vc aprendi a comprar embutidos, e como com muito + prazer pois sei que são garantidos. Valeuuu!!! 👏👏🥰

[@ralfsebastiaosimoesamancio330]

Queijo de cabeça de porco 🐷, gostei, nunca ouvi falar, gostaria de experimentar, será que no mercadão da Cantareira encontra, não sei se tú é de São Paulo.

[@ivonetealcantara7769]

Rodrigo , acompanho você desde o começo e tem me ajudado sempre , obrigada pelas informações contraditórias da mídia , tira a venda dos olhos ingênuos e nos traz liberdade!

[@RodrigoPolessoOficial]

Fico feliz :)

[@martinialini]

Rapaz, meus avós faziam salame e já usavam o que chamavam de "salitre" que nada mais é do que nitrato, então, não vai ter jeito. Mesmo comprando na tal da feirinha. Tem que comer pouco e só.

[@karenlouise6269]

Benzida pela freira do Tibete 😹😹😹😹😹😹😹😹😹😹😹😹😹😹😹😹😹😹😹😹😹😹😹😹😹😹😹😹😹😹😹😹😹😹😹

[@sarahtaumaturgo2941]

Você é o melhor da internet, Rodrigo. Sou de João pessoa PB

[@lucianoscerqueira3245]

Rodrigo é inteligente e a pulga mora atrás da sua orelha .a ciência prova muita coisa e espira muitas pessoas. Todo carro novo traz um manual e indica o seu combustível .onde está o manual do ser humano Rodrigo? 1uem criou a máquina n sabe como funciona perfeitamente? Então porque a máquina tenta se superar e superar quem a criou? Qual o livro mas conhecido do mundo? N estaria lá o segredo da verdadeira alimentação? Obrigado pelo seu trabalho.abraço

[@alicerosamat]

O queijo de porco é bem comum aqui no sul do Brasil, e é feito na bexiga do porco. Gosto muito!

[@crissena8777]

Enchidos e defumados em Portugal.

[@mararubianascimento1454]

Polesso minha alimentação mudou pra melhor depois de ler seu livro. Quero saber se tem outros livros escritos por você.

[@alexslcampos]

Obrigado! Recentemente conheci um presunto brasileiro que leva apenas carne suína e sal. Sempre que o encontro compro.

[@silmaralinda1]

Qual a marca?

[@mimisilva5165]

Também quero saber.

[@MrManoloManuels]

Curioso tb p saber a marca.

[@alexslcampos]

Presunto Sadia Speciale tipo Parma

[@alexslcampos]

@@silmaralinda1 www.casafiesta.com.br/produto/presunto-sadia-parma-100g-77481

[@enedirreitz6189]

Rodrigo quando criança minha mãe fazia bolinho de sangue com temperos frito em banha de porco era uma delícia.

[@clovismadeiramolessani1847]

Sou descendente de Português e Italiano, adoro embutidos e tenho a felicidade de morar no interior de SP. Várias excelentes opções de embutidos, queijos, etc...

[@manuelluisrezende1783]

O que eu mais gosto é do salame hamburguês (com pimenta). Peço sempre que vou no mercado, 300 g. Ótimo vídeo. Bem explicativo. Obrigado

[@Anunciata100]

Eu gosto e não deixo de comer👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

[@brendaclaro9172]

Oi Rodrigo fala do leite de vaca se tem benefícios ou não

[@alexandrepetraglia9419]

Aqui na cidade, a vigilância sanitária acabou com o pessoal que fazia os embutidos de forma artesanal. Quem fazia foi multado, fecharam ou proibido de fabricar. Sobraram os industriais ou grandes produtores.

[@lucianalima7838]

Aconteceu isso aqui em SC. Quebraram os pequenos produtores. E com a JBS e a corrupção foi o estopim para encontrar proteínas variável. O monopólio acaba com a qualidade

Entrei na segunda semana do programa. Seguindo 70% da alimentação forte, 25% moderados e 5% dos retardadores. Mesmo assim já emagreci 1kg e estou me sentido mais leve, parece que menos inchada. Comendo bacon e salame!! Adoro!!

[@mariajoaquinacampos5938]

Tenho sorte de morar no interior de Minas gerais , aqui a gente pode comprar o porco e fazer o sistema alho e sal e guardar cozido numa vasilha ....animei fazer a alimentação forte agora ! Preciso demais !!!!!

[@jamyllynascimento4276]

Que maravilha! Amo embutidos, mas sempre tive dúvidas se entra na alimentação forte.

[@emilicosta7439]

Com o emagreça de vez ja emagreci 2 kl em uma semana. Tão feliz 😍😍

[@lucianepritsch5042]

Adoro te ouvir. Sabe vc falando dos embutidos lembrei de quando nos vamos para o interior ( roça) fazer eles, sim nós mesmos e muito bom. Obrigada por ajudar tantas pessoas.

[@mariadocarmo09souza77]

Muito bom Rodrigo! Geralmente eu leio os rótulos, validade e etc. O problema é quando não entendo bulhufas do q está escrito kkkk. Ainda bem que tem alguém como vc pra nos orientar! Fui criada na fazenda, e quando abatia um porco ou qualquer outro animal, basicamente se aproveitava tudo! Menos as fezes 🙊kķkk. Pois o que não dava pra comer fazia-se o famoso sabão de bola! Era tudo orgânico! Que delícia! Que saudades! Ha, e o que vc disse q se chama morcela é o que eu conhecia como shourisso 🤔😊, quando era criança eu amava!😋 Hoje não consigo 🙄...Grande abraço e obrigada 🤗

[@enedirreitz6189]

Aqui no Brasil tbm tem Queijo de porco e muito bom.

[@tainajr2]

Obrigada pelo vídeo! Faz dois anos que estou morando no interior do RS, e aqui é comum ver esses salames pendurados, em várias etapas... o cheiro é ótimo, mas sempre tive medo olhando o processo daquele mofo branco, kkkkk.

[@pragaooosuperplayertrabalhao]

Qual é o melhor embutido morcela versus hambúrguer em relação a energia e menos pior a saúde? Morcela tem mais sabor e já está pronto só aquecer ao meu ver.

[@gilbertosilva4071]

A primeira mortadela mostrada no vídeo tbém têm nitrito de sódio ( conservante ruim ! ). 😕🤔

[@iveteoliveira8352]

Amo embutidos! Agora vou comer sem culpa ! Obrigada Rodrigo por esses vídeos maravilhosos! 👏👏👏👏👏

[@delmaoliveira241]

Por isso que eu sigo você Rodrigo você é o máximo o mito da verdade parabéns 🎉🎈

[@CanalDoTavora]

Gosto muito de morcela no churrasco, aqui na argentina é bem tradicional e se llama Morcilla e é muito consumido nós churrascos .

[@luatavares]

Amei o vídeo pois eu vivo na Catalunya, amo embutidos não como muito mas sempre ficava com a consciência pesada depois .

[@taniasequeira1070]

Há muito que esperava este vídeo 😊. Obrigada.

[@evamariarosadasilva6476]

Que legal então esyes alimentos não são restritos.pra mim que carneo porco faço morcela torresmo adoroo

[@menezesalex7916]

Bom dia Rodrigo! Toda semana vou na feira, sempre compro linguiça de porco caseira, muito boa !!!

[@cristhinasalesbarros4544]

Olá Rodrigo! Vivo em Portugal e adoro chouriço e alheira!.. 😘

[@carmentavares3102]

Poxa que legal saber. Moro na Áustria e ficava com receio de comer os embutidos deliciosos que tem aqui direto da fazenda.

[@babbosigillo]

Rodrigo! Rola passar se dá para comprar esse Queijo de Porco pela internet?

[@jogoes5507]

Um amigo meu faz salame artesanal,compro dele,é muito mais saboroso do que vendi no supermercado

[@mariadocarmo09souza77]

E onde mora esse seu amigo querida?...😊 pega a receita pra nós!

[@gabrielagerber1812]

Muito show esse vídeo, cada dia mais encantada.

[@crisalabressiani9785]

Rodrigo muito obrigada mais uma vez, sábado fui comprar um salame e seguindo as tuas instruções antes deste vídeo, fui ler os ingredientes e me deparei com a carne bovina e leite em pó, na hora fiquei chocada porque sou alérgica a carne bovina e intolerante a lactose, sempre como salame na inocência, na hora pensei em você 😂: será que el tem um vídeo sobre isso... hoje chegou 👍🏻😉

[@mahbellsilva9769]

Meu padrasto é açougueiro. Então, tenho sorte de ter tudo saudável. Até torresmo, que uma vez tu disse.

[@lidiamartinsneves8435]

adoro chouriço

[@beatrizfernandes330]

Obrigada pelas dicas!!!!

[@vaniamenezes6963]

Ótimas informações!!Aqui em Portugal tem muitos embutidos saudáveis...

[@allinechahadsingerbrasil]

Muito obrigada Rodrigo pelos esclarecimentos...aqui onde moro tem muito disto...tudo caseiro ... Vou atrás... obrigada mesmo...começando hj Alimentação Forte 💪💪

[@eudaalvesalvesrodrigues5589]

Show de bola esse video!!

[@severinocavalcante9287]

Valeu Rodrigo!

[@enaldofrota4585]

Os embutidos artesanais são os melhores indicados.

[@relaxamentoagradavel9414]

Olá Rodrigo muito proveitoso e esclarecedor obrigado pelo ótimo conteúdo

[@tiagocarvalho4310]

Muito bom Rodrigo. Poderia ensinar a fazer próbiotico?

[@renato4048]

Eu gosto de morcela de sangue, queijo de porco e também adoro copa que inclusive você não mencionou. Grande abraço Rodrigo.

[@carlosrasi6243]

MUITO BOM CONTEUDO

[@screenvideoss]

todos outros falam mal de embutidos. mas confio mais na opiniao desse cara

[@motoqueirocometa]

Amo embutidos ❤ 🤟 salaminho italiano

[@hosanabelinvideo62]

Ammmmeiii ê bom demais

[@marlosoliveira9078]

Presunto pra quem tem pressão alta faz mal? Porque é muito carregado no sal.

[@rosanacfv6662]

e o presunto? Nã mencionou presunto. Excelente vídeo!

[@shirleyassp596]

Oi Rodrigo! Amo seus videos! Eu realmente nao gosto muito de embutidos e faltou vc falar do peito de peru defumado... amo!

[@aldeidesoliveira]

Moro na Suiça e aqui tb, como na Itália, temos bons enbutidos 🙏

[@glazielleppsantos369]

Adorei o vídeo , adoro comer salame Sadia ou Aurora e queijos parmesão, bola e gorgonzola. Começarei a reavaliar as compras e procurar mais coloniais.

[@llessk1]

Vc é fera perdi 5klos em uma semana e. Meia. Seguindo seus conselhos. ,,🤙

[@ana.swiatovy]

Gente eu tava sonhando com esse vídeo! Queria mto informação confiável nesse sentido. Muito obrigada, Rodrigo.

[@atencaofarmaceuticadigital2954]

Você é Fera..Valeuuu

[@ruthleoncioteixeiradossant7877]

Adoro seus vídeos Rodrigo e está me ajudando muito mais estou ficando com meu intestino muito preso e não entendo o por quê☹️ se alguém passou por isso tbm e puder me ajudar eu agradeço.

[@angelgrazioli1110]

Moro aqui na Itália e os embutidos são maravilhosos!!!! Ótimo trabalho Rodrigo !!! 👏👏👏

[@juciaramarinho3245]

Na região do recôncavo da Bahia tem embutidos maravilhosos. E naturais feitos no fumacê. Sem aditivos se cnservantes

[@rosangelatavares5574]

Que maravilha! Na casa de meus avós era assim!

[@franciscoivo9059]

Ótimas dicas.

[@lucianarabelo4626]

Esse assunto muito me interessa! Já vou dando o like! Parabéns pelo seu vídeo!

[@cristianocarmo7140]

Mas eles junto com defumados, alimentos processados e ultra processados não fazem mal?

[@alexandrelima2993]

Vc fala super bem obg por compartilhar seus conhecimentos. Gratidão Sempre 🙌🙌🙌

[@susanamota2010]

Olá Rodrigo, sou de Portugal, ainda que teve este vídeo, porque eu adoro enchidos ou carne curada estava sempre com receio ou comia mesmo muito pouco, 😡agora sim estou mais descansada posso comer😜 Ainda temos alheira, farinheira (esta tem farinha)

[@cdab3402]

Excelente video

[@soniaferreira5819]

Rodrigo! O sal de cura e o tal de NITRITO OU NITRATO!

[@vancamargofongher2997]

Olá , sigo vc , e já assinei o programa !! Estou começando ainda , mas já mudei muito os meus conceitos sobre alimentação, estou lendo o livro ... nooosssaa muito revelador kkkk. E assim moro no interior do Paraná , aqui comemos muito Cracóvia.. e quero saber ela entra nos embutidos saudáveis???

[@diegogoncalves3495]

Rodrigo faz um vídeo sobre os malefícios do leite de vaca ele é bom ou realmente faz mal para nossos

[@brunogomes1359]

Ele já falou bastante a respeito, indica o uso de queijos na alimentação inclusive

[@gabrielferreira877]

@@brunogomes1359 mas ele ainda não falou dos leites A1 e A2, de cabra, de bufala, cru, pasteurizado, etc.

[@moraisnascimento6312]

Leite sim, agora essa substância branca que vende não presta

[@mariasledz3406]

Tive indicação para tomar leite Molico....é o que eu tomo.

[@maruandominguessayegh6425]

Meu tio perdeu 35 kilos em 5 meses seguindo os concelhos do dr Polesso, e toma café com creme de leite todos os dias e está muito bem de saúde.

[@eduardojud56]

queijo de porco chamam aqui em SP de rosbife ou pigbeef

[@genivaljesuz8948]

Boa noite Rodrigo, moro na cidade mas nasci e vivi muito anos na roça, não tínhamos geladeira, as carnes eram embutidos e ou salgadas, comíamos muita carne de caça também, gostaria de saber sua opinião sobre a gordura de porco

[@marciaoliver1741]

Boa tarde Rodrigo,quanto tempo não o vejo 👆🇧🇷🥰

[@vitorvdml]

Emagreci muito mesmo perdi 20 kilos mais meu ácido úrico disparou devido ao consumo de carnes

[@pragavirtual]

Eu tenho minhas dúvidas se o ácido úrico é mesmo por causa da carne. Eu tenho problema com isso tbm e vejo piora quando como doces ( principalmente os que tem farinha) e óleo de soja. Passei uma semana comendo só carne e senti boa melhora nos inchaços que eu tinha...

[@solangesilva936]

Tome chá da erva chapéu de couro, para baixar o ácido úrico !

[@raonyalmeidabarroso6673]

Bom dia. Grand admirador Rodrigo Polesso. Vc já leu o livrei code do câncer. Livro do Jason fung? Tô esperando sair a versão traduzida para ler. Se caso tiver lido e puder trazer uma análise desse livro no seu Canal. Fica uma sugestão. Tenha um bom dia!!!!

[@miltonsoczek5473]

Boa tarde Rodrigo Gostei do vídeo sobre os melhores embutidos, voltei alguns anos no tempo quando ia na casa dos meus avós. lá era toda essa linha de embutidos, além de manteiga, requeijão, broa de polaco, e tem mais... Agora não se você tem algum vídeo sobre os melhores queijos e mais saudáveis. Tambem é uma boa opção, porque tem muito queijo desses fatiados que parece um plástico.

[@danielaquadros549]

Maravilha!!!! Eu adoro morcela e por sorte aqui na minha região temos excelentes exemplos de embutidos "caseiros" como nós chamamos, ou seja de fabricação artesanal e pouquíssimos ingredientes. Obrigada Rodrigo

[@elisabittencourt3210]

Oi, Daniela. Em qual região você mora?

[@ArmaseTiro]

Rodrigo, eu comecei uma dieta há 2 semanas! Cortei os carboidratos farináceos, estou cortando o açúcar aos poucos, basicamente estou me alimentando de carnes, verduras, alguns frutos e legumes. As vezes, no almoço como uma rodela de batata doce de uns 50g, ou cemoura/beterraba ralado crua. No mais é brócolis, saladas de folhas, ovo cozido ou mexido ou uma carne! Na primeira semana perdi quase 5kg, porém na segunda semana minha perda de peso foi menor que 1kg! A taxa é essa mesmo? Estou fazendo tb o jejum intermitente de 12h. Eu tive um problema de coluna e fiquei sem realizar atividades físicas por mais de 2 anos! Agora estou em uma luta para melhorar minha condição física! Principalmente por já estar com 36 anos e pelo sobrepeso estar atrapalhando em minha vida!

[@guilhermesada5840]

Boa!

[@MariaAparecida-fu8ky]

Bom dia! Descobri teus vídeos ontem e vou tentar comprar algum livro seu! Sou gaúcha e aqui temos muitos destes produtos q falaste e de maneira artesanal! Quero emagrecer só dois quilos e é difícil! Quando era jovem emagrecer era super fácil e agora é um sufoco! Nem sou de me alimentar muito! Vou tentar tuas sugestões

[@renzomeirelles1402]

Oi Rodrigo, faz uma batalha comparando coração de galinha com outro alimento. Abs

[@claudiacorrea9122]

Copas também pode?

[@keishinhimura5059]

OLÁ RODRIGO , COMER PRESUNTO É SAUDÁVEL, E QUAL É A QUANTIDADE CERTA PARA SE COMER DIARIAMENTE.

[@scoobyglebson3712]

Já que, geralmente vc mora fora aqui do Brasil, poderia ser muito bem um representante de embutidos e queijos de qualidade aqui pro nosso país, expotaria esses produtos pra cá, e abriria uma loja virtual...fica a dica kkkkk