Осётр, да и это дешево! Балык и гриль!

[@kakkostyan]

Напишите цены в своем городе, почем у вас осетринка!?

[@vormok1713]

Блин Костян а когда видосы с Славным Друже давно уже их не было

[@АртёмХованский-е6щ]

то чюство когда у вас не продают осетринку

[@-_wf1463]

1.300руб.КГ. Но у нас В Краснодаре Осетриной вряд-ли удивить,он очень часто попадается и на спиннинг...6 кг. мой личный рекорд,ну а Стерлядка еще чаще попадается_

[@ЕленаСубботина-ж6п]

В Крыму, в Ялте, 5000 за килограмм

[@поговоримзажизнь-ы8х]

@@-_wf1463 ну ты и фантазёр

[@FishermanDV27RUS]

Костян, жир нужно заморозить и потом нарезая тонкими слайсами использовать для горячего копчения сухой постной рыбы ну у нас это щука или судак поперек надрезы делаешь вставляешь туда кусочки рыбьего жира и на мангал вкусно будет, почему не сделал сашими с хвоста осетра, у нас самая мировая закуска это хвост осетра только что пойманного на весле нарезается и почти живого его макают в соль и черный перец, и закусывают это очень вкусно, хвост самая вкусная часть у осетровых, уху варить с башки будешь жабры промой от песка и тоже вари в ухе они съедобны!!! и очень вкусны деликатес, и ты выбросил пупок осетра это вообще саммая самая вкусная часть в нем :) с визиги делают начинку для пирожков старорусское традиционное блюдо , , вообще его целого солю перчу на свежую талину нанизываю типо вертела и целиком на угли вкуснее не может быть осетра таким способом приготовленного, про жабры не забудь кинь в уху сам увидишь что это бомба !

[@kirtime310]

😀 Видео начал смотреть, сразу тебя вспомнил.

[@305mvideo]

Fisherman DV. 27 RUS пока читал, слюной подавился

[@KirillHunter]

Рома молодец. Удивлен что ты тут)

[@vasja_iz_aa1197]

это фермерский осетр, не надо его жабры варить. в лучшем случае ничего не даст, а скорее тиной вонять будет: он прудовой с плохой фильтрацией воды

[@sashatorin5211]

Ух... аж слюну погнало))) Спасибо за советы брат!

[@Maria_Ivan0va]

Еще не смотрела видео, но хочу поблагодарить Костю за классные видео. Костян, с наступившим 2021! Всего самого наилучшего!

[@alexhamster6509]

Вспомнился анекдот: учёные из Института физики высоких температур доказали,что если горячую осетрину запивать холодным шампанским,лицо таки треснет )

[@ЮрийВладимирович-х5д]

я когда жил в Туркмении, для шашлыка из осетра использовал лишь соль перец и лук..... получалось божественно, до сих пор это самый лучший шашлык который я знаю, балык не сильно любил ввиду того что пиво я тогда не пил)

[@MaxiMaraS]

Осётр: и что? Костян: ну либо шашлычок, либо балычек😂

[@sergeikuptsov9495]

Слушайте, какой же вы всё-таки позитивный чувак, а. :))) С Новым Годом!!!

[@extremehorror]

Как это визига не съедобная? А знаменитые русские пироги с визигой! Очень вкусно.

[@ЖорикВартанов-и9ы]

Опа! Первый раз слышу! Загуглил и даже есть доставки с такими пирогами! Обязательно попробую!

[@Rexsinger]

Да трындит он, вообще! Не разрывает рыбу никакая визига! Визигу удаляют, чтобы просто приготовить из нее другое блюдо.

[@extremehorror]

@@ЖорикВартанов-и9ы У меня бабушка готовила... Вкус детства.

[@extremehorror]

@@Rexsinger разрывает, но только в том случае если готовить рыбу целиком. если нарезать, то можно и не удалять.

[@АроматыКавказа]

Приветствую из Грузии! С Новым Годом 🎄Здоровья благополучия. Рецепт как всегда бомба 💥

[@kasperrrrrrrrrrrrrr]

"А вот это да" - прекрасная фраза

[@mihapyhkin1897]

Костян испортил всего осетра Цытрусывой кислотой 🤦‍♂️

[@Paramore1999]

Так воткнулась боком шпага - отдельный вид установки в решетку. А ля мангал...наклонный мангал). И прожарка разная по высоте - для всех).

[@ОльгаПарчинская-б3д]

Костя спасибо за видео 🔥 Рыба просто прелесть,аж слюнки потекли🤭 у нас дорого,жаль,на мою пенсию не позволю никак. А тебе здоровья и благополучия 🙏 С Новый Годом ♥️🌲☃️🎁

[@krestwell1420]

как всегда хороший и очень классный видеоролик . Спасибо за труды) выглядит очень вкусно! не болей

[@pavelkaboiv6236]

Костяну , нельзя ставить дизлайки , он во Вьетнаме выживает в чужой семье , ещё и Ромку с семьей кормит , имейте совесть !!!)))

[@babenko_A]

Костаян, красава)))нравится, что стараешься делать кадр и действия красивыми )ценим,лайк !!!

[@АндрейВолошко-г2э]

С новым годом! Поздравляю как автора канала, так и всех его подписчиков! Всего всем в новом году только позитивного!

[@zatochini2316]

Взаимно! Всех с НГ!!! Костяну респект

[@vladimirprokofiev1352]

Да мужик ты знаешь толк в извращениях))) Я чуть слюной не захлебнулся... Это ОЧЕНЬ вкусно!!

[@relaxyotdyh]

Спасибо, классный осётр.)))

[@АлексейПопелюх-б7ш]

Дааа... приправа просто супер для копчения я прочёл состав прям слюнки потекли )), а ещё и ,дымок думаю будет прям божественно )!!! забыл дополнить я про османскую соль имел виду.

[@МайклРумшевич]

Восхитительная рыбка.

[@EvgenSiroten]

Костян, вот ты интересный человек!) Сначала говорит что будет шашл, в итоге делает грильные, но!!! Со шпашками для шашлычков....

[@aleks237aleks]

тёща за не вызревшие огурцы всё вспоминает, а тут ещё и три лайма не дозреших сорвали

[@Izhorec-K]

Костян, под звуки вашего попугая и осётр зайдет)))

[@ArchangelAlpha]

Когда Костян пробует копченого осётра и говорит о его вкусе,видно,что он пытается найти синонимы,чтобы было не на "сильнорусском" и понятно ))

[@-_wf1463]

С наступившим 2021г. Костян_ Ждем новых видосов в Наступившем Году!!!

[@PiratKorsar]

Привет Это Никита и Я ещë в Колонии) Костяна смотрят все)

[@nevajno52]

Я бы не сделал такой маринад для осетра, чисто соль и перец и все.

[@ПетрСредний]

Ymar Lorsanov все остальное - если хочешь угробить его

[@АндрейРусов-с9д]

@@ПетрСредний У нас на ДВ осетр и калужатина ценится и жареная и в уху, но кто знает в этой рыбе толк, это исключительно ТОЛА (сырая рыбка с солью, перцем и луком)! И да, про цену, по сезону 350р. за кг., зимой примерно 400-450р., черная икорка по сезону можно найти и за 5000-6000р. за кг., под новый год 10000-12000 за кг.

[@kakkostyan]

Он подходит, можно и подольше держать, серьёзно, это же вкусно)

[@FishermanDV27RUS]

@@АндрейРусов-с9д меня за Талу из осетра на беседу приглашали )))в органы компетентные менты приехали и в отдел увезли объяснительную брать :))) нельзя в России осетровых кушать простому народу, только депутатам кремлёвским черную икру ложками жрать можно, в низовьях рыба не стоит не чего выбрасывают всю забор, в лучшем случае свиней кормят, не вывезти ее, берут икру в прошлый сезон сырая стоила от 3000 т кило от качества каши цена сильно зависит, те кто в теме поймет :)) а так у нас я выше по течению живу до нас тока самцы доходят с дырками в пузе самцов внизу не ловят так как мясо не нужно, местные браконьеры продают на лодочной по 500 свежая и по 1000 кило копчёная , кашу под новый год видел по 10000 к литровая банка ,

[@FishermanDV27RUS]

@@kakkostyan просто народ кто сам осетров ловит не заморачиваться такими изысками, на вертел его целиком соль и перец из приправ, и готово, или вообще сырого соль перец и водка :) макнул закусил послевкусие у свежего осетра сумасшедшие попробуй, ну осетрина дикая должна быть, на комбикорма выращенная рыба не чего общего с остром диким не имеет

[@кириллгалкин-й3ъ]

Костя все круто! Приезжай в Питер, форелью с Карелии угощу. Удачи во всем в Новом году!

[@СергійПронь-т8н]

Красота!!!

[@КонстантинМешков-е7г]

Визига ядовитая? Плюнь в лицо тому кто так сказал, мечтаю о пирожках с визигой от бабушки, мммм давно забытый вкус детства. Привет Астраханцам рождённых в СССР))

[@PavelGrishan]

Семьей тебя по-вечерам смотрим и облизываемся. Спасибо.

[@stepankuznec6977]

Вязига , прекрасная начинка для пирожков... С детства помню , в Астрахани ел... Ну там еще что то , яйцо, зелень , рис можно...

[@D1ma09]

И всё таки копчёность должна отдохнуть. Хотя бы ночку.

[@mary.foxy2603]

Ого, чудаки! Осетры дешевле ядовитой никакой рыбы-камня!..:)))

[@АлександрАлександрович-ж2з1й]

Как ты интуитивно удачно "переобулся")))) по классике на балык именно "жопная" часть используется.

[@Настенька-к3ц]

Душевно, как всегда!!!

[@EgorMakarov89]

Чтобы так готовили осетра... я еще не видел)))) крутяк! а то строганина да строганина.....

[@Escogid0]

Выглядит бомбезно! Спасибо за идею, Костяныч)

[@psy.korniec]

Под конец Костян пьяненький уже)))ахах. КрасавчиГ!

[@ЛенаПуц]

Очень сильный огонь под шашлыком

[@Вероника-ь5л1е]

Ни стыда ни совести! Я как раз собралась разгрузочный день устроить).

[@marciolinni]

2036: Привет, это Костян, мы по прежнему во Вьетнаме. 😂😂😂

[@sergeys5763]

Константин, кислота для осетра? Не-не-не, соль, максимум перец, но на вкус и цвет все фломастеры разные. )))

[@ЕкатеринаПрокофьева-и7д]

Боже, Боже!!!!!!! Слюни до колен!!!!!😋😋😋

[@tomsiber8933]

Слюной захлебнулся!!!

[@fredcolins9466]

Кайфую с костяна)

[@blvck1n884]

Привет с Камчатки!)

[@MANkrasnoyarsk]

чего только не выращивают вьетнамцы в садках, на комбикормах...

[@samsamson7111]

Пару лет назад был я на Кавказе и попал на рынок, закупиться и посмотреть местный колорит, поманил меня запах копченой рыбы, подхожу к продавщице и узнаю что по чем, продавщица мне предлагает копченый балык из осетра, кручу носом и говорю, что не переношу вкус осетра, она мне парирует, мол вы такого не пробовали и отрезает маленький кусочек осетрового балыка на пробу, не обижать же продавщицу, раз уже отрезала и соглашаюсь отведать, словами не передать насколько это было вкусно, ничего вкуснее я до этого из копченых рыб не ел, всем советую, кто еще в таком виде не ел осетра! Всех с Новым Годом!

[@KirillHunter]

Приготовил бы талу из него. Ооочень вкусно

[@Vladimir_Tolstiakov]

Костян, с Новым годом тебя и близких!!! Здоровья, достатка и радости!!! Сам, с Хабаровска, Дальний Восток, рыбка, не дорогая, если у своих) Только сажают за нее))) Рыбка вкусная, за рецепты СПАСИБО, обязательно попробую)!!!

[@ВладимирСкмсонов]

Здорово. Во Вьетнаме. Осетрину выращивают молодцы. И цена супер.

[@ДмитрийАгафонов-з9ь]

Она и дикая ловиться))

[@deimosalotiel4862]

калугу так же как и осетра или шипа я ем только в сыром виде! соль перец и это божественно

[@Sergeevich-31]

Костян, покажи крикливую птичку!

[@АлександрКапанин-ь7и]

С НОВЫМ ГОДОМ! Всех! Костян, сваргань что нибудь из необычных рыб.

[@АлександрБуйнов-ь4с]

Костян привет, я не повар, но для рыбы сильный жар. Может выбирешь подписчики и покормишь качественными морепродуктами?)

[@aurlyapov2012]

не повезло, без мазуты попался, надо было покрупней брать, забахал бы рецепт как приготовить черную икру, а вообще те жирные края теши, у нас засаливают и потом вывешивают сушиться, получается такой балык, очень вкусно.

[@andryroms8397]

на таком кострище благородную рыбу не жарят

[@gintonic2982]

да, боль, смотрел на горящие угли, и прям хотелось сквозь монитор снять рыбу и притушить огонь

[@ВЛАДЬЯПРОКЛЯТЫЙ]

Красавчик Костян)

[@Андрей-й4м4ж]

Костян , сам убедился на практике , что с осетра проще снять шкуру чем возиться с его чисткой, гораздо быстрее получается и снимается она очень легко!!!!

[@dedobivan7636]

посмотри чем там осетрину и др. рыб на фермах кормят Костян)))

[@sergeikuptsov9495]

Так они и дикие всякое говнище едят, буквально всё что шевелится, а то вы прям не знали. :)

[@dedobivan7636]

@@sergeikuptsov9495 я про химию имел ввиду

[@Ангел-н5р]

Костя осетра,я вареники с картохой ,но под его видео ,как будто и я осетра ем😊👍👍👍

[@user-xc1hv6nu5w]

О у нас в Грузии свансокой соли очень много это наша соль))

[@nurgisaboy]

Ахахаха, Балық) Рахмет!

[@lazitchkapetane5498]

У вас тоже делают балык? У нас в России почти везде

[@omurbekrysbekov5665]

@@lazitchkapetane5498 Балык на кыргызском языке будет Рыба

[@nurgisaboy]

@@lazitchkapetane5498 Конечно!

[@ivanthefool5237]

@@omurbekrysbekov5665 балык на ВСЕХ тюркских языках означает рыбу.

[@Alexandr_Vladimirovich]

Краб и осётр))) Контрабанда ,ясно же.....

[@ОлегКлимов-ж9щ]

С Новым годом, ептить)))) все круто, но блэт, приправа с сильной араматикой для шашлыка к осетрине, по мне это моветон...

[@twinsemiks8947]

веселые концовки - крутые

[@GLeprosy]

я с Астрахани, когда маленький был мы визигу ели просто так, отваривали в солонватой воде и лузгали как семечки, ну и пироги естесна огонь с визиги

[@olegzuzzzz2774]

Классная идея с фейлами.

[@ДариЦветЛилии]

Здравствуйте конечно интересно,но я люблю осетра без соусов он и так великооепен!Как и икра самая лучший соус к икра масло сливочное и хлеб!люблю по русски просто и без заморочек!мы стейки жарим на мангале,а целиком в духовке я подаю лимон 🍋 отдельно! Красную рыбу можно с чем угодно,но осетра идеально отдельно от всего!

[@Fuflomicin]

Никогда не писал коменты в видео Кости, но всегда ставлю 👍 Так же раньше смотрел друже, ученика Кости как я понял...... но последний год друже - это ужас 🤦‍♂️ А Костя своим позитивом - радует. При чем мы были в тае в 2020(успели)).... И морепродукты конечно там 👍

[@Руслан-л2в]

Больше на горячее копчение похоже

[@pavelzubkov7406]

Нутряной жир осетра я в уху добавлял вместе с жбаном, плавниками, да куском хвоста. Но я по зиме ту уху ел. Допускаю, что в теплых краях это будет не так вкусно, как после нескольких часов на трескучем морозе, да скрипучем снегу

[@PROROK_82]

Да Костян живу в Сибири 38 лет и позволить такого не могу)) А рецепт реально интересный!

[@f3ij0a]

Есть так же абхазская соль. Одна из лучших от Mareman.

[@ВячеславБабьев]

С наступившим 2021 годом!!! Мы обычно рыбий жир вытапливаем на сковородке, и с утра чайную ложку вместо (витаминов омега 3), плюс хорошо перебивает аппетит (подойдёт тем кто на диете)

[@alikshoyv1600]

Балык исключительно холодного копчения и вяленый .

[@LifeInVietnam2013]

Термин балык, означает: солёная и провяленная хребтовая часть красной рыбы. Ключевое слово - хребтовая, а не брюшная. Вы забыли упомянуть, если знали, что провинция Биньтуан (ваш дом) - крупнейший производитель осетровых во Вьетнаме, поэтому цены, озвученные вами, сравнительно низкие. Тмин и другие специи можно купить в любом крупном магазине Satra foods. Цена вполне приемлемая.

[@kogalym128]

Как всегда вкусно и во всех смыслах!👍

[@shootnik5523]

Балык собо да🤣

[@ДмитрийРогачев-п3н]

Привет из Белоруссии

[@letNwar]

О госпади, как житель севера томской области не могу без слез смотреть на то, как ты осетра мучаешь :(

[@gcas7112]

ну и вали с канала не может он без слез смотреть

[@funnyshark8946]

Костян,нужно картоху пожарить на этом жиру,хотя не вкурсе)))

[@ceyhunzabitli2665]

Ay oğraş, elə təriflədin ağzım sulandı lap. Bravoo

[@n3zabuddha985]

М-м-м, классический маринад для шашлыка из осетрины, всегда так делаю :D

[@ДжонГолт-о1я]

Камчатский краб там по чем? будешь готовить?

[@Rexsinger]

Это не камчатский краб. Фото камчатского краба в инете найди и сравни. И не осетр там, а бестер - разводная рыба из рыбоводческих хозяйств. Осетр во Вьетнаме не водится!

[@АлександрАнатольевич-с5ц]

Привет Костян ! От взиги ты зря избавился , охеренная , вкусная штука и рыбу она не рвёт , если голову отрезать или сделать надрез со стороны пуза ! Для копчения я просто отрезал голову , она пойдёт на уху , солил , перчил ,дал постоять полчасика и коптил . Во время копчения взига вылезала по отрезу головы и тоже подкаптилась . По консистенции взига стала похожа на желе , как в заливном , вкус просто бомбический ! В нашем городе я брал ( по знакомству) 2270 ₽ за кг.

[@DenisGeezer]

Рыбку жалко... На гербе моего города белый осётр Но всё растеряно после войны..

[@harunji]

Визига при запекании порвет всю рыбу - и это байка как и про ядовитость) сто раз запекал и осетра и стерлядь, рыба всегда целая

[@ВасилийБодров-ж1ж]

Костя привет, лайк, как всегда!!!! С Новым годом!!!

[@Егор-о6з1ы]

Визига даже в магазинах продавалась,сам видел.Не везде конечно.

[@Dead_inside....]

С вашей подачи попробую приготовить осетра в третий раз))))

[@АфанасийЕрёмин-ф2н]

Костя, открывай свой ресторан во Вьетнаме! Будем к тебе ходить))

[@sergo915]

Тёща где то минтая пожарила,пойду поем🤔

[@ОлегКох-д5л]

С новым годом Костян, всего самого. ✌️✌️🌲🌲🌲🌲🎉🎉🎉😀😀😀

[@varag2090]

Костян ты не прав визига очень даже сьедобная и вкусная особенно в пирогах.другое дело что ее нет сейчас в таком количестве

[@asadasadin2198]

Костян КРАСАВА !!!!

[@mikhailyurevich5296]

С НГ Костян! Насчёт не съедобности вязиги ты не прав, есть рецепты по приготвлению, например пирогов.

[@ТатьянаишпицКуки]

Действительно, во всех старинных русских рецептах есть пироги с вязигой!

[@FishermanDV27RUS]

@@ТатьянаишпицКуки да и без пирогов ей вкусно похрустеть :) но пироги огонь я делаю с ней вкусно :)

[@ВалерийСпорт-я6в]

Осётр выращенный на ферме,это как полётная водка

[@-_wf1463]

На ферме осетра выращивают для размножения,самого убойного на стол там практически нет,идет только Бестер...Помесь белуги и стерляди