【おせち料理】酢れんこんの作り方♪シャキシャキで酸っぱすぎず食べ易いです。こってりした物の間の箸休めにいかがでしょうか。

[@shokench]

皆さんこんにちはshokenママです。今回はおせち料理の一品酢れんこんを作ります。サッパリしていてシャキシャキで美味しいです。酸っぱ過ぎず食べ易くしてあるのでお酢が苦手な方やお子様にも召し上がって頂けると思います。脂っこいものや味の濃い物の合間の箸休めにサッパリしていてとても美味しいです。作り方も簡単なので是非作ってみて下さい。他のおせち料理，黒豆，味付け数の子，田作り，りんごきんとん，筑前煮，伊達巻等のレシピの動画もあるので是非ご覧ください。概要欄に貼っておきます。皆様のコメントもお待ちしております。

[@みかん-t1i]

酢レンコン、 動画ありがとうございました☺️ 是非作ってみま～す✌️

[@shokench]

コメントありがとうございます。是非作ってみて下さいね。良いお年をお迎えください。来年も宜しくお願いします。感謝

[@Eちゃん-p8c]

シャキシャキ食感で、さっぱりしていてダシも効いていてとっても美味しかったです。

[@shokench]

コメントありがとうございます。こちらも作って下さり感激です。

[@sanayeosawa7242]

今年はママさんのお陰様でおせち料理は手軽で美味しく出来頑張っています 😄 いつもは母ゆずりの田舎レシピで作っていました この様に綺麗で美味しく出来る事逝ってしまった母に味わってもらいたかったです どのおせち料理も上手く作れそうで嬉しいです 有難うございます どうぞ良いお年をお迎えください 来年も宜しくお願いします🤲

[@shokench]

こちらにもコメントありがとうございます。私こそいつも励みになるコメントを頂きとても嬉しいです。来年も宜しくお願いします。感謝

[@etsuko1596]

おせち料理の一品として是非作りたいです。盛り付けも南天の実と葉っぱが素敵です。いつもありがとうございますね。今日白菜の味噌グラタン作りました。味噌の隠し味が、凄く美味しくて、感動しました。いつも優しくわかりやすく教えて頂きショーケンママさん尊敬してます。ありがとうございました。

[@shokench]

白菜グラタンを作って下さり嬉しいです。酢れんこんおせちに良いですね。励みになるコメントありがとうございます。感謝

[@Eちゃん-p8c]

お正月に向けてとっても助かるメニューです。本当にありがとうございます。必ず作らせていただきます。海老を使ったお正月料理もあったら教えていただいたきたいです。

[@shokench]

コメントありがとうございます。サッパリ美味しいです。簡単なので作ってみて下さい。エビも何か考えます。感謝

[@Eちゃん-p8c]

海老も考えていただき本当にありがとうございます。家族皆がshokenママのお料理が大好きなので、ご無理言って申し訳ありませんがよろしくお願いいたします。

[@shokench]

@@Eちゃん-p8c 様　えびの旨煮は定番ですが、黄金焼きかタルタルソースをのせて焼くのも良いかと考えています。

[@Eちゃん-p8c]

お恥ずかしいのですが私、お正月は海老を塩焼きか海老フライにしか料理した事がなく旨煮や黄金焼き・タルタルソースをのせて焼くは、どれも作った事がありません。どれも教えていただければ助かりますがshokenママのご負担にならぬようによろしくお願いいたします。

[@いちごロッツォ]

shokenママさん家のおせち料理美味しそうに並んでるんだろうなぁ😌💭♥️ レンコンって美味しいですよね✨酢れんこんも作った事がないので今年はチャレンジしてみます💪✨

[@shokench]

ご覧頂きありがとうございます。是非作ってみて下さいね。いつも嬉しいコメント励みになります。感謝

[@ゆうれん-e9n]

今年のおせちは 伊達巻きと酢蓮根をママさんのレシピで作りました🙇🙏✨ 酢蓮根のほんのりほんだし風味が美味しかったです☺️ おせちは 殆どが砂糖と醤油味で保存食用の濃い味なのですが、 今年の伊達巻きと酢蓮根は丁度良いお味で 来年もこちらのレシピでチャレンジしようと思います😊 近頃は元旦からスーパーが営業しており おせちの必要性も大分なくなってきたのかもしれませんが、 やはり 日本人として女性として 作っている間 楽しく先人の知恵にも感謝しながら作ることができました😌🌼✨

[@shokench]

コメントありがとうございます。作って下さり嬉しいです。おせち料理は私にとって一年の区切りであり、作るのも食べるのも楽しいです。日本のいい文化を引き継ぎたいですね。感謝

[@しーのすけだよ]

美味しそう😋 明日作ってみますね！ 楽しみだ😆

[@shokench]

コメントありがとうございます。おせちでなくてもさっぱり箸休めに美味しいですね。感謝

[@user-cc5hp7es8l]

今年のお正月に作りました！ シャキシャキであっさりしていて食べやすかったです。 家族にも好評でした！

[@shokench]

明けましておめでとうございます。作って下さり嬉しいです。ご家族に好評で良かったです。これからも宜しくお願いします。

[@ちぇりーむ]

以前は　義母の担当で作ってくれてました。が.. 今は　レシピをきいても 忘れてしまったようです。 蓮根を頂いたので　初トライします。 ママへ質問があります。 子供達が　帰省の予定があり 焼きおにぎりを作りたいと思ってます。 いつもは　3合ですが　6合炊きたいですが、2倍のレシピでＯＫでしょうか？ 注意点があれば　教えて頂きたいです🙇‍♀️

[@shokench]

コメントありがとうございます。簡単なので是非作ってみて下さいね。焼きおにぎりは以前9合炊いて上手くいかなかったと言う方がいらっしゃいました。6合でしたら多分大丈夫だと思いますが、水を幾分多めにして、醤油は減らした方が良いかもしれません(焦げ易いので)。是非作って頂いて上手に出来たらまたコメント頂けたら嬉しいです。感謝

[@ちぇりーむ]

@@shokench ご回答ありがとうございます。 何事も　トライ心ですので　焼きおにぎりやってみます。 ありがとうございました。 昨日は　久しぶりに　松前漬を作りました。 ママのレシピ　是非知りたいです🙏🙇‍♀️

[@shokench]

是非やってみて下さいね。松前漬けはあまり作った事ないですが機会があったらやりたいと思います。感謝