Ossetian Potato and Cheese Pies 👍 Plain Products and Great Taste ○ IrinaCooking

[@IrinaCooking]

Друзья! Ваш лайк, комментарий, репост - лучшая благодарность и вклад в развитие канала! Приятного просмотра! Посмотрите также рецепт осетинских пирогов с капустой kzbin.info/www/bejne/oXbLaHSkrd9src0 Не теряйтесь) Включите КОЛОКОЛЬЧИК, рядом с кнопкой ПОДПИСАТЬСЯ, чтобы ничего не пропустить. Если что-то не получилось, пишите, спрашивайте, я обязательно отвечу. А еще много вкусной еды здесь goo.gl/HiLi7N

[@Anastasia_Nevskaya]

Скажите, а Адыгейский сыр подойдет?

[@IrinaCooking]

@@Anastasia_Nevskaya Да, подойдет

[@ЕвгенияСамсонова-б6ш]

при какой температуре печь? и какое время?

[@IrinaCooking]

@@ЕвгенияСамсонова-б6ш при максимальной 230-250° 7-10 минут, пока не станет румяным

[@НинаРахова-н3п]

Я к картошке добавляю плавленные сырки и кусочек масла. Тесто замешиваю и дрожжевое и без. Выпекаю и в духовке и на сковороде и очень вкусно. А научила меня соседка осетинка из Владикавказа.

[@Открытаякухня-р8г]

Какая же вы умница! Пироги получились очень красивые! Тесто тоненькое,начинки много!Класс!

[@ТомаМакиева]

Вы такая умничка !

[@vanityvein]

Обалденно!

[@ОксанаЕлоева-ю3я]

Я осетинка и сама люблю осетинские пироги печь) ваши пироги очень красивые, уверенна вкусные. Ставлю лайк)

[@IrinaCooking]

Спасибо!

[@НатальяРезенова-и8р]

Не дождавшись конца видео ,поставила класс.Пусть даже пироги бы не удались,но слова сказанные при замешиании теста того стоят

[@IrinaCooking]

Благодарю!

[@МаринаКэр-ъ1ь]

Не предирешься)))лайк из Осетии!Прям бальзам на душу!

[@IrinaCooking]

Благодарю, это очень ценно!

[@ЭммаЯковлева-о1ч]

Долго выбирала рецепт осетинский пирогов, кажется нашла идеальный. Спасибо.

[@IrinaCooking]

Готовьте на здоровье!

[@davkab3004]

Привет из Осетии ! Всем приятного аппетита !)

[@IrinaCooking]

Спасибо)

[@НатальяКарташова-с4ц]

А я за второй вариант!) Всегда нужно помнить и чтить свои традиции, и уважать чужие. Почти пять лет как живу в Ставрополе, осетинские пироги много раз ела, но никогда не готовила. Видно, пришло время. Благодарю за рецепт, Ирина!

[@IrinaCooking]

Буду рада, если приготовите!

[@Teshc]

Спасибо за рецепт. Научилась пирогам по вашему рецепту.понравился больше всех .теперь делаю только так.детям( а у меня их 8) очень нравиться.и подругам рекомендую ваш рецепт.

[@IrinaCooking]

Благодарю)

[@skunsa]

Я уже 3 года назад писала что рецепт супер. Напишу ещё раз. До сих пор периодически готовлю по нему. Очень выручает когда нужно что то быстро приготовить на много людей.

[@IrinaCooking]

Я очень рада, что рецепт живёт, готовьте на здоровье)

[@лол-м2ъ]

Я осетинка и могу сказать, что вы испекли идеальные пироги!😋

[@IrinaCooking]

Ой, спасибо, это так приятно!

[@ЭТЕРИ-ч5в]

IrinaCooking А кто бы сомневался?👍👏🌹

[@ЗалинаИкаева-ф7б]

@@IrinaCooking Ирина,доброго времени суток))) когда вы измельчили картофель,нужно добавить горячее молоко,и вымешать руками,чтобы начинка стала белоснежной,нежной,как крем...и потом добавить сыр.Это я Вам,как осетинка говорю😊)))

[@IrinaCooking]

@@ЗалинаИкаева-ф7б О, спасибо большое! Обязательно так сделаю, когда картофель будет уже нового урожая, а то у нас сейчас молодой, водянистый)

[@СветланаЕфимцова-е5я]

А как же зелень?

[@ОльгаФилиппова-п5к]

Спасибо большое , сегодня делала пироги ,все получилось удачно , очень вкусные рецепт отличный

[@IrinaCooking]

Я очень рада, ешьте на здоровье!

[@azh1617]

Моя бабушка делала осетинские пироги. Остановилась на Вашем видео, потому что именно Ваши пироги похожи на бабушкины. Такие же тонкие и аппетитные)) Так же моя бабулечка в тесто помещала начинку и делала тонкие пироги) А сливочное масло клала в надрезанную серединку уже готовых пирогов)) Спасибо! Как в детстве побывала😇

[@IrinaCooking]

И Вам спасибо за теплый комментарий!

[@СветланаЖеванова]

Молодец обожаю осетинские пироги с любой начинкой но больше с тыквой... Буду готовить по вашему рецепту понравился

[@ИбрагимАслаханов-н5о]

Ой,как пирогов то захотелось!надо попробовать сделать

[@НиноТатунашвили]

Я за слушалась вас, за смотрелась. Очень приятно вас слушать. Пироги получились на вид изумительными. Вы умница и очень корректная в рассуждениях. Спасибо!

[@IrinaCooking]

Спасибо Вам за комментарий!

[@marynad4091]

Большое спасибо за приготовление. Пироги-чудо!

[@IrinaCooking]

Готовьте на здоровье!

[@user-gd2rz5wq6l]

Спасибо вам за чёткий, ясный рецепт и ролик👍👍👍

[@IrinaCooking]

Готовьте на здоровье!

[@Наталия1958]

Спасибо.

[@СветланаМарьясова-ч6п]

Спасибо. Все хорошо рассказали. Сама пеку так же. Класс. Здоровья вам.

[@IrinaCooking]

Спасибо)

[@luizadzhioeva3273]

,Молодец. Ирина так здорово спасибо.

[@АксанаВивдич-ь6е]

Дорогая Ирина, как приятно, что кулинарией занимается человек, ценящий аутентичность. Ни в коем случае не хочу обидеть любителей осетинских пирогов. Но Ваше стремление сочетать современный вкус и традиции приготовления достойно уважения.

[@IrinaCooking]

Благодарю!

[@luizadzhioeva3273]

Спасибо Ирина замечательно

[@ОльгаРожкован]

Благодарю,за рецепт!Никогда не пекла Осетинские пироги,но теперь приготовлю непеременно.Вы спрашивали,про реуепты,а я считаю что все три варианта имеют место быть.Так,как у себя на кухне ,хозяйка может готовить все и как хочет сама.🥰

[@leraarishina3209]

Спасибо Вам огромное!!! Я сделала и урааа!! Получилось 🙏🙏 Муж у меня из Осетии, так хотела его порадовать! 💐

[@IrinaCooking]

Я очень рада, готовьте и ешьте на здоровье!

[@ОксанаЕлоева-ю3я]

Попробуйте еще с фасолью, с капустой. С разными начинками. Рада за вас)

[@НатальяЖучка]

Какие вкусные они с тыквой-улёт!!! Спасибо Ирина.

[@IrinaCooking]

Всё впереди))

[@dzidzoevadz3633]

Редко когда я ставлю лайк не посмотрев видео Отлично я сама осетинка и начинающим всегда надо начинать с картофельный начинкой работать

[@ДзерасаСокурова]

МОЛОДЕЦ

[@Mir-mir.]

Привет с Осетии!Отлично у вас получилось!Миллион лайков!

[@IrinaCooking]

Благодарю!

[@АнастасияМедведкова-д8с]

Спасибо! Приятно Вас видеть и слышать. Культурная, грамотная речь и понятный и приятный глазу видеоряд.

[@АллаТуаева-м1ы]

Умница!!!

[@Mone783]

УМНИЧКА ❤ДАЖЕ ЛУЧШЕ ЧЕМ У МЕНЯ ПОЛУЧИЛОСЬ ПРИВЕТ ИЗ ОС ЕТИИ✋👍

[@IrinaCooking]

О, спасибо большое)

[@buzarch1153]

Я осетинка и у вас получились великолепные пироги👍👍👍

[@IrinaCooking]

Большое спасибо,это очень приятно!

[@ИбрагимАслаханов-н5о]

Ой,не заснууу сегодня🤤

[@IrinaCooking]

Так начинайте пироги готовить, что время терять)))

[@НатальяРезенова-и8р]

Класс и за пироги и за рассуждения о национальных блюдах!Все бы так думали-не было бы баталий между людьми

[@colombo999]

Спасибо за рецепт Ирина. Как всегда высший класс. Читаю комментарии, много полезного можно почерпнуть, и это здорово. Насчёт вариантов - выбираю второй, пусть будет вкусно и демократично.

[@gls5747]

Какая вы умница

[@irbaget213]

Спасибо, порадовали! Любая вкусная еда, поднимает настроение человека, тем более Осетинские пироги у которых, варианты с начинкой и тестом разнообразные. Попробуйте пироги с черемшой, тыквой, листьями бурака итд. Всем здоровья и экспериментируйте в готовке, главное как Ирина с любовью!

[@IrinaCooking]

С черемшой не готовила, но попробую) Со свекольной ботвой очень понравились!

[@svetakuzmenkova4260]

Ирина, большое спасибо за потрясающие рецепты

[@IrinaCooking]

Готовьте с удовольствием!

[@ИринаРастенис]

Мне понравилось как Вы все преподнесли. Ничего лишнего,только по существу.

[@ingatkhelidze9639]

Вы молодчинка.

[@НадеждаКупалова-й3в]

Просто. Доступно. Понятно. Спасибо

[@uliana9195]

Жила 5 лет в Северной Осетии теперь в Москве -_- Пироги мои любименькие Фытчин , Картофджин .... ням ням ням

[@zzzggg8730]

Ирина! Браво!

[@ЕкатеринаСоловьева-н5й]

Я придерживаясь третьего варианта. Мне главное чтоб было вкусно и моим родным понравилось!

[@JULIVI]

Вы так хорошо всё поясняете - уже несколько видео посмотрела, и у меня все отлично получилось с первого раза. Спасибо огромное!

[@IrinaCooking]

Готовьте с удовольствием!

[@LAKISTAR-v1q]

Умничка-лайк от осетинки!

[@IrinaCooking]

О, спасибо)

[@marmar4983]

Индира Бестаева ,привет. Ты с какой части Осетии ? Скорее всего наверное ты из Южной Осетии будешь ,кударка да? 😀

[@МайяЧерчесова-к6н]

Ваши пироги идеально выглядят...не все осетинки такие красивые сделают...

[@IrinaCooking]

Большое спасибо, очень приятно это слышать!

[@lana11111able]

Очень красивые пироги!

[@Еленасибирячка-п2з]

Какая красота и вкуснота. Обажаю осетинские пироги. Вы умничка, сделала по вашему рецепту 👍. Подписка и лайк.

[@IrinaCooking]

Готовьте на здоровье!

[@lstk15]

Ловите лайк из Владикавказа!

[@IrinaCooking]

Поймала, спасибо)

[@ИринаПрудникова-ц4ц]

Как же я теперь засну?!Я даже запах этих пирогов почувствовала,пока смотрела Ваше видео,Ирина!😊😊😊Спасибо за рецепт,очень хороший,обязательно попробую приготовить .Пироги у Вас отменные,а руки умелые💓

[@IrinaCooking]

Ирина, у Вас тоже получится, приготовьте, это вкусно!

[@Альбина-д3е]

Побольше бы таких блогеров!

[@СветланаКабанова-ш9и]

спасибо большое за рецепт!!! я работала с женщиной из дагестана ,она тоже научила печь вкусный пирог .я его теперь называю Багаятовский по её имени ))) обычное пресное тесто ,а начинка картофель тонко (я овощечисткой )и мясо тонко или фарш )вкуснотища !!!

[@IrinaCooking]

Спасибо за идею с начинкой!

[@多想出智慧]

Моя свекровь называла это блюдо Лезгинский пирог

[@МаликаИсаева-к7ы]

А тесто без соды , просто мука и вода? Мясо вкуснее и полезнее, когда его нарезают, а не перекрученный фарш.

[@ИрмаДжусоева]

Молодцы! Я сама осетинка!👍🤗❤️

[@IrinaCooking]

Спасибо!

[@irikok1901]

Джусоевы кударцы, кроме картфджина ничего не умели готовить.🤣🤣🤣

[@ОксанаИванина-ы2х]

Живу в Осетии,ваши пироги бесподобные,красивые и воздушные!!! С мясом оба варианта вкусные по своему.

[@IrinaCooking]

Большое спасибо

[@ТомаДзагоева-е8п]

КРАСОТКА !!!!!

[@fuza_dz]

Класс!!! Отличная подача, отмечаю как осетинка.

[@IrinaCooking]

Спасибо!

[@АннаЕдачёва]

Спасибо огромное! Все получилось с первого раза, впрочем , как и другие ваши рецепты по которым я готовила. тесто напополам с мукой дурум, очень эластичное

[@IrinaCooking]

Очень хорошо, ешьте на здоровье!

[@TamaraSheep]

Просто прекрасно! И, наверное, очень вкусно! Жалко, что нельзя есть каждый день.

[@IrinaCooking]

Можно через день))

[@ИрмаДжусоева]

Я за второй вариант! Настоящий кулинар должен пробовать все !🤗

[@IrinaCooking]

Согласна)

Это классно.

[@natellaarkadiewna7172]

Отличные пироги! Спасибо! Сама пеку их всю жизнь и могу сказать, что вы просто умничка!!!👍👍👍

[@IrinaCooking]

Спасибо!

[@ТамараМихайлицька-з3ш]

Пироги

[@ТатьянаХаева-я6ш]

Замечательно!

[@ElenaTurr]

***Спасибо за чудесный рецепт )

[@azadatieva7723]

Супер пироги 🥧

[@nikolaynaraevsky1545]

Прекрасное исполнение рецепта Голосую за второй вариант

[@IrinaCooking]

Благодарю!

[@СтеллаИванова-к9п]

Отличный рецепт ,мне даже показалось,что я вкус пирогов чувствую👍Спасибо вам!Была на осетинской свадьбе ,такого количества пирогов с разными начинками я не представляла ☺️👌с мясом,с зеленью,с капустой,с сыром,с сыром и картофелем,с листьями свёклы и сыром,с тыквой ,с ливером много ещё с чем 🤣 к концу застолья сама была круглая как пирог 👍

[@IrinaCooking]

О, я бы тоже стала пирожком круглым, так они мне нравятся))))

[@irinabahor8059]

А на Украине лепят вареники со всевозможными начинками Картошка Капуста Любая каша Творог Тыква Яблоки Зелень Абрикосы Вишня Кабачки

[@СтеллаИванова-к9п]

Irina Perepelitsa Точно! 😃👍Мама в Киеве училась и до сих пор рассказывает про разнообразие Украинской кухни !

[@Ruha_307]

Сам осетин,ваши пироги очень аппетитно выглядят,уверен что и по вкусу будут шикарные👍🏼

[@IrinaCooking]

Благодарю!

[@safrontumanov5616]

Все сделали идеально!!!

[@IrinaCooking]

Спасибо!

[@safrontumanov5616]

@@IrinaCooking Я сам из Осетии. Сам люблю готовить и пироги тоже. Но любая осетинка или осетин оценили бы Ваши пироги. Как и все Ваши рецепты, пироги просто супер.

[@АлинаДз]

Вы очень красивые пироги сделали прям как моя мама .Обычаи ,ритуалы мы будем вОсетии чтить , а вы готовте если вам нравиться этот рецепт пирогов .👍👍👍

[@IrinaCooking]

Благодарю, это очень приятно)

[@yuliiasliusarenko3443]

Готовила уже раза 4. Делала небольшие порционные чтобы удобно было взять ссобой на обед. Родные уплели с аппетитом. Начинки разные делала не по рецепту и грибную и капусту по русски и сырную. Мои любители капусты так что их я делала сразу 2ную порцию теста. Первый раз испекла из половины теста и половину заморозила. После разморозки тесто уже не так лепится но вкус достойный.

[@IrinaCooking]

Спасибо за комментарий!

[@yuliiasliusarenko3443]

@@IrinaCooking Что посоветуете приготовить из мешочка лимонов? Часть заморозили. Еще пытались варить варенье но как-то так себе... ожидали большего.

[@РасулНарметов-р3ч]

Спасибо за рецепт очень красивый пирог думаю и вкусный

[@ЕленаВерзун-ш4ъ]

Спасибо за рецепт. Моим родным понравился.

[@gotovimsmarinoy]

Спасибо,Ирина! Зачетные ! Сыр сулугуни самое то

[@IrinaCooking]

Я думала о сулугуни и пробовала с ним - понравилось, но говорят, что вариант брынза+моцарелла ближе к осетинскому)

[@ТамараУруймагова-ю4д]

Какая, умница 5+ Это вам из ОСЕТИИ.

[@IrinaCooking]

Благодарю!

[@werstv2029]

Это чуду

[@user-is9vq3nd8j]

Вас так интересно слушать )

[@IrinaCooking]

Спасибо))

[@ТомаДзагоева-е8п]

СУПЕР .!!!!!!!!

[@СветланаАрутюнян-в4х]

Класс вкуснятина.))) Голосую за 3 вариант.)))

[@svetusyamurusya1591]

Бальзам на сердце, все по существу, было очень приятно побывать у Вас в гостях!!!!!!

[@IrinaCooking]

Заходите еще))

[@МаринаМурачева-в4р]

Ох, заинтриговали такими аппетитненькими пирогами, в выходной обязательно приготовлю.

[@IrinaCooking]

И правильно!

[@ДодоГуджеджиани-ф4ь]

Не знаю почему називается осетинская я грузинка и пеку точно такие же перогы по нашему это називается хачапури или хачапури сыром и с картошкой

[@marmar4983]

Но вы молодец, красивое пироги у вас получились.👍

[@IrinaCooking]

Благодарю)

[@dishniy0943]

Мммм.. Все красиво и аккуратно😋❤❤❤

[@edvernyi]

Очень окуратно и аппетитно 😋👌🏽🍓

[@БеллаДзарахохова]

Прекрасно!

[@georgijgotishan313]

Здраствуйте думаю о бизнесе связаный с пирогами, думаю любое блюдо должно быть вкусным!!! Вы професионал это заметно.

[@IrinaCooking]

Благодарю! Такие пироги как раз довольно бюджетны в приготовлении.

[@МегаАкула-и1й]

Спасибо огромное!

[@ИринаХачирова-у6ц]

Мололчина!

[@НинаШевергина-р1к]

Ирочка, обожаю Вас, Ваш замечательный канал и , конечно, осетинские пироги! В 80-м году была во Владикавказе в командировке. Пробовала пироги с разными начинками, но больше всего мне понравились пироги с листьями свеклы и свежего сыра. Осетины очень гостеприимный народ. Мне подарили книгу "Осетинская кухня" Екатерины Дзахоевой. В ней есть рецепт и пирога с мясом. И тесто для пирогов дается в двух вариантах : с добавлением соды или дрожжей

[@IrinaCooking]

Спасибо большое! Вот я тоже думала про листья свеклы, когда начнутся овощи местные. Спасибо за книгу, поищу!

[@skunsa]

Супер рецепт. Спасибо!

[@IrinaCooking]

Готовьте на здоровье!

[@lyudmyla5462]

Класс, я за второй вариант

[@shtabskapitanrzhevskiy3609]

зачетные пироги, лайк однозначно

[@МаринаЯрошук-й6п]

Я не "дружу" с тестом, но у меня получились очень вкусные пироги. Спасибо за рецепт!

[@IrinaCooking]

Отлично, ешьте на здоровье!

[@МахфиратАшурова-е8п]

Спасибо очень вкусно .

[@kulinarier]

Ирочка , эти пироги любит вся моя семья ! Я нашла рецепт недавно и пеку очень часто , уже руку " Набила " , я сравнила Ваш рецепт со своим ( только скажу как я делаю , упаси Бог , не учу ни кого ! ) Тесто завожу на молоке , картошку не солю , пока не сварится , картошку сливаю , солю , добавляю 20-30гр слив. масла и остужаю . Сыр Сулугуни 1 к 1му , можно сыра чуть больше взять , картошки уменьшить , дальше - всё как у Вас !!! Это такая Вкуснота , я когда первый раз готовила , очень боялась , но получились Осетинские пироги у меня с первого раза ( рецепт нашла в инт. ) Ирочка , я за 2 вариант , но и 3 может быть , мне вообще готовить в радость ! Ирочка , есть просьба , увидела тут , не знаю как правильно " Пирожное Кардинала " или " Полоски Кардинала " , кажется Венская выпечка , хотелось бы с Вами приготовить , т.к. уверена , Вы справитесь на все100% !!! Спасибо Ирочка за пироги и за ВСЁ , Лайк конечно же , Вот ведь , так захотелось пирога на Вас глядя , завтра займусь ! Ирочка , Вы Молодец , Всех Вас Очень Люблю , От Всей Души !!!!!!! С Уважением !!!

[@IrinaCooking]

Танечка, про пирожные напишите в Рецептах на заказ, а то всё потеряется и забудется, а там я проверяю. Что касается теста на пироги, мне очень понравился вариант с мукой первого сорта, и вкус лучше и разминать пироги легко, в первом сорте белка больше и для "тянущихся" изделий самое то. А мои радуются, когда что-то мне не нравится, знают - буду до тех пор готовить, пока все не устроит, вот и Вы своим приготовите))) Приятного аппетита!

[@ЭТЕРИ-ч5в]

Ирочка! Обожаю вас смотреть и слушать! Невероятное эстетическое наслаждение, опять же как смотреть , так и слушать! Иногда рискую повторить за вами( дрожащими руками)🤣 но , ничего вроде получается! Мои домочадцы не претендуют на профессионализм как у вас!😁 жуют все! ( а куда им деться)😩 ну и как всегда- огроменное спасибо Вам Ириша за все! Рецепт, трудолюбие, слэнг, и конечно ваше обояние! Здоровья Вам и вашей семье!!!!🙏

[@IrinaCooking]

Большое спасибо Вам, Елена, за теплые слова, это очень поддерживает!