Острая закуска из кабачков и сладкого перца "Тёщин язык"

Делаем закуску из кабачков и сладкого перца с томатной пастой. Остроту можно регулировать количеством перца.
Рецепт предельно прост:
3 кг кабачков
6 шт сладкого перца
4 шт горького перца
3 головки чеснока
1/2 ст. сахара
1/2 с. уксуса
2 ст.л. соли
1 ст. растительного масла
1/2 л томатной пасты
Тушить 30 минут, затем добавить уксус и еще тушить 10мин
Употреблять в пищу через пару недель, лучше месяц
Выход готового продукта 3,5 литра.

[@НинаКостюкова-ю8ц]

Молодец,Юлечка!Вкусно!!!

[@ТатьянаТисакова]

Класс

[@Вера-з5й5л]

Ой,как круто и быстро, кабачки спеют,надо делать такой вкуснятины побольше 😊

[@ТатьянаСкокшина-п3щ]

Заинтересовал Ваш рецепт. Хочу сделать. Один вопрос: уксус - сколько процентов?

[@ivanovyFamily]

уксус 9%

[@ТатьянаСкокшина-п3щ]

Спасибо. Обязательно по-пробую