Рет қаралды 391
Острые крылья как в KFC
Маринад:
Острый красный перец …………………1ст.л
Чёрный молотый перец ………………..1ст.л
Чесночный порошок ……………………..1ст.л
Паприка ………………………………………….1ст.л
Соевый соус …………………………………..3ст.л
Соль ………………………………………………..1ст.л
Вода холодная ………………………………..400мл.
Крылья 20шт.
Кляр:
Мука ……………………………………………..350г.
Паприка ………………………………………..1ч.л
Черный молотый перец ………………..1ч.л
Чесночный порошок ……………………..1ч.л
Острый красный перец …………………1ч.л
Соль ……………………………………………….1ч.л
Способ приготовления:
Приготовим маринад. Кладём крылья в маринад и оставляем на 3 часа. Достаём крылья из маринада обваляем в кляре потом ещё раз в маринад и ещё раз в кляр, хорошенько перемешиваем после жарим на хорошо разогретой масле примерно 5,6 минут до золотистой и хрустящей корочки.
Spicy wings like KFC
Marinade:
Hot red pepper …………………………….1 tbsp
Ground black pepper…………………….1 tbsp
Garlic powder………………………………..1 tbsp
Paprika………………………………………….1 tbsp
Soy sauce……………………………………..3 tbsp
Salt………………………………………………..1 tbsp
Cold water……………………………………..400ml.
Wings 20 pcs.
Batter:
Flour……………………………………………….350g.
Paprika……………………………………………1 tsp
Ground black pepper……………………….1 tsp
Garlic powder………………………………….1 tsp
Hot red pepper ……………………………….1 tsp
Salt………………………………………………….1 tsp
Cooking method:
Let's prepare the marinade. Place the wings in the marinade and leave for 3 hours. We take the wings out of the marinade, roll them in batter, then again in the marinade and again in the batter, mix well, then fry in well-heated oil for about 5.6 minutes until golden and crispy.