Otak Otak Terengganu | Resepi Otak otak | Otak otak ikan

Resepi Otak-Otak Terengganu
Bahan-bahan ;-
1 kg ikan selayang( nak guna ikan lain pun boleh tapi org ganu biasa guna ikan selayang atau tambam sebab orang tua2 cakap ikan ni manis dan rasa lagi sedap)
5 ulas bawang putih
2 biji bawang besar
5 biji buah keras
2 batang serai
1 senduk cili kisar
belacan
1 inci halia
1 inci kunyit
1 kotak santan saiz kecik( nak guna santan kelapa asli pun tak apa lagi sedap)
Daun kelapa dan lidi pencungkil gigi
Cara-Cara
1. Kisar isi ikan, bawang putih & besar, buah keras, belacan, serai, halia dan kunyit sehingga hancur
2. masukkan garam, gula dan maggi cukup rasa.
3. cuci daun kelapa sehingga bersih dan biarkan ia kering
4. masukkan inti otak-otak dan cucuk dengan pencungkil gigi kedua-dua hujung
5. bakar otak-otak sehingga masak
#otakotak #resepiotakotak #otakotakterengganu
Selamat mencuba..
Have a nice Day🙂
#Otakotak #Otakotakikan #resepiotakotak #cookingwithlenn #lennmuhammad
Don't forget LIKE and SUBSCRIBE
Credit music to : • Food Music / Positive ...
Follow me on :-
Instagram: / lenn_muhammad
Facebook: / recipes-1609324619328678
Twitter: / lennmuhammad
#otakotakterengganu #otakotakikan #resepiotakotak