Отличное тесто для вареников. Вкуснота, вареники с творогом! Поговорим о том, о сём.

Хорошая альтернатива заварному тесту. Тесто мягкое, удобное в раскатке и в лепке, не разваривается. Тесто универсально и для пельменей, и для мантов, и для вареников. Готовлю вкуснейшие вареники с творогом.
Леплю вареники, рассуждаю про комментарии, философствую о счастье.
Тесто:
Все можно измерять любыми стаканами, у меня стакан 300 гр.
мука просеянная - 390-500 гр. , это 3 стакана и немного для подсыпки, если понадобится
яйцо - 1 шт.
соль - 1 ч. ложка с небольшой горкой
масло подсолнечное - 3 ст. ложки
вода теплая - у меня получилось 230 гр., т. е общее количество жидкой массы в стакане - 300 гр.
смотрите в видео, как замешиваю тесто, будет понятно.
- в стакан добавить яйцо, добавить соль и подсолнечное масло, хорошо взболтать, до растворения соли,
затем влить теплую воду до полного стакана, снова хорошо перемешать
- в просеянную муку влить жидкую, яичную массу и замесить мягкое, не липнущее к рукам, тесто
- тесто завернуть в пакет, оставить для отдыха на 30 минут
- при разделывании теста, присыпать мукой
Начинка:
На это количество теста у меня уходит 850-1000 гр. творога
сахар - 5 ст. ложек или по вашему вкусу
- в творог добавляю сахар и хорошо перетираю толкушкой, пока творог станет слегка влажным и однородным
- Мой KZbin канал: / @olga_uyutnyj_ugolok
- Блюда к праздничному столу: • Блюда к праздничному с...
- Не сладкая выпечка: • Не сладкая выпечка ( п...
- Сладкая выпечка: • Сладкая выпечка (торты...
- Куличи,блины,оладьи: • Блины,оладьи,куличи.
- Рецепты конфет,десертов,сладостей: • Рецепты конфет, десерт...
- Салаты вкусные и простые: • Салаты вкусные и простые.
- Блюда с мясом: • Блюда с мясом.
- Рыбные блюда. Блюда с рыбой: • Рыбные блюда. Блюда с ...
- Рецепты супов (первые блюда): • Рецепты супов (первые ...
- Др.рецепты из самых доступных продуктов: • Другие рецепты из самы...
- Консервация. Заготовки на зиму: • Консервация. Заготовки...
- Полезные советы: • Полезные советы.Советы...
- Дача, дачные дела: • Дача, дачные дела.
- Мои комнатные растения: • Мои комнатные растения.
- Мой уютный уголок: • Мой уютный уголок
- Мои покупки: • Мои покупки.
- И разное , и прикольное: • Влоги. Видео для души....
- Ухаживаем за собой: • Ухаживаем за собой.
Видео создано с использованием ПО Movavi: www.movavi.ru/

[@user-qk6zc8sz3o]

Хочется написать только одно: побольше бы таких добрых людей!

[@user-js3zp7iu2m]

Олечка вы очень позитивный человек. Мне очень вы нравитесь, как готовите и общаетесь . Всех вам благ.

[@Gulsina116]

Счастье в моменте! Напился воды, при жажде-какое Счастье! Перестала голова болеть - какое Счастье! Сходил в туалет, (когда очень хотелось, а не моглось😂) какое Счастье! Проснулся, с благодарностью к Богу и радостью в сердце! Какое Счастье жить! 💖🙏🙏🙏🥰 Во всем надо видеть хорошее, позитивное и будет нам Счастье! Слава Богу за все🙏🙏🙏

[@user-ye6js7gl2f]

Оля,очень давно на вашем канале. С тех пор,как приготовила ваши вкусные булочки,для своего внука. Но очень редко пишу. Вы мне нравитесь,потому что все спокойно,от души. Желаю вам здоровья и процветания!!!!! А значит желаю счастья счастья!!

[@user-yx1jj8vk9s]

Добрый день,Ольга!Все правильно говорите.СЧАСТЬЕ ЭТО ТАКОЕ СОСТОЯНИЕ ДУШИ,КОГДА ТЫ ЗДОРОВА/ЗДОРОВ/,СЧАСТЛИВА И ЛЮБИМА.НЕ БОЛЕЮТ ДЕТИ И ВНУКИ.У КАЖДОГО ПО СВОЕМУ СЧАСТЬЕ СОСТОИТ.НАЖАРИЛА РЫБЫ,И НАКОРМИЛА КОТА.

[@user-rb5xb5tf9e]

Олечка люблю когда ты готовишь печеш, счастья тебе и всего самого доброго 💕💕💕👍👍👍

[@talinakim]

Здравствуйте Оленька , благодарю вас напомнили про вареники и ещё заварное тесто !!! Здоровья вам и вашей семье , мира и добра !!! 🙏🙏🙏👍👍👍❤❤❤

[@user-ho8tn8vp5o]

Доброе утро!да все правильно вы делаете....не нужно о себе говорить все равно найдут к чему привязаться...мне лично совсем неинтересно личная жизнь...и так видно что вы порядочная ,умная ,добрая женщина ,чистоплотная...спасибо за рецепт и за ваше настроение к жизни...❤❤❤

[@user-hg5dm3mm6c]

Счастье - это, когда нет несчастья! Спасибо за позитив!

[@user-uw5ds4uj8r]

Какая милая женщина Олечка. Прямо веет от нее теплом и спокойствием

[@user-uk5tz4ty8i]

Доброе утро,мой уютный уголок и его жители!!! Скажу одно,счастье любит тишину и у каждого понятия счастья свое,а вот в уютном уголке счастье не покидает его и это видно сразу,пусть добрые ангелы и счастье не покидает это уютненький уголочек и его жителей,Минская обл.

[@user-zd6yf5go4q]

Счастье это когда на сердце спокойно за родных, когда все здоровы и всё хорошо и мирно! Дай Бог!

[@user-qg5rl6ci7p]

Правильно, Оля, счастье у каждого свое. Кому то материальные блага, счастье. Кому-то иметь возможность слушать птиц, посадить огород, тоже счастье. Родители здоровы и живы тоже счастье. Любовь Сергеевне здоровья передайте на долгие лета. Мы часто ее вспоминаем. Замечательная, добрая, светлая женщина. Ты счастливая, Оля, мамочка с тобой

[@user-qw6qn4xh1o]

Олечка, Благодарю За Твое Мнение, Насчёт Счастья!!!Согласна, Счастье, Когда Все Хорошо, И Когда Тебя Понимают!!! У Каждого Своя Жизнь!!! И За Рецепт Варенников!!! 😊😊😊😇😇😇💖💖💖💙💚💛❤️🥰🥰🥰

[@user-mr6zu1xo1k]

Оля,доброй день! Спасибо за рецепт,смотрю вас даже если знаю как готовить,просто слушаю ваши рассуждения.

[@user-jh1cb3kl7q]

Оленька, спасибо! Замотивировали! Пошла говорить вместе с вами,только начинка картошка,дочина любимая😊

[@user-yy4dg9pf8l]

Оля,прекрасные варенички Приятного аппетита!😊😊😊

[@user-io9vg1tg8q]

Оля вы молодец ваши рецепты все хорошие здоровья вам

[@user-vo8ws2mx1d]

Здравствуйте ! Всем читающим хорошего дня и здоровья ❤Недавно видела на одном канале рецепт теста для вареников на кефире(простокваше): соль ;сода ; кефир ;мука (без яиц) ! По комментариям почитала - вся Украина так делает.Делала на нём вареники с клубникой. Правда добавила масло . Получилось очень вкусно.Может тоже попробуете,снимете ролик. Оцените. Мне заварное тесто не понравилось.один раз попробовала больше не практикую.❤

[@krasbauhaus]

Ольга , спасибо вам за общение , смотрю вас очень давно , вы теплый и искренний человек, спасибо за человечность и душевность ❤

[@user-fm3wf7pv4c]

Посмотрела Ваше видео, захотелось варенников🍽 Оленька, спасибо Вам что делитесь с нами!❤

[@user-hx2ft8lr8o]

Добрый день, Оля! Как то решилась я приготовить вареники на заварном тесте. Да, не спорю, лепить очень удобно это тесто. НО. Само тесто заварное мне не понравилось. А вот классическое тесто мне нравится больше. Оля, вот такое тесто я делаю, как вы показали. Измеряю стаканом или бокалом муку, воду и яйцо. Вот это классическое тесто мне больше нравится.

[@user-hd5su2rm5m]

Спасибо за рецепт

[@user-cp7nv5yd9v]

Спасибо Олечка, всегда смотрю ваши влоги, но редко пишу комментарии. Очень нравится заварное тесто, всегда замешиваю только так. Спасибо

[@user-oj6xq1tl6k]

Олечка, вы уже опытный блогер, прекрасно понимаете, что адекватные люди ерунду писать небудут. Вас любят, смотрят, не тратьте время на злыдней. Про счастье, соглана с вами на 100%.

[@user-lb5jb6oj8e]

Оленька, добрый день! Решилась написать комментарий. Смотрю и слушаю вас с обожанием, лет 5 уже. Сама сейчас удивилась, давно уже! Не помню, чтобы на вашей странице были негативные комментарии, да я и не читала их, если честно. А последнее время бросается в глаза, что кто то , что то высказывается. Очень близко к сердцу принимаю это, вы такой светлый человек, все ваши темы от души, сколько полезной информации, советов по ведению дома. И вас этот негатив задел, вы столько выговаривались , пока занимались варениками. Не обращайте внимания, это такая категория людей, что нибудь этакое ввернуть, любители найти прокоментировать в такой подаче. Вы помните, что сколько людей вас уважают, ждут ваши выходы, я лично очень заряжаюсь вашей легкостью, душевностью, как будто у родного человечка в гостях побывала. Вы правы, каждый человек выстраивает свою жизнь сам, и нельзя указывать, как кому жить и чем заниматься. Добра и счастья, вам, Оленька !!!

[@user-gq1ex9mi3h]

Оля спасибо большое за рецепт.Обычно использую заварное тесто. Ну теперь это попробую обязательно 👍 😊

[@user-hu9ce7bg4b]

Оля, добрый день! Вареники очень аппетитные, с творогом ещё не готовила. Сегодня засолила капусту по Вашему рецепту, завтра будем снимать пробу😋 Спасибо за душевное общение я с Вами на одной волне 🤗 Здоровья, мира и добра ❤️

[@maryshabalina8491]

Люди которые любят оценивать, критиковать, сами недовольны своей жизнью. Счастливые, самодостаточные люди не ищут недостатки у других людей. А вообще, каждый должен жить так как считает нужным и не навязывать другим свое представление о жизни.

[@user-op9tm5eq7i]

Я тоже такое тесто делаю и на вареники и на пельмени,и тоже люблю вареники со сладким творогом)

[@user-lj8wz3sj1s]

Оленька очень приятно Вас смотреть. На канале все так спокойно,никаких нервов,никаких выяснений с подписчиками. Очень приятный спокойный уютный канал и женщина приятная.👏👍🌹🌹🌹

[@user-ro4xr2rm3p]

Умничка, Оленька❤ Вы всё правильно говорите! Счастье у всех своё🎉 А тесто на вареники, я тоже такое вымешиваю👍👏👏👏🤝

[@user-ie3hg4gp2w]

Милая Олечка, случайно зашла на Ваш канал... На душе светло и уютно!!! Спасибо Вам!!!

[@user-fl5we1ec5d]

Добрый день , Оля ! Мне очень нравится ваш добрый и душевный канал , просто отдыхаю , когда смотрю вас , а свою жизнь не надо выставлять на показ . Счастье любит тишину , всего вам доброго и удачи во всем !

[@N.T.A._1011]

Олечка! Смотрю ваш канал очень давно, наверное с самого начала! Всё очень нравится, позитив от вас идёт! У меня даже младший сын перед сном говорит, мам давай посмотрим как тётя готовит😊Многие видео пересматриваю, про массаж лица знаю уже на изусть, и всё равно смотрю😊😊😊не обращайте внимание на злых людей, пожелайте им здоровья, и отпустите! Вы очень добрая и позитивная!!! Я не просто подписчик, я практически ваш фанат😂

[@vitrodis2550]

согласен с вами и поддерживаю ваши слова. хороший канал. уже много рецептов освоил. Брависсимооооо

[@user-cz5fv9zy9t]

Счастье- это любовь!

[@user-py6xr4ct8x]

Олечка, Вы как бальзам на душу !Я подписалась на Вас недавно и не жалею Спасибо Вам !❤

[@user-yw5cj1ys3s]

Олечка не обращайте внимание на негатив.я ваш канал просто обожаю.здоровья вам и всех благ.

[@lubovya1980]

Олечка ,не устану благодарить за чудесные рецепты ❤️🤗💐 не обращайте внимания на хейтеров это несчастные и злые люди .

[@user-em6hn7jh7w]

Вы правы, здоровье это главное

[@user-hv1re5be2h]

Всё правильно Вы говорите, Оля! Непонятные люди, если не нравится ролик, ну зачем его смотреть? Да ещё комментарии писать?! Я вот не люблю Варламова, так и не смотрю. Если в ленте появляется, просто пролистываю. Ну зачем гадости писать? Мало что ли проблем у всех?! Всем всего самого доброго! Давайте по доброму относиться друг к другу и жизнь будет лучше.

[@user-qh3pg9kf5v]

Оля,я полностью согласна с тобой,все ты правильно сказала и о подмтсчиках и о счастье и о коментариях,на плохие не реагируй,хотя это сложно мимо проходить,потому что задевают. Смотрю тебя два года,подписана. Мне очень нравится твой канал,твое спокойствие ,отдыхаю душой,хотя редко пишу коментарии,но лайки всегда ставлю😊. Удачи тебе,здоровья тебе и твоим близким!

[@Olga_Uyutnyj_ugolok]

Тамара, благодарю от всего сердца.

[@user-qm1rp7ik8p]

Оля вы молодец ! Уважаю, с большим удовольствием смотрю вас с самого начала! Большое спасибо! Господи благослови! 👍🤗❤🙏🙏🙏

[@user-ht6zt9ld5f]

Оля, ты молодец правильно все сказала... Ты не обязан на все выкладывать, это ваша жизнь и пусть она останется за кадром. А то, что показала и за это спасибо. Очень интересно тебя смотреть.

[@lubovchuprova6909]

Млодец Оля,все правильно сказала,живите по совести.

[@user-oe2wd9ge2s]

Ольга, добрый день☀ Я не очень давно подписалась на Ваш канал😊 Мне очень нравится💓 Вы МОЛОДЕЦ👍 Делитесь опытом, рецептами!!! 👌 Эмоционально заряжаете!!! ⚡ Продолжайте в том же духе ☺

[@user-vx7xp1jr9r]

Согласна с Вами ,уж очень много любопытных людей вокруг нас.Будьте здоровы и счастливы.Всех Вам благ!!!

[@ekaterinaverchenko8053]

Брат есть брат! Хоть присосалась хоть не присосалась!

[@user-ev5vr1lc4i]

Оля, Молодец, так держать!!!

[@user-du3pl3lb5g]

Оленька, я вас обожаю!!! А все началось с рецепта который вы дали “пирог проще простого.”

[@lidiya7000]

Найбільше щастя - це душевний спокій.....

[@user-zo7ps6hc7b]

Оля здравствуй, я на канале вашем давно но комментарии никогда не писала, все рецепты отличные, я многими воспользовалась❤👍🤗

[@vas2553]

Олечка, спасибо за рецепт!😊 И за добро, которое вы дарите людям ! Счастья вам и благополучия !

[@user-ss4er4qc5x]

Спасибо за рецепт!

[@Olga61177]

Вот мне тоже нравилось раньше заварное тесто ,но почему то после заморозки вареники как бы с трещинками,не знаю,но не каждый раз.Хотя недавно с вишнями делала на заварном.

[@juliabuzina6773]

Оля, вареники с творогом я тоже люблю только сладкие, да еще и сверху потом обязательно маслом сливочным полить и сахаром посыпать, вкуснятина получается!

[@tanyaser1961]

точно

[@juliabuzina6773]

@@tanyaser1961 ага👍

[@user-ue3iz1mp9r]

У вас отличный рецепт теста на кипятке есть ,я им всегда пользуюсь.спасибо за рецепт

[@Лика-30]

Спасибо,Оля, за рецепт и вообще за видио !

[@user-gg5sy2js9j]

Оля, я всегда готовлю тесто по твоему рецепту. Вкусно и аппетитно. 👍👍👍🌹🌹🌹

[@laral9869]

Обожаю вареники с творогом,но всегда в творог добавляла яйцо,спрашиваю себя,а зачем?!😅Спасибки за видео,а люди всегда найдут к чему придраться 😊 🌹🌹🌹🌹

[@user-oq3em2jg5i]

Спасибо.за доброту

[@user-me2gk5pn6e]

Тоже захотелось вареничков! Пошла за творогом)))

[@user-be3rd1gn6q]

Оля добрый день!!! Подскажите пожалуйста вы вареники замораживаете?? Если да то как они потом при варке? Не трескаются?

[@user-ml1fj6ji7g]

Здравствуйте Олечка Очень нравятся ваши простые рецепты ваши размышления о жизни о природе а ваш Тимка чудо Хочу пожелать вам всего хорошего доброго светлого привет вам из Одессы

[@ksenias8551]

Мудрая Оля ❤ Как же вы всегда меня мотивируете на готовку, уборку, уход за собой... Вы не поверите, но я ровняюсь на вас ☺️ вы настоящая умничка! Побольше вам благодарных подписчиков ❤🙌🌸

[@user-xd7uy4gq9q]

Полезное видео. Спасибо.

[@user-zd6yf5go4q]

Правильно, Оля! Здоровье прежде всего!

[@apro3260]

Ну а дети у Ольги есть, это я думаю не секрет, или нет?

[@user-zd6yf5go4q]

@@apro3260 Понятия не имею, о детях не говорит вообще, или я просто пропустила. 🤷‍♀️

[@maryshabalina8491]

Заварное тесто, которое на кипятке получается более эластичное, прочное. У меня из заварного теста вареники не рвутся, хотя раскатываю тонко. А из обычного теста, на теплой воде, бывает некоторые рвутся при варке

[@nadegdalu4ik605]

Никому ничего не должна, жизнь одна и жить нужно так, как Оля считает нужным, вот в сетях увидела, сколько злых и недовольных людей на других, не пойму почему и вопрос почему они не смотрят на себя не живут своей жизнью! Оля у Вас всегда позитивные добрые видео, я тоже люблю такую природу все вокруг красивое, умный человек сказал,,красота, глазами смотрящего!!,,, Это верно, это же прекрасно, когда человек видит вокруг все прекрасное, тем более сейчас такие события в мире)) привет с Украины))

[@NataliaNatalia50]

Привет из солнечной Португалии!

[@Olga_Uyutnyj_ugolok]

Наталья, привет! Как далеко живете от нас. Самого доброго Вам.

[@user-nr2dl7tx2v]

Это лишне каму нужны эти граммы?

[@Marina-iu2gx]

КАМУ

[@user-kh4xd9bx1x]

Оля, почему не показыааете дачу. Очень нравились эти видео в прошлом году. Удачи вам.

[@user-bc4xr8nx3c]

Оля, вы молодец очень давно вас смотрю, не всегда конечно, тесто делала заварное, просто супер! Пельмени как то лепила, на вашем тесте . Полностью с вами согласна🎉🎉🎉🎉

[@user-tz4vn8sw7u]

Умничка!

[@rusikololadze774]

Оля,нормальные люди Вами восхищаются.Вы просто чудо человек.

[@ekaterinaverchenko8053]

Заварное зато никогда не трескает при заморозке. Поэтому тлже всегда делаю заварное

[@olgap1078]

Спасибо,Оля.

[@user-yc4yf2yf8y]

Когда хвалят, всегда приятно❤

[@user-gz8tb7ti6s]

Почему её должны все хвалить? За какие заслуги?😂

[@user-ch7if8zi9l]

​@@user-gz8tb7ti6sНикто никому ничего не должен!!!

[@user-ev5vr1lc4i]

❤

[@user-lf8ej9ip3h]

Олечка, у нас в Москве сейчас раннее утро и долгожданное солнышко, как и у вас в вашем уютном уголке. Видимо, уже добрый день ! Вы очень ловко лепите вареники, и я заслушалась Вашу беседу. Олечка, Вы счастливый человек, потому что сами дарите радость и улыбки людям. За всё Вам низкий поклон, здоровья и благополучия, и до новых встреч с Вами !!! ❤❤❤

[@elenaleto6396]

Позитивный вы , человек.смотришь и так хорошо на душе.разве это не счастье ,когда нет войны ,мир и спокойствие. Мотивировали на вареники❤

[@Olga_Uyutnyj_ugolok]

Елена, да, мир очень нужен, люди все устали, а тем более те, кто воюет и под обстрелами находится. Пусть наступит мир и спокойствие, свобода и созидание.

[@user-bj5jv3xs5y]

​@@Olga_Uyutnyj_ugolokСпасибо вам, Оля.

[@olenakyianytsia360]

@@Olga_Uyutnyj_ugolok уйдите с чужой территории и наступит мир для всех!!!

[@user-ub5vk2sg6d]

На самом деле человеку очень мало для счастья надо, я согласна,поступать с ближними так , как ты хотела бы что бы и с тобой поступали, но не согласна про карму, карма это в индуизме, а мы Россияне, русские, православные!!! У нас этой кармы нет!!!

[@user-sv9bz6zm2u]

Здравствуйте, Ольга 🌹Нравится ваш канал. Полностью согласна с вами, личная жизнь это личная жизнь! Кому какая разница, с кем вы , как и где 😂 А сериал посмотрите "Преступление" российский, мне кажется вам понравится) Хорошего дня!

[@Olga_Uyutnyj_ugolok]

Таисия, благодарю Вас. Обязательно посмотрю, предложенный сериал, понравится.

[@marinaoks2385]

Я люблю тебя жизнь это канал ,, прекрассная женщина, советую научит всему она из Германии

[@user-vu5jb1pw4b]

Оля, с Вами очень уютно, всё по-доброму, по-домашнему. Не знаю к чему люди придираются. Раздразнили Вы меня варениками, чувствуется, что очень вкусные. В выходной приготовлю. Спасибо Вам за добро и позитив

[@user-mh7wo3wh4r]

Просто, интересно, похожи, на вас? Я , по вашим рецептам много готовлю❤

[@sheyda8787]

Так приятно смотреть на вас,так сразу уютно становится 🫶 спасибо за рецепт.

[@tanyaser1961]

Оля отличные вареники, делаю тесто по вашему рецепту заварное, это похоже, стакан точно такой у меня

[@user-od5fu5wy8z]

Спасибо большое Оля за рецепт, попробую так сделать. А в творог разве яйца не надо дожить?

[@Olga_Uyutnyj_ugolok]

Ирина, я в творог не добавляю яйца, не очень люблю с яйцами.

[@user-il1pw3ti9q]

По Олиным рецептам пеку,мариную,солю,мою посуду,стираю ,сею,сажаю и все получается отлично!

[@Olga_Uyutnyj_ugolok]

Благодарю Вас от всей души.

[@user-uo5yr7bp8z]

Вареники класс.Оля чего не показала кота.Он у вас замечательный.

[@user-ju7lx6zn5h]

Оля, рецепт у Самвела Адамян взяли?

[@Olga_Uyutnyj_ugolok]

Таня, я Самвела не смотрю. Рецепт не у него нашла.

[@user-dj6gl4mg5f]

Оля очень интересный рецепт теста нужно попробовать. 👍👍👍

[@redpanda9949]

Благодарю.🌼🌼🌼

[@user-qw9ev2kc7m]

очень приятная и хорошая женщина

[@user-ck4ir6mc4x]

Оля, просто игнорируйте хейторов, они есть у всех. Сделайте вид, что нет плохих комментов, будут меньше писать

[@user-wd8xc5dy1g]

Олечка, как я с Вами согласна, мы с Вами прямо на одной волне, по поводу счастья, я стала кататься на велосипеде и когда едешь, видишь поля, птиц, природу, небо, реку, солнышко, это так просто, но это действительно Счастье, когда есть возможность радоваться жизни вместе с природой, дышать чистым воздухом, аж до слёз радостно! Спасибо Вам за Ваш канал, как бы мне хотелось такую подружку иметь рядом, чтоб было с кем поделиться радостями.

[@user-rr7vx3gz1m]

Спасибо Олечка👍👍

[@user-vd1yh8mg4n]

Здравствуйте, Оленька, это ваш канал и только вам решать что снимать, что и как показывать и рассказывать. Я смотрю ваши замечательные видюшки когда устаю морально. Я работаю на кладбище и даже там вижу очень много несправедливости.Мы, люди, к сожалению перестали думать о душе.