【おうち居酒屋】思わず笑みがこぼれる秋のおつまみ4品

こんにちは、平凡な夫婦です。
今回は秋に旬をむかえる食材をつかっておうち居酒屋を楽しみました。
作った4品をテーブルに並べたとき、夏とは違う顔ぶれに秋を感じました🍁
メジャーな食材で作れますし甲乙つけがたい4品だったので気になる料理があればぜひお楽しみください♪
【メニュー】
しめじとしいたけの炊き込みご飯（00:47、03:11）
レンコンのねぎ塩和え（01:02）
水菜とごぼうチップのサラダ（05:24）
手羽元の大学芋風（08:06）
次回のおうち居酒屋（箸が止まらない）
• 【おうち居酒屋】夫も私も大興奮する大好きな料理3品
前回のおうち居酒屋（今日ワインにしない？）
• 【おうち居酒屋】白ワインを楽しもう！いつもビ...
【レシピメモ】
■しめじとしいたけの炊き込みご飯
お米　2合
水　2合分
人参　1/3本
しいたけ　3本
しめじ　1/2パック
しゃぶしゃぶ用豚バラ肉　150g
(A)酒　大さじ1
(A)醤油　大さじ1
(A)顆粒こんぶだし　8g（小分け1袋・約小さじ3）
(A)塩　小さじ1/2
①お米は洗って2合分の水を入れ15分〜おく
②人参は皮をむき5mm幅に輪切りにし細切りにする、しいたけは軸を切り落とし薄切りにする（軸も）、しめじは石づきを除いてほぐす
③豚バラ肉は3cm幅に切る
④①に(A)を入れて混ぜ、豚肉・人参・しいたけ・しめじの順に入れ普通に炊く
■レンコンのねぎ塩和え
レンコン　150g
長ネギ　1/2本
(A)ごま油　大さじ2
(A)塩　小さじ1/2
(A)にんにくチューブ　2cm
①レンコンは皮をむき縦半分に切ったら横に薄切りにする
②水にさっとさらし軽く水気を切ったら耐熱ボウルに入れふんわりラップで600W3分加熱（500W3分30秒）
③長ネギはみじん切りにする
④加熱が終わったレンコンをザルにあげ粗熱をとる
⑤ボウルに長ネギと(A)を混ぜ合わせ、水気を切ったレンコンを和える
■水菜とごぼうチップのサラダ
水菜　1/2束（約70g）
ごぼう　1本（約200g）
(A)じゃこ　大さじ3
(A)酢　大さじ1
(A)醤油　大さじ1
(A)砂糖　小さじ1/2
(A)胡椒　少々
(A)サラダ油　大さじ1
①水菜は根本を切り落とし4cm幅に切る
②ごぼうはよく洗い皮付きのままピーラーで8cmほどに削る（ささがきもおすすめ）
③フライパンにサラダ油を1cmほどいれ、170度でごぼうがこんがりするまで揚げる
④水菜に揚げたごぼうの半量を混ぜお皿にもり、上に残りのごぼうをのせる
⑤食べる直前に混ぜ合わせた(A)をかける
■手羽元の大学芋風
手羽元　8本（約500g）
さつまいも　1本（約300g）
塩コショウ　少々
片栗粉　大さじ3
(A)水　50ml
(A)はちみつ　大さじ3
(A)醤油　大さじ2.5
(A)みりん　大さじ2
黒ごま　大さじ1
①さつまいもはよく洗い皮付きのまま乱切りにし5分ほど水につける
②手羽元は骨にそって切り込みを入れ塩コショウ・片栗粉を全体にまぶす
③さつまいもを1、2度洗い軽く水気を切って耐熱ボウルに入れふんわりラップで600W3分加熱（500W3分30秒）
④加熱したさつまいもはペーパーで水気をとる
⑤フライパンにサラダ油を1cmほどいれ170度に温める
⑥手羽元を入れこんがりしたら上下を返し3〜4分揚げて取り出す
⑦続けてさつまいもを揚げ全体がこんがりしてきたら取り出す
⑧フライパンをキレイにし(A)を入れ混ぜ合わせ、中火で少しとろみがつくまで煮詰める
⑨手羽元とさつまいもをフライパンに戻し全体にタレがからまったら黒ごまをふって混ぜ合わせる
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[@mimosa5190]

平凡な夫婦さんめっちゃ尊敬してる高校生です🫠💗ほんとにいつも最高過ぎます‼︎‼︎

[@emikim9803]

高校性でこの魅力に気がつくなんて❤

[@user-pr5oo3qo6e]

魅力的ですけど、「現実夫婦」はこんなに素敵✨ではないのでそれは心のどこかにおいていつかご結婚された時の参考にしてくださいね笑

[@まゆ-v1g]

蓮根とネギ塩を合わせるだなんて❤秋は美味しいものたくさんですね😊

[@user-ql8vb7jx]

素敵なお料理もさることながら、いつも自然体で、お茶目な仕草や言葉選びが可愛くて面白くて…😊 1番好きなチャンネルです❤

[@sara-fs3rb]

一人暮らしを始めて半年。平凡な夫婦さんの動画見て作りたいご飯を好きな時に作れるのが楽しくて最高です😌💓

[@hiroshige9710]

画面から匂いするのでは…と思わせるほどの秋食材レシピで目が幸せです🤤♡

[@fukumimama5899]

大盛りのきのこご飯（笑） ビールの肴にするところが可愛らしいです👏 国産松茸はとても手が出せませんが色んな外国産が豊富なので安くて沢山食べれるのでオススメです！ 料理酒を浸ませたキッチンペーパーで拭き取れば香りも侮れませんよ👍

[@junjun9302]

どれも食欲をそそられます😊御飯炊くシーンは珍しいですね❤

[@user-ix7rz5hc7i]

食欲の秋ですねー🍠手羽元がテリテリになったときの溜息混じりのうわ〜ぉ♡がたまりません😂 今日もありがとうございます♡

[@山下ひとみ-y3n]

きのこ🍄さつまいも🍠炊き込みご飯〜🍁ぴったりの季節に近づいて来ました☺️今夜は中秋の名月だし🌕食欲の秋真っ盛りです😊毎回美味しそうな食卓が、羨ましい✨✨良い名月の夜をお過ごし下さい🍻

[@pan-or5yx]

とても丁寧なのに、とても自然体なところが素晴らしいです👏

[@たまごちゃん-d4w]

毎日夜ご飯はレシピを参考にして作ってますがどれも美味しくて旦那も大絶賛です✨✨

[@chappy-love]

ビール＋ご飯って罪悪感あるけど 『炊き込みご飯はおつまみ〜♪』 の素晴らしい名言出ました😂

[@えみえみ-v2u]

ザ．秋🍂旬の食材お料理ですね🍠🍄 お二人が笑顔で召し上がっているのが、目に浮かびますょ😋

[@user-ss7yl5pl7h]

いつも参考にさせてもらってます🥰 食欲の秋がきましたねっ🍄🍁🍂

[@user-mpTeruo]

いつも、料理の数、盛り付け、特に味つけの多種多様のタレ、ドレッシングには驚きを隠せません。 ご主人は幸せ者😆🍀ですね。本当に羨ましいかぎりです🎉😂

[@user-zq1mg6wp7y]

KZbinなんだけど、何だかもう、番組！ですね♡「晩酌の流儀」みたいなドラマになりそうです💓

[@a_a.k]

炊き込みご飯だね〜❤ 今日は猛暑だったけど、来週には『秋』が来るはず❤ 食欲の秋、ビールの秋だね🍺❤

[@__haruka2001]

秋の味覚は最高ですよね🍁🍄🤍 今夜も癒しをありがとうございます🥹❤️‍🔥

[@大嶋莉]

一人暮らし、専門学生のものです！ いつもいつもお料理参考にさせてもらっています！ 平凡な夫婦さんのレシピで彼氏の胃袋を捕まえさせていただいてます😊 これからも楽しみにしています🌿

[@kikokawagoe2728]

美味しそう〜全部好きな物づくし

[@けい-y6d4u]

秋が感じられていいですね✨たっぷりの炊き込みご飯、私も大好きなので嬉しくなりました😊

[@user-fd7nx8vk1z]

先週の洋食からの和食❤ 手羽元とさつまいもの大学芋風間違いなく美味しいと思いました🥰 炊き込みご飯の素が出回ってるのに手作りだなんて素晴らしいです👍 ゴボウは輪切りにしてのチップスも歯ごたえが残って良いですよ～😁 次回も楽しみにしてますね～😊

[@仁じん公式モデレーター]

炊き込みご飯って、良いよね、具材色々変えて、行けば、楽しめる。秋って、言いたいですが、まだまだ暑いので、体調など、お気をつけてくださいませませ～🙇何時も素敵な動画を、ありがとうございます🙇🙇

[@まゆ-f2m7z]

いつも楽しく拝見しています。レシピに困った時は参考にさせて頂いてます💕 米びつはどちらのでしょうか？ネットですか⁈

[@user-dm7up6ip9u]

このレンコン料理が作りたくて、レンコン買いました！長ネギを買い忘れ😭少しの万能ネギと玉ねぎのみじん切りで代用。ビールがすすむ大変美味しい一品となりました🍻❤リピ確定👍

[@二穴富美子]

炊き込みご飯、いつも鶏肉でした。 週末、豚肉でトライしてみます😊 秋満載、で美味しそうです😊 いつもありがとうございます😊

[@KK-lg2yy]

秋満載でいいですね❤ 観てたら炊き込みご飯作りたくなりました🍚うちはしめじ・舞茸・人参・油揚げ入れてます✨豚バラもコクと甘みが出て美味しそうですね🤤 炊き込みご飯でお酒呑めるのめっちゃ分かります‼️😂意外と合いますよね👍

[@heibon22]

あぁーいいですねぇ😋その組み合わせも美味しくて好きです🩷 炊き込みご飯をつまみに飲むのわかっていただけて嬉しいです🙌🍺

[@yokko7645]

美味しいがテーブルの上にいっぱいで😋🍄🍠笑顔になれる食卓ってよいなぁ‼️⭐️👍🏻 ̖́-‬

[@user-up4qj1ii7o]

こんばんは🍁 レンコンにねぎ塩や手羽元と🍠等、初めての組み合わせばかりでした。チャレンジし作ってみます。秋の食卓て良いですね食欲をそそられます．

[@ラスカルラスカル-f8l]

秋は美味しいもの沢山😊 またまた美味そうなおつまみ勢揃い😊

[@kikikiki-hu2bd]

ごぼうのサラダ、いいなあ。野菜サラダにこのごぼうのカリカリ食感は絶対合う。 大学芋と手羽元の相性はいかに？　ですが、これは面白そうね。甘みの味付けに 手羽元か。あと炊き込みご飯が、いいね。昔おふくろが良く作ってくれたな。 何杯もお代わりした。その何十倍も旨そう。

[@a.k.a.k-i6c]

秋メニュー来た～🎉 ウチの炊き込みご飯と具材がほぼ同じ😊 鶏よりも豚肉の方がツヤツヤするし、味が出ますよね🐷 PS　ゴボウの笹掻き観てたら子供の頃鉛筆削ったの思いだした😅 今日もご馳走さま！！

[@user-zh9ve9rq1g]

食欲の秋到来ですね🍄🍠🌰どれも美味しそう🤤so good❤❤❤

[@加藤充世]

まだまだ暑い秋ですが　秋を先取ってて羨ましい😊 ご馳走さまでした😊

[@miyu5344]

いつも楽しく拝見してます😊 レンコンのネギ塩和え作りました！凄く美味しかったです♡ お酒にもごはんにも合います🍚 我が家の定番確定です👍

[@tetete-teto-tetoshan]

よっしゃ！イチコメ💗💜💗 レンコンの件でアギャッて声を出してしまいましたw お怪我なくて良かったです！ 鶏とさつま芋を盛り付けてらっしゃる切っ立皿！素敵です✨️待ち受けにできます✨ 毎週毎週、私に夕食を作る気力を与えて下さりありがとうござます😭✨

[@heibon22]

初イチコメですかね😊 とっても活きのいいレンコンでびっくりしました！笑 今年の秋の待ち受けにどうぞ🍂🍠✨ こちらこそいつもコメントいただき、やる気もらっています！ありがとうございます🩷

[@taiyaki129]

よし、買い物リストにレンコンっと。りんごに柿、体にいい秋の果物たっぷりいただきたいです。こんもりした炊き込みご飯が幸せの象徴でした。

[@健治佐藤-f6z]

最高に美味しそう❤ 幸せな気分になりました。 と、同時に腹が鳴る😂 炊き込みご飯、我が家では鶏肉。 豚肉でやってみます。 いつも参考にさせていただいてます🎉

[@user-ol5jm5gx7t]

お疲れ様🍺です😊 キノコと豚肉の炊き込みご飯😊 沖縄のジュウシイメイと言う炊き込みご飯みたいですね😊😊😊 ウチも鳥では無くて豚肉で炊き込みご飯最近良く作ります❤ 豚肉の油の甘さが良いよね😊😊

[@ラリホーちゃん]

蓮根の塩だれと炊き込みご飯作ってみました!!! 今までで一番美味しい炊き込みで、すぐなくなってしまった。。。。(涙) 蓮根も手軽で美味しい!!!!! また作るぞ!!

[@user-ms8bb1lb7k]

秋の食材いいですね❤❤お酒もご飯も進みますね🎉 でもお二人ともスマート❤❤

[@user-md3np1bq9z]

丁寧❤本当にあいも変わらず、丁寧な暮らし♡ 好き🌹

[@kまるやん]

美味しそう！なんかいつも見て飽きないし、ちょうどいい！ありがとうございます。私の癒しです。炊き込みご飯に豚バラ？今度挑戦してみようかな。

[@AF-bg9lu]

今回のメニューやばいです❤最高です❤冷蔵庫にレンコンと手羽中あるので、とりあえず即作りまーす！

[@けめこ-j6m]

れんこんのねぎ塩ダレと水菜とごぼうのサラダ作ってみます！

[@oy-mt5tx]

秋メニュー良いですね❤

[@reiyuzuyuzu_529]

先日大学芋作りましたが、おつまみにもなるんですね🍠炊き込みご飯美味しそうです✨ 今日も素敵な動画ありがとうございます😊

[@matcha_nushita]

スタバと金麦の季節先取りが早くて秋の味覚やらなきゃ！ってなりますよね😂 おつまみ大学芋美味しそうです🤤真似してみます🤤

[@makichokki]

野菜のゴリゴリわかるゎーーっ。 でも美味しいから、頑張れるのもわかるゎーーーっ。 美味しい音もいただきました👌

[@user-jz5rp5en4y]

レンコン転がしたのが可愛過ぎてチャンネル登録してしまいました😆うちも夫婦2人暮らしなので色々参考にさせて頂きます！

[@hirok3707]

冒頭の松茸！！…じゃなくてにも思わず笑みがごぼれました😂 炊き込みご飯も、ごぼうのひらひらサラダも、大学芋風おかずもどれも美味しそうですね！全4品真似したくなりました😊

[@kazu-m2r]

秋の料理どれも美味しそうですね♪ サラダ作ってみたいと思います。 ごぼうのささがきは自信がないなぁ〜春になっちゃいそう笑

[@Kuro-zi5gp]

まさに秋づくしっなメニューですねぇ🍂 お、美味しそう😆😆 きのこづくしごはんはおつまみだったのですね😊お魚も秋にしか無い物があるから、これから楽しみですねぇ❤

[@横井昌美]

今晩は！ 美味しそう〜最高👍温暖化が進み良い季節が短くなってく気がするけど秋を満喫したい😊 私も頑張って作ってみますね✌️

[@user-oq6mv5bv5w]

人参切るとき、三三七拍子みたいで、３回見ちゃった🎵 ほんと、美味しそう。 真似して今夜は炊き込みします。・・・我が家も松茸はまたいつか😎

[@雑賀レンドウ]

レンコンは､きんぴらくらいしか思いつかなかったので、、ネギ塩やってみます☺️ いつも参考になります👍

[@user-rl9tf1el4l]

最高の食卓ですね✨ 今回も真似します🍴 あー食べに行きたい🤭

[@user-uj4lg7vf8z]

豪華な秋の4品ですね！ まさに食欲の秋、これから沢山美味しい旬の食材が出て来るので楽しみにしています。栗や柿を使ってのお料理ありませんか？

[@みみみ-d9j]

わ〜😂✴️ 明日は大学イモ作ろうと思ってたのです🍠 鶏手羽元…ないなぁ😢 唐揚げの仕込みもしちゃったからなぁ…😅 今度、鶏大学マネっ子してみたいです😊❣️ 根菜大好き💜 きのこも大好き🤎

[@マーブルお気に入り]

さつまいもと手羽元 このフォルムだけでお酒が進むw

[@keikopcx212]

炊き込みご飯って鶏肉のイメージしか無かったけど‥豚でも美味しく頂けるんですね～鶏アレルギーの息子がいるから炊き込みご飯諦めてたけどやってみます！さつまいもは秋には必要な食べ物ですよね〜☺

[@junandpuu]

炊き込みご飯　家で作ると具たくさん笑ママさんご飯てんこ盛り❤

[@ヨッシー-p2w]

手羽のレシピいいですねー☆ それにしてもレアな炊飯器使ってますね笑笑

[@のすけぐうたろ]

え、待って😂奥さん、ご飯の量❤

[@甲賀弦之介-s2p]

炊き込みご飯は軽く3杯は食える🍚🍚🍚

[@のん-z2n6y]

蓮根とねぎ塩！！ちょうどどちらもあります！！さっそく明日作ってみます❤蓮根とねぎ塩を盛りつけているお皿も素敵です❤どちらのものか知りたいです😊

[@薬師寺好子]

こんばんは😃 9月ももう終わりそうですが 昼間は汗ばむ感じです😂 でもやっぱり秋です😊 食欲の秋どれも美味しそうですね😊

[@ayataka78930]

いつもコソコソ見てます🎉笑 私は友達と家居酒屋でまるまんま同じもの作ってます！お許しください！！ あとレンコン大好きです！！

[@ヒデ江戸前]

TommyHiliger的なエプロンが好きです❤

[@廣嶋京子]

今夜のつまみにします。 ご飯てんこ盛り、笑いました〜

[@takagon9617]

レンコン大好きなので、レンコンのねぎ塩だれが1番気になりました❤ レンコンは金平レンコンやレンコンを厚めに切って2枚をミンチ肉を挟むレンコンの挟み焼きもおすすめです👍 炊き込みご飯はキノコや豚肉がいい味を出してそうでヨダレが出ます❤えのきの香りがする女性が居たらドン引きだと思いますよ(笑) 栗ご飯の旨さがイマイチ分からないので、栗ご飯も作って欲しいです🙇

[@ちゃむクミ]

カメラのアングルが素敵ですけど、夫様がカメラマンで撮ってるんですか？幾つものカメラで？

[@persimmon_oyster]

こんがりさつまいもにノックアウトされました🍠

[@よたかちゃん]

とうきび😁 も、美味しい季節です♪ たくさんの居酒屋料理を食べているのに、どうして太らないのかしら？

[@佐久間悠]

この動画に「素敵」以外の言葉が思い浮かびません🥹

[@user-rb6zs1md5w]

日本っていいですよね🤤

[@佳子中島-o1m]

いつも楽しく拝見しています❗とっても参考になります❗お買い物はどれくらいの頻度で行かれますか？お買い物のところからもみたいです❗😆

[@user-rn4yj1tz5f]

いつも拝見しております！ラーメンサラダは何度も作ってます！！ 炊き込みご飯に「松山あげ」入れたら美味しいですよ。是非お試し下さいね❤

[@heibon22]

ラーメンサラダ！何度も作っていただけているなんて嬉しいです🙌💓 なるほどー！炊き込みご飯にいつも普通の油揚げ入れていました😳松山あげいれたらめちゃくちゃ美味しそうです✨

[@user-ot9wh9xl4k]

炊き込みごはんはおつまみですね❤ 豚バラ肉？お若いですね～😊

[@user-yb2oo8rs2n]

今回の献立はどれも美味しそうな神回！！ 何度もつまみ食いしたくて画面の中に手が伸びそうでしたｗ さすがにビール控えめでしたね(^^♪ 良い秋のスタートを切りましたね( ´∀｀ ) 次回も楽しみにしてます！

[@くろねこ-q4u]

秋はいいですよねぇ❤秋が一番好きです😊 最近料理研究家のリュウジさんのチャンネルを登録したのですがめっちゃおもろい＆簡単でおすすめです😂

[@くみこ-t8o]

炊き込みご飯美味しそう〜♪めちゃくちゃ大盛り🤣🤣 シュッシュッシュッ〜は前にも聞いた事ある…SANYOさんが頑張ってる音かな🙄 手羽元の大学芋風は照りがあってボリュームたっぷりで絶対作ります！ 今日の動画は、秋１番を感じる幸せな時間でした😊ありがとうございました ❤(ӦｖӦ｡)

[@heibon22]

炊き込みご飯って何故か山盛りごはんペロリなんですよね☺️🍚 その音はまさにSANYOさんです👍✨ そう言っていただけて嬉しいです🩷

[@ほんちゃん-f9h]

今夜も美味しそ(*´﹃｀*)です。ねぎ塩って、肉のイメージだけど、レンコンは目から鱗でいいですね😊 食欲の秋、楽しみです😊

[@ちゃむクミ]

ちょうどレンコン買ってきてあった．作ってみよう

[@ayano.s8130]

秋を感じる素敵なメニュー、どうしたら思いつくのでしょうか…（笑）春夏秋冬同じメニューばかりなので尊敬です🫡 リクエストなのですが（勝手に） 普段のご飯はどんな感じなのか気になります！1週間分とかあると参考になるなあなんて思いました！いかがでしょう？

[@陽子丸山-x9l]

いつも丁寧にお料理されててすごいです。 私はとってもお見せ出来ない💦💦💦

[@manami_3285]

レシピは2人前でしょうか😌明日作ってみようと思うので教えていただければ嬉しいです♪

[@heibon22]

一応、２人用で作っていますが一般的なものより多いかとおもいます🙌🩷

[@mikas8796]

キノコを使ったおつまみもお願いします！！

[@exx118]

😋😋😋

[@田中あゆみ-t7v]

れんこんのレシピ、さっそく作ってみようと思います(^^)

[@user-rn3qg8ge1m]

度々質問ばかりすみません🙇‍♀️ 取り皿はどこで買われましたか？❤︎

[@mshi3096]

炊き込みご飯は簡単でいいですよね。つい食べ過ぎて太ってしまうのが玉にキズ（爆）。オイシイ動画、いつもありがとうございます。

[@heibon22]

そうなんです😣簡単だし美味しいから山盛りご飯がペロリと無くなっちゃいますよね💦笑 こちらこそいつもありがとうございます🩷🙌

[@ちるちる-o5u]

こんばんは いつも楽しみにしてます ( *´艸｀) 最近、家で栽培出来るキノコキットがあるそうで、試してみたいです 大量収穫出来たら冷凍して旨味を凝縮したい 栽培栽培ささがきごぼう、手抜きで買っちゃったりしてます 見習います

[@user-zx5fz8bz9p]

夜ごはんに炭水化物摂ってるの珍しいですね、いつもはビールとおかずなのに

[@chiehanashin]

とうきび...！ もしかして北海道の方ですか？（違ったらすみません💦）

[@heibon22]

正解っ👍✨北海道出身です😊

[@02190115]

今日もどれも美味しそうです😊 真似します( ⌯᷄௰⌯᷅ )

[@かえるのみどりちゃん]

炊き込みご飯はおつまみなのは、うちだけじゃなかったー٩(ˊᗜˋ*)و とりあえず蓮根があるので、そちらから作ろ( *´艸`)💕 全部やりまっす(๑•̀ •́)و✧

[@かえるのみどりちゃん]

れんこんのねぎ塩和え作りました😊れんこんが甘く感じて、ねぎダレと合い箸が止まりませんでした！ (⁎ᴗ͈ˬᴗ͈⁎)有難うございます！

[@さいか-i1t]

毎日お呼ばれしたい😑😑

[@2525-sakura]

あちゃー｡2ｺﾒ🥺

[@24K-u6h]

エプロンになんか付いとるょ……😶‍🌫️

[@ちるちる-o5u]

漂白剤がとんだのかなーと見てました😅

[@24K-u6h]

​@@ちるちる-o5uさん はっ😲💦 きっとそれですね！！