Cooking chicken Kabsa in this easy way makes it delicious and amazing!

Cooking chicken Kabsa in this easy way makes it delicious and amazing!
طبخ كبسة الدجاج بهذه الطريقة السهلة يجعلها لذيذة ومذهلة!
Ingredients:
Two cups long grain basmati rice
One large onion, chopped
Onecinnamon stick
Two bay leaves
Seven cardamom pods
Ten cloves
One tbsp grated garlic
One whole chicken, cut into pieces
One tsp cumin
One tsp coriander
One tsp black pepper
1 tsp paprika
Half a tsp turmeric
One tbsp salt
Two tbsp tomato paste
Two diced tomatoes
Three whole hot peppers and a few small bell peppers
Hot water (to cover chicken)
Two tbsp vegetable oil
For the spice mix:
One fourth of a tsp cinnamon
One fourth of cardamom
One fourth of cloves
One fourth of tsp cumin
One fourth of chili flakes
One fourth of paprika
One fourth of black pepper
Instructions:
1. Wash two cups of long grain basmati rice and soak for thirty minutes.
2. Chop one large onion. Heat a pot over medium heat with a little vegetable oil.
3. Stir in one cinnamon stick, two bay leaves, seven cardamom pods, and ten cloves. Then, add the chopped onion and sauté.
4. Add one tablespoon of grated garlic, stirring until fragrant.
5. Add one whole chicken, cut into pieces.
6. Season with one teaspoon each of cumin, coriander, black pepper, and paprika, and half a teaspoon of turmeric.
7. Add one tablespoon of salt, two tablespoons of tomato paste, two diced tomatoes, and three whole hot peppers and small bell peppers.
8. Cover the chicken with hot water, and cook over medium heat for thirty minutes.
9. Remove the chicken from the pot, and take a scoop of broth into a small bowl.
10. Add the soaked rice to the pot, and cook over medium heat until the broth reduces. Then, cook over low heat for twenty-five minutes.
11. To the bowl of broth, add one teaspoon of tomato paste and two tablespoons of vegetable oil. Coat the chicken with this mixture.
12. Season the chicken with the spice mix.
13. Brown the chicken under the oven broiler, brushing with the pan liquids to keep it moist.
Serve your delicious chicken Kabsa with the perfectly cooked basmati rice!
المكونات:
كوبان من أرز البسمتي طويل الحبة
بصلة كبيرة، مفرومة
عود قرفة
ورقتان من الغار
سبع حبات من الهيل
عشر حبات من القرنفل
ملعقة كبيرة من الثوم المبشور
دجاجة كاملة، مقطعة إلى قطع
ملعقة صغيرة من الكمون
ملعقة صغيرة من الكزبرة
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
ملعقة صغيرة من البابريكا
نصف ملعقة صغيرة من الكركم
ملعقة كبيرة من الملح
ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم
حبتان من الطماطم المفرومة
ثلاث حبات فلفل حار و فلفل رومي صغير
ماء ساخن (لتغطية الدجاج)
ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي
لتتبيل الدجاج قبل التحمير:
ربع ملعقة صغيرة من القرفة
ربع ملعقة صغيرة من الهيل
ربع ملعقة صغيرة من القرنفل
ربع ملعقة صغيرة من الكمون
ربع ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الحار
ربع ملعقة صغيرة من البابريكا
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
الطريقة:
١. اغسل كوبين من أرز البسمتي طويل الحبة وانقعهما لمدة ثلاثين دقيقة.
٢. افرم بصلة كبيرة. سخن القدر على نار متوسطة مع قليل من الزيت النباتي.
٣. أضف عود القرفة، ورقتي الغار، سبع حبات الهيل، وعشر حبات القرنفل. ثم أضف البصل المفروم وقلّب.
٤. أضف ملعقة كبيرة من الثوم المبشور، وقلّب حتى تفوح الرائحة.
٥. أضف الدجاج المقطع إلى القدر.
٦. تبّل بملعقة صغيرة من الكمون، الكزبرة، الفلفل الأسود، البابريكا، ونصف ملعقة صغيرة من الكركم.
٧. أضف ملعقة كبيرة من الملح، ملعقتين كبيرتين من معجون الطماطم، حبتين من الطماطم المفرومة، وثلاث حبات فلفل حار و فلفل رومي صغير.
٨. غطّ الدجاج بالماء الساخن واطبخ على نار متوسطة لمدة ثلاثين دقيقة.
٩. أخرج قطع الدجاج من القدر، وخذ مغرفة من مرق الدجاج وضعها في وعاء صغير.
١٠. أضف الأرز المنقوع إلى القدر، واطبخه على نار متوسطة حتى يقل المرق، ثم على نار هادئة لمدة خمس وعشرين دقيقة.
١١. إلى وعاء المرق، أضف ملعقة صغيرة من معجون الطماطم وملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي. غطّ قطع الدجاج بالخليط.
١٢. تبّل الدجاج بخليط التوابل.
١٣. حمّر الدجاج في الفرن تحت الشواية، وادهنه بالسائل في الصينية ليظل رطبًا.
#delicious #tasty #yummy #easyrecipe
#kabsa #chicken #asmr
قدّم كبسة الدجاج اللذيذة مع أرز البسمتي المطبوخ بشكل مثالي!

[@shaguftaskitchen51578]

Wow very nice so tasty thank you for sharing first like ❤

[@AbooHaarith]

Allaahuma barik.

[@كيانالصفا]

ماشاءالله كل ما جربت وطبخه من طبخاتها تنحج معي والطعم يجنن

[@ابوصخر-ح8ح]

شكلها لذيذ والله

[@Amira-Nour]

بسم الله ماشاء الله. تسلم ايدك الطيبة

[@شيخهحمود-غ3ن]

بسم لله ماشاءالله تبارك الرحمن

[@enriquesadisosa5035]

Gracias, saludos desde Argentina 🇦🇷👋👋

[@امعبداللهالقحطاني-ع1خ]

ماشآءالله تبارك الله آلرحمن ❤ بالعافيه

[@luciep509]

Merci pour cette recette. 🙏🙏🙏

[@alessandramelis1868]

Hai proprio ragione è fantastico😋😋😋 mi piace molto il modo con cui prepari sempre il pollo👏👏👏buonissimo🔝🔝👍👍🙋

[@ksa-he5ko]

هذا لا قالك صنع بحب ❤❤

[@MariyamSalman-v9i]

Till now the best recipe ❤ so delicious, mouth watering 👍🫡

[@radiaalidresi2431]

ماشاءالله تسلم إيدك ❤

[@akalatomrody]

ماشاءالله اللهم بارك

[@abunajimalbaroud612]

عن تجربة وقت نقع الرز البسمتي او العنبر ضيفوا ملعقة زيت زيتون وملعقة ملح بحري مع الماء وتحريكة بهدوء بالاصابع حاى لاتتغير حبة الرز وتتكسر ينتج عنه رز حبة طويلة وشهية..وبالعافية على قلوبكم..

[@شيخهحمود-غ3ن]

الله ينصرهم ويحفظهم ويثبتهم يارب العالمين

[@محمدفوزيالعراقي-ق1م]

عاشت ايدك شيف شغلك روعة

[@SunShineTastyMeals]

Big like 👍 for this Super Delicious Recipe 😋 😍 👌 New friend 🎁 Stay connected ❤

[@myrnagarza4952]

Que delicia de receta y muy buen tutorial fantastico canal muchas gracias.

[@aminomohamoud4444]

Masha.Allah❤❤❤❤

[@2000PechiKrishnanTN]

Awesome 😍

[@ЕкатеринаВиноградова-с8о]

Спасибо Вам большое за этот интересный рецепт.❤❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉🎉😊😊😊😊😊😊

[@wahagwww6398]

يبدو لذيذا 😋

[@aliciafernandezpato9668]

Felicidades a tus manos!! qué receta tan deliciosa

[@khanapakanawithanjum9715]

Woq yummy i am from pakistan i like it very much

[@NurunNaharLilian]

Mouthwatering food recipe ❤❤❤

[@rosenarielohsl2382]

Großartig,wunderbar und sehr appetitlich! Herzlichen Dank 😀

[@iMontemo]

Thank you for this great recipe 😍

[@mohammedalmuhaya1990]

Looks delicious. Thanks!

[@ouryemenikitchen]

Thank you so much for your amazing support! Your contributions and encouragement means the world to me. I'm grateful to have you as part of this community.

[@Bendide]

سلام عليكم

[@HasandagiMutfagi]

İyi akşamlar harika görünüyor Ellerinize Emeğine sağlık afiyet olsun canım TAkipteyim senide beklerim canım kardeşim 😅😮😢😂❤❤❤❤

[@taslimasvlog8689]

Ashsalamu alaikum sister.I 'm new to your channel today.Nice sharing.Jazakallahu khairan 💞💞👍👍

[@Bendide]

سلام عليكم تبارك الله عليك

[@GedaQodm]

❤❤❤❤

[@IssoAroua-ce5cx]

هو انا الوحيدة الي مابتزيط معي الكبسة اما تجي معجنة او ناشفة 😢 نفسي يوم اطبخها لدارنا وتعجبهم حتى اني تعقدت منها وبطلت اعملها بالرغم اني كثير بحبها😢

[@اللهربي-س9ف]

اتبعي التعليمات لا تخلي الماء اكثر . لا تشعلي النار زياده . حاولي تتابعي فيديوهات كبسات علشان تاخذي فكره . صدقيني مع الاستمرار والمتابعه بتضبط معك

[@ouryemenikitchen]

قيسي المرق للارز كل كوب من الارز يحتاج إلى كوب ونصف من المرق وعلى نار عالية حتى تقل كميه المرق ثم على نار هادئة لمده ٢٥ دقيقة يطلع معك الرز مظبوط ، وحاولي استخدام نوعيه رز كويسه

[@IssoAroua-ce5cx]

@@ouryemenikitchenراح اجرب مثل ماقلتيلي وان شاء الله تزبط

[@Jane_under_a_tree_with_a_book]

Thank you for your delicious recipes. Sending my respects to you, your family, and the Yemini peoples.

[@اللهربي-س9ف]

وين طريقه دجاج شوايه يا قمر . منتظرين منك

[@ksa-he5ko]

اسالك اش الوصفة إيلي تشيل زفار الدجاج

[@abidakitchenkasur1001]

❤❤❤❤❤❤❤

[@lolwaalthani1024]

حنا نتابع طريقه طبختك خطوه بخطوه كاننا اطفال ينتظروا الغداء 😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂

[@Yonko1990]

😋😋✨✨🤳🤳👌👌👌👌