Овощное рагу с мясом

Ингредиенты:
Мясо (желательно свиная лопатка) - 300-350 грамм
Лук репчатый 2-3 шт.
Морковь 1-2 шт.
Болгарский перец - 2 шт.
Картофель - 3 шт.
Молодые кабачки 2-4 шт.
Помидоры - 5 шт.
Зелень
Подсолнечное масло для жарки
Соль, перец по вкусу
Приготовление:
Овощи вымыть и очистить.
Мясо нарезать небольшими кусочками. Лук нарезать мелким кубиком. Обжарить мясо на подсолнечном масле под крышкой на слабом огне 10 минут. Следить, чтобы вся жидкость с мяса ушла, но не начало пригорать.
Добавить к мясу лук, обильно его посолить и поперчить. Жарить под крышкой на слабом огне 5 минут, до прозрачности лука.
Добавить нарезанную соломкой морковь, посолить и поперчить, продолжать жарить на слабом огне 5 минут под крышкой. Добавить нарезанный крупно перец. Немного солим и перчим, чтобы перец тоже начал пускать свой сок и все тушилось. Тушим все вместе еще 5 минут под крышкой, затем закладываем картофель и кабачок. Кабачок хорошо солим и перчим, чтобы он начал пускать свой сок.
Спустя 5 минут добавляем к рагу нарезанный кубиком помидор, немного солим и перчим его. Оставляем все тушиться еще на 10 минут под крышкой на слабом огне.
Проверяем готовность овощей, пробуем рагу на соль и перец. Добавляем зелень, накрываем крышкой на 1 минуту.
И все, невероятно вкусное, полезное и красочное рагу готово!
Всем приятного аппетита!
Ставьте лайки и подписывайтесь на мой канал. В комментариях пишите про Ваши кулинарные успехи ;-)
Смотрите также:
Рубленые куриные котлеты из филе. Без мясорубки: • Рубленые куриные котле...
Оладьи из кабачков • Как приготовить оладьи...
Самый вкусный грибной паштет. Оригинальные закуски • Самый вкусный грибной ...
Нежнейшая курочка "Чкмерули": www.youtube.com/watch?v=S1Vt5...
Самые сочные мясные тефтельки: www.youtube.com/watch?v=dL7L-...
Легкий диетический салат с фетой: www.youtube.com/watch?v=aWuea...
Невероятно вкусные свиные ребрышки в сладком и пряном соусе: www.youtube.com/watch?v=swBzt...
Лучший рецепт грибного пирога: www.youtube.com/watch?v=fkchZ...
Идеальный плов за 30 минут: www.youtube.com/watch?v=1YQyL...
Самый сочный шашлык из свинины: www.youtube.com/watch?v=mklR1...
и другие интересные рецепты: www.youtube.com/watch?v=swBzt...

[@user-qx1yq2mn3g]

Спасибо! Вначале посмеялась над бесконечными «посолить, поперчить». Но когда приготовила, оказалось лучшим рагу, что когда-либо делала. Готовила в воке

[@taste_at_home]

Очень рада, что понравилось😀😀😀❤

[@user-cq4xn1mi4o]

Мясо ,лучек, морковка, кабачек, пи...ы клочек от хрена ребро и будет добро... Шутка конечно,Светочка, молодчина, всё сделала чётко и достойно, кстати сам рагу только что выключил, всё тоже самое замастырил, кроме перца болгарского, у меня организм его запах не переносит, насыпал паприки сухой, она цвет даёт, а запаха нет, лайк девочка и удачи по жизни...

[@user-ol7cq5xg1e]

👏👏👏👍👍👍👍😚😚😚😚😗😗😗👏👏👍👍

[@user-rd5qi6bq9z]

УМНИЧКА! Всё вкусно, аппетитно и блюдо и подача рецепта

[@olgakirillova3619]

Девочка такая милая, чувствуется, что неопытная (режет овощи смешно), но старается - и голос такой хороший, сплошной позитив, спасибо!

[@user-lk5cr6tn5y]

Такая приятная девушка! Приятная речь! Оочень вкусное рагу получается по вашему рецепту! Молодчина!

[@user-lx2kd6uw5c]

Не знаю что думают другие но по этому рецепту готовлю уже 3 год прям очень вкусно 😋😋 и вы тоже сохраните и готовьте😊

[@taste_at_home]

дякую🥰

[@user-lj9ge2gi7j]

Спасибо за рецепт, просмотрел с удовольствием!

[@ashleytiny7996]

можно слушать и любоваться часами.где же такое чудо живет кто же тот счастливец

[@user-ur6cb5gu7e]

Класс, спасибо) А ночь постояло и на утро ещё вкуснее оказалось)

[@user-xy3hk3vo3y]

Молодец Светлана! Все понятно! И ооооооочень аппетитно выглядит это рагу!

[@user-nm8iz4cl1j]

Класс😄Солим-перчим, Солим-перчим,Солим - перчим! Мегапозитив! Спасибо, попробую!

[@user-nm8iz4cl1j]

Приготовила вчера) Спасибо,все получилось супер, единственное,что пропорции я не соблюдала и немного переперчила😄А так воды не добавляла,своего сока было достаточно👌

[@georgekim8719]

Получилось самое вкусное рагу, которое когда либо приходилось готовить! Готовил в казане! Очень милый и нежный голос у автора. Спасибо за рецепт!

[@taste_at_home]

Какие прекрасные слова🥰Спасибо большое за такой отзыв❤

[@user-mi3ve5di2w]

Какая лапочка! Все что угодно съешь из ее рук!

[@user-bo2ii4fg6l]

Хороший рецепт и ПРАВИЛЬНО ПОДАЮТСЯ все овощи: помидоры в конце! МОЛОДЕЦ!

[@taste_at_home]

Спасибо Вам❤

[@alexandr_aleshkin]

В общем , приготовил , очень вкусно и сытно , спасибо за рецепт

[@OKs.Tish.25]

Получилось очень вкусно,спасибо!

[@user-xl7sp3oc2j]

У нас на Кубани в такое рагу обязательно добавляют капусту в самом конце,попробуйте,я уверена,всем понравиться.

[@icpeakicpeak755]

Мм как вкусно спасибо рецепт 😘😘😍

[@user-wt7ky1fi7b]

умничка,люблю тебя !)

[@user-bk1vm7vp9l]

Хорошая хозяйка,красивая. Отличный рецепт!!!

[@user-no1oy2xv2g]

Супер спасибо.

[@user-gq4be1vh2y]

Дякую, Світлана, за рецепт. Дуже смачне рагу, готовлю по цьому рецепту, тільки вкінці, вже після зелені, ще видавлюю невеличкий зубчик часнику. Рагу пахне ще більш апетитно. 👍

[@taste_at_home]

Дякую за ваш коментар💖Я так рада, що вам сподобалося💖Ой, так, погоджуюсь, з часничком це дуууже смачно😀

[@zelightlight8560]

Спасибо! Понравилось!

[@user-qq5ms9wk4p]

Всё в этом видео бесподобно,красиво и с душой.Завтра приготовлю

[@taste_at_home]

🥰

[@user-zy1xd2tq5g]

Красивая хозяйка и умничка! 😋

[@juliabere135]

Это очень вкусно! Лучшее что я когда-либо кушала Спасибо за рецепт❤

[@taste_at_home]

Очень рада, что Вам так понравилось❤❤❤Спасибо за Ваш отзыв😀

[@VulcandevRr]

Приготовила по вашему рецепту )))просто с мужем чуть язык не проглотили )) вот теперь всегда вас включаю и готовлю))

[@taste_at_home]

Який приємний коментар, дякую🥰Дуже рада, що вам сподобалось😀

[@vetaDe]

Прекрасно получилось! Очень красиво и аппетитно👍

[@taste_at_home]

Я очень рада, что Вам понравилось😀

[@lyuba992]

Очень вкусно! Благодарю за рецепт)

[@taste_at_home]

Очень рада, что понравился рецепт🥰

[@lj4064]

Солим, перчим. Солим, перчим. Солим, перчим. Солим, перчим. 🤣😂 Перед подачей на стол, солим, перчим!

[@Gerda221]

😂😂😂

[@sergey_7772]

Всё нормально, пища должна иметь вкус!!)

[@user-wv8us4mw1r]

Такой позитив на лице при снятии пробы) однозначно лайк!

[@taste_at_home]

😀😉

[@user-vn9iw1ro4z]

Суперррр я тоже буду готовит

[@user-qe9ct3io9b]

Самое что мне понравилось в видео, рубашка😊

[@user-ub4qc9ij1i]

Умничка!!! отличный рецепт!

[@taste_at_home]

Очень рада, что вам понравилось😀

[@user-cy6vm4ch1h]

спасибо!! очень доступно и просто подаете информацию! с курочкой хочу сделатья, думаю, что тоже отлично получится!

[@taste_at_home]

Спасибо за Ваш коментарий😊И да, с курочкой получиться шикарно😉

[@user-wf1to6dv6m]

Умница! Достойна похвалы. Такая молодая и красивая, а готовить уже умеешь хорошо.

[@user-wy1xd3jk9c]

Очень вкусный рецепт 🤤 я приготовила сразу! Только красная морковь и зеленую перец получилось очень красиво ,а вкус просто мммм Благодарю за рецепт

[@taste_at_home]

Очень рада, что все получилось и все понравилось😀

[@user-jq1xh5em5j]

Спасибо! Побежала готовить!

[@taste_at_home]

😀😀😀

[@user-gw8dl8cg7l]

Какая молодец! Вкуснятина 👍

[@taste_at_home]

Спасибо😀😀😀

[@valerav9866]

Огромная Благодарность Вам.

[@user-wk6vj4pw9q]

Спасибо огромное вкусно слюнки потекли 😊😊😊

[@stark727]

Спасибо! Получилось клево!

[@taste_at_home]

Я очень рада!😀

[@user-hb2ut1ot7s]

Спасибо Вам за рецепт . Приготовила по Вашему рецепту получилось очень вкусно 👍👍

[@taste_at_home]

Я очень рада, что Вам понравилось😊

[@user-vp8ek6jo8e]

Ух как это вкусно и аппетитно выглядит

[@taste_at_home]

Спасибо😊

[@user-jm3vn9sv7v]

Спасибо за рицепт, вам удачи и развития😉

[@taste_at_home]

Дякую😊За чудовий коментар і за побажання☺Щиро рада, що вам сподобався рецепт🥰

[@user-yt9gj7ur4f]

Очень интересно, спасибо❤️

[@taste_at_home]

😉

[@user-ff4me6jn6u]

Спасибо за рецепт , мне кажется , что можно ещё добавить капусту и рис , простите я не повар , всем приятного аппетита !

[@valerav9866]

Доброго времени суток! Приготовил, все овощи приятно похрустывают

[@user-bg2sd8vf1i]

Приготовил по вашему рецепту. Спасибо! Очень вкусно!

[@taste_at_home]

Рада, что понравилось😀

[@user-pb3xf3ph7s]

я сделал,очень вкусно,лайк !

[@user-qj1sq2px5s]

Блин, пойду что нибудь поем,а то так вкусно рассказала,аж аппетит появился.

[@Andre1Storm]

наверну ка я омлетика! ))) наманили блин!

[@user-ft2tl6nu6x]

Рецепт отличный👍

[@taste_at_home]

Спасибо😀❤

[@user-cv1pj4cg1e]

классно. молодец! я правда делал в кастрюле, но хуже точно не стало. благодарю Светлана.

[@taste_at_home]

Очень рада, что все получилось и понравилось😀😀😀

[@sanya.carparking_-_4874]

Я в кастрюле яйца жарил😂😂😂

[@elkayelena]

Я с вами очень согласна, потому что я не считаю что она жарит овощи. Всё это тушилось на медленном огне, не единого овоща не было обжаренного, как вы видите в конце Приготовленного блюда. Кастрюля была бы правильным подходом к этому блюду. Или казан конечно же.

[@user-hm8np7px7p]

Шикарный рецепт, рассказано всë понятно и детерменировано! Очень вкусно. Спасибо!

[@taste_at_home]

Спасибо за Ваш отзив😀Очень рада, что все понравилось😀

[@maxt240]

дитермыниравана реали вери кул

[@user-uo7xd5il6q]

Спасибо. Просто, доходчиво. Я для разнообразия красной фасоли ещё добавил. Насчёт вкуса не думаю, что прибавил, а выглядит презентабельно.

[@user-sd7rv2gu9q]

Благодарю. Сегодня буду готовить по Вашему рецепту , моим мужчинам думаю очень понравиться. Ваша новая подписчица. Здоровья и успехов.

[@taste_at_home]

Спасибо большое за Ваш коментарий😊 И приятного аппетита! 😉

[@user-sh8tu3wp5y]

Какое вкусное видео👍

[@taste_at_home]

Рада, что Вам понравилось😀

[@asaasa8647]

Светлана все отлично,спасибо за рецепт!!!😊👍👍

[@taste_at_home]

Срасибо Вам за комментарий😀

[@sandrass_]

Вы очень хорошая хозяйка и очень милая приготовила по вашему рецепту очень вкусно подписка и лайк

[@taste_at_home]

Спасибо большое за такой теплый отзыв😀 Очень приятно😀 Рада, что Вам все понравилось❤

[@bloodyelune4814]

Попробовала вчера приготовить, очень-очень вкусно! Так всё сладенько и сочненько! И самре главное сытно! Я вроде наелась, но хочу ещё, ещё! Спасибо

[@taste_at_home]

Я очень рада, что Вам понравилось😊 И спасибо большое за такой теплый отзыв😊

[@Mari-ff8gi]

Только приготовила очень вкусно)) Добавила к себе в копилку))

[@taste_at_home]

Очень рада, что Вам понравилось😊 Приятного аппетита😉

[@furiosoadagio9234]

Приготовил по Вашему рецепту. Получилось очень вкусно. Спасибо)))

[@sergeysmirnov70]

Отличный рецепт! Всё просто и доступно и что самое главное - ВКУСНО! Спасибо!

[@user-sr5gz2je8n]

Огромное спасибо за рецепт. Приготовила, аювсе получилось. Вкусно

[@taste_at_home]

Очень рада😀❤

[@KiraBosova]

Позитивная!!!

[@vitoandolini9982]

Пошел делать, спасибо 👍

[@taste_at_home]

Отлично😀

[@user-yv6ub5bg9c]

Классное рагу 💪🏻спасибо вам большое за рецепт 🙌

[@taste_at_home]

Оксана Данилова спасибо Вам большое за теплые слова! Я очень рада, что Вам понравилось😉

[@Sokol7809]

Какая хорошая...😊

[@user-jw2ry6qq4v]

Красотка, молодец!

[@user-hy4ri5uu9v]

Молодец,приятная девушка,, блюдо красивое и наверное вкусно....

[@user-po7dv7lh7d]

спасибо вам ❤❤

[@user-sz7kt4dw7o]

Отличный рецепт сижу готовлю сейчас

[@taste_at_home]

Очень рада😀Приятного аппетита

[@user-ex4vl6iy1t]

Умничка,всё доступно,рассказала,вкусно приготовила!пальчики оближешь. Побегу за овощами,буду готовить по вашему рецепту👍😁

[@taste_at_home]

Очень рада, что Вам понравилось😍Приятного аппетита😉

[@user-ms6ik5xp1v]

БЕЗУМНО ВКУСНЕНЬКО,

[@user-nb3tf9ug3z]

рецепт класс .... осталось добавить репу, редьку и свеклу и отварных макарон, чтоб сытнее было ... в овощное рагу мясо никогда не кладется ..... мясо может подаваться к овощному рагу, где овощное рагу выступает в роли гарнира ......

[@user-re9ux7nc3d]

Только ролик начался, сразу улыбаться стал. Девушка такая солнечная 🙂🙂🙂🙂🙂🙂

[@taste_at_home]

Спасибо😀😀😀

[@dariagrr]

Это самое вкусное из всего, что я пробовала. Муж тоже в восторге, теперь это моё фирменное блюдо, на все праздники буду делать!

[@taste_at_home]

Ой как я рада, что Вам понравилось❤Спасибо за Ваш такой шикарный отзыв🥰

[@100nonstopman]

Если это самое вкусное что вы ели, то вы ничего и не ели. Против блюда ничего не имею, сам любитель такой еды. Но всё же.

[@dariagrr]

@@100nonstopman "очень смешно". Мне рагу дядя с моем детстве готовил, я очень ждала встречи с ним и его любимое рагу. Только изза этого рагу я ела мясо до 16 лет, а сейчас готовлю себе без мяса. Это вкус моего детства, это моя кулинарная мечта, я была очень рада когла у меня получилось точно повторить как у него. Возможно вы неправильно приготовили рагу, или оно вышло суховатое, но правильно приготовленое рагу ооочень вкусное. По мне, даже вкуснее домашних тортов и пиццы.

[@zenkotav789]

Если режите соломкой режте все одинаково так будет красиво. И еще можно в рагу положить что хочешь. И грибы и фасоль и мелкую кукурузу и свежий горошек. Капусту. Это все рататуй

[@ded_s_veslom246]

Или одинаковые "квадратики". Так же мясо которое закрывают крышкой не может жариться, может только тушиться. Но это всего лишь придирки к поворам, тут же просто девушка которая любит готовить

[@enjismail9736]

Сейчас буду готовить, думаю будет вкусно,спасибо.

[@taste_at_home]

Приятного аппетита:-)

[@enjismail9736]

@@taste_at_home получилось вкусно только я в конце добавила 2ложки росола и кусочек сливочного масла 👌

[@taste_at_home]

@@enjismail9736 Думаю получилося очень нтересно😊Я рада, что Вам понравилось😊

[@7777Slay]

Светлана SV. Вкусные Вкусности ю

[@1sevenone]

Какая красивая девушка с шикарной улыбкой!И рагу выглядит таааак вкусно, что уже соседей слюной заливаю 🤤 Большое спасибо за рецепт! Обязательно попробую)

[@taste_at_home]

Спасибо за такой теплый отзыв😀Очень рада, что Вам понравилось😀

[@user-xy1mc8yj7r]

Светланка, на тебя смотреть и слушать ну ОЧЕНЬ ПРИЯТНО!!!!!!!! УМНИЧКА КРАСАВИЦА ППРОДОЛЖАЙ В ТОМ ЖЕ ДУХЕ !!!!!! СПАСИБО !!!!!!!!!!

[@taste_at_home]

@@user-xy1mc8yj7r Спасибо большое за такие теплые слова😘

[@user-ol7cq5xg1e]

😘😍😍😘😚😙😗👏👏👏👏👍👍👍

[@oleol5097]

даа.тоже слюни потекли.глядя на эту девушку )

[@aimSoKoL]

Не плохо, готовлю таким рецептом с детства, но крышку закрываю, для тушенья только в конце и добавляю ложку сметаны.

[@user-mx5bo3ro2f]

Спасибо за рецепт, я ещё добавила воды, и получилась вкуснятина. Давно хотела сделать овощное рагу. И да, в казане это ещё вкуснее будет. Молодец)

[@taste_at_home]

Спасибо Вам за отзыв😀Очень рада, что понравился рецепт😀

[@user-gf1jx2qz2y]

Я сегодня тоже приготовила, не смотрев эту передачу, только ясметанусаджикой и кипячёной водой молоденькие чесноком в конце готовки с зеленью добавила.

[@user-kh4xb1om1x]

Спасибо за рецепт у меня жена попробовала по твоему рецепу приготовить получилось очень вкусно

[@taste_at_home]

Очень рада😀😀😀

[@user-lf9fg9jr4o]

Готовила в казане, семье очень понравилось . Благодарю вас , успехов

[@taste_at_home]

Большое спасибо за Ваш отзыв❤😀Очень рада, что все понравилось и получилось😀

[@alekseshcher3836]

Спасибо за рецепт!! Хочу себе такую жену!! 👍

[@user-tz4oc6wj8u]

Делаю уже не первый раз по вашему рецепту,только обязательно добавляю баклажан,получается очень вкусно.Спасибо вам за рецепт.Приятная девушка,приятный голос,все доходчиво и без лишней болтовни

[@taste_at_home]

Очень рада, что вам понравилось😀Да, с баклажанчиком вкуснота😋

[@taste_at_home]

@Alina Borovik Тут на ваш вкус. Я если добавляю, то иногда снимаю, иногда нет😉

[@demidov664]

Спасибо, сегодня сделаю. Удачи вам красавица...

[@taste_at_home]

Приятного аппетита😀Спасибо😀

[@kotoffeu]

кто ж тебя родил такую зайку Госоподи)) спасибо за рецепт и подачу!

[@user-kf2bc5hf9l]

*Пожалуй сохраню, попробую приготовить будет 100% вкусно!*

[@taste_at_home]

Как приготовите делитесь впечатлениями😉

[@user-sb2tp5xs2k]

Я еще капусту добавила вкусно.можно.и баклажан.добавить фасодь стрючков.ую.очень вкусно

[@taste_at_home]

@@user-sb2tp5xs2k супер! Да, чем больше овощей, тем богаче вкус😀

[@hsjsjsbshshd1090]

Умница 🤗👍

[@taste_at_home]

Спасибо😊

[@valerav9866]

Привет из Алматы!

[@paperstreet556]

Спасибо! Приготовил было очень вкусно))

[@taste_at_home]

Очень рада!!!😀

[@anastasiakvasova668]

@@taste_at_home здравствуйте, а можно убрать либо перец,либо кабачок? на вкус ни как не повлияет? 🫑🍆

[@taste_at_home]

@@anastasiakvasova668 Добрый день. Вкус конечно измениться, потому что каждый овощ придает блюду свой вкус. Если не любите перец, можна его исключить. Вкус рагу будет немножко другим, но блюдо будет вкусным🙂А вот кабачок я бы не убирала, ведь как раз он практически основной в блюде. И благодаря ему картошечка тушиться, ведь кабачок хорошо дает сок😉

[@user-ml5jp1ci2e]

Сегодня буду готовить по вашему способу 😊😊😊

[@taste_at_home]

Приємного апетиту😉

[@pavlokulchytskyi2315]

Такая милашка.

[@user-lh4sh3ot7j]

Спасибо за рецепт это очень вкусно 😊

[@anarchist9186]

Всё понял как приготовить рагу. Пошёл на кухню. Спасибо за совет !!!

[@taste_at_home]

Приятного аппетита😉

[@AsaulovD]

Какая ты симпатичная😘🙂👍

[@dimonkosaciov3424]

Умничка, а руки какие ухоженные. Красота. Эх де таких находят, сам бы готовил для нее

[@user-lx2kd6uw5c]

Спасибо ❤

[@user-kn6ci6yh3d]

Приходилось всё видео перематывать назад...ибо прослушивал всё...любуясь автором...завтра выходной...буду готовить)

[@taste_at_home]

Спасибо за Ваш такой коментарий😊😊😊И приятного аппетита😉

[@mlru-ht4hx]

Спасибо большое за информацию, супруга будет давольна 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

[@taste_at_home]

Очень рада, что видео полезно🙂🙂🙂

[@user-pn4hc9jr1r]

купи казан , вкуснее будет !))

[@user-pk7gg9xu8k]

Умничка!

[@taste_at_home]

Спасибо😀