Рет қаралды 5,057
Xəmir üçün:
5 stəkan un
200 qramm kərə yağı
200 qramm xama
2 yumurta
3 xörəq qaşığı şəkər
Yarım çay qaşığı duz
10 qramm soda
İçlik üçün:
300 qramm qoz ləpəsi
200 qramm pesok
1 yumurtanın ağı
Üzəri üçün:
1 yumurtanın sarısı
1 xörəq qaşığı bitki yağı
Для теста:
5 стакан муки
200 грамм сливочного масла
200 грамм сметаны
2 яйца
3 столовые ложки сахара
пол чайной ложки соли
10 грамм соды
Для начинки:
300 грамм ядер грецких орехов
200 грамм сахара
1 яичный белок
Для поверхности:
1 яичный желток
1 столовая ложка растительного масла
For the dough:
5 cups of flour
200 grams of butter
200 grams of sour cream
2 eggs
3 tablespoons of sugar
half a teaspoon of salt
10 grams of soda
For the filling:
300 grams of walnut kernels
200 grams of sugar
1 egg white
For the surface:
1 egg yolk
1 tablespoon of vegetable oil