Ժոզեֆինա․ ջեմով կարկանդակ-տորթ/ հեշտ, մատչելի

Мой русский канал можете найти по этой ссылке 👇
/ @user-jk9pn1jk3p
___________________________________
Ծիրանի ջեմի տեսանյութը կարող եք գտնել այս հղումով 👇
• Ջեմ՝ առանց խառնելու․ 2...
___________________________________
Խմորի համար
4 ձու (220 գ առանց կեղևի /ճշգրիտ գրամներին հետևելու կարիք չկա, տեղադրում եմ կողմնորոշվելու համար )
170 գ շաքարավազ
170 գ հալեցված կարագ / ես երբեմն 30-40 գ-ը փոխարինում եմ բուսայուղով։ Շատ լավ է ստացվում, բաքյց միայն կարագով խմորը ավելի նուրբ է ստացվում
200 գ կաթնամթերք / թթվասեր, մածուն, կեֆիր կամ յոգուրտ, կամ կարող եք խառնել իրար՝ ինչ հարաբերակցությամբ ցանկանաք/
740 գ ալյուր /քանակը կարող է տատանվել․ սա կրկին նշում եմ կողմնորոշվելու համար․ առաջնորդվեք խմորի խտությամբ/
1 թ/գ սոդա
Սիլիկոնե գորգի չափսը, որի վրա տեսանյութն թխվում է շերտը 30×40 սմ է

[@arusyakhokhikyan9342]

Իմ մյուս բոլոր բաղադրատոմսերին, նորություններին ու քննարկումներին մասնակցելու համար միացեք իմ ֆեյսբուքյան խմբին այս հղումով 👇 facebook.com/groups/Arusyak/?ref=share

[@laviealacuisine3603]

Հրաշալի, ինչպես միշտ գրագետ խոսք, եւ գեղեցիկ մեկնաբանված տեսանյութ 👍

[@arusyakhokhikyan9342]

Շնորհակալություն 🤗

[@NelsWorldCookingChannel]

Արուսյակ ջան մեր մանկության թխվածքներից է։ 🥰🥰👍👍Շատ համեղ տեսք ունի։ 👍

[@arusyakhokhikyan9342]

Շնորհակալ եմ ))) Այո, ես փոփոխել եմ )

[@AA-yo7lo]

Մեր մանկության համեղ խմորեղեններից 👍👍👍

[@arusyakhokhikyan9342]

Այո ))

[@svetlanakirakosian]

Ապրես Արուսյակ ջան, հերթական անգամ համով և մատչելի խմորեղեն,բա բացատրությունը քո գեղեցիկ և հիասքանչ հայերենով ու նուրբ կանացի ձայնով... Բազմանա քո տեսակը հայի,որ փոխվի ազգիս որակն ու վիճակը։❤️❤️

[@arusyakhokhikyan9342]

Շնորհակալ եմ ❤️❤️❤️❤️

[@shoutoutproductions4915]

VOXJUNERS Holandjajic, shat lav patrastecir Arusjak jan, apres 🌹👍🌺💋🙏🏻

[@arusyakhokhikyan9342]

Սիրով 🌺

[@rozamanukyan6057]

Ողջույն Արուսյակ ջան,լավ կլիներ ջերմ արևի փոխարեն ,ջրառատ անձրևով բարևեիր ,որ էտ հաջողությունն էլ կարողանայինք ուտել , թէ չէ շոգին ուտել չի լինի։🤭🤭😀😀👍💯☕🍽️🍰☕🍽️🍰💋❤️🌹

[@arusyakhokhikyan9342]

Վատ չէր լինի, այո ))) Ուրեմն, հայաստանյան արեւը ուղարկում եմ նրանց, ովքեր հեռու են հայրենիքից )

[@anahitsahakyan4136]

Սիրելի Արուսյակ , ձեր վարպետության և հմտության շնորհիվ արտակարգ գեղեցիկ և համեղ թխվածք ստացվեց :: Ուզում եմ իսկույն փորձել : Շնորհակալություն

[@arusyakhokhikyan9342]

Շնորհակալ եմ )

[@svetataraxchyan5948]

Շնորհակալռւթյռւն շատ հարմար տՐբերակ է

[@arusyakhokhikyan9342]

Սիրով 🌺

[@goharghukasyan3597]

Հիմա պատրաստվում եմ պատրաստել, շնորհակալություն սիրելի Արուսյակ ջան 🥰

[@arusyakhokhikyan9342]

Ձեզ հաջողություն 🤗

[@user-ub3go9uo4g]

Մայրիկս ասում է շատ նուրբ ,շատ քնքուշ շատ գրագետ, համեստ մայր ,ձեռքից ամեն գումարը կա, քեզ շատ պաչիկներ է ուղարկում

[@arusyakhokhikyan9342]

Շնորհակալ եմ շատ )) Մայրիկին ողջույններ 🙋

[@lusinebabayan382]

Ապրեք շատ Արուսյակ ջան👌🏻👌🏻👌🏻

[@arusyakhokhikyan9342]

☺️☺️

[@lilianasweety7221]

Շնորհակալություն: Շատ եմ փնտրել այս բաղադրատոմսը:

[@arusyakhokhikyan9342]

Սիրով 🌺

[@Seda-ey6lv]

լավ չեք փնտրել😅

[@LearnwithTatev]

Համեղություն 💝

[@arusyakhokhikyan9342]

Շնորհակալ եմ

[@MarinSargsyancookforyou]

Վայ շատ եմ սիրում 👍👍🥰❤️❤️❤️

[@arusyakhokhikyan9342]

☺️🤗

[@annacmirnoc7535]

Вишый пилотаж👍💯🌺💞🌷💐

[@arusyakhokhikyan9342]

Благодарю 💋

[@Seda-ey6lv]

մի բառի մեջ երկու սխալ եք արել,գոնե հայերեն գրեիք,եթե ռուսերեն չգիտեք,вЫСший,կներեք

[@ruzannaharutyunyan2699]

Բարի երեկո, ես փորձեցի այս բաղադրատոմսով, շատ լավ ստացվեց, շնորհակալություն ❤️, բայց մերոնք սիրում են որ այս խմորեղենը լինի խրթխրթան,, կարող եք օգնել, ինչ ավելացնեմ, ինչ փոխեմ որ ստանամ գոնե սկզբում խրթխրթան,հետո թեկուզ փափկի

[@arusyakhokhikyan9342]

Դա արդեն լրիվ այլ խմոր է։ Էս խմորով ոնց էլ անեք, ճիշտ է շատ բիսկվիթային փափուկ չի, բայց փխրուն էլ չի։ Ես միջինն եմ դուրս բերել։

[@mishakarapetyan9559]

Արուսյակ ջան շատ խելացի ես❤

[@arusyakhokhikyan9342]

Շնորհակալ եմ գնահատականի համար 🥰

[@vos_gr]

👍

[@arusyakhokhikyan9342]

🌷

[@maryal6942]

Որ տասնյակ անգամներ էլ պատրաստած լինեմ,միևնույն է ,ձեր մեկնաբանությամբ կրկին նորույթներ եմ սովորում։

[@arusyakhokhikyan9342]

Շնորհակալ եմ )Դասական բաղադրատոմսից շեղվել եմ, փոփոխված է

[@marskoch630]

👍👍👍🙏🥰

[@arusyakhokhikyan9342]

🌺🌺🌺

[@ghazaryantamara1779]

❤❤🎉🎉

[@arusyakhokhikyan9342]

🥰🥰🥰

[@Adamyan_laura07]

💕💕💕💕💕🌷🌷🌷🌷🌷👌

[@arusyakhokhikyan9342]

🤗🤗🤗

[@hrachuhitonoyan6100]

🙋‍♀️🙏👍👍💋❤️❤️

[@arusyakhokhikyan9342]

💋💋💋❤️

[@mansargsyan5765]

Իսկ կարողենք կարագի փոխարեն ամբողջությամբ ձեթ ավելացնել?

[@arusyakhokhikyan9342]

Լրիվ այլ կառուցվածք կստացվի։ Իհարկե, այդ տարբերակով ևս պատրաստում են

[@nellimartirosyan6007]

Կարող ենք ջեմ չանել այլ եփովի կրեմ?

[@arusyakhokhikyan9342]

Չեմ փորձել, բայց, կարծում եմ, պետք է, որ լավ ստացվի։

[@Nana-sz1et]

Արուսյակ ջան, եթե կարագը 70 գրամ է կարող եմ մնացածը բուսայուղ անել, կամ յուղ

[@arusyakhokhikyan9342]

Լրիվ այլ կառուցված է ստացվում, բայց էլի լավն է լինում

[@Nana-sz1et]

@@arusyakhokhikyan9342 ջան անչափ շնորհակալ եմ,ինչպես միշտ հոյակապ ստացվեց 🥰🥰🥰

[@cveta6096]

Արուսյակ ջան ջեմի տեղը կարող ենք քաղցր կաթով կրեմ քսել

[@arusyakhokhikyan9342]

Կարող եք, իհարկե

[@arusyakhokhikyan9342]

Միայն թե ցանկալի է թեկուզ հատապտոիղ ավելացնել, քանի որ էս շերտերի հետ թթվաշ համ է սազում

[@cveta6096]

Հենց նոր ելի պատրաստեց շատ համեղ է բայց կուզեի քաղցր ով էլ փորձել մերսի

[@mariamgharibyan1455]

Es porcel em shat hajox stacvec

[@arusyakhokhikyan9342]

Անուշ լինի )

[@hripsimegalatian6297]

Barev dzez hrashali e stacvel bayc es inchqanov em texyakem Jozifinan pesochni xmor e ev matsun kartses petq che ,te da dzer tarberakn e ,uremn kareli e porcel

[@arusyakhokhikyan9342]

Ողջույն Գաթայի խմորն էլ պեսոչնիի տարբերակ է, որի մեջ կամ թթվասեր կամ մածուն լինում է։ Ճիշտ պատրաստելու դեպքում սա էլ նուրբ խմոր է լինում, բայց ոչ բիսկվիթային փափկությամբ։ Ես փոփոխել եմ դասական տարբերակը, մի քիչ ավելի նուրբ է դարձել։ Միկադոն նույնպես պեսոչնի շերտերով է, որոնց մեջ թթվասեր կա։ Անպայման փորձեք, չեք փոշմանի 🌺

[@hripsimegalatian6297]

Shnorhakalutyun ,edpesel kartseci ,vor dzer tarberakn e ,anpayman kporcem indz dur ekav dzer baxadratoms@ 🌹🌹🌹❤❤❤

[@melavetisyan]

Կարագի փոխարեն յուղ կլինի՞

[@arusyakhokhikyan9342]

Չեմ փորձել, բայց տեխնիկապես պետք է որ լինի

[@lenaonsuzyan7828]

inch sirelies Aryusyak jan shatem kez sirum ko baxadratomsere vapshe makadec

[@arusyakhokhikyan9342]

Շնորհակալ եմ շատ 🤗

[@vrejnemessis]

Արուսյակ, իսկ խմորի համար հնարավոր է՞ կարագի փոխարեն մարգարին կամ սփրեդ օգտագործել, պարզ է , համն ու փափկությունը այն չի լինի, բայց գոնե նորմալ կստացվի՞🙂

[@arusyakhokhikyan9342]

Կլինի ։ Մարգարինով, իրականում, ավելի արդյունավետ է լինում, հիմնականում օգտակարության հետ է կապված լ դիրքը միայն

[@Seda-ey6lv]

բայց "Ժոզեֆինան "լրիվ ուրիշ է,հարգելիս,կներեք,այն ինձ անծանոթ չէ,70֊ական թթ.֊ի սեղանի զարդն էր մյուս խմորեղենների հետ,մենք շատ էինք սիրում

[@arusyakhokhikyan9342]

Ժոզեֆինայի իմ տարբերակն է։ Ես նշել եմ, որ դասական տարբերակը փոփոխել եմ, որպեսզի ստացվի ավելի նուրբ ու հալվող կառուցվածք։ Դասականի ավելի կատարելագործված տարբերակն է։ Փորձեք ու կհամոզվեք, որ շատ չի տարբերվում

[@saltpeper428]

Արուսյակ ժոզեֆինն նաև պատրաստում են ջեմի փոխարեն թարմ խնձորով: Դուք այդ ձևն գիտեք? Եթե այո կասեք խնդրեմ:

[@arusyakhokhikyan9342]

Այո, կա նման տարբերակ։ Բայց այս խմորով չի լինի, դա պեսոչնի կոչվող խմորով է լինում, որի մեջ կամ կաթնամթերք չկա կամ քիչ է։ Խնձորը քերում ենք, ավելացնում շաքարավազ, դարչին, մշկընկույզ կամ այլ համեմունք, կիտրոնի կեղևի քերուկ։ Կա տարբերակ, որի մեջ հարած սպիտակուց ևս ավելացնում են։ Բայց դա արդեն այլ անուն ունի

[@saltpeper428]

Շատ շնորհակալություն😘

[@melinebaxchagulyan6040]

isk katov klini

[@arusyakhokhikyan9342]

Լրիվ այլ խմոր կստացվի։ Բայց, իհարկե, կլինի։ Կաթի դեպքւոմ սոդայի փոխարեն ալյուրի հետ մեկ լավ լիքյը թեյի գդալ փխրեցուցիչ լցրեք

[@mcooking.1316]

Vaaaayyy🤣🤣um harcnumei u nkaragrum inch tortem uzum ev iharke mez mot rusastanum voch mek cher hishum tort@ ev anun@🤣🤣🤣mersiiiiiiiiii shatttt ,,verjapes gta🤣

[@arusyakhokhikyan9342]

Դե ուրեմն թխեք, անուշ լինի ❤️

[@arusyakhokhikyan9342]

Ռուսներն էս տորթը լավ են ճանաչում, իմ ռուսական ալիքում եղած արձագանքից էդպես ենթադրեցի

[@gayanegevorgyan6632]

@@arusyakhokhikyan9342 Նրանք հաճախակի են անում😊

[@cveta6096]

Բուսայուղով չի լինի

[@arusyakhokhikyan9342]

Կառուցվածքը կփոխվի, բայց, կարծում եմ, կլինի։ Չեմ փորձել հենց էդպես։ Մի մասը փոխարինել եմ։ Շատ լավ է ստացվել, բայց ոչ ամբողջական

[@cveta6096]

😍Մերսի

[@cveta6096]

Փորձեցի շատ լավ ստացվեց շնորհակալություն

[@Jana-4uy]

Sve lijepo izgleda ali loše za nas koji ne razumijemo a nema prevoda