Preparing Traditional Beverages with the Oldest Method / Primitive Machines

[@ozgurgulay]

Merhabalar sevgili izleyenlerim. Tüm altyazılar için ekrandaki ‘cc’ yazan kısmına tıklayınız. Uzun zamandır çekmek istediğim bir videoydu. Bir türlü nasip olmadı. Nenelerimizin yaşadığı dönemlerde kullanılan ve unutulmaya yüz tutmuş yayık makinesinin yapımını öğrenip yapmak istedim. Köyde yalnızca bir kişi yapımını hatırlıyor. Biz bazı kısımlarında yanlış uygulamalarda bulunduk. Mesela böğürtlen kökü, elma dalı ve meşe palamudu şapkasını beraber kaynatıp bu suda sadece bir kez bekletmemiz gerekiyormuş. Ben üç kez meşe palamudunun şapkasının suyunda beklettim ☺️ Daha önce hiç yapmadığımız bir şey olduğu için hata yapa yapa deneyimleyerek öğrenmiş olduk. Kanalımı eşe dosta tavsiye ederseniz çok sevinirim. Allah’a emanet olun,sağlıkla kalın 🍀

[@fadilehakk826]

❤️❤️❤️🤲🏻🧿🧿🧿🙏🏻💐☘️🤲🏻👏👏👍👍🤝

[@ervaapaydn3760]

😊😊😊😊😊😊×

[@selmasapankaya6191]

❤❤❤

[@ozgultekcan9122]

❤❤❤❤❤❤❤❤🎉🎉

[@gulyildirim706]

❤❤❤

[@serveterdogan8250]

Kültürümüzü yaşatıyorsunuz.tebrik ederim

[@zeynepebru8506]

Video başlı başına emek de en etkilendiğim yer görumcenin emeklerin boşa gitmesin diye çabalaması çok hoşsunuz maşallah

[@yilmazozkal1308]

Kolay değil köy hayatı tabiiki ancak yaşlıların tecrübesi ve dayanışma her türlü zorluğu yener. İyi günler ve sağlıcakla kalın. 🙂

[@CNC0312]

Emekleriniz mücadeleniz kesinlikle takdirlik ❤ Emekleriniz size kat kat geri dönsün ❤

[@hafizenurkaraks]

Valla helal olsun nasil akil edilmis

[@tayfunturgut4623]

İnanılmaz bir emek var, Fatma abla Gülay'ın emeği boşa gitmesin diye canla başla uğraşmış, mükemmel bir video olmuş.

[@mujgankara854]

Annenizin gözlerinin içi bile güldü. Çok mutlu oldu. Onu böyle gülümserken ilk kez gördüm. Kocaman bir maşallah bırakıyorum size.

[@АлсуФайзутдинова]

Согласна

[@dondualkur9187]

Gorummcen fatma mukkemmel bir insan ellerinize sağlık

[@gulnurmert509]

Kim düşünmüş o kökleri kaynatmış deriye renk vermiş,içinde ayran yapmış ..eskiler nasıl akıl etmişler ..ve bunun gibi o kadar çok bilgi deneyim kaybolmaktaki bazıları çok kadim bilgiler,artık bilende kalmadı ..bu işlemi kayda almanız bile çok değerli,yarının insanlarına belge niteliğinde ..

[@sehribanuncu9525]

Aynen çok hoşuma gitti

[@berra.2023]

Gülay en çok kaynanan sevindi bu duruma.eskiyi özlemiş canım ne kadar mutlu oldu.

[@sukranzeybek3487]

Sevgili Gülay bende Edirne'den yazıyorum bu kadar emek verdin uğraştın geçmişle bugünkünün ev aletlerini ne kadar büyük fark olduğunu Arada bize gösterdin o güzel büyükannenin eltinin senin Hepinizin gözlerinden öperim kayınvalidenin ellerinden öperim çok selam ediyorum videonu çok beğendim❤❤❤❤❤❤

[@MihricanKaya-rn7no]

Doğallık tam böyle oluyor işte.inanın en zengin insan sizlersiniz biz şehir hayatında hastalıklarla boğusuyoruz.Ordu dan sevgiler, selamlar.

[@ozgurgulay]

Aleykümselam efendim 🙏🏻

[@kenankarabay9851]

Süpersiniz. Bunları siz olmasaydınız nereden bilecektik. Bayağı zahmetli bir işmiş. Allah hepinizden razı olsun kardeşim.

[@yalcinyildiz9999]

O ayran var ya.10 çeşit probiyotik ten daha faydalı.Bilen bilir.Afiyet olsun.

[@FatoşUsal]

Evet annemlerde eskiden bunda yapardi ayrani çok güzel oluyr

[@merbemiss]

Evet o ayranın tadı bambaşka

[@yaseminduygu6598]

Gülaycığım harikasınız kızım hayranım hepinize. Doğallık samimiyet iyilik hepinizde var kutlarım sizleri.👏🏻👏🏻👍👍❤️❤️👏🏻👏🏻🧿🧿

[@hilalozturk5379]

Öncelikle çocukluğuma goturdugun için teşekkürler canı gönülden bu bizim kültürümüzün bir parçası yine belgesel tadında olmuş video ❤️

[@mukadder3942]

Ah güzel kızım senide eşini de Allah korudu sürekli vıdeo larını heyecan la bekliyoruz yine muhteşem bilgiler var eline koluna sağlık iki canınla bizlere vıdeo çekiyorsun ❤❤❤❤

[@dilekknt9563]

Subhanallah❤Ne akıl varmış büyüklerimizde.Allahım “Anadolu”kadınları ile bir kez daha gurur duydum Gülaycığım.Fatma abla’nın,deriyi diken abla’nın,senin zaten emeklerin asla yadsınamaz.Ayranı çalkalarken yardım eden Zeynep anne’nin,eşinin hepinizin emeğine sağlık.Şifa olsun inşallah.Ne sabır var sizde maşallah.Varya Zeynep Anne çok güzel gülüyor ya.Allahım ömrüne bereket versin inşallah.Çok tatlı bir kadın.Onun dizlerine yatacan saçlarını okşayacak “Eski anıları”anlatacak yıldızları izleyecen.Vay anam vay nerelere götürdün bizleri bacım.Ne hayaller kurduk.

[@haticeakcapinar3769]

Çok samimisiniz ve hayran kaldım gerçekten eskiyi yaşatmak çok güzel ❤

[@ayselbozkurt5779]

bide o tereyağını tahta kaşıkla yıkıyoruz ele yapışıyor hayırlı olsun hamile sin Allah sağlıklı dünyaya getirmeyi nasip etsin

[@mehmetkeskin7162]

Bu aile bir muhteşem her geçen günleri bir telaş çalışma macera gayretli bir gün geçiriliyor ne mutlu Rabbım çalışma azmi gayret gücü versin kolay gelsin neşeniz bol olsun Gülay hanım ailenize selam

[@merbemiss]

Ben küçükken bizim köylüler yaparlardi o sekil yayık ayrani cok cok guzel olur fatma abla senin icin uğraşı gulaycim ALLAH ondan razı olsun inşallah emeyinize saglik hepinizin cnm

[@balailesi4147]

Nekadar emek var çocukluğun da çok ayran içmiştim elinize sağlık

[@nurhayat8957]

Çok güzel bir konu aşamalarıyla verilmiş,müthiş bir emek,Gülay hanım genç birisiniz , insanlara ve geleneklere yaklaşımınız müthiş,ve postu dikenlerin muhabbeti çok hoş,sevgiler....

[@kubrabitkin8337]

Allah im ne kadar emek verdiniz .elinize sağlık .Fatma abla sen istedin diye uğraştı kırmadı sağolsun.. Allah ona da tüm.hastaliklari için şifa versin..❤❤❤

[@tugceduman281]

Sırıtarak izledim yaa çok güzelsiniz ❤❤❤

[@sibelarat5373]

Benim canım fatma ablacığım sen bu kadar tatlı olmak zorundamısın❤❤❤iyilik melegi

[@semseliteacher7428]

Böğürtlen kökü, elma dali ve palamut şapkası... şaşkınlık ve hayranlıkla izledim. Bu üç değişik ürünü bu şekilde kullanmayı kim akıl etmiş insan şaşırıyor. Çok ilginç gerçekten. Helal olsun büyüklerimize. Mekanları cennet olsun

[@tasarmcadcam4556]

Küçükken 1986 lar ebem yayıkta yapardı tereyağını küp yayık. Sabah serinliğinde gece dışarıda beklemiş serin su ile yapardı.Güzelde tereyağ çıkardı.Sizin yoğurt çok azdı ona ramen güzel yağ çıktı.Afiyet olsun.

[@hayalturan757]

Gülay Allah senden razi olsun böyle güzel işleri bizlere tekrar hatırlatıp seyretme öğrenme fırsatı verdiğin için ❤ inşallah bu öğrenme öğretme azmin daim olur

[@fadimekiraba2145]

Massallah subanallah Allah nazarlardan korusun 😊

[@bizebirtarifver]

Videolarını izlemek bana huzur veriyor sevgili Gülay. Herşey gönlünce olsun ❤️🍀💐👍

[@Ozlem-fw7cz]

Nenenin yüzü o kadar nurlu ki maşAllahh Allah sağlıklı ömürler versin

[@SabeSari]

Kolay gelsin hanimlar gercekten cok zahmetli kucuken baba annem yapardi o yagin ayranin tadi bi.baskaydi eskilere goturdunuz beni emeyinize salik

[@gulayceceli6262]

Ankaradan her videonuzu keyifle izliyorum.Helal olsun valla.O kadar zahmet ve sonuç harika.❤❤❤

[@medusabb3462]

Iran dag koylerinde ve yaylalarinda bunu su bidonu gibi kullaniyorlar. Gorunce sasirmistim. Artik yapim tarifi kaybolmaz. Emeginize saglik

[@ac3165]

Gerçekten çok önemli bilgiler bunlar👏🌹

[@agilegozalova2376]

Ellerinize saglig Cox zahmetli bir ismish Ailenize Azerbaycandan selamlar olsun ❤❤❤

[@sadenursekmen749]

Masaallah gulay sana Fatma hanım a da selam soyle emeyinize saglikkk

[@user-py8mo7ln1j]

Fatma hanım ın enerjisine bayılıyorum Maşallah size 🤍🤍💐

[@nejlacakr6652]

Gaziantep ' ten selamlar... Maşallah kardeşlerime..

[@suheylatosyaloglu8974]

Gülay kayınvaliden çok iyi niyetli güler yüzlü tonton Allah sağlıklı ömür versin aminnnn❤❤

[@nezaketerginbalkis6400]

Ah canım her işiniz çok zahmetli ama maşallah çok becerikli çalışkan üretken harika bir ailesinin sizin videolarınızı çok severek izliyorum arkadaşlarımada izlemeleri için tavsiye ediyorum

[@sebahataydin3034]

Gülay eski bilgileri öğrenmek,göstermek Yeni nesillere aktarmak çok güzel emek isteyen bir süreç ama sonu başarılı oldu canım benim işleriniz kolay gelsin

[@ayseinanc2244]

Ellerinize sağlık Gülaycım 🩵🩵🧿 Afiyet şifa olsun

[@NazikeSalieva-ih6nm]

Emeklerinize salik becerikli caliskan hatunlar kizlar kim zayiflamak istiyorsa Fatma ablanin yanina spora gitsin Gulayim cok tsk ederiz bu guzel video ucin yine bekleriz Fatma ablayla hepinize selam olsun❤❤❤❤

[@sevimsuzen-yc6hj]

O zahmete degmezdi ama denemeseydinde icinde uhde kalcakti emegine saglik

[@fatmatv2088]

Emeğinize sağlık güle güle kullanın afiyet olsun selamlar saygılar ❤🎉❤😂❤

[@nesetemir5139]

Eski gelenekler unutuıuyor çok güzel boyle seyleri çekip bizede izleyiyorsun

[@yagmurada6987]

Rahmetli babaannem yayladayken bunu yapardı ellerinize kollarınıza sağlık ❤

[@salihakarabulut7349]

Gulay gaziantep slmlar cnm s3ni cok seviyoruz ve vido cok az cekiyommm

[@ayferc7721]

Ellerinize emeğinize sağlık.Selam ve sevgiler ❤

[@Moneyymagnet-n3c]

Ne müthiş sanat maşallah Anadolu kadınlarına çok zor ❤❤❤

[@muruvvettektas1099]

Çok güzel bir yayın olmuş.Emeğinize sağlık.Çok kadim bilgiler.Harikasınız herpniz❤️

[@hanifekayadelen5607]

Gulaycim kolaygelsin siz alisiksiniz bizde yayik denir agactan yapilir ben o ayrani icemem gibi geliyor

[@ozgurgulay]

Deri kokusu gelmiyor😊 Tadı güzeldi

Ellerinize sağlık , ne çok emek...

[@GurbetciAnneGunlugu]

Selamlar canim Avustralyadan severek izliyorum sizi

[@TurkiyeInce]

Sen özel sin Fatma Bacm Rabbim hep seninle olsun inşallah güzel bacım

[@selin297]

Gülay canım bu değişik yayık tarzını ilk kez gördüm çok zahmet çektiniz hepinizin ellerine sağlık olsun ama çok yormayın kendinizi zaten köydeki yaşantınız zor ve zahmetli sizi izlerken üzülüyorum Allah işlerinizi kolaylık versin inşallah hepinizin güzel gözlerinizden öpüyorum sevgiler yolluyorum 🥰🤗🌹

[@sehribanuncu9525]

Çok emek çektiğim zaman güzel oldu eskiden bizim ninnilerimiz de bununla yaparlarmış, siz Adıyaman Isparta Aksu anamas eskiler kültürler aynı ellerinize sağlık

[@VildanKılıç-x9y]

Kolay gelsin hanimlar zahmetli isler ama dogal saglikli yasiyorsunuz yardimlasmaniz cok guzel 🎉🎉

[@atiyebarut3316]

Elinize emeginize saglik.sizleri çok seviyorum

[@sylviabareiss1823]

Die Herstellung von Buttermilch nach alter Tradition ist sehr interessant. Viele Grüße aus Alemanya 🌸

[@nezaketerginbalkis6400]

Herseyin en doğalini yiyorsunuz Allah'm hepinize sağlık bereket versin

[@Agrsld]

Ay nasıl emek verdiniz masallah Gülay cim.elazig liyim kurtceniz bizim kurtcemiZle aynı 😊

[@sude9618]

Aynen bende elazigliyim dediğin gibi bizimle ayni

[@ferhat3248]

Bende haymanaliyim bizimlede ayni attê çok mutlu oldu

[@Aysetilkitas]

Afiyet olsun fatma abla eline koluna sağlık

[@kadriyeozenc7526]

Merhaba Gülay hanım kızım. Harika bir içerik daha hazırladığınız için öncelikle çok teşekkür ediyorum. Fatma hanım ellerinize emeklerinize sağlık. Sizi cânı gönülden tebrik ediyorum. Gülay hanım kızımızı her koşulda düşünmeniz, yardımcı olmak için canla başla çaba sarfetmeniz takdire şayan. Maşallah 💕 Size yol gösteren, bilgisi ve tecrübesiyle yardımcı olan ablamıza da teşekkür ediyorum. Sevgi ve selâmlarımı gönderiyorum 💕 Rahmetli anannem ayran ve tereyağı yapımı için kullanırdı yayığı. Çocukluk zamanlarıma gittim izlerken, çok duygulandım🥹 Zeynep teyzemizin ellerinden öpüyorum. Gülen yüzü hep gülsün🤗

[@Aysetilkitas]

Emeğine sağlık gulay'cım ne kadar güzelsiniz

[@gulsenyildiz5503]

Eskiden yokmus mecuburen bu yontem kullanmislar simdi herseyin elektirkli olani var .medenyetin gozunu Seveyim.

[@suheylatosyaloglu8974]

Elinize emeğinize sağlık afiyet şifa olsun ❤❤

[@gulperi-ls6ku]

Emeğinize sağlık içmiş kadar olduk biz de afiyet olsun çok keyifli bir videoydu ❤

[@saresahin2961]

Benim annemde tulukta yayardı ayranı çok güzel olurdu halende aklıma geldikçe o ayran başkadır derim tadı . Tereyağı da yapardı yoğurttan

[@havvaerbil9423]

Emeğine sağlık Gülay hanım inşallah uğraşmanıza deyymistir güzel video oldu teşekkürler 💐💐👍👍

[@LevoGulce14]

Çok güzel ellerinize sağlık afiyet olsun bu ayran bebiş ve sizler için çok faydalı bu ayranla ekmek mayalayın çok güzel olur

[@pfingstrosen9249]

Fatma abla sen çok tatlısın ☺️.Gülaycım hepinizin emeğine sağlık 👍🧿♾️

[@sebahataydin3034]

Karabük'ten hepinize sevgiler selamlar sizi seviyorum 😊

[@HabibeBoyraz-hg2nk]

Tüm zorluklara rağmen rüya gibi bir hayat 🎉🎉❤❤🧿🧿🌹🌹

[@ayselozgur4927]

Çok zorlu yorucu bir işlem olmuş emeğine sağlık canım❤

[@ZahideUzun-y8u]

Gülay'ım Ellerine sağlık Fatma ablaya da ellerine sağlık ödüllere layık bir gelinsin

[@nerminkose8005]

Zor zahmetli işler ama gülay kızım başarır

[@Munzur62.]

İyi akşamlar bizim Tunceli dede bütün aşamalar aynı kıllarından ayırmak için ateş külüne yatırırlar sulu bir kıvamda bekletirler sanırım 3 hafta felan ara ara karıştırılır bemyaz bir renk alır ve ter temiz olur biz renk vermek için ormanın içinde bazı yabani meyve ağaçları var adlarını yazamıyorum şu anda onların kabuklarını kaynatırız kırmızı rengini en çok veren kuşburnu köküdür ılıtup tulluğu içine koyarız bir günde rengini alıyor kıp kırmızı oluyor kokusuda muhteşem oluyor ve asla rengi solmuyor keşke burdan size resmini atabilsem sizinle aynı işlemler sadece sizde renk yetersiz elinize emeğinize sağlık olsun ayrıca çok teşekkür ederim bu kültürümüzü tanıtıp paylaştığınız için var olun ♥️🌹🌷🌺🙏🙏

[@fatmay.]

Hayatım boyunca her an yayık ayranı içsem bikmam ama tuluk çok eziyetli oldu ama geçmişi hatırladık elinize emeğinize sağlık

[@cemileari6141]

Ne güzel tamamıylan doğal. Gülaycığım sen bir köy evini işlet, Fatma Ablada ayran yapsın tatili köyde geçirelim. Alpen dağlarına gideceğimize❤😊

[@vedatulker8632]

ALEYKÜM SELAM ÖZGUR KIZIM KOLAY GELSIN MAŞALLAH BETKETLI OLSUN

[@ayselbozkurt5779]

hayırlı günler senin takipçinim bizde o işi yapıyorduk o deriyi şişirip öyle yayıyorduk öyle daha rahat oluyor

[@zehrakonak2965]

Kolay gelsin afiyetler olsun 😊

[@ulkergul1360]

gülayim daye çok tali negüzel diyor benim dayeminde varsın Meske diyorlar ayran sallixordu cok güzel oluyordu❤

[@HabibeBoyraz-hg2nk]

Fatma ablanın ellerine sağlık çok güzel bir abla ❤🧿🌹

[@elifklc6064]

Siz ne harika kadınlarsınız. Türkiyede kadınların dörtde biri böyle çalışsın isviçreyi geçeriz.

[@fatmaesk.2474]

Sağol hep merak ediyordum sayende öğrendim

[@satidemirkaya4806]

Emeğinize sağlık elinize sağlık 👏👏

[@edasutcu1438]

Ben kucukken nenem yapiyordu ayrani yagi cok tatliydi insan özluyor ❤🎉🎉🎉🎉

[@gulereraslan8950]

Ellerinize sağlık 🤗 çok ugrastiniz

[@bahriyeozdemir3780]

Maşik benimde çocukluğumda varda ellerinize sağlık fote güle az va pir hastikima❤

[@Elif23958]

Anne günü kutlaması Kolay gelsin bereket olsun hepimize etsin inşallah Allah eyvallah canlar Aşkın Allah bismillah canlar hazır yolda Allah yardımcın olsun Nazarlardan korusun hepimize nasip etsin inşallah canım iyilik versin inşallah Evlet koruma inşallah

[@emineakkoc492]

Bizim oralarda maşık derdik koyun derisi rahmetli anem deriyi tuzlayıp bekletirdi dahasonra punuk ayranda bekletirdi güzel koksun diye kulandığı zaman üfleyip şişer yayık yapardı yerde kilimin üstünde anneanem askıda yapardı sizin gibi güzel günlerdi özlemişim

[@nuraykrhn6350]

Elinize sağlık canım

[@АлсуФайзутдинова]

СубханАллаh.🤲 Как бубушка то обрадовалась😊

[@ayseyarar2914]

Maşallah hamarat hatunlar 😘😘😘😘😘