ภัตตาคารบ้านทุ่ง : ผักเหลียงใบใหญ่ (25 ส.ค. 61)

ภัตตาคารบ้านทุ่งสัปดาห์นี้ พาไปดูเรื่องราวของผักเหลียงใบใหญ่ ที่ ตำบลเกาะเต่า อำเภอป่าพะยอม จังหวัดพัทลุง ค้นหา "ผักเหลียง" ที่ได้ถูกขนานนามว่าเป็นราชินีผักพื้นบ้านภาคใต้ เนื่องจากมีสารเบต้าแคโรทีนสูง สามารถปลูกเป็นพืชร่วม พืชแซมได้ในสวนไม้ผลและยางพารา โดยความพิเศษอยู่ที่ ผักเหลียงพันธุ์ใบใหญ่ สามารถแตกยอดและเก็บผลผลิตได้ทั้งปี รสชาติมันและหวาน เหมาะสำหรับนำไปประกอบเมนูพื้นบ้านได้หลากหลาย
ติดตามชมได้ในรายการภัตตาคารบ้านทุ่ง วันเสาร์ที่ 25 สิงหาคม 2561 เวลา 16.05 - 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live
-------------------------------------------------------
กด Subscribe
ติดตามรายการดีๆของช่อง ได้ที่ : goo.gl/hdy2ye
และ ติดตามไทยพีบีเอสออนไลน์ ได้ที่
Website : www.thaipbs.or.th
Facebook : www. ThaiPBSFan
Twitter : / thaipbs
Instagram : / thaipbs
Google Plus : www.thaipbs.or.th/GooglePlus
LINE : @ThaiPBS
KZbin : / thaipbs

[@user-qx1ez5vj5p]

ประโยชน์มากมายก่ายกองนะผักเหลียงเนี้ย ภาคใต้นิยมปลูกไว้กินมีกันเกือบทุกบ้านเลยค่ะ เพราะทำได้หลายเมนูจริงๆ รายการมาถ่ายทำเกือบถึงบ้านแล้ว ไม่รู้เลยเสียดายจัง อยู่ใกล้กันนิดเดียวเอง เสียดายอย่างแรง

[@jankorranat1642]

ขายมั้ยคะ ผักเหลียง

[@jalankaki216]

ผักเหลียงพันธ์ใบใหญ่น่า จะมาจากพันธุของอินโดนิเซีย เคนอยู่อินโด แถวเกาะสุมาตรา ผักเหลียงใบใหญ่และต้นใหญ่มาก

[@pitchananp5044]

ผักเหลียงใบใหญ่จะอยุ่ในป่าแถวหลังสวนจะเยอะ กินอร่อยกว่าใบเล็กยอกแดงจะขม ผักเหลียงจะมีมากสุดในจังหวัดชุมพร เดี่ยวนี้มีทั่วแล้ว

[@krisdakhondee5982]

ผลอ่อนผักเหลียง ใครได้ทานแล้วจะติดใจ อร่อยมากๆ

[@user-eb8qw8cw6s]

อิฉฉา พิธีกร ได้กินแต่ของ อร่อยที่มาจาก ธรรมชาติ

[@lovenature428]

ใช่เลย เป็นงานทำแล้ว สนุก กินเที่ยว ได้ตังอีก

[@poungmalacorton]

สวัสดีทีมงานภัตตาคารบ้านทุ่งทุกๆคนเลยคะ..น้องสตางค์และน้องตั๊กน่ารักเสมอเลย..มีแต่เมนูชวนชิมทั้งนั้นเลยจ้า..เป็นกำลังใจให้ทีมงานเสมอมาและตลอดไปคะ.✌✌👍👍👏👏💕💕💕

[@user-xv6hk4yt1d]

กี่ปีแล้วก็ยังคงดูต่อไปค่ะ

[@maymintra1917]

ลวกกะทิ จิ้มน้ำพริกกะปิ ร่อยมากค่ะ🤗🤗

[@thanitasirisom1564]

คิดถึงแกงพุงปลาเนาะผักเหลียง❤️😍

[@yohatin796]

กินข้าวพึ่งอิ่ม เห็นเมนูนี้อยากินข้าวกับห่อหมกผักเหลียงอีกเลย ยำก็น่ากินสุดๆ 😋😋

[@BeauBaquzza]

เป็นสวนที่สวยและอุดมสมบรูณ์มากกกก

[@boh650k]

ชอบสุดก็ใบเหลียงผัดไข่นี่แหละครับ

[@user-si4fu9cj9o]

อร่อยมาก

[@user-pr1jh7yo6f]

เพิ่มได้ทานครั้งแรกวันนี้เอง..อร่อยมาก❤

[@DarinendlesS]

นึ่งโกโปรกันเลยทีเดียว ชอบสกู๊ปนี้ครับ ถ่ายดี มุมกล้องหลากหลาย ลำดับภาพดี สคริปเข้าท่า ดูเพลินๆเลยครับ

[@user-hc3hs4yr7e]

ยำใบเหลียง กรวยกรอบ น่าทานมากๆ

[@kannikanophuan4156]

ขอบคุณที่ทำรายการดีๆมาให้ได้ชมนะคะ ดูแล้วค่อยหายคิดถึงเมืองไทย ที่ออสเตรเลียใบเหลียงผัดไข่มีอยู่นิดนึงจานละสามร้อยกว่าบาทไทย 😢

[@telemindie]

Kannika Ussadee ไม่แปลกค่ะ แค่อยู่ไทยจานนึงก็ร้อยกว่า

[@user-og4un9mk6c]

คนคอนเรียกเขลียง มีอยู่ในสวนยางพารา เป็นผักพื้นบ้านที่มีกินมานาน มีกันแทบทุกบ้าน ไม่มีขายใครอยากกินไปเก็บเอาเอง แกงเลียง ต้มจุ้มน้ำชุบ กินดิบ ทำได้ไม่กี่เมนู แต่กินแทบทุกวัน เพราะหาง่ายและกินหรอย กินดิบคือเหนาะข้าวคนใต้มีผักเหนาะทุกมื้ออยู่แล้วรวมทั้งผ้กอื่น ๆ อีกมากมายหลายชนิด โดยเฉพาะผักเหนาะขนมจีน

[@user-dn3lq5dq3w]

ที่ระนองเป็นดง เลยพี่สตางค์ ผักเหลียงดังมากๆคะ

[@freedomsty7792]

สวยคาดสาวนี้ อิอิ

[@tiktik8700]

ชอบคะดูแล้วคิดถึงบ้านคะ

[@user-ji1gt9ol4m]

ชอบรายการภัตตาคารบ้านทุ่งมากค่ะ

[@senasumawun7816]

ดีครับ มีประโยชน์ครับ

[@user-vy5vq1io2y]

ชอบคับ ดูได้ความรู้ ไม่พลาดสักตอนเลย อยากให้ลงบ่อยๆ ชอบรายการนี้มาก

[@alexisrocky9004]

หายไปนานคิดถึงครับ

[@user-qn9tb9qi2o]

ชอบรายการนี้มากๆๆๆเลยนะคะ❤❤

[@noynoy1088]

เห็นแล้วอยากกินเลยค่ะ 🌿👍👏👏

[@paulfrank646]

น้ำยายไหล

[@aromthanikkul4077]

สุดยอด ชอบ รายการเยื่ยมค่ะ..

[@happymmind4409]

ข้างบ้านเต็มเลยคะเรียกผักเหลียง เป็นผักพื้นบ้านที่ชาวบ้าน(แถวบ้านจ.ระนอง)รุ้จักกันมากที่สุด..ที่บ้านแกงเคยเกลือกินเกือบทุกมื้อ.มีปลาก้อจะห่อหมกซึ่งนิยมใส่เข้ากันที่สุด..เป็นผักที่รุ้จักมักคุ้นและคงตายไปด้วยกับมัน👍

[@pitchananp5044]

ช่ายเลยค่ะเป้นผักพื้นถิ่นชุมพร ระนองเมื่อก่อนที่อื่นไม่มีให้กินหรอกเดี่ยวนี้มีทั่วแล้วคนเริ่มรุ้จักกินกันมากขึ้น

[@orrachachuaytham7112]

ชอบกินมากเลยคะผักเหรียง

[@user-kj8cs8wq9z]

รายการดีมากชอบมากที่สุดครับ

[@user-xy5ui9dx5r]

มักๆๆเบิ่งรายการนี้

[@user-mj1sm4pc5k]

🎉น่ากินจังเลย🎉

[@tommyzaa1324]

ชอบรายการนี้มากเรยคร้าบแต่ว่าลุงเขาขายกิ่งที่ชำแล้วไหมคร้าบอยากได้ไปปลูกไว้ที่บ้านคร้าบพี่สตางค์

[@amtolovisit2023]

คนใต้น่ารักจังเลยคับ ชอบๆ💖💖💖💖

[@FoodMy]

หิว หิว หิว จริงๆ ครับผม

[@guts8877]

กินกับส้มตำอร่อยมาก

[@user-mp7po8dn5p]

รายการดีมากจ้าว

[@oilly_jyh9437]

ชอบดูรายการนี้มากค่ะ ดูแล้วคิดถึงบ้าน

[@user-ff2pl1bb4g]

สุดยอดผักเหลียง

[@Nana.Hyprnse]

สุดยอด

[@Tawonbee04]

รายการดีๆ อาหารพื้นบ้านต้อง ภัตคารบ้านทุ่ง

[@user-yz5nl6un7x]

ครับ

[@packylee6000]

Cชอบเพลงมากๆ

[@ChefdanJanalo]

รายการดีๆ

[@iladanuengkota5120]

คุณมีความผิด ทำให้ฉันหิวข้าวจร้า เค้าอยากกินอ่ะ หิวๆๆ ผักพื้นบ้านผักธรรมชาติ สื่อกลางผักพื้นถิ่น ความต้องการกว้างมากๆนะ คิดๆทำไงดีละ ตอบสนองความต้องการ รายได้สู่ท้องถิ่น หมู่บ้าน ชุมชน น่ากินจังแต่ละเมนุ

[@user-dn3lq5dq3w]

แต่นี่ใบใหญ่จริงๆ น่ากินมาก

[@christa8629]

คนสวยใจดํา คนใต้ 😉😉

[@user-yz5nl6un7x]

@@christa8629 ครับ

[@natwasa.leksri]

อยากลองกินดูจังเลย

[@pennaeiei3501]

ติดตามทุกตอนจร้าา

[@user-ly8ez9sc2f]

ผมกันคับตามทุกตอนเลย

[@classicchannel7945]

ผัดใส่น้ำมันหอย หร่อยแรง

[@user-dn3lq5dq3w]

สวนน่าอยู่จังเลย

[@user-yz5nl6un7x]

น่ารักจัง

[@rangkhanakinaubon6389]

รอให้สตังค์ทำกับข้าวนะ

[@tahanlaoboy]

แซ่บๆ

[@user-gq3gr1cn5p]

น่ากินจัง

[@sompistb.3694]

น่าอยู่จัง

[@user-yz5nl6un7x]

รักน้องสตางค์

[@user-xs2ph8mu5d]

ติดตามทุกตอนครับ..เบิ่งแล้วใด้ความรู้หลายๆอย่าง..จักมื้อนึ่งผมสิกลับบ้านไปทำเกษตรยุบ้านครับ

[@user-xr3kt5tj6z]

ปลูดอะไร.ดี

[@user-yz5nl6un7x]

ขอให้สมหวังครับ

[@user-uz2bd6jb9b]

อยากได้กิ่งพันธ์สามารถติดต่อได้ที่ไหนค่ะ

[@lovenature428]

ต้องหามาปลูกแล้ว

[@aunlovee]

คิดถึงใต้

[@piyadasuyanang2859]

พังงา ภูเก็ต เรียกผักเหมียงค่ะ

[@ketsudaf.5400]

ใบเหลียง แกงอะไรก็อร่อย ชอบพี่สตังคะ ติดตามทุกตอนคะ ผลิตผลงานออกมาอีกเยอะนะคะ

[@flookfriend5952]

ผัดไข่ กับ แกงเลียง

[@ketsudaf.5400]

Junejuneflook Mosika ต้มกะทิก็อร่อยคะ :)

[@ABb-pl7oc]

ติดต่อลุงเพื่อซื้อต้นพันธุ์อย่างไรครับ

[@user-en1is4ej8l]

ฮายพอหน้าฝน ถึง แตก บ้านฉัน ผัดกับไข่ แกงเลียงเคยเกลือ กินดี อย่าว่าพรือ

[@user-km5vn7ic5e]

อยากหลบบ้าน

[@user-iv6fn3pw7q]

ป่าพะยอมบ้านเรานิลวกกะทิหรอยแรง

[@user-xl2pi9cd9o]

อยากได้กิ่งมาปลูกต้นทำอย่างรัยค่ะ

[@namchiya7405]

อยากได้เบอร์โทรลุงคะสนใจกิ่งพันธุ์

[@user-zv3rc3tz4o]

อยากได้ต้นผักมาปลูกจังค่ะ

[@zomzaahome]

ลองหาคำว่า "ต้นผักเหลียง" ใน shopee หรือ lazada ค่ะ เพิ่งสั่งมาปลูกที่บ้านได้ประมาณ 1 เดือนแล้วค่ะ

[@jakiepaiboon9340]

ต้มยำหัวปลาผักเหลียงหลอยๆ

[@nuchap1659]

สวัสดีค่ะ อยากได้มาปลูกไว้ทานบ้างหาซื๊อกิ่งพันธุ์ได้จากที่ไหนคะอยู่กทมค่ะ

[@zomzaahome]

ลองหาคำว่า "ต้นผักเหลียง" ใน shopee หรือ lazada ค่ะ เพิ่งสั่งมาปลูกที่บ้านได้ประมาณ 1 เดือนแล้วค่ะ

[@user-si4fu9cj9o]

นครมีเยอะครับแถวทุ่งสง

[@grasunmajjurach6026]

ห่อหมก น่ากินอย่างแรง คับ นายหัว

[@joymodlin7389]

fall in love your job,your video guy..5555..thanks

[@benchawanthompson6190]

ติดตามทุกตอนเลยค่ะชอบอาหารพื้นบ้าน

[@kasetjourney]

ต้มเทะผักเหลียง + น้ำชุบมันกุ้ง ...เท่านี้ก้าข้าวเหม็ดหม้อแล้วครับ อิอิ

[@user-lk7kk6do1o]

แถวบ้านผมเรียก ผักเหลียงและอีกชื่อเรียกยอดมันควาย ครับ

[@sichadahama8175]

ผัดน้ำมันหอยหรอยยาบอกใครแหละ

[@user-eb7kk8yu4m]

ใบเพหลาดหรอยจ้า

[@user-eb7kk8yu4m]

ใบเหลียงแกงเลียงกุ้งสดหรอยจังหู

[@vipdee2423]

ของหร่อยปักษ์ใต้บ้านเรา

[@cumhurncharoenpon9727]

มีเป็นพันธุ์ใบเล็ก อยากได้พันธุ์ใบใหญ่

[@kultharawichaidit3727]

ขอซื้อต้นผักเหลียงใบใหญ่ค่ะ

[@letmealoneinthedream8071]

แล้วลูกเหลียงมาจากชนิดเดียวกันรึป่าวคะ

[@anutat43]

ฟังคนพากย์ซะเพลินเลย 😏

[@natnattanan3920]

มีกิ่งตอนขายไหมคะ

[@sgyysghhh3475]

อยากได้ต้นพันมาปลูกคับมีขายม้ายส่งม้าย

[@user-rd4sn9uz4v]

หร่อยจุกอกอย่างแรง

[@toomtam4647]

อยากได้พันธุ์จะหาซื้อได้ที่ไหรครับ

[@Sunisa.2541]

ผัดกับไข่อร้อยเริศ

[@user-yz5nl6un7x]

รักคุณครับ

[@Mamnitayanurse]

ชอบเพลงมากค่ะ มีให้โหลดเพลงมั้ยคะ ??

[@lieblee3063]

It’s this like wild persimmon in America?

[@user-ly8ez9sc2f]

ผัดกับไข่หร่อยแล

[@Adonchanel55]

👍👍👍👍

[@user-yz5si8cw6b]

อยากได้กิ่งพันธุ์ค่ะขายไหมคะอยากปลูกบ้างค่ะ

[@sukandayukhalalng85]

อยากได้ต้นพันธุ์ค่ะ

[@user-of2nu5ux7w]

ใครมีวิธีเก็บผักเหลียงไว้กินนานๆบ้างแนะนำหน่อยคะ

[@krittinunt]

กิ่งตอนมีจำหน่ายที่ไหนครับ

[@user-wb9gc8ji5m]

เมล็ดมันกินได้ใช่มั้ยค่ะ นำมาแปรรูปได้

[@freedomsty7792]

เก็บใบเหลียงให้สดสักวันสองวัน เก็บยังไง ช่วยแนะนำหน่อยครับ..ขอบคุณครับ

[@user-gq3gr1cn5p]

เอาต้นพันมาขายสระแก้วบ้างก็จะซอื้ปลุกคับ

[@nuttmon2467]

อยากได้พันธุ์ผักเหรียงใบใหญ่ค่ะ

[@user-im1lv4dm1c]

สตางค์ แหลงใต้ได้น่อ

[@natnattanan3920]

มี

[@user-jv1rw8xm6x]

อยากได้ต้นหาซื้อได้ที่ไหน

[@user-fm3yg4eu8j]

อยากได้ต้นพันครับ

[@viengthammavong1935]

Never see but I want to try to eat do they have frozen sorry to ask

[@galayapatsamapuddhi5010]

No i don't think so.