ปังกรอบคาราเมล ขนมปังกรอบเคลือบคาราเมล ปังป๊อป ทำง่าย อร่อยสุดด Crispy Caramel ทำขนมกับเชฟโจ Ep.50

สวัสดีครับเชฟโจครับ
วันนี้เอาสูตรปังกรอบคาราเมลมาฝากครับ สูตรนี้เคยเป็นสูตรขายดีของที่ร้าน และเป็นสูตรในคลาสขนมปังกรอบ ต้องขออนุญาตนักเรียนในคลาสด้วยนะครับ สูตรทำง่าย ใครอยากเพิ่มถั่วต่างๆใส่ได้ตามชอบเลยครับ กินเพลินมาก
🔴ขนมปังหนาปังป๊อป
s.shopee.co.th...
🔰คาราเมลปังป๊อป
วิปครีม(แดรี่) 40 g
นมข้นหวาน 30 g
น้ำตาลทรายแดง 150 g
น้ำตาลไม่ฟอกสี 150 g
เนยสด(เค็ม) 300 g
ขนมปัง 1 แถว
วิธีทำ
ดูในคลิปได้เลยครับ
🟨Note
คนละสูตรกับคาราเมลคอร์นเฟลก ป๊อปคอร์นคาราเมลนะครับ ใช้แทนกันไม่ได้
🔺คาราเมลคอนเฟลก สูตรทำง่าย กรอบนาน
• คาราเมลคอนเฟลก สูตรทำง...
🔺ป๊อปคอร์นคาราเมล สูตรทำขาย ไม่แพ้เจ้าดัง
• ป๊อปคอร์นคาราเมล สูตรท...
ใช้ขนมปังหนา 18mm 1 สูตร 1 แถวพอดี
แนะนำให้ใช้เนยสดเท่านั้น ไม่ใช้มาการีน
อยากเพิ่มถั่วให้ใช้ถั่วที่อบสุกแล้วนะครับ
ใช้นมข้นจืดแทนวิปครีมได้ แต่จะไม่หอมอร่อย
ถ้าอบแล้วไม่กรอบคืออบไม่แห้งพอ
🔴พิกัดอุปกรณ์ที่เชฟใช้
mycollection.s...
เชฟโจ😋
Chef Joe's Bakeshop
ใครทำแล้วส่งการบ้านให้ชมบ้างนะ
------------------------------
🟩กลุ่มส่งการบ้าน : bit.ly/3pTxKPU
------------------------------
⬛️เชฟมีช่อง Tiktok ละนะ เข้าไปฟลอเลย
www.tiktok.com/@chefjoesbakeshop
🟦FB กดติดตามเพจอัพเดทสูตรขนม
/ chefjoebakeshop
🟪IG กดติดตามดูรูปขนมเป็นไอเดีย
bit.ly/3cZOD7Q
------------------------------
#สูตรเชฟโจ
#ทำขนมกับเชฟโจ

[@PichaMc]

สูตรเชฟไม่เคยผิดหวังจริงๆค่ะ ทำตามขั้นตอนได้จริงออกมาอร่อยจริง ขอบคุณที่แบ่งปันสูตรดีๆนะคะ

[@chefjoebakeshop]

ดีใจที่ชอบครับ😀

[@pirawan-3659]

ขอบคุณเชฟโจมากค่ะ สำหรับสูตรขนมที่ดีๆทุกสูตร และความน่ารักที่เชฟตอบคำถามทุกคนเลย จอให้เชฟมีแต่ความสุขความเจริญในชีวิตนะคะ

[@chefjoebakeshop]

ขอบคุณสำหรับคอมเม้นต์ให้กำลังใจครับ❤️

[@khunbeelaongtup7068]

หิวค่ะ

[@nuntapornwiwatsakulchai8142]

ทำแล้วอร่อยค่ะ ขนาดไม่ดีวิปแดรี่ ใช้นมข้นจืดแทน ยังอร่อยมากเลย ตามมาหลายสูตร ไม่มีอันไหนไม่อร่อยเลย ดีเว่อ

[@chefjoebakeshop]

ขอบคุณสำหรับคอมเม้นท์ครับ😋

[@kstar5404]

น่าทานมากค้า ดูเข้าใจง่าย ทำตามสูตรเชฟมาหลายสูตรแล้วอร่อยมากค่า

[@chefjoebakeshop]

❤️❤️

[@nertin4552]

สวัสดีค่ะเชฟโจ มาแว้ว น่าทานมากกก ชิ้นหนาๆพอดีคำน่าอร่อย เพลินพุงจนหยุดมะอยุ่กันเลยทีเดียว รบกวนคาราเมลสูตรนี้ ราดป๊อบคอร์นได้มะค่ะ ขอบคุณค่ะ🙏🏻🙏🏻

[@chefjoebakeshop]

ไม่ได้ครับ คนละสูตร

[@nertin4552]

ขอบคุณค่ะ

[@kanokwant2407]

มาแล้วๆๆ 🥰🥰 สูตรเชฟอร่อยทุกอย่างค่ะ เดี๋ยวทำแล้วจะส่งการบ้านนะคะ 🙏🏻

[@chefjoebakeshop]

ขอบคุณครับ❤️

[@cottonecafe3188]

ขอบคุณมากค่ะ สูตรเชฟอร่อยทุกอย่างค่ะ

[@chefjoebakeshop]

ขอบคุณครับ❤️

[@tippongtip1547]

กดให้ละอาจ๋าน รอป๊อบคอน คาราเมล

[@chefjoebakeshop]

❤️❤️

[@nertin4552]

รบกวนอีกค่ะเชฟ ขั้นตอนแรกของการอบ เรา เอาตากแดด ได้มะค่ะ

[@chefjoebakeshop]

ได้ครับ

[@Eangeayctk]

ขนมปัง 1 แถว เท่ากับกี่กรัมคะ ถ้าเรามีขนมปังหั่นแล้วต้องใช้กี่กรัมคะ

[@chefjoebakeshop]

ลองทำดูครับ

[@boatvivi]

ลองทำแล้วว อร่อยมากเลยยยย แต่เราทำออกมาแล้วหน้าตาเหมือนหมูกรอบมากกว่าปังป๊อป แฮร่ๆ ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ

[@chefjoebakeshop]

😋😋😋

[@insonnuanfun7342]

ขอบคุณครับ

[@chefjoebakeshop]

❤️❤️

[@nanara8684]

ขอบคุณค่ะ

[@chefjoebakeshop]

❤️❤️

[@พิมพ์ลภัสกันธา]

สอบถามค่ะเชฟโจว่าแดดประเทศไทยตอนนี้ร้อนมาก หลังจากหั่นขนมปังเสร็จแล้วเราสามารถเอาขนมปัง ไปผึ่งแดดแทนการอบได้ไหมคะ

[@chefjoebakeshop]

ได้ครับ

[@Nuttawaz]

น่าทานมากค่า ทำตามหลายคลิปแล้วอร่อยมากค่ะ ถ้าทำตัวนี้แล้วจะส่งการบ้านนะคะ 😊

[@chefjoebakeshop]

❤️❤️

[@masakanayank3677]

Terimakasih ceft untuk resep nya👍

[@chefjoebakeshop]

❤️❤️

[@yyitdgytttuhff655]

เชฟใช้เฉพาะขนมปังแป่นหัวท้ายในการทำแซนวิชได้ไหม เพราะตอนนี้ทำแซนวิชขาย แล้วส่วนขนมปังแป่นหัวท้ายไม่ได้ใช้นะคะ 2 ในการใช้ขนมปังแผ่นหัวท้ายของขนมปังแถวอย่างเดียวต้องปรับแก้เพิ่มจากที่เชฟทำตรงไหนอีกด้วยไหมคะ

[@chefjoebakeshop]

ได้ครับ ทำทุกอย่างเหมือนเดิมครับ แต่เนื้อสัมผัสอาจจะไม่เหมือนกันครับ

[@yyitdgytttuhff655]

@@chefjoebakeshop ขอบคุณคะเชฟ

[@somsrichaichana331]

เชฟ ขอบคุณ คะ เมนูแนวๆๆอีกของทานเล่น ชอบมาก เป็นของฝาก ดูดึคะ ถ้าใส่ถั่วเข่นอัลมอนด์หรือแมคคา… ใส่ตอนคลุกอบพร้อมได้ไหมคะ สว่นผสมของเชฟ ตอนขนมปัง น่าจะพิมพ์อักษรผิด คาดว่าน่าจะพิมพ์คำว่า แถว

[@chefjoebakeshop]

ใส่ตอนคลุกกับซอสได้ครับ

[@somsrichaichana331]

ขอบคุณ คะ

[@tottot6231]

สอบถามคะเชฟ คาราเมลเชฟตัวนี้ใช้ทำบานอฟฟี่ได้ไหมคะ 😅

[@chefjoebakeshop]

ไม่ได้ครับ สูตรบานอฟฟี่มีลงให้แล้ว

[@ตังเมตังเม-ค9ม]

ขนมปังก่อนคลุกซอสใช้วิธีผึ่งลมให้แห้งแทนการอบได้มั๊ยคะ หรือควรอบจะดีกว่าคะเชฟ

[@chefjoebakeshop]

ถ้ามั่นใจว่าผึ่งลมแล้วผิวกรอบแห้งพอก็ทำได้ครับ แต่ถ้าผิวขนมปังไม่แห้งคลุกแล้วขนมปังจะเหี่ยวไม่กรอบครับ

[@littlesister7039]

ถ้าอยากใส่ธัญพืช​พวกเม็ดมะม่วง, อัลมอนด์​เคลือบคาราเมลด้วยก็ให้ใส่ธัญพืช​ที่อบสุกแล้วลงไปคลุกคาราเมลพร้อมขนมปังแล้วเข้าอบอีกใช่มั๊ยค่ะ​ กลัวว่าธัญพืช​เกรียมไปรึเปล่าค่ะ

[@chefjoebakeshop]

ไฟแค่ 120c ไม่ไหม้ครับ หรือจะใส่ทีหลังก็ได้ครับ

[@tanyanunsangsuwan3918]

ขนาดกระปุกด้วยขอพิกัดร้านด้วยค่ะ ขอบคุณมากค่ะเชฟ

[@chefjoebakeshop]

320ml น่าจะยูนิแพคนะ หรือซื้อในช๊อปปี้ครับ

[@thanyapornsanwang4843]

สามารถเก็บไว้ได้นานมั้ยคะ🙏🙏

[@chefjoebakeshop]

นานครับ

[@allpaul.studio]

ถ้าไม่มีเตาอบ ใช้หม้อทอดไร้น้ำมันแทนได้ไหมคะ และถ้าได้ควรตั้งกี่องศา/นาที คะ (ขอบคุณค่ะ)

[@chefjoebakeshop]

ลองทำดูครับ

[@ครัวลุยใต้Chanel]

เชฟโจคะ ถ้าเราไม่ใช้ครีมแดรี่เปลี่ยนเป็นนอนแดรี่ได้มั๊ยคะ

[@chefjoebakeshop]

ไม่แนะนำครับ รสชาติเปลี่ยนมาก

[@ครัวลุยใต้Chanel]

@@chefjoebakeshop ขอบคุณคะเชฟ🙏🙏🙏

[@thanapornthepyos2522]

ถ้าไม่มีเตาอบใช้คั่วในกระทะแทนได้ไหมคะเชฟ

[@chefjoebakeshop]

ไม่ได้ครับ

[@beingbeyourfriend9901]

เชฟคะ..รบกวนสอนวิธีทำครัวซองค์กรอบคาราเมลบ้างนะคะ.. ขอบคุณค่ะ^^~

[@chefjoebakeshop]

😋😋

[@werawanpongpenchai2873]

น่าทานมากๆ ขอถามขนมปังที่เชฟใช้ความหนา ขนาดนี้ ใช้ยี่ห้ออะไรค่ะ ใช้ฟาร์มเฮ้าส์ ได้มั้ยค่ะ

[@chefjoebakeshop]

ในคลิปมีโชว์ให้ดูแล้วนะครับ

[@werawanpongpenchai2873]

@@chefjoebakeshop ขอบคุณ​ค่ะ

[@vicki30121]

ใช้คั่วในกะทะแทนเตาอบได้ไหมค่ะ

[@chefjoebakeshop]

ไม่ได้ครับ

[@onumaratt4427]

สอนป๊อปคอร์นชีสสส แบบการ์เรตบ้างได้ไหมค่ะ

[@chefjoebakeshop]

ไม่ได้ทำครับบ

[@SirinapaKoonpanich]

ลดน้ำตาลลงได้มั้ยคะ ใส่น้อยสุดได้เท่าไหร่คะ

[@chefjoebakeshop]

ไม่ได้ครับ

[@SirinapaKoonpanich]

ขอบคุณมากค่ะ

[@pamcuteg]

เชฟคะ เคี่ยวคาราเมลแล้วพักให้เย็น คาราเมลตกผลึกค่ะ ต้องปรับปรุงตรงไหนบ้างคะ (ทำคาราเมลสูตรขนมอื่นๆ ของเชฟ ไม่เคยตกผลึกเลยค่ะ) ขอบคุณล่วงหน้านะคะ

[@chefjoebakeshop]

คนเยอะเกินไปครับ สูตรนี้ไม่ต้องพักให้เย็นนะครับ ใช้ตอนอุ่นเกือบร้อน

[@pamcuteg]

ขอบคุณเชฟมากเลยค่ะ ทำเสร็จเรียบร้อย ขนมปังกรอบมากกก อร่อยตะโกน!! ขอบคุณสูตรดีๆนะคะ

[@pamcuteg]

มาอัพเดทเพิ่มค่ะ ใครที่ชิมก็บอกอร่อยมากๆๆๆๆๆๆๆ ทุกคนเลยค่ะ

[@lilyflower1783]

@@chefjoebakeshop เชฟบอกว่าคนเยอะเกินไป ถ้างั้นต้องคนประมาณไหนคะถึงจะพอดี หรือว่าเดือดคือใช้ได้แล้วคะ

[@papadsornp.9632]

เชฟค่ะ ไม่มีวิปครีม ใช้อะไรแทนได้มัยค่ะ แถวบ้านหาวิปครีมยากค่ะ

[@chefjoebakeshop]

นมข้นจืดครับ แต่จะไม่อร่อยเท่าวิปครีม

[@papadsornp.9632]

ขอบคุณมากค่ะ

[@jeab_jungjeabjeab3524]

ลองทำแล้วคะ แต่ขนมปังออกจะแข็งมากกว่ากรอบคะ ไม่ทราบเป็นเพราะอะไรคะ

[@chefjoebakeshop]

ทำผิดขั้นตอนครับ อบรอบแรกน้อยไป ทบทวนขั้นตอนก่อนลงมือทำนะครับ

[@jeab_jungjeabjeab3524]

สอบถามเพิ่มคะ รอบแรกที่อบ ขนมปัง ตามคลิป อบไม่เปิดพัดลม เราสามารถเปิดพัดลมได้ไหมคะ

[@chabachicchic4180]

คาราเมลสูตรนี้ ใช้ไปเคลือบทำ popcorn คาราเมลได้เหมือนกันมั้ยคะ มันดูง่ายดี

[@chefjoebakeshop]

ไม่ได้ครับ คนละสูตร สูตรป๊อปคอนลงให้แล้วนะครับ

[@chabachicchic4180]

@@chefjoebakeshop okay ค่ะเชฟ

[@arayakhumsri5817]

คาราเมล1 สูตร ใช้เคลือบขนมปังได้หมดแถวเลยไหมคะ

[@chefjoebakeshop]

ครับ

[@busahero8439]

ลองทำแล้วค่ะ อร่อยมากๆ แต่สีคาราเมลเข้มไปหน่อย

[@chefjoebakeshop]

❤️❤️

[@onumaratt4427]

@@chefjoebakeshop สีคาราเมลเข้ม แก้ยังไงค่ะ หรือขึ้นกับโอวทึ้งค่ะ

[@chefjoebakeshop]

ลดไฟครับ

[@poplanarumon859]

หนูทำซอสคาราเมลแล้วมันแยกชั้น เป็นเนยกับน้ำตาล สาเหตุเกิดจากอะไรหรอคะเชฟ 🥲🥲🥲

[@chefjoebakeshop]

ต้มไปเรื่อยๆเดี๋ยวก็หาย

[@nawaratvd]

พัดลม ความแรงระดับไหนคะ

[@chefjoebakeshop]

ระดับไหนก็ได้ครับ

[@nannymanlikakarn6023]

ขออนุญาตสอบถามยี่ห้อหม้อไฟฟ้าได้ไหมคะ ในแอพมีหลายยี่ห้อมากเลย กลัวซื้อมาแล้วบ้งอะค่ะ 😂

[@chefjoebakeshop]

🔰พิกัดอุปกรณ์ที่เชฟใช้ mycollection.shop/chefjoe

[@nannymanlikakarn6023]

@@chefjoebakeshop ขอบคุณมากเลยค่ะเซฟ❤️

[@pimonsudsatananuruk5349]

เพราะอะไรถึงใช้เนยมาการีนไม่ได้คะ

[@chefjoebakeshop]

ไม่อร่อย

[@chananyapinijsutapoch4093]

เชฟคะ อยากได้หม้อแบบเชฟ มีพิกัดไหมคะ

[@chefjoebakeshop]

ในช๊อปปี้มีขายเพียบ

[@chananyapinijsutapoch4093]

@@chefjoebakeshop ขอบคุณค่า

[@sureemattadtiang8587]

หวานมากไหมคะ

[@chefjoebakeshop]

หวานปกติครับ

[@sureemattadtiang8587]

@@chefjoebakeshop ขอคุณมากเลยค่ะเชฟ🙏

[@sureemattadtiang8587]

@@chefjoebakeshop ถามเพิ่มอีกนิดนะคะถ้าอยากได้เป็นรสชาติอื่นทำได้ไหมคะ เพิ่มในส่วนไหนคะ🙏

[@saisuneepimpa8026]

เชฟคะ...เราสามารถทำคาราเมลทีล่ะเยอะๆ และเก็บไว้ใช้รอบต่อไปได้มั้ยคะ

[@chefjoebakeshop]

ไม่แนะนำครับ

[@saisuneepimpa8026]

@@chefjoebakeshop ขอบคุณคะเชฟ

[@voraphanchun]

ขนมอบแล้ว เก็บอย่างไรให้ได้นานที่สุดคะ เก็บได้กี่วันค่ะถ้าอยู่ในกระปุก ทำขายค่ะ

[@chefjoebakeshop]

ภาชนะสูญญากาศ 14-30 วันครับ

[@รัตนาวดีลัทธิไทยกุล]

คาราเมลนี้นำไปใส่ซีเรียลได้มั้ยคะ

[@chefjoebakeshop]

ไม่ได้ครับ คนละสูตรครับ

[@sujie1655]

ถ้ามีแต่เนยสด ใส่เกลือเพิ่มเท่าไหร่คะ

[@chefjoebakeshop]

1/8 ช้อนชาครับ

[@vilawanchuaphanich3627]

ใน คลิป ระบุว่าขนมปัง จาก เอส ที เบเกอรี่ แล้ว ไปซื้อที่ไหนคะ

[@chefjoebakeshop]

แล้วแต่สะดวกครับ เชฟซื้อที่ big c

[@vilawanchuaphanich3627]

@@chefjoebakeshop ขอบคุณคะไปBigC เลย

[@pitchumoleaknutthakul9032]

คอนเ​ฟ​ล็ก​คาราเมลใช้สูตรเดียวกันได้มั๊ยค่ะ​เชฟ

[@chefjoebakeshop]

ไม่ได้ครับคนละสูตร เลย

[@pitchumoleaknutthakul9032]

@@chefjoebakeshop จะมีสูตรคอนเฟล็กมามั้ย​ค่ะ แอบรอค่ะเชฟ 😂😂

[@chefjoebakeshop]

ลงไปนานแล้วคร้าบบบ

[@pitchumoleaknutthakul9032]

@@chefjoebakeshop เจอแล้ววววววว ขอบคุณ​ค่ะเชฟ🙏🙏😊

[@อัญชิสาแต่รุ่งเรือง]

เชฟคะ คาราเมลมันแยกชั้นเนยลอยข้างบน แก้ไขยังไงดีคะ

[@chefjoebakeshop]

เติมวิปครีมนิดหน่อยต้มต่อจนเดือด คนไปจนกว่าจะหายครับ

[@กัญญาณัฐอุดมนา-ฮ6ค]

ขอคุกกี้เนยกระเทียมหน่อยค่ะเชฟ

[@chefjoebakeshop]

เดี๋ยวลองดูคร้าบ

[@กุศลินแซ่ตั้ง]

ลองทำให้เพื่อนชิมออร์เดอร์มาละคะกรอบมาก แต่แอบลดน้ำตาล 50 g ลดเนยลง50 g คะ ลค.สว.คะแค่นี้ก็บอกหวานแต่ก็กินหมดถุง555 ขอบคุณเชพมากๆคะ

[@chefjoebakeshop]

ดีใจที่ชอบ😋

[@กุศลินแซ่ตั้ง]

เชฟคะตอนอบขนมปังไม่ต้องเปิดพัดลมใช่มั้ยคะ

[@somsrio.2908]

เชฟ คะ หาคลิปเค้กกลว้ยหอมหน้าแตกไม่่เจอ เลย คะ

[@chefjoebakeshop]

อันนี้เหรอครับ kzbin.info/www/bejne/jGrHhnqdeM2Fepo

[@somsrio.2908]

@@chefjoebakeshop ไม่ใช่คลิปเก่านี้คะแต่เป็นคลิปที่ถามออกมาก่อนปังคาลาเมล คะ ที่บอกว่าเค้กไม่ต้องตีก็ประมาณฟูหน้าแตกคะ

[@evaalamanda4460]

Hi chef , can u translate the recipe to english pls , thank you 🙏🏼😊

[@chefjoebakeshop]

😋😋

[@ธิติวุฒิผลขําทอง]

😯😋🙏

[@chefjoebakeshop]

❤️

[@onumaratt4427]

ขนมปังยี่ห้อนี้จะหาซื้อได้ที่ไหนค่ะ

[@chefjoebakeshop]

เชฟซื้อที่ Big C

[@sorayssorasa6896]

ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะเชฟน่าทานมากๆเลยค่ะ

[@chefjoebakeshop]

❤️