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Oi amores hoje pela manhã,navegando no KZbin me deparei com esse pão e corri para a cozinha para fazer,fiquei em dúvida quanto à quantidade de fermento ,mas são sim,25 gramas de fermento biolológico seco!
Mas o autor da receita frizou bem: QUEM QUISER PODERÁ COLOCAR MENOS!
Eu fiz como ele fez e não me arrependi,não ficou com gosto nem com cheiro de fermento e ficou delicioso e muito fofinho!!
A receita é do canal do EWERTON SANTANA link no card
link aqui: • Receita Especial do Pã...
INGREDIENTES :
500 ml de água morna
4 colh.sopa de açúcar
1 colh.sopa de sal
25 gramas de fermento biológico seco ou 75 gramas de fermento biológico fresco
2 ovos
125 ml de óleo
1 kg de farinha de trigo + um pouco para polvilhar a bancada na hora de sovar e de modelar
00:00 - início
01:16 - preparo
03:08 - massa fermentada
04:07 - pão pronto