【庖丁解童 🍽 #15】豪華化手打魚蛋！用$2500海紅斑整手打魚蛋，食落竟然唔似魚蛋😦｜Pomato 小薯茄

[@waitomak6980]

雖然覺得幾好睇，不過感覺上好似唔需要夾硬用貴食材，本身既庖丁解童已經好好睇😀

[@dunnmak1167]

唔好搞到好似Sunny 咁低b化

[@strawberrycrackertaiwan]

佢地想在庖解童以上，爭取更多觀眾，事實上娛樂性係高左，上集蘿蔔湯view數係高過其他集數，值唔值就見人見智啦

[@waitomak6980]

我覺得有趣既位係達唔view數就要自己比錢，不過就比較想d食材用得其所🤔

[@strawberrycrackertaiwan]

@@waitomak6980 我都明嘅，不過睇完我地識多種魚都幾好丫，有時實驗不一定成功的，失敗中學習到的也是一個價值

[@Sam-tq6jt]

我諗隻魚又點諗到自己最後會變左粒魚蛋

[@girlfriendvivian313]

笑死

[@weschan2005ify]

含淚九泉

[@siumor]

證明唔係貴就好食，啱嘅食材，啱既煮法更加重要 btw仍然覺得好哂條魚🤣🤣

[@ferdinandng2517]

其實唔係好關事 因為佢哋 刮走晒魚皮附近啲肉 嗰啲粉紅色肉係最腥 所以整到啲魚蛋都唔係叫好食😅😅

[@aahuew_k]

支持庖丁解童 但係我真係覺得咁樣唔抵喎🥲 不如下次試吓唔好買咁貴 用返啲平少少嘅嘢比觀眾跟住煮會好啲～ 今次有啲心痛條魚🥲 希望會越做越好！❤️ 唔好煮到公司窮啦～ 公司越嚟越紅好啲🥰

[@mechannel9011]

高ling 話:「你哋咁樣更加似水魚咩？」-- 真好笑🤭

[@riverwind232]

半個水上人表示，屋企人用一種叫鮫魚的魚肉自己整魚蛋，唔需要咩程序食譜，趗肉打成魚蓉撻到有d痴手加胡椒粉就OK。打邊爈彈牙有魚味~~

[@Ohchriscwy]

😂👍🏻題材幾好 我覺得魚蛋豪華化應該喺適合做魚蛋嘅魚入面揀最貴 咁就唔會浪費咗條魚 同埋咁樣先可以同普通魚蛋做比較

[@lichuiling3627]

不如唔好下下用最貴，用下本地出產/再唔係green product代替貴菜啦，又可以推大家支持本土種植/俾大家認識下唔同既綠色種植/對動物友善既養殖方法

[@hamjoylee9617]

咁如果难吃左讲唔讲好

[@jonathanlam7209]

@@hamjoylee9617 😂😂😂

[@davidaf1204]

@@hamjoylee9617 唔一定要買唔同食材整出嚟比較，唔係想表達用本地出產或green product等其實先係最好食，而係可以宣揚綠色生活或支持本地農業等嘅理念

[@Chickenlegs313]

佢哋就係玩貴野 你就叫佢地玩其他野

[@Neko0.0kk]

人哋個主題就係做緊貴同平嘅分別⋯如果係另外開一個主題就話姐😵‍💫

[@yuballballjacky]

海紅斑。肉實，滑，魚味OK🤪 用魚仔同九棍果堆雜魚魚仔打既魚蛋，冇魚味但有鮮味🤪 同埋出面食既魚蛋有機會溝左其他野，所以會實淨D 所以今次可以叫做....手打海紅斑魚滑XDDD🤪 。 好睇!今次一定可以兩日過十五萬view !

[@alvinho1019]

野生牙波！！！

[@gallant_hung]

等睇魚波教煮海紅班!

[@Heron.Joseph]

想睇魚波廚房 X 庖丁解童

[@szeyuen77]

我睇完都覺得有D心痛呀。。。希望你們下次試下其他野啦。讓人覺得高級又無浪費。 加油！

[@laplee]

就夠 150,000 view 喇！！！！！希望你地夠 view 數！！！！計埋其他平台，應該一早夠數喇啩～ 如果你地無良心純為 view 數對食材毫不心痛唔珍惜的話，可能多 view 數但大家未必咁鍾意你地。😊 J 真可愛，童本來就可愛！ 🤣 正！👏👏👏恭喜你地又好認真咁做多咗個新實驗！！！唔試過又點會知呢？👍👍👍 好正～😁 期待下次新嘗試～ 👍

[@FF-wi8jp]

魚肉打得唔夠起唔夠膠，食落會好散，石斑魚本身魚肉散，好少用黎做魚蛋，一黎難起膠，所以點解某幾種魚先做到魚蛋，就係咁解。你地唔洗一定貴既，但可以用2500黎買不同種類既魚去試打魚蛋，睇下邊隻最好食。

[@paul0728]

有道理

[@strawberrycrackertaiwan]

佢地個環境就係要做一粒最貴嘅魚蛋，同一半budget嘅有咩分別

[@TheNicnicole]

佢哋少咗個真係識煮嘢嘅顧問

[@chengoscar1566]

@@TheNicnicole Agree, 兩個都唔識煮野，咁用咩食材都睇唔到個分別

[@alfredlkc]

Agree~! 可以多試幾種，可以一齊有新發現~

[@cake5553]

庖丁解童向貴價食品進發 希望庖丁可以快啲有廣告 #CLSS💗

[@jumr8725]

阿J整野食個陣既剖白有點感動 :') 庖丁解童加油, 好睇!

[@dulld1814]

又幫你睇多次，希望夠數啦，加油！！

[@_d_d.d_d__]

⚠ 本片拍攝過程沒有任何魚蛋受到傷害 ⚠ 另一邊發達大計都未發達，呢邊就係咁fing錢，點搞呀

[@ckc-justforfun]

不如試吓整豪華化嘅沙牛麵，睇吓可以用到幾貴嘅牛，幾靚嘅沙嗲，仲有貴麵，名貴湯底。或者自製豪華版午餐肉/五香肉丁/榨菜肉絲，用呢個概念，煮啲合理又好食嘅平民野。

[@CKfaro]

豪華化未必人人都睇得舒服, 不如考慮改為精品化吖 好似日本蛋海鹽呢類大家都實接受到, 但雪山水海紅斑就好似有啲浪費 建議例如將一般菜式平時人哋用求其材料嘅部分改為用精選材料, 或者將配菜擺盤之類一般人唔係點理嘅部份好用心好精緻咁做, 玩到妹仔大過主人婆都可以考慮 p.s. 小薯茄係我最鍾意嘅本地channel, 加油💪

[@Ching05240]

豪華化先有noise

[@billylee6080]

我都覺得一兩次好啦！唔需要嘩眾取寵。做好本身個節目就得

[@Little1PIG2]

希望咁多位唔好再鬧J哥同童童啦~！ >..

[@mhmh__623]

今集又係 庖丁解童，煮到公司窮 我感覺如果兩日內唔過150K view，J童應該都幾hurt下，$147整咗魚蛋竟然咁難食，仲要自己畀返錢

[@lll.c_h.v]

今條片真係好……好貴🤣🤣 $2500嘅魚蛋😂😂😱 兩日15萬View J哥同童童就可以Claim返錢啦🤣🤣，真係要睇多幾次同埋要Share 出去🔥🔥

[@davidaf1204]

仲慘過上次買$3000嘅水😂

[@junlaulau]

好嘥，加蛋白同花雕就知會奶嘢，本身用鹽同胡椒粉就已經足夠。唔夠膠嘅話可以加啲生粉去搓。。。

[@renja2707]

用好struggle 既心情睇晒條片 又想睇小薯茄但又心痛條咁貴嘅魚變咗做魚蛋🤣🤣

[@henryDsaru]

下次試下，自己整壽司，係公司Omakase，慰勞一下咁多位同事！Ps. 要著到好型，仲要整到成個環境好似既🤣🫣

[@mimimi6033]

雖然好多人覺得嘥咗條魚， 但唔試過又點知呢條魚做魚蛋係咩味呢， 我覺得呢個實驗精神都好好喎， 今次失敗啫， 可能下次就會做咗樣超好味嘅食物呢， 而且大家試食實驗成果嘅時候都好有趣😂😂😂

[@ceciliafung1677]

雖然今次睇你哋整條魚睇到好肉赤😢 但都想繼續睇貴價食材系列 Btw下可摸耳試吓整最貴嘅日式薯仔燉肉/雪見鍋？

[@KPN126]

其實街外清蒸魚，有時會係浸水煮，因為咁會比清蒸仲滑，但肉質清蒸係無咁滑，但就真係會有魚味，再者如用其他方法去吉條魚熟唔熟，會影響魚既鮮味，所以清蒸好睇廚師功力，反而浸水煮相對容易控制

[@sd5042]

同蝦膠一樣，加鹽後剁才會易起膠，仲要低溫整先會爽，十幾廿人剁，玩到舊魚霉晒啦。學黃子華阿爺話齋"嘥咗條魚呀"，依家過咗9粒鐘仲係4萬幾View，睇黎好大機會要自費。

[@cheunga_a]

3:38 兩日150k view 嚟啦!快啲share比啲friend睇啦🥹 但係我覺得冇咩可能🤔 歡迎新同事Judy🥳 #proudtobepomato #CLSS

[@KIT_CC]

見大家鬧得咁勁，我反而覺得可以接受。節目嘅重點係在於嘗試以貴價食材嚟煮家常菜嘅實驗精神。實驗伴隨失敗好正常，只係大家唔願意接受失敗，透過留言將負面情緒蔓延。

[@victory6584]

貴價唔係問題, 個channel有錢要嘥錢咪嘥飽佢; 問題係稀有度, 本身呢樣難搵嘅食材, 俾佢哋負碌搵到, 佢哋選擇用呢個方法嘥咗佢 就咁蒸完出食評都冇咁嬲

[@屠龍麥粒花]

留反半條清蒸好似冇咁傷心🥲

[@alankwongwailun]

真係好得意，話人$2500條魚整魚蛋係浪費。我只當係一個有趣既試驗，冇人講一定好味。重有樓下鬧人地唔識整魚蛋! 頂!人地拍片架咋，唔係魚蛋師傅黎，失敗係在所難免，有幾肉赤呢? 起碼呢條魚有可能15K人睇佢變成魚蛋，已經值返啦!!!

[@River_Cheung]

海紅斑心諗 我貴為四大魚王 好地地就咁拎去蒸都已經令人唾涎欲滴 而家搞到神憎鬼厭 lur都lur唔切 真係可惜... Anyway今集幾好睇 睇到大家對147蚊粒魚蛋個反應都已經抵！

[@kiwikiwi6]

我覺得試下個分別又無咩問題，佢哋好彩買咗條少見嘅貴魚就俾人鬧到咁甘都幾唔抵，其實點先叫嘥左？人哋都係俾錢買返黎，你哋班人都可以用2500去買黎煮黎食㗎，都係食落肚姐🤷🏼‍♀️佢哋拎黎拍片都係一個用途我又唔會覺得點解會係嘥左，見到話鄧條魚慘，大佬平時你哋食飯又唔會話覺得啲鮑魚，牛etc慘🤨 同埋自己岀街食飯食唔晒係嘥，自己煮燶野，有廚餘都係嘥，只係人哋拍片俾你睇到嘅分別。 雖然佢哋整魚蛋個方法無做好準備就真嘅，希望下次會改善返啦

[@sharonwong5995]

12:20公開戀情, 兩個痴埋一齊!!! 12:32 J 哥認, 唔可以冇左童童~SWEET~~~~~~~~~~~~~~~~~~

[@robo9797]

不如你地試下用多次cheap魚整多次？兩邊都係手工製先比較嘛。街買個啲可能落左味精呢

[@chengoscar1566]

想比個建議😹其實你地要豪華化就揀啲好啲嘅菜式啦，整魚蛋本身已經好考手藝，根本都分唔到係廚藝問題定條魚問題。好似上次咁煲湯，我都覺得ok。或者就算整之前，都認真學下處理左個食材，如果唔係淨係比左貴價，咁樣冇乜意思，個食物都唔係經過適當處理。I mean你真係搵個魚蛋師傅嚟整 咁先真係試緊個分別

[@chengoscar1566]

同埋其實未必要所有野都貴，可能淨係最主要果樣貴咪得

[@frankwong7941]

支持童童同J，加油

[@武德書-z4k]

魚旦係幫下價魚研發既菜式來架，貴價魚當然清蒸原條食返鮮味啦

[@billyb5813]

下次泥鯭打魚蛋得唔得

[@TimothyYNWA]

海紅斑係好多人都好恨食既魚...我睇到有D心痛XD 不過我唔係HATER , 支持嘗試既~ 加油

[@samfung6703]

其實魚蛋通常會混集幾種唔同既魚，有時更會加入其實肉，以令魚蛋口感更好同更突出魚味😌，最貴既魚種大多唔係太適合做魚蛋🤣，下次用西班牙紅蝦整蝦丸/蝦湯囉🤣食曬就唔算浪費

[@鍾泯浚]

係好睇既🤣 條魚堅令， 但釣個條友睇到真係唔知好嬲定好笑😂😂 比我釣到稀有魚，我都希望條魚係死得好食😂

[@HKFishSeaFood]

$2500 😱 本灣海紅最近$1080一斤,點睇你條都冇2斤

[@ckc-justforfun]

第一次睇庖丁解童係覺得心痛，唔知點解覺得條魚死得好唔抵⋯⋯ 我支持小薯茄，不過下次可唔可以唔好揀一啲活生生嘅食材，而用啲唔夾嘅方法去烹調🙏🏻🙏🏻🙏🏻。

[@hongkonger1111]

我google海紅班價錢 寫一斤800至1000蚊，但依條斤幾？感覺上真係蒸咗佢會好睇啲。 J哥用貴野驚到會抽筋，不如煮返普通價錢嘅食材啦，唔好攪到自己咁緊張。

[@MayMei710]

好想知釣呢條魚個漁夫有咩感受？😂

[@ss_ukhk]

又係豪華化，小薯茄一定賺唔少。哈哈。

[@chauhs234]

覺得呢個食材豪華化都ok,不過做間唔中嘅系列比較好，因為之前煮食的片段都挺有趣，反而這個會有d... 不過都支持您哋，我也有幫您哋loop下

[@soju8433]

呢個系列其實可以試煮多國菜，例如印度菜、法國菜等等

[@chiwaileung8381]

其實真係唔好再用咁多錢去整，呢條個橋用一次就ok，再用已經唔好。 都係覺得你試下整一個 ，好食嘅粟米肉粒飯 去show me your love。

[@Louis.L-p9h]

其實想講好耐J哥嗰條阿魯沙水晶好靚，真心覺得你戴咗之後Charming左，我最後都跟你買咗條 自從你帶咗條水晶之後覺得你份人出咗我都留意你多咗，覺得你性格好又識煮嘢食！係好男人嚟

[@yeesumchan8460]

好煩haha純係機殻lol, btw建議用黑松露整黑松露意大利粉

[@chw759]

啲魚皮有冇諗過攞嚟炸左佢做炸魚皮😂橫掂都係，唔好晒😂

[@samman5885]

今次真係做水魚🤣🤣🤣

[@liiitungggg6316]

童童世一🫶🏻！！

[@KeithSeng]

下次可唔可以係J媽教煮餸

[@donchau1148]

今集幾好睇🤣🤣

[@jaxkhan]

我決定睇十次⋯⋯點解個 view 數冇升嘅？有啦有升啦，go go go⋯⋯

[@yicjohnfung4786]

會唔會試下 整croissants??

[@MonkeyDLuffy000]

想睇番正常版既庖丁解童, 近呢兩集感覺又浪費金錢, 亦浪費本身優質既食材! 拍番平日既庖丁解童已經足夠好睇!

[@0ofutksgo0]

上一集煲湯我覺得還好 因為我自己都有飲過一煲真係靚料嘅青紅蘿蔔 個味真係有分別嘅

[@jennylau3208]

睇左十幾次啦

[@周祥键]

會繼續支持，下次加油！！但係我覺得第一次整，就唔應該用咁貴嘅食材咯！

[@sungtakchoi5654]

睇咗啦，幫到盡啦

[@kinghinchui]

3:30 咁似瑞士山區肺啲fd？😂

[@jackhe1148]

第一次留言，其实最贵VS最平系列几好，思路不妨可以反转过来，一些贵价菜式用便宜食材整，就不会被人话浪费食材拉！

[@zac.s7611]

睇左5次了， 希望幫到童J啦🤪

[@priscillalau2080]

下次可唔可以用最平嘅食材做出似貴價菜式呀！

[@hugowong4017]

買貴野無問過，但做條咁大條嘅水魚就白痴d囉😂 下次去買嘢前做下research先

[@ipalan2416]

成一百蚊両..真係海鮮價..

[@dicky762009]

小小建議，下次想做啲咁貴嘅野，可以先做一次平民版學習個做法，之後先做貴價版，如果唔係就浪費晒啲食材。

[@jackyleung8470]

可以試下買過千蚊嘅和牛嚟整牛丸

[@dorime-e2x]

雖然好有睇頭，但真係好大材小用

[@雪姑-w8p]

有冇用最平嘅材料去整嘢食嘅系列

[@唔知叫咩]

下次可以去香港仔魚市場買魚呀， 不過要好早

[@鍾泯浚]

同埋應該揾上次煲湯黎煮😂😂😂

[@InsideOut0.0]

好睇，支持

[@lilyho2483]

不如下次試吓用最平嘅食材，做個3 stars dishes....

[@edithng4631]

又嚟幫你刷view😂

[@AzCheung]

好嘢好嘢，庖你个丁，解你个童~

[@hazelfan4069]

今次又煮貴嘢😎

[@ceciliaf2364]

仲有冇機會睇你地整普通魚蛋

[@wingwing9369]

用少少試下清蒸都好🥲🥲機會難得

[@Chukenco]

真係

[@adayuen6468]

咁出面買既有增味劑，添加劑，唔同既。btw, 我昨日都試左用礦泉水煲湯，其他食材一樣。盲試其實都試得出喎

[@lovesiusin]

最貴vs最平希望做埋今次算啦，因為感覺有少少浪費左食材。。。 其實有冇諗過還原一d我地平時只會買現成嘅食物，我都係俾你哋呢集嘅題材啟發到，感覺可以整一d平時只會就咁買嚟食嘅嘢，例如墨魚丸，腸粉，公仔麵，蠔油，牛油，芝士等等，食材就可以揀d優質d嘅食材（例如有機）而唔係只係最貴，上面提到嘅食物自己還原基本步整出嚟分分鐘仲貴過買現成，都算符合「庖丁解童，煮到你地窮」主題啦😂 我好鐘意呢個系列㗎，希望一直都有啦，加油💪

[@lcyeung1896]

應該做粟米班塊

[@gloria6193]

希望可以有150k!!! #CLSS✨

[@borisho3912]

紅斑唔應該要黎整魚蛋架😂🥲🤣

[@TheDdnlL]

煮貴價版真係要做番多少research先，幾千蚊煮少少野拍條片都算係投資嚟😂今次堅係嘥左條魚，見到都肉痛🤦‍♂

[@smithotaku5077]

同埋可以事前搵平價代替品試煮一次先，起碼熟悉啲步驟，好似今次煮貴價菜唔會咁緊張

[@poyicklau3434]

可以一半魚蛋一半清蒸，嘥哂😢

[@Geroro2000]

我係小薯茄CDRom！ 庖丁解童係我最鍾意同唯一會睇晒既系列🥹🥹🥹 雖然有人覺得有d晒左條魚，未有人做過又點知咩味喎！好欣賞J童既實驗精神，拍片話比大家知😆 我諗第一塊和牛漢堡都係咁出嚟🍔🍔🍔 做最貴既野會推高個成本， 提議可以做最好食既野！😋 一集入面用唔同既方法或者食材做同一道餸，J童可以一開始分別揀邊款好味d，最後一集睇下邊個高分🙈 輸左要自費煮一餐比贏左個個食😂 打左好多野，希望你地會睇啦

[@nickfong1574]

0:40 後邊阿叔以為有黐線

[@Ohohophi]

今集唔應該買條唔岩做魚蛋的貴魚，浪費左條魚之餘做唔到比較平魚同貴魚個分別

[@shadowsoul5030]

魚蛋真係只可以用特定既魚先好食，因為肉質問題😂

[@yahoo1368]

就黎中秋節🥮想睇你地整貴價版月餅😂

[@palnon1514]

魚旦做咩落雞粉唔啱味， 加冰打先至爽

[@Amamiya_Hashi]

不如試吓貴價版豉油王炒麵

[@chuenmingtan6300]

近近地楊屋道買大把靚野又平，鴨脷洲係揾水魚多，條紅班似係日本，唔係本地海紅班，貴之餘同本地食味差幾倍

[@Mi-fyt]

上次貴水煲湯幾好笑，但係格硬攞貴魚嚟做魚蛋真心好浪費，本身做好咗功課係要用貴料做貴餸係冇乜問題，但係臨時喺街市問到條$2500魚就臨時決定買呢條海紅斑，好似格硬搞到好浮誇咁... 聽埋後面啲評語覺得仲浪費