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Oi, gente. Vocês já perceberam que eu adoro adaptar receitas para se tornarem mais saudáveis e nutritivas. Acostumada a sempre fazer pãozinho de batata doce, dessa vez decidi mudar o vegetal e criar outra versão de pão saudável.
O inhame, também conhecido em algumas regiões como cará-da-costa, é uma planta de origem africana e bastante cultivada em várias partes do mundo por se tratar de um alimento energético e de alto valor nutritivo.
Experimente fazer na sua casa.
INGREDIENTES:
200g de inhame cozido em água
1 ovo
1 xícara de chá de queijo parmesão ralado
1 xícara de chá de polvilho azedo
1 colher de sopa de fermento em pó
Pimenta calabresa a gosto
Chia a gosto
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