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INGREDIENTES
180g de açúcar cristal ou refinado (1 xícara)
90g de açúcar mascavo (⅓ de xícara)
60g de cacau em pó (⅔ de xícara)
390g de farinha de trigo (2 xícaras)
12g de fermento químico (1 colher de sopa)
5g de bicarbonato de sódio (1 colher de chá)
Pitada de sal
Raspas de 1 laranja
45g de manteiga (3 colheres de sopa)
2g de canela em pó (1 colher de chá)
2g de cravo em pó (1 colher de chá)
120g de mel (⅓ de xícara)
720ml de água
Receita do doce de leite: • Como Fazer Doce de Lei...
A receita rende 700g de doce de leite
Calda para umedecer o pão de mel:
250ml de água
80g de açúcar (6 colheres de sopa)
Misturar em uma panela e levar para o fogo médio até que o açúcar se dissolva por completo. Deixar esfriar antes de usar. Pode ser armazenada em geladeira por até 1 mês.
Xícara medidora padrão = 240ml
Colher de sopa padrão = 15ml
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