PÃO SUIÇO DA PADARIA ESTAÇÃO DO PÃO - RECEITA DO PÃO QUE TEM MUITA HISTÓRIA! | Ewerton Santana

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------ Receita exclusiva do pão suiço da padaria Estação do Pão. Uma receita de pão que eu adorei experimentar!
Deixe seu like e comente o que achou desta receita.
Ingredientes da receita:
150g de sal
100g de fermento biológico seco
130g de reforçador
400g de açúcar
5kg de farinha de trigo
16 ovos
300g de manteiga
No forno turbo:
Assar a 200ºC por 20 minutos
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#pãosuiço #estacaodopao #receita #padaria

[@jaimevitonorato4042]

Fui ajudante do Eleandro por 7 anos e tudo que aprendi e coloco em prática até hoje foi com ele. Muito fera parabéns

[@billsrj]

Q isso ajudante por 7 anos , já vi que não tinha o dom.....eu com 6 meses aprendi a profissão,também eu lia livros estudava no KZbin e testava na padaria ,resumo hj sou chef de padaria, próximo passo será ter a minha própria

[@eslialex]

@@billsrj vc não entendeu o comentário do jovem acima, ele sente orgulho de ter sido ajudante. Já vc kkk arrogante 😏

[@maria.erineidebento253]

@@billsrj w ,hj.b op

[@rafaell1085]

@@billsrj Parabéns cara, tem que se dedicar mesmo

[@waltergarcia9753]

​@@eslialex 👍🌹arrogância mesmo !

[@KenedyAraujo]

Fiz essa receita hoje em casa e ficou sensacional. Para quem tem dúvida, a quantidade de sal está perfeita, o pão fica levemente salgado, ou semi doce como ele fala. Quem quiser adaptar a receita para fazer em casa, eu dividi tudo por 10. 500g de farinha 40g de açúcar 10g de fermento biológico seco (eu usei 6g e fiz uma fermentação mais longa) 15g de sal 2 ovos 30g de manteiga 200g de água (eu substituí pela mesma quantidade de leite) Como ele fala no video, sendo uma massa enriquecida é interessante fazer a esponja. Fiz a esponja com todo o fermento, 50g da farinha e 50g de leite.

[@liliansilva7782]

Boa idéia!!👍🏼 Como o senhor assou essa massa no forno convencional? 🤔Pois no vídeo ele mostra assando no forno de lastro.

[@KenedyAraujo]

@@liliansilva7782 assei a 180 graus por 18 minutos.

[@luss2003]

Quantos paes deram?

[@KenedyAraujo]

@@luss2003 rendeu dois pães

[@brunaaemilly]

@@KenedyAraujo dois pães grandes, né ? Deve render uns 12-15 pequenos. Muito obrigada por dividir conosco 😊!!!

[@gergeoliver1478]

Essa padaria e top do Méier, parabéns para meus ex patrão tino e Adelino, trabalhei muitos anos com eles, e tudo que eles fazem, faz com excelência. Parabéns para o padeiro...

[@gilsonteixeira9274]

Esses padeiros são SEMPRE gente boa DEMAIS. Os caras são alquimistas e muito simples. Show!

[@josuefreitas9565]

Sou padeiro à 10 anos. Iniciei com quase 15 anos, e até hoje trabalho nessa área, já trabalhei em 5 padarias, sou mineiro e trabalho em MG na atualidade. Mas já trabalhei em 3 padarias em Mato Grosso. Muito bom

[@ivanildopaulino4838]

Trabalhei 5 anos com meu amigo Leandro nesta padaria grande padeiro sempre faço uma visita a ele quando eu vou no Méier parabéns Leandro nota 💯 para você meu amigo fica na paz 🙏

[@ragnarrag8309]

Trabalho em uma padaria é muito bom ver grandes profissionais em ação, sucesso a todos!

[@adilsonsouzamellodudela1683]

Parabéns Eleandro 🙏👍 também trabalhei com padaria a mais de 20 anos hoje não atuo mais por motivo de saúde mas é sim gratificante fazer um bom trabalho

[@dsp4708]

Parabéns Eleandro Deus te abençoe

[@gilvanmarques3463]

Parabéns ao Eleandro! Essa receita de pão suíço é nota 10! Meus clientes gostaram muito!! Estou sempre acompanhando os vídeos do canal Ewerton. Tenho uma panificação em Maceió/AL, Panificação Nossa Senhora Aparecida. Caso venham para a cidade, façam uma visita!!!

[@julietaalbuquerquedarowish7634]

Obrigada Leandro e Everton,amo suas receitas de pães...

[@ivansilvaramaldes5608]

Pessoas de coração grande de generozidade igual a vcs o mundo precisa de mais.Deus oa abençõe , faz visitas a padarias da Bahia,e principalmente sudoeste baiano.abç

[@elzamaria6300]

Amo muito suas receitas parabéns pelo lindo trabalho maravilhoso obrigado por tudo 💖

[@gilneiribeiro2753]

Parabéns pela receita! Deus abençoe.

[@MariaSocorro-sp7sm]

Belíssimo trabalho só bênçãos

[@carlosribeirolourenco2123]

Parabéns por vc trazer essas receitas e parabéns ao padeiro também que Deus abençoe vcs🙏🙏🙏🙏🙏

[@belaharmoniatoquebemfacilt1668]

Opa padeiro de primeira,eu sou Claudio Braga de Ibirité MG lembro que quando fui tirar férias do padeiro aqui ,eu inventei o tal pão de sal em forma de amburguer virou uma febre , na primeira semana que fiz os pães doce aqui , e fazia meio armário só Quando comecei a tirar férias do padeiro em três semanas Tava fazendo um e meio por dia Se vc fazer o pão de sal em formato de bolinha ( bolear como pão de hamburguer vai vender igual água) da um corte bem baixo de lado ele fica lindo no primeiro dia fiz uma grade Em 4 semana Tava fazendo 2 armário de sal só de bolinha fica top Faz aí e mim fala ok

[@margaridapacheco6439]

Oi obrigado pela ideia valeu amigo

[@ronaldoramos9285]

Moro em Vitória ES..mas sou d BH minas gerais..em minas eu já fiz pão de sal em formato de amburguer e depois dava um corte por cima do pão em cruz ..e coloca um pouco d margarina ..ficava top d mais..na época aprendi com um técnico de panificação. ..essa pão chama fofoquinha

[@franciscoivhanildoivanildo2584]

Tópico obg pela dica

[@JoseRoberto-ne7qv]

Fico feliz por vc parabéns pra seu trabalho e sou padeiro também mas não tenho experiência ainda sou recém formado

[@inildameuraiodesol561]

NOSSA O ELEANDRO E BEM GENEROZO POR TER DADO A RECEITA DO PAO E NOSSO DESUS ABENÇOE SEMPRE VOCES ERICK E EWERTON UM GRANDE ABRAÇO

[@EwertonSantana]

Amém Inilda🙏

[@claricezandonai9113]

Fiquei com água na boca!😋😋

[@dinaaruda2627]

Parabéns pelo seu trabalho 👏👏👏

[@guevensimoes9623]

Com toda a certeza vou fazer esse pão. Que lindo que ficou👏👏👏

[@fabianaaparecida7677]

Amei essa receita obrigada a todos os envolvidos ❤

[@moisesjose5997]

Esse pão é top compro muito suiço.Excelente trabalho do padeiro parabéns a todos da padaria.

[@CarlosOliveira-rm5ni]

Incrível!!! Parabéns Campinas SP. Abraço.

[@genivaldojoseluiz4344]

Parabéns, fazer pão é uma arte.

[@muitobommeuamigofaleualmei3733]

que maravilha de receita Parabéns equipe nota mil 🙏💪👍👊👏

[@laispequeno7929]

Amei este pão um grande abraço

[@veramacanoni6709]

Parabéns receita maravilhosa e nota dez p o profissional explicou muito bem👏👏🍞🥖😋🙏

[@MultiNailde]

Pão é tudo de bom .... parabéns

[@paulosidneimartins4591]

Show de bola ⚽️. Parabéns

[@izabelaparecidateles2178]

Bom dia meus queridos! Estou aprendendo muito com este canal, meus pães caseiros são outra categoria agora...Obrigada !!

[@almirsouza6334]

Vou..tenta.tambem.maravilha

[@luizrodriguesdasilva1240]

Parabéns pelo vídeo ficou muito bom

[@manoelamatos4896]

Parabéns adorei a receita

[@soniaaparecidazoculozoculo6947]

Boa noite,perfeito,padeiro nota 1000

[@patriciamenezes7437]

Amo essa receitas!

[@josevaldosilva5206]

Parabéns muito bom vó fazer na minha padaria👍🏾👍🏾

[@jeanetegoisdonascimento5303]

Que lindo os pães 👏👏👏

[@suelytoffoli8741]

Campinas adorei muito lindo parabéns adoro fazer pães artísticos

[@cleuzaferreira349]

Muito lindo ficou

[@rosemerifreitas7184]

Shou de bola parabéns

[@lucianopereiradias6202]

Pão lindo parabéns!😁🙏

[@andretraesel3450]

Parabéns Eleandro, bela obra de arte.

[@mariaelizabet9142]

Vó fazer lindo BH

[@mariaaparecidapereirachave5311]

Todas padarias deveriam fazer o pão Suisso como antigamente.🙏❤️

[@josehigino6588]

Show de bola 😊

[@mariodeluca7531]

Sou do Rio de janeiro, te acompanho direto,sou apaixonado por pão suíço.

[@gilbertoloureiro]

Show seu canal Ewerton; você e sua equipe são 10. Já fiz o pão que você faz na Pão D'oro (francês), também a baguetinha do Gilson e vou fazer esse também. Capricho na agua fria e ponto de véu e no forno caseiro simulo o vapor e fica muito show. Valeu as dicas e forte abraço. Giba- SP

[@mariahelenamoda5406]

Ewerton adoro suas receitas vou fazer neste fim de semana domingo depois do almoço com a família aqui no meu sítio costumamos fazer o lanche da tarde com toda a família não sai sem tomar o lanche da noite . Gratidão sempre Deus abençoe Voceis todos .ótima receita 👏👏👏👏👏

[@nildof4duarte]

Será uma honra receber vcs aqui em Macapá,. Panificadora Carol

[@robertabenicio9990]

Tenho o prazer de morar aqui no Méier e poder comprar os pães dessa padaria que sem dúvida é a melhor❤

[@jameshenry4360]

Parabéns meu amigo pelos conhecimentos passados para todo Brasil! Quando poder venha para Natal-RN que será muito bem recebido e tenho uma receita espetacular de pão de macaxeira para passar para vocês.

[@rayanpadeirao2866]

Eu amo o EWerton Santana

[@neiltontiburcio3913]

Muito bom

[@toniamerico1560]

Parabens ..esse padeiro é bom bicho

[@jeanesilva4714]

Top sensacional

[@odairnunes6551]

Muito bonito esse pão sou padeiro aqui no Pará e vou experimentar fazer um abraço e sucesso com o canal

[@sergioferreira91]

Ewerton fiz o pão suíço no forno caseiro. dividi a receita por 10. Deram 10 pães. No meu forno a 220º ficou 20 minutos. Ficaram perfeitos. Ótima receita. Era esta receita que eu queria a muito tempo. Obrigado

[@mdm1021]

Muito bonito i trabalho de vocês.

[@mariaeni1858]

Bm Dia prabns gosto de fzer pao em casa vou fazer assim dividindo as recwitas otima receita Deus abncoe

[@fabrinepacifico]

Pão maravilhoso... Matéria muito boa...👏🏽👏🏽👏🏽

[@EwertonSantana]

Obrigado ☺️

[@manoelfernando5484]

Chowwww Parabéns sou padeiro também estamos juntos cara Fê foco e força 💪

[@ligiasouza3202]

Boa tarde! que massa maravilhosa. muito bom. este padeiro e muito bom. no que faz. 👍👏👏💕🌹

[@EwertonSantana]

Concordo! O Heleandro é uma máquina, trabalha muito bem 👏

[@inesclemente9038]

Que delícia Ewerton vocês estão aqui no Rio de Janeiro ❤. Quando puder vou fazer meus queridos. Parabéns e muito obrigada e sucessos para vocês! 😃❤💋💋

[@jejeshow716]

Amanhã esse pão já saí na padaria líder❣️😍

[@josysilva829]

Assisto todos seos vídeos.

[@marilenegomes4643]

Ótima receita..obgda Ewerton

[@EwertonSantana]

Obrigado você

[@brauliogoncalves589]

Parabens meu amigo Meu uma receita pro meu legado

[@ivonetemori474]

Amei, vcs são top São Borja Rgs

[@josefabarbosa4200]

Eu fiz esse pão deu certo muito bom

[@aureagarciaalmeida127]

Amei o Pão

[@Brlotus12]

Vou fazer esta semana

[@padariarosario4329]

Ewerton Obrigado!

[@robenilsonassuncao586]

Sexta-feira vou fazer esses pães também trabalho na padaria em Morro de São Paulo muito obrigado pela reseita

[@murilosoares1439]

Vou fazer amanhã

[@joseromilson3353]

Top de linha

[@deliciasdoclaudio7608]

Disse tudo parabens

[@manoelgaspar1803]

Bom dia, irei fazer essa receita aqui aonde trabalho , panificadora Chateaubriand em Guaratuba Paraná, um grande abraço.

[@josenildoclaudiodossantos4578]

Parabéns amigo

[@fabiopaiva3652]

Boa noite a todos! Mais uma receita top. Parabéns pelo canal. Abraço aqui do Rio de janeiro.

[@EwertonSantana]

Grande abraçoooo

[@zitarejane]

Excelente produto!👏👏👏

[@EwertonSantana]

👊👊👊

[@edsonnascimento2910]

Parabéns irmão gostaria muito de ver vc em Goiá sucesso pra vc e sua equipe 👏👏

[@AntonioFilho-mt5cc]

Bom dia tenho uma padaria aq n Maranhão vou fazer essa receita e top mandar ms

[@margaridapacheco6439]

Amei a receita quando vc vai vim aqui em vit da conquista

[@donacakebolos]

Vem em Goiânia visitar a Panificadora Della que é muito top daqui . A Della da praça Nova Suíça. Temos também a Maná , do Setor Nova Suíça que é maravilhosa!! Será um prazer recebé-os em nossa bela capital goiana!

[@ragdollnight2541]

Eu fiz!! Delicioso o pão, mais da próxima irei diminuir o sal, pois gosto de pão mais adocicado 😅

[@meguenatasha6571]

Bom trabalho😎👍🏻

[@joseclovisdasilva1235]

Boa noite Ewerton lindo pão show

[@EwertonSantana]

Lindo mesmo 👏👏

[@juliomachadorepresentacoes7056]

Parabéns Ewerton pelo vídeo. Trabalho na área e estou começando no KZbin com a intenção de ajudar as pessoas como você faz. GRATIDÃO.

[@dsp4708]

Boa iniciativa esses canais nos ajudar a divulgar a nossa profissão que deveria ser melhor remunerada

[@alexandredasilva7985]

Alexandre de Fortaleza ceará, parabéns.... maravilhoso

[@EwertonSantana]

Obrigado Alexandre!

[@marcosciusjmak8592]

Show!

[@arlissonff6948]

top de mais a do rei pao suiço

[@guilhermeramos3257]

Parabéns pães lindos

[@EwertonSantana]

Obrigado 🙏

[@emilykidsmimi2073]

Boa tarde mim chamo nilza por favor eu gostaria de saber onde compro o melhorador obrigado amei a receita parabens

[@ledirsouza6344]

Sou do Rio, conheço essa padaria. Tem tudo de gostoso. Ewerton por favor responde as minhas dúvidas

[@leocoelho5027]

Sou proprietário da Padaria Pão Suíço e nunca fiz esse pãozinho, vou começar hoje mesmo!

[@Marciocastro31]

Tive o prazer de conhecer o Eleandro a uns 10 anos atrás.. Trabalhei nos frios!

[@cidafranco4192]

Boa tarde Everton sou de São Paulo e eu fiz a sua receita Hoje estou aguardando para assar

[@rayanpadeirao2866]

O Eleandro é padeiro mesmo. Parabéns, esse é de verdade. Imagina ele na pão doro Ewerton Santana

[@EwertonSantana]

Você tem razão 👏👏