Πώς να κάνετε αφράτο ρύζι πιλάφι! Εύκολα και απλά, σίγουρη επιτυχία! | Greek Cooking by Katerina

  Рет қаралды 157,997

Greek Cooking by Katerina

Greek Cooking by Katerina

2 жыл бұрын

Πώς να φτιάξετε το πιο αφράτο ρύζι πιλάφι! Το πιλάφι είναι ένα από τα κλασικά συνοδευτικά για κρέατα και πολλά μαγειρευτά φαγητά. Δείτε πώς να το φτιάξετε εύκολα και γρήγορα, χωρίς ποτέ να σας λασπώσει. Σας προτείνω κάποιες ποικιλίες ρυζιού για αφράτο αποτέλεσμα, όπως το ελληνικό "νυχάκι" και το εξωτικό basmati και jasmine. Μπορείτε όμως να χρησιμοποιήσετε και το κίτρινο ρύζι parboiled για πιο σπυρωτό αποτέλεσμα. Ακολουθήστε τις απλές οδηγίες για σίγουρη επιτυχία! Το βίντεο είναι αφιερωμένο στους αρχάριους, στους φοιτητές και σε όποιον έχει κακή εμπειρία από αποτυχημένο ή λασπωμένο ρύζι :) Ποτέ ξανά!!
Δείτε τη συνταγή και γραπτώς www.greekcookingbykaterina.co...
και όλες μου τις συνταγές εδώ www.greekcookingbykaterina.co...
Ακολουθήστε με στα social media
/ greekcookingbykaterina
/ greek_cooking_by_katerina
/ greek-cooking-by-katerina
#ρύζι #πιλάφι #rice

Пікірлер: 117
@ripeveryday5607
@ripeveryday5607 Жыл бұрын
Σας ευχαριστώ πολύ σώζετε φοιτητές
@GreekCookingbyKaterina
@GreekCookingbyKaterina Жыл бұрын
Κι εγώ ευχαριστώ για την εμπιστοσύνη, μου δίνετε μεγάλη χαρά όταν μου γράφετε τα νέα παιδιά!
@user-sh6ml3pk7d
@user-sh6ml3pk7d Жыл бұрын
Η κα Κατερίνα δίνει ωραίες και απλές συνταγές! Είναι πολύ καλή.
@dolfimpro2303
@dolfimpro2303 8 ай бұрын
Πολυ ωραιο!
@nurse1908
@nurse1908 9 ай бұрын
είστε απίστευτη....❤
@user-nw9ym3sg7p
@user-nw9ym3sg7p Жыл бұрын
εύκολα και απλά μπράβο σας και καλή χρονιά με υγεία.
@GreekCookingbyKaterina
@GreekCookingbyKaterina Жыл бұрын
Σας ευχαριστώ πολύ, καλή χρονιά!
@marymairoula8793
@marymairoula8793 Жыл бұрын
Έγινε υπέροχο μπράβο σου ευχαριστούμε
@GreekCookingbyKaterina
@GreekCookingbyKaterina Жыл бұрын
Κι εγώ σας ευχαριστώ για την εμπιστοσύνη. Όμορφη Κυριακή να έχετε!
@nikosloutragwths5046
@nikosloutragwths5046 Жыл бұрын
Κ Κατερίνα ευχαριστούμε πολύ !! Έγινε πολύ ωραίο !!
@GreekCookingbyKaterina
@GreekCookingbyKaterina Жыл бұрын
Χαίρομαι πολύ Νίκο! Κι εγώ σε ευχαριστώ που μου έγραψες 🤗☺
@user-mv1qw6li3r
@user-mv1qw6li3r 2 жыл бұрын
Ένα πολύ χρήσιμο βίντεακι.. όχι για τους αρχάριους...αλλα για όλους!!! Μια εντελώς απλή συνταγή... Που σε όλους μας κάποια φορά... Έχει ξεφύγει!!!Μπράβο γλυκιά μου Κατερίνα.. 👏👏👏👏👏👏💯💯💯💯💯
@SilverGaming492
@SilverGaming492 2 жыл бұрын
Υπέροχο το ρυζάκι .Ότι πιο απλό εύκολο για μια αρχή στην μαγειρική. Μπραβο και πάλι Μπράβο
@GreekCookingbyKaterina
@GreekCookingbyKaterina 2 жыл бұрын
Χαίρομαι που το βρήκες χρήσιμο Τάσο!
@TheBigxxxl
@TheBigxxxl Жыл бұрын
Ευχαριστουμε πολυ
@user-wh4kv7go2t
@user-wh4kv7go2t 2 жыл бұрын
Πρώτη φορά φτιάχνω ρύζι ,τόσο καλό δεν το περίμενα σε καμία περίπτωση. Σε ευχαριστώ πολύ ☺️☺️
@GreekCookingbyKaterina
@GreekCookingbyKaterina 2 жыл бұрын
Χαρά μου που βοήθησα με τον τρόπο μου. Σε ευχαριστώ κι εγώ για το σχόλιο!
@TinaTina-hj8uw
@TinaTina-hj8uw Жыл бұрын
Ευχαριστώ καλη Τετάρτη
@dionisiagiakoumi593
@dionisiagiakoumi593 Жыл бұрын
Είστε πολύ καλή μπράβο
@kostassinanidis8526
@kostassinanidis8526 4 ай бұрын
Σας ευχαριστώ πολύ, την δική σας συνταγή κάνω συνέχεια, και το ρύζι είναι πολύ νόστιμο.
@GreekCookingbyKaterina
@GreekCookingbyKaterina 4 ай бұрын
Σε ευχαριστώ κι εγώ Κώστα για την εμπιστοσύνη και το όμορφο σχόλιο!
@melpomeni56
@melpomeni56 2 жыл бұрын
Αγαπημένο μου κοριτσάκι τι ωραία ιδέα για τους αρχάριους να μάθουν από εσένα μυστικά για το μαγείρεμα ένα μεγάλο μπράβο που βοηθάς γιατί κάποιες συνταγές τους φαίνονται βουνό. Πολλά πολλά φιλιά!!!!!
@GreekCookingbyKaterina
@GreekCookingbyKaterina 2 жыл бұрын
Πάντα τα νέα παιδιά είναι στο μυαλό μου Μέλπω μου και ελπίζω να τους βοηθάω. Σε ευχαριστώ πολύ. Φιλιά και από εμένα!
@soullasoteriou2090
@soullasoteriou2090 2 жыл бұрын
@@GreekCookingbyKaterina σερβαιβορ
@eudoxiaxwrafa6188
@eudoxiaxwrafa6188 Жыл бұрын
Πανευκολο ωραία τέλεια θα το κάνω σήμερα κιολας
@GreekCookingbyKaterina
@GreekCookingbyKaterina Жыл бұрын
Θα χαρώ να μου πεις εντυπώσεις!
@user-wm7wl5iq3z
@user-wm7wl5iq3z 2 жыл бұрын
Τέλειο Κατερίνα μου θα το δοκιμάσω σίγουρα!! Φιλιά πολλά 💋💋💋💋
@GreekCookingbyKaterina
@GreekCookingbyKaterina 2 жыл бұрын
Θα χαρώ πολύ, περιμένω εντυπώσεις Αθηνά μου! 😘
@user-wm7wl5iq3z
@user-wm7wl5iq3z 2 жыл бұрын
@@GreekCookingbyKaterina Η μπριζόλα έγινε τέλεια πάντως 👍👍 Ευχαριστούμε πολύ ❤❤
@user-zt4sz8mw6r
@user-zt4sz8mw6r 5 ай бұрын
Το έκανα με νυχακι! Δεν εχω φτιάξει πιο ωραίο ρύζι!
@GreekCookingbyKaterina
@GreekCookingbyKaterina 5 ай бұрын
Χαίρομαι πολύ που σου άρεσε τόσο! Σε ευχαριστώ για την εμπιστοσύνη!
@user-zt4sz8mw6r
@user-zt4sz8mw6r 5 ай бұрын
@@GreekCookingbyKaterina 🩷
@lkatsaros2000
@lkatsaros2000 7 ай бұрын
Εξαιρετική δουλειά κ Κατερίνα συνεχίστε παρακαλω
@GreekCookingbyKaterina
@GreekCookingbyKaterina 7 ай бұрын
Σας ευχαριστώ για τα καλά σας λόγια, καλές γιορτές!
@user-yi3tt4uq6l
@user-yi3tt4uq6l Жыл бұрын
Τελειο❤
@mel11akis
@mel11akis Жыл бұрын
Από τότε που είδα το βίντεο σας κάνω το τέλειο ρύζι πάντα!!! Ευχαριστούμε πολύ!!!
@GreekCookingbyKaterina
@GreekCookingbyKaterina Жыл бұрын
Πολύ χαίρομαι Μελίνα μου, σε ευχαριστώ πολύ κι εγώ για την εμπιστοσύνη!
@dimitriskalinderis-ik8gv
@dimitriskalinderis-ik8gv Жыл бұрын
Ωραίο πιλάφι ωραίο βίντεο μας δείχνεις κοπελιά μας δείχνεις ωραίο βίντεο με το πιλάφι το ρύζι
@JocinaKujna
@JocinaKujna 2 жыл бұрын
Amazing thank you so much my dear friend
@GreekCookingbyKaterina
@GreekCookingbyKaterina 2 жыл бұрын
Thank you for watching 🤗😃
@JocinaKujna
@JocinaKujna 2 жыл бұрын
Thank you 💝
@elenhkuriai3519
@elenhkuriai3519 Жыл бұрын
Σε ευχαριστώ πολύ μου ελισες τα χέρια υπέροχο ❤️❤️
@GreekCookingbyKaterina
@GreekCookingbyKaterina Жыл бұрын
Χαίρομαι πολύ! Ευχαριστώ κι εγώ για την εμπιστοσύνη!
@thedoors1357
@thedoors1357 Жыл бұрын
*Έλυσες
@litsavertigo1675
@litsavertigo1675 Жыл бұрын
Σε ευχαριστώ πολύ! Πάω αμέσως τώρα να το δοκιμάσω. Δεν πετυχαίνω ποτέ το πιλάφι και στενοχωριέμαι. Ελπίζω να το πετύχω 🥰
@GreekCookingbyKaterina
@GreekCookingbyKaterina Жыл бұрын
Καλή επιτυχία, θα χαρώ να μου πεις εντυπώσεις!!
@litsavertigo1675
@litsavertigo1675 Жыл бұрын
Το έφτιαξα και βγήκε τέλειο!!!! Σε ευχαριστώ πολύ!!!❤❤❤
@GreekCookingbyKaterina
@GreekCookingbyKaterina Жыл бұрын
@@litsavertigo1675 κι εγώ σε ευχαριστώ για την εμπιστοσύνη!
@giannotron2844
@giannotron2844 2 жыл бұрын
nicee
@dionisiagiakoumi593
@dionisiagiakoumi593 Жыл бұрын
Πολύ ωραίο έγινε τέλειο πιλάφι ευχαριστούμε βάλτε και άλλες συνταγές ευχαριστώ
@GreekCookingbyKaterina
@GreekCookingbyKaterina Жыл бұрын
Σε ευχαριστώ Διονυσία για τα καλά σου λόγια. Στο κανάλι μου θα βρεις πάνω από 200 βίντεο με συνταγές απλές και κατανοητές, που μπορούμε να φτιάξουμε όλοι στο σπίτι μας. Θα χαρώ να μου ξαναγράψεις! Καλό απόγευμα
@dionisiagiakoumi593
@dionisiagiakoumi593 Жыл бұрын
Πώς θα βρω τις 200 συνταγές σας; Αν κρίνω από το ρύζι θαναι πολύ ωραίες
@GreekCookingbyKaterina
@GreekCookingbyKaterina Жыл бұрын
@@dionisiagiakoumi593 Διονυσία μου, αν πας στην αρχική σελίδα του καναλιού, εκεί που λέει ΒΙΝΤΕΟ, θα δεις όλα τα βίντεο που έχω ανεβάσει τα τελευταία 5 χρόνια. Επίσης, αν έχεις κάνει εγγραφή (είναι φυσικά δωρεάν) στο κανάλι και έχεις πατήσει το καμπανάκι θα βλέπεις πρώτη κάθε βίντεο όταν ανεβάζω κάτι καινούριο. Αν θες κάποια συνταγή που μπορεί να μην έχω κάνει ακόμα βίντεο έχω πάνω από 300 συνταγές στο σάιτ μου. Δες εδώ www.greekcookingbykaterina.com/ . Σε ότι μπορώ να σε βοηθήσω μη διστάσεις να με ρωτήσεις. Φιλιά!
@dionisiagiakoumi593
@dionisiagiakoumi593 Жыл бұрын
Τις βρήκα τις συνταγές πολύ ωραίες κ Κατερίνα ευχαριστώ και για τη ευγένεια σας θα φτιάξω τη μανιταροπιττα καπια στιγμή
@GreekCookingbyKaterina
@GreekCookingbyKaterina Жыл бұрын
@@dionisiagiakoumi593 κι εγώ σε ευχαριστώ Διονυσία μου για τα καλά σου λόγια και την εμπιστοσύνη στις συνταγές. Θα χαρώ να μου γράψεις εντυπώσεις και ότι άλλο θες!
@user-bb7vu7eh7g
@user-bb7vu7eh7g Жыл бұрын
Μπράβο στη μαγείρισσα , πολύ εύκολο , το πέτυχα με το πρώτο.
@GreekCookingbyKaterina
@GreekCookingbyKaterina Жыл бұрын
Πολύ χαίρομαι!
@nicknicholas4934
@nicknicholas4934 Жыл бұрын
@@GreekCookingbyKaterinaτο Basmati είναι από την Ινδία και το Jasmine aπι την Θαιηλανδη
@PizzaChefArgy
@PizzaChefArgy 2 жыл бұрын
Όπως το είπες Κατερίνα μου φαίνεται απλό δεν είναι και τόσο όμως. Συγχαρητήρια!!
@GreekCookingbyKaterina
@GreekCookingbyKaterina 2 жыл бұрын
Σε ευχαριστώ Νίκο μου, ελπίζω να το βρουν χρήσιμο και άλλοι φίλοι, και ειδικά τα νέα παιδιά που δεν έχουν ακόμη εμπειρία και το φοβούνται 💖
@PizzaChefArgy
@PizzaChefArgy 2 жыл бұрын
@@GreekCookingbyKaterina Πολύ σωστά,ειδικά το κόλπο με την πετσέτα πιστεύω κάνει την διαφορά!!
@DIMITRIS584
@DIMITRIS584 4 ай бұрын
👌
@user-vp9rz8jg2s
@user-vp9rz8jg2s Жыл бұрын
💯💯
@prigkipastouerwtismou3992
@prigkipastouerwtismou3992 2 жыл бұрын
Μπράβο Κατερίνα. Μια ζωγραφιά. Αν θέλουμε να αλλάξουμε νερό να φύγει το άμυλο σε ποιο σημείο το κάνουμε; Τέλειο βγήκε παντως💪💪💕
@GreekCookingbyKaterina
@GreekCookingbyKaterina 2 жыл бұрын
Σε παρακαλώ να κάνεις ακριβώς αυτό που δείχνω! Δεν τα ξεπλένουμε τα ρύζια αυτά, χάνεται η ουσία, η γεύση και το άρωμα.
@prigkipastouerwtismou3992
@prigkipastouerwtismou3992 2 жыл бұрын
@@GreekCookingbyKaterina έγινε ευχαριστώ
@denifuga
@denifuga 2 жыл бұрын
Και'γω εργένης είμαι 👍
@g4nar
@g4nar 2 жыл бұрын
Καλησπερα! Ωραιο το βιντεακι σου! Αν δεν βαλουμε πετσετα και αφησουμε την κατσαρολα χωρις καπακι, ποια θα ειναι η διαφορα ?
@GreekCookingbyKaterina
@GreekCookingbyKaterina 2 жыл бұрын
Καλησπέρα, ευχαριστώ, χαίρομαι που το βρήκες χρήσιμο. Η πετσέτα μπαίνει για να τραβήξει την υγρασία και να μας κάνει το ρύζι σπυρωτό. Αν κλείσεις απλά με το καπάκι θα υγροποιηθούν οι υδρατμοί και θα ξαναπέσουν μέσα στην κατσαρόλα, οπότε δεν θα έχουμε το σπυρωτό και αφράτο αποτέλεσμα που βλέπεις. Δοκίμασέ το και θα με θυμηθείς! 🙂
@19672177
@19672177 2 жыл бұрын
Με χυμό από λεμόνι 🍋 γίνεται πιο σπυρωτο αν βάλεις στο βράσιμο
@GreekCookingbyKaterina
@GreekCookingbyKaterina 2 жыл бұрын
Ωραία η πληροφορία σας, ευχαριστούμε, απλά δεν ήθελα να δείξω λεμονάτο πιλάφι αλλά ένα απλό. Καλό σας απόγευμα
@user-ft8lf9qd6k
@user-ft8lf9qd6k 2 жыл бұрын
Κατερινάκι παρατηρώ ότι δεν ανακάτεψες το ρύζι μόλις το ριξες στο λάδι και κάποια μόνο σπυριά άλλαξαν χρώμα. Δεν έπρεπε να το ανακατέψεις ή εξυπακούεται;
@GreekCookingbyKaterina
@GreekCookingbyKaterina 2 жыл бұрын
Φυσικά Μαρίνα μου, εξυπακούεται, ανακατεύουμε συνέχεια ώστε να λαδωθεί το ρύζι, και αν θέλουμε αφήνουμε κάποια σπυριά να πάρουν χρώμα ώστε να θυμίζουν "ατζέμ" πιλάφι. Φιλιά πολλά!
@user-ft8lf9qd6k
@user-ft8lf9qd6k 2 жыл бұрын
@@GreekCookingbyKaterina ❤️
@AmanSamadhi
@AmanSamadhi Жыл бұрын
Δεν λες πόση ώρα λαδόνουμε το ρύζι?
@nicknicholas4934
@nicknicholas4934 Жыл бұрын
Το Basmati είναι από τη Ινδία και το Jasmine aπο τη Θαιηλανδη
@omorfo-manari
@omorfo-manari 2 жыл бұрын
Τις AMC ειναι τοσκευος;;; δεν το καλοειδα;; αν ΝΑΙ ΤΟ ΚΑΛΗΤΕΡΟ?✌✌✌✌✌✌✌❣
@Rina.136
@Rina.136 Жыл бұрын
Καλησπέρα σας, θα ήθελα να ρωτήσω, μήπως ρίξατε λίγο παραπάνω λάδι απ' όσο πρέπει ;
@GreekCookingbyKaterina
@GreekCookingbyKaterina Жыл бұрын
Καλησπέρα. Το λάδι ίσα-ίσα που καλύπτει τον πάτο της κατσαρόλας. Είναι ακριβώς όσο πρέπει για να λαδωθεί το ρύζι. Εξάλλου φαίνεται και στο αποτέλεσμα. Αν το φτιάξετε θα το διαπιστώσετε νομίζω. Καλή επιτυχία!
@markospapasifakis4210
@markospapasifakis4210 8 ай бұрын
δηλαδη ριχνεις πρωτα το ενα μερος νερο και μετα αλλα 2 η αλλο ενα αφου βρασει το πρωτο;
@GreekCookingbyKaterina
@GreekCookingbyKaterina 8 ай бұрын
όλο το νερό μαζί το προσθέτετε, όχι σε δόσεις, δεν είναι ριζότο. 1 κούπα ρύζι, 2 κούπες νερό (ή ζωμό). Αφού λαδωθεί το ρύζι ελαφρά βάζετε όλο το νερό μαζί και χαμηλώνετε πολύ τη φωτιά. Νομίζω είναι πολύ αναλυτικά και γραμμένα στο βίντεο και οι οδηγίες που δίνω. Διαβάστε τη διαδικασία και εδώ www.greekcookingbykaterina.com/recipes/recipe/170/rizi-pilafi . Καλή επιτυχία
@ou.xalak.2183
@ou.xalak.2183 3 ай бұрын
Επειδη ειμαι νεα στην μαγειρικη, να ρωτησω,μπορουμε να το ζεματισουμε με βουτυρο στο τελος οπως τα μακαρονια η οχι;;;🤔 Ευχαριστωωωω
@GreekCookingbyKaterina
@GreekCookingbyKaterina 3 ай бұрын
Χαίρομαι πολύ που μου γράφεις, σε ευχαριστώ. Αγαπώ πολύ τα νέα παιδιά που θέλουν να μάθουν να μαγειρεύουν και κάνουν την προσπάθειά τους 🙂 Μην φοβηθείς να πειραματιστείς, στο λέω σαν συμβουλή. Στη συγκεκριμένη συνταγή που σας δείχνω χρησιμοποιούμε ελαιόλαδο στην αρχή, μπορείς να χρησιμοποιήσεις και βούτυρο αντί λάδι. Θεωρώ ότι να προσθέσεις επιπλέον βούτυρο στο τέλος θα το βαρύνει πολύ. και θα το λασπώσει. Αλλά αν εσένα νομιζεις ότι θα σου αρέσει έτσι, δοκίμασέ το και αποφάσισε . Στην κουζίνα μπόρούμε να δημιουργήσουμε και σίγουρα ο καθένας έχει τα γούστα και τις προτιμήσεις του. Εγώ ας πούμε, θα έβαζα τριμμένο τυρί στο τέλος (κεφαλοτύρι ή παρμεζάνα) ή ακόμα και φέτα, αν ταίριαζε με το φαγητό που συνοδεύω. Αλλά και σκέτο το ρύζι με τυράκι είναι πλήρες γεύμα. Καλή επιτυχία σε ότι κάνεις! Σου στέλνω την αγάπη μου και τα φιλιά μου 😘
@ou.xalak.2183
@ou.xalak.2183 3 ай бұрын
@XENIA189
@XENIA189 Жыл бұрын
Κάπου άκουσα πως πρέπει να πλένουμε το ρύζι πριν το μαγειρέψουμε.ποια είναι η γνώμη σας; ευχαριστώ
@GreekCookingbyKaterina
@GreekCookingbyKaterina Жыл бұрын
Καλημέρα σας. Με τον συγκεκριμένο τρόπο που το "λαδώνω" όπως βλέπετε, δεν προτείνω το ξέπλυμα του ρυζιού. Το "ξέπλυμα" συνίσταται ανάλογα με την ποικιλία και πόσο άμυλο περιέχει, για να μη λασπώσει. Το αρωματικό μπασμάτι και το jasmine δεν τα ξεπλένω. Όταν πρόκειται να βράσουμε το ρύζι με τον παραδοσιακό τρόπο που στο τέλος το σουρώνουν κιόλας για να παραμείνει σπυρωτό, τότε ναι, μπορείτε να το ξεπλύνετε και πριν και μετά. Εγώ δεν το μαγειρεύω πια με αυτόν τον τρόπο, προτιμώ αυτόν που σας δείχνω στο βίντεο. Όσον αφορά το ξέπλυμα για την απομάκρυνση του αμύλου ή σκόνης ή υπολειμμάτων χημικών, εδώ είναι στην κρίση του καθενός τι θέλει να κάνει. Να έχετε μια όμορφη μέρα!
@ertyo123
@ertyo123 Жыл бұрын
Καλησπέρα sossssss ...... tο έκανα δύο φορές αυτή την εβδομάδα αλλά μου λασπώνει, τι δεν κάνω σωστά? Έχω βάλει και την πετσέτα έχω βάλει δύο κούπες νερό όσο λέτε ακριβώς ,Δεν μου βγαίνει αφράτο και πάλι, έβαλα και ζωμό πάλι λασπώνει μήπως φταίει το ρύζι τ Νικάκη ?
@GreekCookingbyKaterina
@GreekCookingbyKaterina Жыл бұрын
Τι ποικιλία ρύζι βάλατε;
@kaasad1814
@kaasad1814 2 жыл бұрын
Poli oraia
@GreekCookingbyKaterina
@GreekCookingbyKaterina 2 жыл бұрын
Χαίρομαι που σας άρεσε!
@kiotari_radio
@kiotari_radio 8 ай бұрын
μου αρέσει το τσουκάλι, τί μάρκα?
@omorfo-manari
@omorfo-manari 2 жыл бұрын
ΚΑΛΑ ΤΑ ΛΕΣ ΚΑΤΕΡΙΝΙΩΩΩΩ?✌✌✌✌✌❣
@elenitopi6906
@elenitopi6906 Жыл бұрын
Ρο ρυζι το ξεπλενουμε
@sofiakeri5702
@sofiakeri5702 2 жыл бұрын
Αν βάλεις δυο κούπες ρύζι ποσό νερό πρέπει να βάλεις ….💖💖
@GreekCookingbyKaterina
@GreekCookingbyKaterina 2 жыл бұрын
Σοφία μου, σας γράφω 1 μέρος ρύζι / 2 μέρη ζωμού ή νερού. Αυτό σημαίνει ότι αν βάλεις 2 κούπες ρύζι θα πρέπει να βάλεις διπλάσια ποσότητα υγρού, δηλαδή 4 κούπες νερό ή ζωμό. Ελπίζω να σε βοήθησα 🌺
@Who33edw
@Who33edw 3 ай бұрын
Χαμηλή φωτιά 5?
@GreekCookingbyKaterina
@GreekCookingbyKaterina 3 ай бұрын
Σε εστία που πάει μέχρι το 9, χαμηλή φωτιά είναι το 3-4. Το 5-6 είναι μέτρια. Καλή επιτυχία!
@user-uw3jc4zv4u
@user-uw3jc4zv4u Жыл бұрын
Το ρύζι το πλένετε προηγουμένως;
@GreekCookingbyKaterina
@GreekCookingbyKaterina Жыл бұрын
Όχι, δεν το πλένω
@christosbakoyannis6082
@christosbakoyannis6082 Жыл бұрын
Δεν γνωριζα αυτη την τεχνικη με την πετσετα. Φανταζομαι οτι και η ζελατινα περιτυλιγματος θα κανει το ιδιο. Σχετικα με το μαγειρεμα, εγω στην αρχη βαζω ψιλοκομενο κρεμμυδι και μερα απο 3-4 λεπτα βαζω το ρυζι.
@GreekCookingbyKaterina
@GreekCookingbyKaterina Жыл бұрын
Καλησπέρα Χρήστο. Η μεμβράνη (ή ζελατίνα όπως την λες) δεν έχει καμία σχέση με την πετσέτα. Η λογική της πετσέτας είναι να απορροφήσει τους υδρατμούς και να μη λασπώσει το ρύζι. Αν βάλεις μεμβράνη ουσιαστικά δημιουργείς ένα "ταβάνι" που δεν αφήνει τους υδρατμούς να φύγουν, υγροποιούνται και ξαναπέφτουν μέσα οπότε θα σου λασπώσει. Ο τρόπος που αναφέρεις με το κρεμμύδι είναι η αρχή του ριζότο, πολύ νόστιμο και αυτό 🙂 Καλή Κυριακή σου εύχομαι και καλά μαγειρέματα!
@christosbakoyannis6082
@christosbakoyannis6082 Жыл бұрын
@@GreekCookingbyKaterina Ευχαριστω Κατερινα! Δεν ηξερα την διαφορά με το ριζότο. Εγω συνηθως αφηνω κλειστο το καπακι να μεινει ζεστο και οντως ψιλολασπωνει το ριζότο. Θα μαγειρεψω το ρυζι ως συνοδευτικο με καποιο κρεατικο με τον τρόπο που ανεφερες. Αλλωστε θα ειναι ετοιμο γρηγοροτερα, αφού δεν θα βαλω κρεμμυδι. ΥΓ την μεμβρανη εχω δει που την βαζουν σε μπολ μιγματος ή γλυκου και μετα στο ψυγειο, ωστε μετα απο ωρα να συνεχιστει η διαδικασια. Οπότε ειναι για άλλες περιπτώσεις.
@TinaTina-hj8uw
@TinaTina-hj8uw Жыл бұрын
Τι ρυζι είναι; ευχαριστώ
@GreekCookingbyKaterina
@GreekCookingbyKaterina Жыл бұрын
Καλησπέρα. Στο βίντεο σας λέω στην αρχή και γράφω αναλυτικά τις ποικιλίες που προτείνω. Νυχάκι (ελληνικό) ή μπασμάτι ή τζάσμιν ή parboiled κλπ. Μπορείτε να τα διαβάσετε και εδώ www.greekcookingbykaterina.com/recipes/recipe/170/rizi-pilafi . Καλή επιτυχία
@kafrikotroll8610
@kafrikotroll8610 Жыл бұрын
Και άμα σου αρπάξει φωτιά με την πετσέτα δίπλα στο μάτι τη πάτησες.
@pashalismargaritis7511
@pashalismargaritis7511 8 ай бұрын
Αυτό που έκανες είναι ρύζι στον ατμό πιλάφι δεν είναι ,για να το κανεις πιλάφι πρέπει να το τσιγαρίσεις με βούτυρο , αν το κάνεις κάντε το σωστά, Chef pashalis from pashalis Kitchen
@paulpapadopoulosZ570
@paulpapadopoulosZ570 11 ай бұрын
Καλό βίντεο, αλλά σίγουρα γίνεται και χωρίς πετσέτα
@giorgos2490
@giorgos2490 3 ай бұрын
Πως δηλαδη?
@user-iy1ex5yn9u
@user-iy1ex5yn9u 4 ай бұрын
Σου αρπαξε το ρυζι γλυκουλα..
@fzman1
@fzman1 5 ай бұрын
Με ρυζι γλασέ δεν γινεται;
@GreekCookingbyKaterina
@GreekCookingbyKaterina 5 ай бұрын
Όχι, αυτή η συνταγή δε γίνεται με γλασέ. Το γλασέ το χρησιμοποιούμε στις σούπες και για λαπά, γιατί χυλώνει. Θα λασπώσει και δεν θα έχει το αποτέλεσμα που σας δείχνω. Σας λέω στο βίντεο αναλυτικά τις ποικιλίες που σας προτείνω. Καλή επιτυχία!
@xristospiper
@xristospiper Жыл бұрын
αυτο ειναι ριζοτο οχι πυλαφι
@GreekCookingbyKaterina
@GreekCookingbyKaterina Жыл бұрын
Συγγνώμη αλλά κάνετε λάθος. Το ριζότο είναι χυλωμένο με βούτυρο και παρμεζάνα. Αυτό το αποτέλεσμα δεν έχει καμία σχέση με ριζότο, ούτε και το ρύζι φυσικά που χρησιμοποιώ είναι ρύζι για ριζότο. Καλή συνέχεια
@pan0s134
@pan0s134 Жыл бұрын
Σε ευχαριστώ πολύ, έσωσες και εμένα, βαρέθηκα να τρώω μακαρόνια 🤣
@GreekCookingbyKaterina
@GreekCookingbyKaterina Жыл бұрын
Να είσαι καλά Πάνο μου, σε ευχαριστώ πολύ για την εμπιστοσύνη!
@pan0s134
@pan0s134 Жыл бұрын
@@GreekCookingbyKaterinaεπίσης γλυκύτατη Κατερίνα, να είσαι πάντα καλά! Σε ευχαριστώ ❤️
#Rice #Spongy, the RIGHT way, delicious, easy & fast | TIPS | Iroukos Rocker
11:36
Cook & Book - audiobooks Iroukos Rocker
Рет қаралды 347 М.
Incredible magic 🤯✨
00:53
America's Got Talent
Рет қаралды 76 МЛН
100❤️
00:19
MY💝No War🤝
Рет қаралды 21 МЛН
Best father #shorts by Secret Vlog
00:18
Secret Vlog
Рет қаралды 21 МЛН
Risotto with vegetables!!
4:31
Sotiria amor
Рет қаралды 84 М.
Rice and vermicelli pilaf from Eliza #MEchatzimike
14:40
MEchatzimike
Рет қаралды 14 М.
Συνταγή για αφράτο νόστιμο ρύζι | Rice Recipe
4:56
© PCMvideoWebTVgr
Рет қаралды 201 М.
Ομελέτα | Master Class By Chef Panos Ioannidis
5:54
Panos Ioannidis
Рет қаралды 2,6 МЛН
Incredible magic 🤯✨
00:53
America's Got Talent
Рет қаралды 76 МЛН