Çıpçıtır🤩Yiyen el açması mı diye soruyor😍

Herkese merhabalar❤️ yiyenleri mest edecek çıtır börek tarifimi mutlaka kaydedin📌 yıllardır yaptığım ve yiyenlerden bolca Övgü aldığım şahane bir börek❤️
Yeni tariflerim için KZbin kanalıma abone olmayı bildirimleri açmayı unutmayın 🫶🏻
3 yufka
Sos
1 su bardağı sıvıyağ
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı sirke
İç malzeme:
200 gr kıyma
1 soğan
Tozbiber,karabiber,tuz,pılbiber
3 orta boy patates(haşlanacak ve koymalı harca eklenecek)
İlk olarak iç malzemeyi hazırlayalım. Kıymamızı yağsız bir şekilde orta ateşte kavuralım. Rengi döndükten sonra yemeklik doğranmış soğanı ekleyip bir miktar sıvı yağ ekleyelim. Çok fazla yağ eklemeyin sosunda yağ olduğu için böreğimiz ekstra yağlı olmasın. Soğanlar yumuşayınca ocağı kapatıp haşlanan ve ezdiğimiz patatesleri ekleyelim. Sos malzemeleri de ayrı bir kapta karıştıralım. İlk yufkayı tezgaha Serelim sos sürelim ve kenarlardan katkayıp kare formunu verelim. Üstüne de sos sürüp uç kısmı da hazırladığınız iç harcı Serelim ve karşılıklı rulo yapıp dilimleyelim.üzerine zeytinyağ sürüp 180’alt üst ayarda fırında pişirelim