Πέτρος Συρίγος - Γλυκόξινο κοτόπουλο με noddles (Ελένη)

Subsrcibe here: bit.ly/2WSz5Ly
Πέτρος Συρίγος - Γλυκόξινο κοτόπουλο με noddles (Ελένη) - 05/11/2019
Υλικά
2 πακέτα noodles αβγού
2 φιλέτα στήθος κοτόπουλο
2 κ.σ. σόγια σως
100 γρ. κορν φλάουρ
1 αβγό
1 πιπεριά πράσινη
1 πιπεριά κόκκινη
1/2 κρεμμύδι ξερό
1 σκελίδα σκόρδο
1 κ.σ. φρέσκο τζίντζερ τριμμένο
50 ml ξίδι λευκό
1 κ.σ. μέλι
5 κ.σ. κέτσαπ
1 μικρή κονσέρβα ανανά με το χυμό του
2 φρέσκα κρεμμυδάκια
σουσάμι
ηλιέλαιο για τηγάνισμα
Εκτέλεση
Κόβουμε το κοτόπουλο σε μερίδες.
Το βάζουμε σε ένα μπολ μαζί με μια κουταλιά κορν φλάουρ, τη σόγια, το αβγό και ανακατεύουμε.
Βάζουμε το μπολ για λίγο στο ψυγείο να μαριναριστεί το κοτόπουλο.
Κόβουμε το κρεμμύδι και τις πιπεριές σε κομμάτια.
Σε ένα μεγάλο τηγάνι βάζουμε 1 κ.σ. ηλιέλαιο και σοτάρουμε το κρεμμύδι, τις πιπεριές και το ψιλοκομμένο σκόρδο, μέχρι να μαλακώσουν λίγο.
Σβήνουμε με το ξίδι, προσθέτουμε το μέλι, την κέτσαπ και ανακατεύουμε.
Κόβουμε σε μικρό καρεδάκι τον ανανά, τον ρίχνουμε στο τηγάνι και το κρατάμε στην άκρη ζεστό.
Βγάζουμε το κοτόπουλο απ’ το ψυγείο και το περνάμε από κορν φλάουρ.
Βάζουμε ηλιέλαιο σε ένα βαθύ τηγάνι να ζεσταθεί και τηγανίζουμε το κοτόπουλο μέχρι να πάρει ένα χρυσαφί χρώμα.
Στραγγίζουμε σε χαρτί και το βάζουμε στο τηγάνι με τα υπόλοιπα υλικά.
Βράζουμε τα noodles σύμφωνα με τις οδηγίες που αναγράφονται στη συσκευασία.
Τα προσθέτουμε στο τηγάνι και ανακατεύουμε ή εναλλακτικά, τα βάζουμε στο πιάτο και από πάνω τοποθετούμε το γλυκόξινο κοτόπουλο.
Γαρνίρουμε με σουσάμι και ψιλοκομμένο φρέσκο κρεμμυδάκι.
Website: bit.ly/2yfy3Pt
Επικοινωνήστε μαζί μου στα social media:
Facebook: bit.ly/3ayWWUQ
Instagram: bit.ly/2Jpu8lu
Twitter: bit.ly/39vUTzk

[@dimitrast.578]

ΑΡΙΣΤΟΥΡΓΗΜΑ!!!!!!!!!!

[@ΣταυρουλαΣωφρονιου]

Τέλεια συνταγή θα την κάνω οπωσδηποτε

[@ΣταυρουλαΣωφρονιου]

Την έκανα 2 φορές μέχρι τώρα χάχα τέλεια σ ευχαριστω🤗🤗και θα συνεχίζω να την κάνω φυσικά

[@ΒασιλικήΣταματίου-υ4φ]

Καλησπέρα! Πόσα γραμμάρια είναι περίπου το κοτόπουλο