@পটল পোস্ত ভাজি।।পটল পোস্ত।।

#পটল পোস্ত ভাজি #সুস্বাদু পটল পোস্ত #পটল পোস্ত রেসিপি
উপকরন - পটল, আলু,পোস্ত, কাঁচা লঙ্কা, কালো জিরা, সর্ষের তেল, লবন, হলুদ গুঁড়ো, সামান্য চিনি
প্রণালি - আলু পটল খোসা ছাড়িয়ে লম্বা করে কেটে নিন।পোস্ত কাঁচালঙ্কা লবণ দিয়ে বেটে রেখে দিন।একটা কড়াই এ সামান্য সর্ষের তেল গরম করে তাতে কালোজিরা শুকনো লঙ্কা ফোড়ন দিন। ফরণে সুগন্ধ বেরোলে আলু দিয়ে একটু ভেজে নিন।এবারে কেটে রাখা পটল যোগ করে দিন।সামান্য লবন হলুদ দিয়ে খুব ভাল করে ভেজে নিয়ে বেটে রাখা পোস্ত বাটা দিন। আরেকটু ভেজে নিয়ে নিন।

[@BarmansKitchen]

খুব খুব খুব খুব সুন্দর হয়েছে দিদিভাই দেখে খেতে ইচ্ছে করছে ❤❤