Pad Kaphrao Moo Saap (Stir- fried Pork with Basil) Thai street food

Рет қаралды 179,699

Күн бұрын

Recipe
Minced pork 500g
Cooking oil 1-2tbsp
10 Dried chilies
15 Fresh chillies
10 cloves of garlic
Oyster sauce 4tbsp(80g)
Fish sauce 2tbsp(25g)
Sugar 1/2tbsp
Black soy sauce 1tsp(optional)
Holy Basil 60g(adjustable)

Пікірлер: 124

@par_1_tung_po 3 жыл бұрын

สารบัญ 0:21 การทำผัดกะเพราหมูสับ 2:37 แก้วที่ใช้ 3:15 การตักบรรจุลงแก้ว 4:16 อยากลดต้นทุนทำยังไงดี 4:55 ต้นทุนวัตถุดิบ 8:21 ขายกี่บาทดี

@par_1_tung_po 3 жыл бұрын

ใครอยากอยู่กลุ่มป้า อยากอวดรูปขนม ปรึกษาปัญหาจากการทำตามคลิปตามมาค่ะ facebook.com/groups/668361800620030/?ref=share

@par_1_tung_po 3 жыл бұрын

คลิปสั้นไม่มีเสียงบรรยายทางนี้ค่ะ kzbin.info/www/bejne/mX-cqGtsoMaGqqc

@par_1_tung_po 3 жыл бұрын

สูตรผัดกะเพราหมูสับ หมูบด 500กรัม น้ำมันพืช 1-2ช้อนโต๊ะ พริกแห้ง 10เม็ด พริกสด 15เม็ด กระเทียมหัวใหญ่ 1หัว ซอสหอยนางรม 4ช้อน(80กรัม) น้ำปลา 2ช้อน(25กรัม) น้ำตาลทรายครึ่งช้อน ซีอิ้วดำเล็กน้อย(ไม่ใส่ได้) ใบกะเพรา 2กำมือ(60กรัม)

@par_1_tung_po 3 жыл бұрын

อยากได้อุปกรณ์ตามคลิป คลิกลิงค์ด้านล่างแล้วพิจารณาเองก่อนตัดสินใจนะคะ แก้ว 12ออนซ์แบบในคลิป shp.ee/d4edw5d ถุงมือยางสีชมพู shp.ee/3zvh6hf shp.ee/iqi85mf ครกไม้/ทัพพีไม้เลเซอร์สลักชื่อ shp.ee/xr8ttum เตาแก๊สปิคนิคสีชมพูแบบในคลิป(ใช้แก๊สกระป๋อง) shp.ee/dz63njx เตาแก๊สปิคนิคotto(ใช้แก๊สกระป๋อง) shp.ee/9hjahjx shp.ee/taey59x แก๊สกระป๋อง shp.ee/7akrg5x

@susuna8157 3 жыл бұрын

ทำไมถึงผัดหมูก่อนนคะ ปกติต้องผัดพริกกระเทียมก่อนนิ หรือว่ามันเป็นสูตรพิเศษ

@par_1_tung_po 3 жыл бұрын

@panwasasornin5924 3 жыл бұрын

ขออนุญาตเลียนแบบแล้วทำขายได้ไหมคะ🙏

@RomiSalek 3 жыл бұрын

ฟังกี่คลิปๆเสียงป้าก็เหมือนเบลล่าอ่ะ จังหวะการพูดก็เหมือน อดคิดไม่ได้ว่าเบลล่ามาสอนทำอาหาร 😁

@yinglikittapiwat8102 3 жыл бұрын

ใช่

@nuy1317 3 жыл бұрын

โฟกัสที่เครื่องครัวทุกครั้งเลยค่ะ ชอบมากน่ารักมากค่ะ

@gunnzippo.675 3 жыл бұрын

ฮัดเช้ยกลิ่นความอร่อยลอยออกมาเลยนะ อร่อยๆๆ🤧🤧🤭🤤

@fangdiet9724 3 жыл бұрын

อยากให้สอนทำไก่ทอดเกาหลีค่ะชอบกินมาก💖💓❤

@par_1_tung_po 3 жыл бұрын

คลิปสั้นไม่มีเสียงบรรยายทางนี้ค่ะ kzbin.info/www/bejne/mX-cqGtsoMaGqqc

@jirapornkhokkhlai3759 3 жыл бұрын

น่ากินมาก..เขย่าแล้วน่ากิน

@Channel-ep2rh 3 жыл бұрын

แต่ละเมนูทันยุค ทันสมัยจริงๆครับ

@liverpoolfcthailand5038 3 жыл бұрын

น่าอร่อยมากๆค่ะ ราคาน่ารักมากๆค่ะ ถ้ามีไข่ดาวด้วยจะว้าวมากๆค่ะ😊🍚🍳🥚🌶🐷🍃👍🏻👍🏻👍🏻

@คนหนึ่ง-ผ4ฤ 3 жыл бұрын

แก้วที่ใส่ บรรจุอาหารร้อนได้ใช่ไหมค่ะ

@สหรัฐไทรโยคกมล 2 жыл бұрын

ชอบค่ะ

@Rose-g3s9g 3 жыл бұрын

อร่อยมากป้า

@user-mmnui 3 жыл бұрын

น่ากินมากค่ะ

@teacherdoyouseeme 3 жыл бұрын

ครก สาก สลักชื่อ คือเกร๋ตรงนี้แล่ะป้า

@ทินกรอ่อนละมูล-ญ8ย 3 жыл бұрын

555

@frmsk2773 3 жыл бұрын

ครกใหม่สวยมากค่ะ มีสลักซื้อด้วย น่ารักมากๆเลย

@BlossomVII 3 жыл бұрын

น่ากินมากเลยค่าาา 😋😋 //ป้าหนึ่งสอนทำขนมอินทนิลหน่อยได้ไหมคะ หนูลองทำแล้วไม่อร่อยเลยค่ะ ไม่รู้ผิดสูตรตรงไหน

@จารอ้วน 3 жыл бұрын

เหมาะ กับ พวก หนุ่ม สาว ออฟฟิต น่าทำขาย คับ

@panidasovittayasakul9004 3 жыл бұрын

กะเพราเขย่าน่ากินจัง

@MissOrangeShop 3 жыл бұрын

ชอบครกป้าหนึ่ง ☺️

@yamkanthanat1020 3 жыл бұрын

น่าทานมากๆๆเลยค่ะ😋😋

@อังคณาเสมใจดี-ต8ฐ 3 жыл бұрын

น่ารักอ่ะ

@kanchanathongpraphai11a 3 жыл бұрын

คล้ายๆบะหมี่เขย่าเลย

@AB19178 3 жыл бұрын

ซีอิ๊วดำแบบเต็ม หรือ หวานครับ

@hungrynow55 3 жыл бұрын

ฮาป้า...เสียงหัวเราะ ตอนบอกว่า ตำอวดครก.. เหอ ๆๆๆ เหอะ....กระเพราเยอะดี น่าสน เขย่า ๆ ยี่สิบบาทรองท้อง มันก็เวิร์คดี

@alexrhh_ 3 жыл бұрын

อยากกินน้ำปั่นเขย่าครับ

@sudtipongphuchuensri7941 3 жыл бұрын

หิวเลย กลืนน้ำลายอึก ๆ

@พิมพ์ลักษณ์ศรีบุญสุวรรณ-ด4ฟ 3 жыл бұрын

25บาท ไม่แพงหรอกค่ะ ค่าหมูมันแพง สมัยนี่ของกินราคา25มันก็ไม่ค่อยมีแล้วด้วย

@hungrynow55 3 жыл бұрын

อุ๋ย..เราคิดจะขาย 15 บาท 5555.. เพราะใช้ไก่ ส่วนข้าว น้ำมัน ใช้ไทยชนะซื้อ กระเพราฟรี ทุนคิดไก่ เครื่องปรุง ถ้วย ไม่น่าเกิน 7 บาทต่อแก้ว

@สุชาดาศิริกัญญา 3 жыл бұрын

@@hungrynow55 ถ้าขายถูกเกินไป เราจะขึ้นราคายากนะคะ ขายยืนราคาให้อยู่ได้สัก 2 ปี โดยไม่ขึ้นราคา เราอยู่ได้ลูกค้าอยู่ได้ น่าจะเป็นทางเลือกที่ดีนะคะ ขออนุญาตเสนอแนะความคิดเห็นค่ะ ❤️❤️

@hungrynow55 3 жыл бұрын

@@สุชาดาศิริกัญญา ค่ะ ถ้าขายนาน เกินสองปี ลูกค้าติดแล้ว บางทีคิดจะขึ้นราคากลัวขายไม่ออก ..มันก็จริงนะคะ แต่สำหรับช่วงนี้ เหตุการณ์โควิดระบาด ใครขายของได้ ถือว่าดีมาก ๆ แล้ว ส่วนราคา แล้วแต่ทุนจริง ๆ เราทำข้าวกล่อง ราคา 20-25 เลยคิดว่า เมนูนี้ มันกินง่าย ๆ ราคาก็ต้องเบาลง ถ้าทุนต่ำลงได้อีก 10 บาท ยังได้กำไรนิดหน่อย ก็น่าทำให้เป็นตัวเลือกตัวแถม ทำเลจะช่วยตอบโจทย์ที่สุด..แถวบ้าน หรือ แถวที่เราขาย มีเซเว่นสาขาใหญ่ มีตลาด ของกินเล่นราคายี่สิบบาท ยังมีหลายอย่าง ถ้าจัดเมนูนี้เป็นของทานเล่น ไม่ใช่กินเอาอิ่ม ก็คงต้องตั้งราคาให้เข้าถึงง่ายกว่า เพราะข้าวกะเพราไก่ในเซเว่น 25-30 15-20 เลยเป็นราคาในใจของเราน่ะค่ะ ส่วนเรื่องขึ้นราคา เราว่ามันยากจริง คงเลือกขายอย่างอื่นแทน ถ้ากำไรสินค้าเก่าน้อยลงมากแล้วขึ้นราคายาก คนกินก็คงเบื่อแล้ว ยังไงข้าวกระเพราหมู/ไก่ มันก็หากินได้ทุกที่ แถวนี้หน้าตลาดจะมีคนขายแบบใส่ถุงร้อน ผูกหนังสติ๊กเอา ข้าวหอมมะลิหุงสวยโปะกระเพราลงไป 20 ถ้า 25 มีไข่ดาวฟองเล็กด้วย..ช้อนไม่มีให้ แต่ขายดีมาก เค้ามีน้ำปลาพริก และผักสดแถม ..ถ้าเราขายแพงกว่า 20 อาจจะขายไม่ออก เว้นแต่ต้องเดินทางหอบหิ้วไปขายแถว ๆ ที่มีคนเดินทาง ช่วงเช้า เย็น ตามป้ายรถเมล์ใหญ่ แถวแหล่งคนทำงานออฟฟิศ ..คนกินต้องการความสะดวก กินไม่มาก หรือ ซื้อเก็บไว้กินระหว่างเดินทาง เพราะขนาดเล็ก พกพาง่าย..เราว่า แล้วแต่ทำเลกับกลุ่มเป้าหมายล่ะค่ะ

@Froza_01 3 жыл бұрын

แถวบ้านหนู ข้าวกระเพรา 20 บาทเยอะกว่านี้นะคะ 😑

@พคคพคคพร 3 жыл бұрын

บ้านหนู10บาทได้เยอะกว่านี่อีก

@rungtiwasaengthongkam6794 3 жыл бұрын

ไม่แพงเลยค่ะ เพราะต้นทุนจริงมันไม่น้อย แถมซื้อแบบกล่องก็ปาไป 40 บาทไม่รวมไข่ดาว ได้หมูนิดเดียวเองค่ะ ขอบคุณไอเดียดีดีนะคะป้า😃

@น้องกบ-ฤ7ซ 3 жыл бұрын

น่ากินนนมาก

@tunghv7605 3 жыл бұрын

ครกน่ารักมากครับป้า 🥰🥰

@mosnawamin193 3 жыл бұрын

น่ากินจังแม่

@Sai_saiiyonara 3 жыл бұрын

ครกป้าหนึ่งน่ารักเยยยยย อิอิ

@soyeon-k4f 3 жыл бұрын

หนูชอบครกป้านึ่งมากเลยค่ะ55555

@august1560 3 жыл бұрын

25 บ. ไม่น่าแพงนะคะ เพราะ บางคนมีค่ารถเดินทางไปขาย ค่าแรง ค่าจ้าง ค่าเช่าที่ ค่าถุงพลาสติก อีกค่ะ ปริมาณกำลังดี คนที่ใช้แรงงานน้อย หรือมาก และอยากควบคุมปริมาณอาหาร ที่เรา ทาน ค่ะ 😀

@nuttaphonkumram2375 3 жыл бұрын

รอนะคะ

@AmpAmp1788 3 жыл бұрын

ครกน่ารักก

@familygoshare5730 3 жыл бұрын

มาติดตามป้าแล้วค่ะ

@ณัฏฐ์มณีโชติ-จ5บ 3 жыл бұрын

ครกซื้อที่ไหนครับ

@สุฑาทิพย์-ฬ1พ Жыл бұрын

ใช้เเก้วขนาดเท่าไรคะ

@Sofia-nr4ho 3 жыл бұрын

มีภาพตอนเขย่ามั้ยคะ

@อ้าวเหรอแล้วก็ไม่บอก 3 жыл бұрын

เสียงเพราะอย่างก่.เบลล่า.ราณี😊

@nongwonganant8631 3 жыл бұрын

เป็นตะเบี่ยตายผงชุรสกะบ่ใส่รับประกันบ่แซบ!ดอกพี่น้อง

@ningning3285 3 жыл бұрын

ไม่เสมอไปค่ะว่าต้องใส่ผงชูรสต้องอร่อย ดิฉันผัดให้เพื่อนกินไม่ใส่ชูรสเลยนะคะ ทั้งเพื่อนทั้งแฟนบอกว่าอร่อยกลมกล่อม ส่วนเพื่อนที่ใส่ชูรสเพื่อนบอกผัดอย่างไรก็ไม่อร่อยคร้าา

@หทัยรัตน์ไตรวงศ์ย้อย 3 жыл бұрын

รอค่าา

@phapontiplepsom 3 жыл бұрын

ทำไมต้องเห็นตอนเที่ยงคืนนนน

@เสียงเพลงคือหัวใจ-ฆ7ม 2 жыл бұрын

ถ้าตั้งราคาขาย แก้วละ30ป้าว่าไงบ้างค่ะ

@jomanuify 3 жыл бұрын

เดี่ยวนี้กระเพราขั้นต่ำก็ 40 แล้วแถวบ้านผม แต่เยอาะมาก 5555 ข้าวอ่ะเยอาะ

@nuttaphonkumram2375 3 жыл бұрын

รอค้า

@workpeaceful9066 3 жыл бұрын

โครตน่ากินเลยอะ

@chayanan3935 3 жыл бұрын

มัวแต่ดูละครดูไลสดไม่ทัน😭😭

@paiwhan8119 3 жыл бұрын

ใช่

@hungrynow55 3 жыл бұрын

รอ..จนหลับ 555 สรุป มาดูย้อน

@chayanan3935 3 жыл бұрын

@@hungrynow55 มาดูย้อนเหมือนกันค่ะ

@สมศักดิ์ทิมทอง-ญ6ฑ 3 жыл бұрын

เสียงป้าสาวมากคับ28-35ใช่ไหม

@สายสมรชะนะวัฒน์ 3 жыл бұрын

25ไม่แพงคะ

@tonnichannel9022 3 жыл бұрын

สำหรับคนกินเยอะหน่อยไม่คุ้ม มันแค่สะดวกเฉยๆ แต่กะเอาอยู่ท้องไม่พอ

@ขนมเค้กลูกหมู3ตัว 3 жыл бұрын

ครกใบเท่าไหร่

@pukjirapuhwachanakarn7008 3 жыл бұрын

555ป้าน่ารัก

@hungrynow55 3 жыл бұрын

ล่าสุด มีใส่กระบอกไม้ไผ่..อิ่มละ 19 บาท..ราคาถูกตามหลักจิตวิทยา

@pueng5233 3 жыл бұрын

มาไม่ทันอ่ะค่ะ

@Iloveyou-nr1wc 3 жыл бұрын

Men

@GuruMeeh 3 жыл бұрын

แก้วใส่เครื่องดื่ม เอามาใส่ของร้อน อันตรายนะคะ..

@par_1_tung_po 3 жыл бұрын

ดูรายละเอียดในคลิปก่อนค่ะ

@ubolratrodpong7701 3 жыл бұрын

เพิ่งรู้ผัดกระเพรา ใส่หมูก่อนพริกกระเทียม😀😀😀

@พยุงถนอมมิตร์ 3 жыл бұрын

สูตรใครสูตรมัน

@hungrynow55 3 жыл бұрын

ปูเสื่อ...อีกสองชม.แน่ะ

@hungrynow55 3 жыл бұрын

ข้าวแสนดีซองม่วงเหมือนกัลล์เลยค่ะป้า...ขายสิบบาท คงต้องไก่

@baambambam5271 3 жыл бұрын

ชื่อคลิป:กะเพราเขย่า เราที่อ่าน:กะเพาะเขย่า เบลอจัด55555+

@สิวัตเงินทอง 3 жыл бұрын

ผัดกิน100

@praewachanelburatcharin8458 3 жыл бұрын

รอ

@j_ostory610 3 жыл бұрын

ทำหมูผัด ป่า ปลาร้า ขาย ไม่ได้กำไรเลยค่ะ เครื่องเยอะมาก ขาย ของลำบาก 😅

@rntnaja 3 жыл бұрын

แง้งง หนูมาช้า😭

@par_1_tung_po 3 жыл бұрын

@yaizaww3828 3 жыл бұрын

คชจ บานปลาย ไป

@denon3911 3 жыл бұрын

จะขาย 25 บาท หรือ 20 บาท นี่แพงเลยหล่ะครับ ต้องไปแข่งกับพวกที่ผัดแล้วใส่ห่อกระดาษมัน ที่เค้าให้เยอะกว่ามาก ทั้งข้าว ทั้งหมู ไม่มีไข่ เค้าขาย 20 บาทเอง เราว่าคนที่กินเน้นปริมาณ เน้นความคุ้มค่าเงินที่จ่าย เค้าคงไม่สนใจรูปแบบใส่แก้วที่สะดวกกินแน่ๆ แต่ใส่แก้วไอเดียดีอยู่ แต่ก็น่าคิดเรื่องแก้วนี่แหละ ไม่รู้ผัดมาร้อนมากแค่ไหน แล้วเอาใส่ไปในแก้ว มันไว้ใจยาก แก้วอาจไม่ทนความร้อน สารในพลาสติกอาจปนเปื่อนออกมาได้ด้วย ใครทำต้องลองตลาดน้อยๆก่อนนั่นแหละ ไม่มีไรแน่นอน

@par_1_tung_po 3 жыл бұрын

เรื่องความร้อนก็ตามที่วัดในคลิปค่ะ และเห็นด้วยว่า20-25แพงตามที่บอกไปในคลิปค่ะ

@จุดเริ่มต้นของปลายทาง 3 жыл бұрын

แถวบ้านเราขาย 20 บาท เพิ่มใข่ดาวฟองละ 5 บาท แต่มันก็อยู่ที่วัตถุดิบที่ใช้ด้วย เช่น ถ้าเราซื้อทุกอย่างเราก็ต้องคิดราคาให้เหมาะสมกับทุนเรา บางที่ขายถูกอาจเป็นเพราะว่าเขาปลูกผักไว้อยู่แล้วก็ไม่ต้องซื้อเพิ่ม เลยขายถูกได้ อีกอย่างเลยคือวัตถุดิบแต่ละที่ขายราคาไม่เหมือนกัน

@จุดเริ่มต้นของปลายทาง 3 жыл бұрын

@Methinee Meesapanan ร้านขายข้าวกล่องทั่วไปค่ะ แถวปทุมธานี นวนคร มีเดลิเวอรี่ส่งด้วยนะ เราก็ไม่รู้หรอกชื่อร้านอะไร ปกติสั่งเดลิเวอรี่ที่เขาโพสต์ขายในเพจของกินปทุมธานี ข้าวกระเพรา 20 ข้าวไข่เจียว 15 ไข่ดาวฟองละ 5 ก็ไม่รู้ว่าเขาได้กำไรแบบไหนแต่ขายถูกจริง ส่วนนึงน่าจะไม่ต้องเช่าที่ขายมั้ง แล้วแต่ต้นทุนว่าใช้ทุนเท่าไหร่ทำไมถึงขายถูกได้