Рет қаралды 4,994
Hozzávalók 6-8 személyre, 1 tepsihez:
1,5 kg burgonya
1 kg padlizsán
Ragu:
Olivaolaj
3 fej vöröshagyma
1 szál sárgarépa
100 g szójagranulátum-külön főzés
1 db füstölt tofu
5 gerezd fokhagyma
Só, zöldbors, rozmaring, oregano, garam masala, szójaszósz
2 ek paradicsompüré
4 dl passata
50 g zabpehely
Bechamel:
70 g olaj és/vagy margarin
70 g zabpehelyliszt
600g szójatej
Só, zöldbors, szerecsendió, sörélesztőpehely
100 g reszelt vegàn sajt
Sütés:180 fok 40-45 perc
Napfényes Étterem és Cukrászda
Bp.V.ker. Ferenciek tere 2.
06203110313
Weboldal:
napfenyesetter...
Facebook:
/ napfenyesetterem
Insta Napfényes
...
Insta Kovács Zoli
www.instagram....
Facebook Kovács Zoli
/ kovacszoltan_veganchef...
Technika:
eventomi.net/
#vegan #napfenyes #glutenfree