Chicharrones Clasicos de los Barrios

Los chicharrones clásicos de los Barrios (Cadiz) en muchas ocasiones no solían llevar ninguna clase de aliño. Solo Pella, Sal, Agua, y la Carne.
Esta ultima solia ser de recortes de diversas partes del Cerdo, siendo en ocasiones las partes menos nobles.

[@superpanadesdeespana38]

Vaya nieta preciosa, vaya abuelazos y vaya platos. Impresionantes chicharrones, padrino.

[@PadrinoMedia]

Muchas gracias y abrazos virtuales

[@almudenapecino1011]

Soy mitad barreña y mi abuela hacía esos chicharrones que estaban inigualables. Yo gracias a tu receta voy a intentar que por lo menos me salgan buenos 😊😊.

[@PadrinoMedia]

Muchas gracias Almudena. Que te tengas un buen fin de semana

[@encarnaruiz8519]

​@@PadrinoMedia1

[@patriciapierini6411]

Que nietita preciosa, padrinos!!! 😍 Gracias !!💓

[@PadrinoMedia]

Muchas gracias Patricia. Abrazos

[@luismanuellopezmingorance9517]

De buenos sitios hablas, conozco bien el Campo de Gibraltar , los Alcornocales y la Janda, pasé los mejores años de mi vida y su gastronomía me desembocó a la profesión de cocinero. Saludos desde Granada.

[@PadrinoMedia]

Muchas gracias Luis Manuel. Como ve yo soy un simple aficionado que tiene mucho que aprender. En realidad soy camionero, no cocinero. De todas formas muchas gracias

[@elviranaharrorivallo]

¡Qué nietecita bonita! Enhorabuena.

[@PadrinoMedia]

Muchas Gracias Elvira

[@juandavidrivasperez7985]

Mucho arte padrino ,ole tuuuu. Saludos desde la línea de la concepcion

[@emilitoikkiejas482]

Sois los mejores.

[@PadrinoMedia]

Sobretodo la Madrina que es la que me guía: abrazos

[@mariselaabbot5582]

Los antiguos, los mejores. Un abrazo queridos 🙏🙏😚😚

[@PadrinoMedia]

Abrazo rompe costillas tambien para ti Marisela

[@petrawalsmunoz6254]

Padrino ésto me chifla están buenísimos engordan y son malos para el colesterol todo lo bueno tiene que ser malo . Gracias por compartir un abrazo virtual 👍👍

[@PadrinoMedia]

Pues si, Petra. Lo que no mata engorda 😂😂👍😍😘

[@josefagordillomoreno7993]

Todo lo q nos gusta es ilegal, es inmoral ó engorda. 🎵🎵🎵

[@pacopp747]

Con esa nieta el canal está asegurado...enhorabuena...me alegro que estéis todos bien...un abrazo

[@PadrinoMedia]

Otro abrazo muy grande para ti amigo.Muchas gracias

[@Pedro.P.1962]

Del campo de Gibraltar padrino soy yo........los Barrios tiene la fama bien merecida de hacer los chicharrones, todos los años hacen el chicharrón fest. 😋 No me extraña que elijas esa receta 👌

[@PadrinoMedia]

Hoy en día se le añaden aliños y se hacen de distintas maneras. Pero yo quise traer los antiguos y clásicos, puesto que creo si no están puestos en vídeo, no se, igual si. Muchas gracias

[@MiMetodoAdelgazar]

Pole padrino!

[@PadrinoMedia]

No entiendo lo que significa Pole, compañero. Soy de campo . Abrazos virtuales

[@PadrinoMedia]

Oiga!, acabo de caer. Significa que soy el primero en salir a la carrera, 😂😂🥰😂. Eres mi Ídolo, muchas gracias

[@Pedro.P.1962]

Significa el primer puesto para ti, en las carreras de coche Formula 1, cuando salen la "pole" es el primero que sale, el mejor tiempo...🏆👍

[@lolideluque2101]

Esos chicharrones, no tienen ningún sabor

Padrino, ¡que se te cae la babita con la nieta! ¡Esos chicharrones lo tengo que hacer! ¡Menuda pintaza! Un abrazo, Víctor

[@PadrinoMedia]

Jajaja, esta para comérsela la nieta. Lastima que este a Mil Kilometros de distancia. Victor recuerda que son los antiguos chicharrones, no llevan ninguna clase de aliños. Precisamente por eso los traje al canal. Muchas gracias

@@PadrinoMedia ¡Tomo nota! Hoy voy a tratar de hacer un arroz caldoso de conejo basándome en tu vídeo del arroz caldoso de Los Montes de Málaga. ¡A ver que sale! Besos a María y gracias a ti 👍

[@PadrinoMedia]

Esta receta de arroz me la conto Maria Jose. Trabajo un tiempo en el restaurante el túnel. Quisiera ponerme en contacto contigo y ahora no encuentro el video donde me pasaste tu correo, por mas que lo he mirado en varios videos. Pásamelo otra vez si puede ser

[@luisaatienza7591]

Padrino si señor es la receta perfecta para después del confinamiento y eso se come sólo o con pan ??? Un beso para ti y para ti y para tu mujerrr

[@PadrinoMedia]

Con pan y vino, jajaja. Luisa abrazos

[@lourdescervantes5521]

Que linda su nietecita 🥰...

[@PadrinoMedia]

Muchas gracias Lourdes

[@mariadoloresdieguezsuarez4421]

Hola madrina y padrino qué rico los chicharrones me encanta y comerme la mantequilla con el ajo y el pimentón muchos años que no lo como muchos besos para los dos para tu hija y tu nieta

[@PadrinoMedia]

Muchas gracias María Dolores . Abrazos

[@valentinamota2544]

Muy ricos esos chicharrones ¡😋 En Cádiz se come mucho el chicharrón Chiclanero,eso si a precio de solomillo,a 12€ el kilo Padrino. Así que gracias por tu receta,👍los haré. Se puede usar manteca blanca??? Preciosa la nena¡😍 Besos para los dos😘😘

[@PadrinoMedia]

Si Valentina, puedes utilizar manteca blanca de la que venden refinada, pero añádele tambien un poco de agua para cocer el chicharrón antes de que empiece a freírse. Casi todos llevan Laurel, Ajo, y especias. En nuestro caso hicimos los antiguos, los mas normales y clásicos, por eso solo llevan pella, agua, sal gruesa y la carne. Abrazos virtuales

[@armanguer1540]

Así se hacen los chicharrones en mi país, Costa Rica.

[@PadrinoMedia]

Muchas Gracias Arman. Normalmente aquí llevan aliños, pero estos antiguos no los llevan. Abrazos virtuales

[@armanguer1540]

@@PadrinoMedia gracias a ustedes dos, se aprende mucho y se disfruta verlos cocinar y pasarlo bien, abrazos!

[@almusaryable]

Están buenísimos yo lo hago muchas veces no encanta

[@diegorodriguezzambrana5160]

Por dónde andas pájaro,llevo mucho tiempo sin verte Un saludo

[@PadrinoMedia]

Buenos dias Camarada. Ahora con la lona no ando de noche, solo de día. Y tu eres el Rey de la noche. Recibe un salido

[@anacarmenblanco1920]

Es vuestra nieta?. Un besazo para, ella y otro para vosotros. Cuidaros mucho. ❤️❤️❤️❤️😘😘😘😘💋🌹👍😂

[@PadrinoMedia]

Si es la pequeña Mireia, aunque lamentablemente la tenemos a 1100 kilómetros de distancia. Abrazos Ana

[@franciscaromeroflores1121]

Y los ajos?

[@PadrinoMedia]

Los antiguos no llevan Ajos, ni laurel, ni aliños. Creo que lo he explicado. Muchas gracias

[@mariajcha7252]

Chicharrones? Eso saran torreznos ( en mi tierra claro ) los chicharrones salen de las mantecas

[@isabelmoraira86]

Eso es!! En tú tierra, y los torreznos es otra cosa

[@joaquinsanchezaparicio8451]

Hola gente gente

[@cocinaconmanolodiaz891]

para que cuelas la manteca si no lleva ni ajo ni oregano ,jj eso es manteca limpia

[@PadrinoMedia]

Manuel gracias por el comentario. No es manteca limpia, es manteca sacada de la pella, y la pella si deja pequeñas partes que no se derriten del todo. Lo dicho, muchas gracias por tu tiempo

[@1945temo]

Sin haber escuchado el mensaje quiero escribir estas letras para poner luz donde las personas con BARROS Y ESPINILLAS se pueden beneficiar. OJO . No coman la carne de puerco, incluyendo los sabrosos chicharrones, carnitas etc. etc. inclusive casi todas las vitaminas que contienen gelatina, asegurense de abrirlas y poner el contenido en un papel y de esa forma tomarlas, pues ahun lo poco de gelatina que contengas les hara espinillas. Yo me aseguro que la gelatina sea de pescado o bobine, lo han puesto algunos lugares por el pedimento que les hemos hecho. Tampoco pueden comer Yugurt a menos que sea Griego, esa marca no usa la gelatina en su contenido. Espero que esto les ayude, yo solo cosino con aceite de coco. Despues de no tocar nada de lo mencionado, notaran la diferencia. Saludos.

[@franciscovargas-machucamar2256]

Hablas demasio antes de trabajar

[@PadrinoMedia]

Hay una opción en el reproductor que puedes anular la voz y el reproductor y se queda mudo. Gracias por tu tiempo

[@DIRTYxxxzx]

y tú eres tonto ... fijate tú como son las cosas

[@pacogomargallardo7938]

Los chicharrones de Algeciras son los mejores.... Esos no!

[@isabelmoraira86]

Serán los mejores para tí, en Andalucia se hacen los chicharrones de muchas formas, creo que te falta cultura culinaria