Παγωτό Πραλίνα Σοκολάτας Επ. 56 | Kitchen Lab TV | Άκης Πετρετζίκης

[@Chronis404]

Βγαλε το bot που λεει τα συστατικά δεν παλεύεται

[@Dimitrisl21]

Εμ έλα που δεν είναι μποτ...Η Τζίνα διαβάζει σχόλια και μας τρολάρει όλους

[@Stefanosinf]

Μάλλον ΔΕΝ είμαι ο μόνος που δεν την αντέχει τελικά...

[@evangeliayiannopoulos5614]

Άκη περίμενα πώς και πώς να λάβω το ε-μαιλ γιατί δεν πρόλαβα τα υλικά όταν περάσανε. Το έκανα είδη και είναι πραγματικά ΦΑΝΤΑΣΤΙΚΌ!!!!! Μπράβο Άκη για άλλη μια φορά!!!

[@evagkarag]

Θέλουμε συνταγή για παγωτό λεμόνι και σορμπέ λεμόνι, αγαπητέ Άκη! Ευχαριστούμε! :D

[@ΔημητραΤριανταφυλλιδη-τ6φ]

Το παγωτό πραλινα θεϊκό!!!! Ευχαριστούμε Άκη !!!

[@deminikolaou9452]

Η φωνή της κοπέλας στις οδηγίες πιο γλυκιά πεθαίνεις. Τη στρουμφιτα θύμισε 🤣μπράβο για συμβουλές κ συνταγή Άκη. Έψαχνα τέτοια συνταγή κ θα τη δοκιμάσουμε σίγουρα 💖

[@Stefanosinf]

Μάλλον είμαι ο μόνος που δεν την αντέχει...

[@ΕυαΒασιλειου-λ5π]

Μπράβο! Για ακόμη μια φορά φανταστική συνταγή..Αν είχα μπλέντερ θά έφτιαχνα σίγουρα πραλινα. Φαίνεται πολύ γευστική!

[@marthamartha4244]

Έφτιαξα σήμερα πραλινα φουντουκιού σοκολάτας γάλακτος μηλαμε δεν υπάρχει!!!!! Έφτιαξα πάλι και τα κουλουράκι με λάδι. Μπράβο Ακη για τις υπέροχες συνταγές!!!!

[@ΛεωνίδαςΑφεντουλίδης]

Μπραβο Άκη, γιατι εψαχνα συνταγες για παγωτο τωρα που αρχισε η ζεστη👍😋

[@ΑγγελίναΠαπαδοπούλου-ζ7ξ]

Τέλειο παγωτό!!! ωραία συνταγή για πραλινα!! όμως δεν ξέρω αν καταφέρω την καραμέλα!!! θά τό προσπαθήσω!(Σήμερα πήρα το 2ο τεύχος τών συνταγών για ψητά εξαιρετικό!! θησαυρός!!) μπράβο Άκη!!!

[@michaellennon13]

Πρέπει να ξέρεις ακριβώς τι να κάνεις γιατί παίζεις πολύ με χρόνο κ θερμοκρασία. Να μην έχεις άγχος και διάβασε αρκετές φορές το στάδιο αυτό πριν ξεκινήσεις την καραμέλα.

[@_ae9tu1wk25]

Σήμερα έκανα αυτή την υπέροχη πρ αλινα έχεις δίκιο δεν υπάρχει είναι τέλεια έχω το παγωτό στο ψυγείο και ανυπομονώ να τη δοκιμάσω. Συνέχισε Άκη έτσι είσαι σούπερ!!🤗🤩

[@peteowe]

Καλημέρα Άκη από Καναδά. Αντικατέστησα τα φουντούκια με αμύγδαλα και έγινε φαντάστηκο. Δεν μπορώ να βρω φουντούκια πουθενά. Ευχαριστώ πολύ :)

[@crazydoctor6940]

Super συνταγή Άκη, συγχαρητήρια!!!

[@mommyevanggelia]

Πολυ ωραια συνταγή. Λιγο η καραμελα με παίδεψε. Εγινε υπέροχο

[@elenaaspropoulou8421]

ΠΩΩ..ΠΑΝΑΓΙΑ ΜΟΥΥ ΘΕΙΚΟ!!!!!!ΑΡΕ ΑΚΗ ΤΙ ΜΑΣ ΚΑΝΕΙΣ😍😍🤤😘😘

[@xenyaoxana8793]

Ο Άκης καλύτερος 👍🍰🍓❤️🥰Η φωνή της κοπέλας 😭😬🤐😖

[@beetlejuice00071]

Θυμάρι δεν έβαλες

[@lx4er]

Μπορούμε να το αλλάξουμε λιγο Δηλαδή σε σουβλάκι;

[@spyrosth4977]

Ναι. Το δοκίμασα και εγώ και έχει καλύτερο αποτέλεσμα

[@vittorio974]

Εγω ξερω ενα πραμα: Ο floormanager ηταν ενας τυπος κοντουλης αδυνατος και τωρα εχει μαγουλα! Τι κανετε εκει δεν ξερω...

[@panagiotis2antoniadis627]

Δεν ξανά παίρνω έτοιμο παγωτό 😂

[@kostasdinierakis6128]

Γεια σου Άκη,πολύ καλή συνταγή.Νομίζεις ότι θα ήταν καλή ιδέα να περνάγαμε τa φουντούκια από spice grinder για να γίνει πιο smooth στο τέλος το μίγμα?Thank you Sir!

[@akis_petretzikis]

Όχι.

[@kostasdinierakis6128]

@@akis_petretzikis Thank you Sir 🙂👍

[@smar1k359]

9:44 σαν να τους κοινωνας ειναι😂Δεν επρεπε να πετας το κουταλακι😂

[@leonidas1417]

Αν έχουμε παγωτομηχανη κάνουμε κάτι διαφορετικό στην συνταγή;

[@akis_petretzikis]

Το συγκεκριμένο δεν γίνεται σε παγωτομηχανή λόγο του ότι αφρατεύεις ήδη με σαντιγί.

[@nonos0075]

Φιλε Ακη με τον ιδιο τροπο μπορουμε να κανουμε και πραλινα αμυγδαλου ή καρυδιου?

[@worldcitizeng6507]

I'm watching this with a bowl of fresh cherries, it would have been great on top of the ice cream :) What have you done to your crews? they can't stop eating LOL Can you make pistachio gelato? my favorite of all ice cream since I tried it in Italy

[@akis_petretzikis]

akispetretzikis.com/en/categories/pagwta/spitiko-pagwto-fistiki 😎😎

[@worldcitizeng6507]

@@akis_petretzikis thank you! :) love it

[@Kyros9119]

Μια θερμοκρασια γυρω στους 50-60 στο thermomix ειναι καλη για να βοηθησει στο σπασιμο του παστελιου φουντουκιου και καραμελας;

[@akis_petretzikis]

Όχι, πρέπει να αναπτύξουν θερμοκρασία μόνα τους, όχι να προσθέσεις επιπλέον.

[@panagiwtispanagiwtispanagiwtis]

Άκη,άμα στην πραλινα φουντουκιού βάλω λευκή κουβέρτα,θα γίνει η γεύση Bueno σοκολάτας που μας αρέσει τόσο πολύ;;

[@akis_petretzikis]

Με ζαχαρούχο γίνεται όχι με λευκή.

[@panagiwtispanagiwtispanagiwtis]

@@akis_petretzikis αααα,σε ευχαριστώ πολύ

[@spyrosliosis1925]

@@akis_petretzikis δηλαδη ζαχαρουχο και σοκολατα; σε τι αναλογιες;

[@akis_petretzikis]

@@spyrosliosis1925 Όταν το κάνω θα σας πω!

[@mariataksiarxou5239]

Ερώτηση: αν δεν θέλουμε να κάνουμε μπραλινα στην θέση της μπραλινας μπορούμε να βάλουμε 200gr σοκολάτα?

[@ΕλεναΚεσκου-ω6ε]

Ευχαριστώ Άκη έγινε τέλειο το παγωτό

[@fanianna3499]

Τέλειο Άκη ❤️

[@kostasbeys4199]

Ερώτηση : Μπορούμε να κάνουμε την πραλίνα φουντουκιού να είναι πιο στερεή ή δεν γίνεται γιατί θα χαλάσει η γεύση της;

[@akis_petretzikis]

Αν τη βάλεις στο ψυγείο θα γίνει πιο στερεή.

[@mrchurckle5035]

Τέλειο!

[@nemakis]

Ερωτήσεις: 1) Αν ρίξουμε λίγα λίγα τα καραμελωμένα φουντούκια στο μίξερ, μπορούμε να παραλείψουμε το σπορέλαιο ή το αραίωμα δεν το γλυτώνουμε με τίποτα. ? 2) 100γρ ζάχαρη για καραμέλα + 1 κουτι ζαχαρούχο γάλα + 100γρ κουβερτούρα γάλακτος = πολύ ζάχαρη. Μπορούμε να αφαιρέσουμε απο την εξίσωση ζάχαρη. ? Γιατί όσες συνταγές παγωτού με ΕΤΟΙΜΗ πραλίνα (και ζαχαρούχο γάλα) δοκίμασα, ήταν απίστευτα γλυκές. Τόσο, που νόμιζες πως έτρωγες σκέτο σιρόπι. Αυτή η συνταγή βγαίνει πολύ γλυκιά. ? Μήπως θα μπορούσαμε να αφαιρέσουμε ζάχαρη απο την καραμέλα ή κάποια πιο Bitter σοκολάτα. ? Αυτό το ολόκληρο κουτί με το ζαχαρούχο είναι που θα κάνει την μεγαλύτερη "ζημιά". Παίζει να αυξήσουμε την κρέμα γάλακτος και να μειώσουμε το ζαχαρούχο. ?

[@akis_petretzikis]

Το σπορέλαιο μπαίνει γιατί τα οικιακά μίξερ δεν είναι τόσο δυνατά όσο τα επαγγελματικά. Όσο λίγα και να βάλεις δεν θα γίνει χωρίς αραίωμα. Επίσης, μπορείς να κάνεις ότι από τα 2 θέλεις, αλλά δεν θα έχει την επιθυμητή σύσταση και υφή στο τελικό αποτέλεσμα.

[@nemakis]

@@akis_petretzikis Ευχαριστώ. Θα δοκιμάσω αν η πραλίνα γίνεται το ίδιο ή λιγότερο γλυκιά από τις έτοιμες και θα πράξω αναλόγως. Για το λάδι....έχω ραβδομπλέντερ 1000 watts και μου αρέσει να ζω τη ζωή μου επικίνδυνα, θα το ρισκάρω χωρίς λάδι. 😄

[@Magdalini.85]

💖💖💖💖

[@ΠανοςΠαναγιώτοπουλος-χ8ν]

Ωραίο παγωτό θα τό κάνω

[@giorgoselias]

Μπράβο Ακη!!!!!!!

[@manolismanolis1094]

Μια ερωτηση μονο, το ζαχαρουχο γαλα γιατι το βαζουμε;; που βοηθαει στη συνταγη;; Εννοω, αν δεν το βαζαμε καθολου και καναμε τη συνταγη οπως ηταν χωρις αυτο τι θα γινοτανε;;

[@dimitris21psarras]

Άκη υπάρχει περίπτωση το ίδιο παγωτό να το κάνουμε με άλλη γεύση π.χ. βανίλια, μπανάνα;

[@akis_petretzikis]

Αυτό το παγωτό είναι πραλίνα. Έχω άλλες γεύσεις στο site μου.

[@evignostopoulou2851]

Παιδιά μέσα στον κορωνοϊο δεν έχει γυριστεί το επεισόδιο; Κάνετε food sharing εκεί στην Ελλάδα??? 😯

[@marnick4365]

Μόνο εμένα cringeαρι η κοπελιά που λέει τα υλικά

[@minaspapafragakis4988]

Απ την πραλινα φουντουκιου σοκολατας βαζουμε μονο 200γρ; επειδη με τα υλικα που γραφεις Ακη βγαινει 550γρ

[@akis_petretzikis]

Με αυτά τα υλικά κάνεις πραλίνα. Για το παγωτό χρειάζεσαι τα 200 γρ.

[@ilias.p5250]

Αμαν παναγια μου👍👍👍👍👍👍👍👍

[@mrchurckle5035]

Πότε θα μας γνωρίσεις την κοπέλα που λέει τις συνταγές????

[@SymeonPapanastasopoulos]

Ερώτηση: Υπάρχει γλυκαντικό που καραμελώνει σαν τη ζάχαρη;

[@akis_petretzikis]

Χμμμ... όχι.

[@SymeonPapanastasopoulos]

@@akis_petretzikis Σε ευχαριστώ για την απάντησή σου. Είναι σημαντικό για ανθρώπους με διαβήτη να ξέρουν που μπορούν να χρησιμοποιήσουν υποκατάστατα ζάχαρης. Με μέτρο πάντα και μέσα στα πλαίσια της δίαιτάς τους.

[@gabrielabogoslovova4209]

Very nice aiscream and tastfull

[@ksepastremenos]

Πόσο κρατάει η πραλινα; επίσης σε τι θερμοκρασία περίπου ήταν η καταψηξη σου;

[@akis_petretzikis]

Κρατάει αρκετό καιρό. Τώρα η θερμοκρασία είναι αυτή που έχουν όλες οι οικιακές καταψύξεις.

[@ksepastremenos]

@@akis_petretzikis τέλεια!

[@ivee02]

16.51...Μεταλαμβανει ο δουθλος του θεου...

[@louiselavoie2773]

OMG YUM !!

[@vasokantzou1718]

ΘΕΙΚΟ ΕΊΝΑΙ ΑΚΗ ΜΟΥ

[@jimkal409]

ακη μπορω να βαλω καστανη ζαχαρη;

[@akis_petretzikis]

Ναι μπορείς.

[@jimkal409]

@@akis_petretzikis σ ευχαριστωω

[@user-kiara4]

Άλλο ένα top επεισόδιο απ' τη σαλάτα μέχρι το γλυκό !!! Εμείς που έχουμε το Thermomix για να φτιάξουμε την πραλινα για να έχουμε μια καλή ποσότητα πόσο να αυξήσουμε την δόση των υλικών;;;

[@akis_petretzikis]

Καλύτερα να μην το κάνεις. Πρέπει να αναπτύξουν θερμοκρασία μόνα τους, όχι να προσθέσεις επιπλέον.

[@user-kiara4]

@@akis_petretzikis δεν λέω να προσθέσω κάτι αλλά αντί 200 γρ φουντούκια να βάλω 400 κ 200 ζαχαρη

[@akis_petretzikis]

Στο θερμομίξ να το κάνεις χωρίς να αυξήσεις τη θερμοκρασία. Από εκεί και πέρα κάνεις όση ποσότητα θες. Αυξάνεις όλα τα υλικά ανάλογα.

[@user-kiara4]

@@akis_petretzikis μετα από εσένα το θερμομιξ είναι το μωρό μου στην κουζίνα έτυχε να το αγόρασω όταν βγήκες νικητής στο master chef τυχαίο ;;; ΟΧΙ ΔΙΟΤΙ ΟΛΑ ΤΑ ΘΑΥΜΑΤΑ ΜΑΓΕΙΡΙΚΉΣ ΑΠΌ ΤΌΤΕ ΆΡΧΙΣΑΝ!!!! ❤️❤️❤️❤️🔝🔝🔝🔝επίσης εκεί φτιάχνω δικό μου ταχίνι με μόνο καβουρδισμενο σουσάμι τίποτα άλλο μεσα κ φυστικοβουτηρο με μισή ποσότητα από αυτά με το κέλυφος τα καθαριζω κ μισά penauts που έχουν ήδη το αλάτι γίνεται θεσπέσιο κ να σου ζητήσω να μας δείξεις κ άλλα stir fry θα ξαναπώ πόσο χάνουν αυτοί που δεν σε παρακολουθούν κ πάνε κ τρώνε έξω όλες τις βλακείες ενώ τις φτιάχνουμε εμείς με την βοήθεια σου εγώ αρνούμαι πλέον να τρώω έξω κ ιεροσυλία να μαγειρέψω από άλλον κάτι να δω γιατί ΕΣΥ είσαι το NUMBER ONE ❤️❤️❤️❤️κ 1000................ 000000000% ΕΓΓΎΗΣΗ ❤️❤️❤️❤️😘😘😘🔝🔝🔝

[@ΣΤΕΛΛΑΖΟΛΩΤΑ-φ8β]

Ακηηηηηη εισαι τελειος!!!!!!!!

[@ΖωήΠ-δ4β]

Μπορουμε να κανουμε το παγωτο με την ιδια ποσοτητα ετοιμης πραλινας απο το εμποριο;

[@akis_petretzikis]

Φυσικά.

[@rodicalionaki2256]

Φαίνεται θεϊκό και θέλω να το δοκιμάσω μόνο που δεν το θέλω τόσο γλυκό. Νομίζω πως η ζάχαρη από την πραλίνα φουντουκιού μου φτάνει. Πρέπει να βάλω οπωσδήποτε το ζαχαρούχο γάλα ή όχι;

[@akis_petretzikis]

Για αυτό το παγωτό ναι.

[@malena410]

Δεν υπάρχει! Αλλά και με γεύση τζιαντουγια πως γίνεται;

[@akis_petretzikis]

Μπορείς να βάλεις όποια κουβερτούρα θες.

[@malena410]

@@akis_petretzikis Οπότε η κουβερτούρα τα ρυθμίζει, ευχαριστώ πολύ!

[@vivievri5949]

Για να κρυώσει η πραλινα θέλει ψυγείο;

[@akis_petretzikis]

Στο ψυγείο θα σφίξει αρκετά και δεν θα ομογενοποιείται με τα υπόλοιπα υλικά. Καλύτερα εκτός ψυγείου.

[@ΑΝΑΣΤΑΣΙΑΣΑΜΨΩΝ]

Μπορώ να το βάλω σε παγωτομηχανη;

[@basosentori8935]

😁😁😁😁😁😁😁

[@ΒασιλικηΡετσα]

Τα φουντούκια να είναι ψημένα η ωμά;

[@akis_petretzikis]

Με τα ψημένα θα έχεις καλύτερη γεύση!

[@ΒασιλικηΡετσα]

@@akis_petretzikis Ευχαριστώ πολύ!!!!

[@emanw2244]

Άκη πειράζει αντί για 100 γρ να βάλω 170 γρ σοκολάτα?

[@akis_petretzikis]

Στους 180 για 4-5 λεπτά. Αν αυξήσεις τα φουντούκια θα χρειαστεί να αυξήσεις όλα τα υλικά.

[@panagiwtispanagiwtispanagiwtis]

Φίλε Άκη κάνε ένα δύσκολο ολοκληρωμένο παγωτό ώστε να το κάνουμε εμείς που θέλουμε να κάνουμε κάτι σωστά και ωραία !!

[@akis_petretzikis]

Έχω στο site μου. akispetretzikis.com/el/categories/pagwta/spitiko-pagwto-vanilia

[@solarhellas6687]

Οχι αγάπη μου, θα το πάρω απ' την κατάψυξη με τη μια κ θα το τσακίσω, το κακό είναι ότι μετά δεν θα χωράμε να βγούμε απ' την πόρτα του σπιτιού.

[@fizz1377]

ΑΠΌ ΠΟΤΈ ΈΧΕΙ Ο ΑΚΗΣ 932K SUBS OMG

[@herozerofan9539]

παιζει να κανεις milkshake;

[@thanosiatridis3958]

Δυόσμο!

[@evangelosch8153]

Το άφησα 10 ώρες στην κατάψυξη και όταν το έβγαλα είχε κρεμώδες υφή δεν είχε παγώσει! Τι μπορεί να έκανα λάθος?

[@akis_petretzikis]

Ήθελε κι άλλο στην κατάψυξη. Δεν έκανες κάτι λάθος.

[@peritonitida8269]

Ωχ Παναΐαμ...

[@eirini919]

Ακή έχω που έχω παγωτομηχανη σε πιο σημείο το βαζω για να γίνει ;;;

[@akis_petretzikis]

Η συγκεκριμένη συνταγή δεν βγαίνει σε παγωτομηχανή!

[@ΕυγενίαΡάπτη-ι3τ]

Προτιμώ σκέτο παγωτο σοκολατα κουβερτουρα, παρα μ πραλινα αμα θελω παίρνω το άλλειμα κ το τρώω σκέτο! Παραφορτωνουν τα παγωτά με σιροπια, πραλινες, έξτρα σοκολάτες κακής ποιοτητας, κ τρως μονο ζαχαρη κ οχι αληθινή σοκολατα! Κ τα φουντουκια επισκιάζουν, σαν γεύση την σοκολατα, για ντεκόρ ωραια είναι! Αλλα για μενα η πραλινα δεν είναι σοκολατα συνήθως μονο φουντούκια ειναθ, λέμε πραλινα φουντουκιου!σκετη πιο καλή είναι.

[@pablo-4-709]

Μοναδικό και σεξυ παγωτό... Ακη μου χαλαρωσε

[@akisdrosi2011]

Sexy το παγωτο ωωωωωωωχ.

[@akisdrosi2011]

Εγω παιδια κατι αλλο θελω να βαλω μεσα στην πραλινα για να φαει μετα η κοπελα μου.

[@thanasispinkflo]

Akis senpai arigato!

[@ΣΤΕΛΕΡΑΣΚΟΣΟΒΙΑΝΟΣ]

ΤΟ ΠΑΙΔΙ ΠΟΥ ΗΤΑΝ ΜΑΖΙ ΤΟΥ ΣΤΟΝ ΤΕΛΙΚΟ ΤΙ ΑΠΕΓΙΝΕ?

[@ΕΛΙΣΑΒΕΤΚΗΡΥΚΟΥ]

Μοναδικό

[@mpeee262]

δεν μπορώ να την ακούω σε παρακαλώ να μιλάει κανονικα τα νεύρα μου

[@nansy891]

Tι βύσμα είχε αυτή που λέει τις οδηγίες για τη συνταγή απορώ.. Απαλευτη!!!!!