पहाड़ी स्टाइल भट्ट की चुडकानी रेसिपी ब्लॉक😋|

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Recipe रेसिपी:
भट्ट की चुरकानी, काले सोयाबीन या भट्ट दाल से बना एक पहाड़ी व्यंजन है. इसे उत्तराखंड के कुमाऊं क्षेत्र में खास तौर पर खाया जाता है. यह स्वादिष्ट होने के साथ-साथ पौष्टिक भी है. इसमें फ़ाइबर और प्रोटीन की मात्रा ज़्यादा होती है.
भट्ट की चुरकानी बनाने की विधि:
सबसे पहले लोहे के बर्तन में तेल गर्म करें.
तेल गर्म होने के बाद, उसमें काली सोयाबीन या भट्ट दाल डालें और चटकने तक भूनें.
अब इसमें प्याज़, और टमाटर डालें.
इसके बाद, नमक, हल्दी, लाल मिर्च पाउडर डालकर भूनें.
अब लोहे के बर्तन में आटा डालें और सुनहरा भूरा होने तक हिलाते रहें.
अब इसमें 3-4 कप पानी डालें और उबलने तक हिलाते रहें.
दाल को धीमी आंच पर करीब 25-30 मिनट तक पकने दें.
भट्ट की चुरकानी तैयार है, इसे धनिया पत्ती से सजाकर गरमा-गरम भात के साथ परोसें.
भट्ट की चुरकानी को बनाने के लिए, स्थानीय सामग्री का इस्तेमाल किया जाता है. इसमें काले सोयाबीन के अलावा, प्याज़, टमाटर, लहसुन, अदरक, और मसालों का इस्तेमाल किया जाता है.

[@kumaunisingerhansrajofficial]

❤❤❤❤❤🎉🎉🎉 Yami food

[@puranphular8778]

❤❤🎉🎉❤❤🎉🎉 बहुत ही स्वादिष्ट

[@neelamabhajan8610]

🎉🎉🎉🎉🎉 nice

[@BISHALVLOGabparajuli]

Wow 😮😮 yummy 😋🤤🤤😋🤤😋

[@mamta_selakoti]

Yummy😋😋😋😋😋😋😋😋

[@Meenakshi_sharma82_vlogs]

Veri Tasty Yummy Yummy.

[@mamta_selakoti]

वाह 10:49

[@ChandniBhatt-w9l]

बहुत टेस्टी है दीदी

[@leeladevi7733]

बहुत सुंदर बहन बहुत सुंदर अच्छा भट्ट के चुटकुले

[@SampatiDevi-q9t]

बहुत सुन्दर वीडीयो दीदी भट की चूरकनी वाह वाह बहुत सुन्दर ❤❤❤🎉 हमारे यहां तो नहीं बनाते हैं दीदी लेकिन मेने सूना है भट की चूरकनी ❤❤😂😂 वाह वाह मेरे मुंह में पानी आ गया है 😂😂

[@KaranSinghbisht-cc4jx]

बहुत ही टेस्टी टेस्टी दीदी बहुत अछा लगता है आटे के साथ मै भी ऐसे ही बनाती हु 🎉🎉🎉🎉🎉❤❤❤

[@mamta_selakoti]

बहुत सुंदर बनाया है दीदी❤❤❤❤❤वाह

[@Beena_Negi_vlogs]

बहुत सुंदर दी मजा आगया ❤️🙏🙏

[@Gaurakitchenn]

Bahut tasty hai didi

[@bhajanmalarekhabhatt7545]

नमस्कार दी हैप्पी बसंत पंचमी बहुत टेस्टी भट्ट की चूडकाणी🎉🎉🎉❤❤😂

[@mamta_selakoti]

मै भी हमेशा धोकर हीक्ष बनाती हु

[@girishjoshiofficial9051]

Radhe radhe di

[@harishupadhyay7892]

भट्ट की चुडकानी 😂

[@NehaSharma-12345-l]

दीपा दीदी नमस्कार